Hajdina és sárgarépa és hagyma - 6 recept egy serpenyőben és egy lassú tűzhelyen

A családi vacsora ízletes és alacsony kalóriatartalmú választéka a hajdina, sárgarépa és hagyma. Bármilyen húsételnek köretként működhet, vagy különálló ételré válhat.

Hajdina, sárgarépa és hagyma körettel

Az étel sokféleségének egyik módja egy szokatlan köret készítése. Ez lehet hajdina, sárgarépa és hagyma. Előkészítéséhez szüksége lesz:

• egy pohár hajdina;
• két pohár vizet;
• két közepes sárgarépa;
• 2 közepes hagyma;
• 2-3 fokhagyma gerezd;
• 1 teáskanál sót.

Főzési algoritmus.

1. lépés:

1. Rendezzük a hajdina.
2. Többször alaposan öblítse le.
3. Helyezze a hajdina egy főzőedénybe, öntsen vizet.
4. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre és várja meg, amíg felforr.
5. Öntsen sót, kapcsolja ki a hőt és hagyja bekapcsolva a fedelet 30 percig.
6. Ez idő alatt a gabona teljesen felszívja a vizet, növekszik a mennyiség.

Fontos! Ez a módszer lehetővé teszi a termék tápértékének megmentését.

2. lépés:

1. Mossa le a sárgarépát.
2. Megszabaduljon a héjától.
3. Mossuk újra.
4. Lereszeljük.

3. lépés:

1. Hámozza meg a hagymát.
2. Mossa.
3. Csiszolja egy vágódeszkán késsel.
4. Tegye át egy tányérra.

4. lépés:

1. Fokhagyma, hogy megszabaduljon a héjától.
2. Öblítse le vízzel.
3. Csiszoljuk késsel.

5. lépés:

1. Melegítse jól a serpenyőt.
2. Öntsön be napraforgóolajat.
3. Öntsön hagymát, 5 percig süssük, alkalmanként keverve.
4. Helyezzük a sárgarépát, keverjük össze, 5 percig süssük.
5. Pároljuk a fedél alatt 5 percig.
6. Öntsük a hajdina és a fokhagyma, alaposan keverjük össze.
7. Nyelv a fedél alatt.

A köret kész!

Hogyan kell főzni egy lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben történő főzés hatalmas időt és energiát takarít meg. Nem szükséges ellenőrizni, hogy az edény nem ég - keverje meg, folyamatosan a fedél alatt nézve. Az intelligens technológia mindent önmagában fog megtenni.

Ehhez a következőkre lesz szükség:

• 2 mérőpoha hajdina;
• 4 mért csésze víz;
• 200 g sárgarépa;
• 300 g hagyma;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Öblítse le a hajdina vizet.
2. Hámozza meg a sárgarépát, aprítsa össze reszelővel.
3. Hámozza meg a hagymát, öblítse le vízzel, kockára vágja.
4. Öntsön olajat a multicooker kapacitásába, tegye a zöldségeket.
5. Állítsa be a „Frying” programot, és süsse keverés közben, a fedél bezárása nélkül.
6. Öntsük a hajdina.
7. Öntsünk vizet, sót.
8. Csukja be a fedelet, állítsa be a "Rice / Crup" módot.
9. A folyamat elvégzi a program által meghatározott időt, csak a salátát kell aprítani.

Paradicsom hozzáadásával

A hajdina íze a sütéshez paradicsommal változhat.

Ízletes paradicsomos ízű köret létrehozásához a következőkre lesz szüksége:

• 1 evőkanál. hajdina;
• 2 paradicsom;
• 1 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• Paradicsompaszta ízlés szerint;
• fűszerek;
• növényi olaj;
• 0,5 liter víz.

előállítás:

1. Öblítse le a sárgarépát és a hagymát, hámozza.
2. Zárja be az összes paradicsomot, öntsön forrásban lévő vízzel és héja le.
3. Rácsavarja a sárgarépát egy durva reszelőre.
4. Dice a hagymát és a paradicsomot.
5. Öntsünk olajat egy előmelegített serpenyőbe, tegyük a hagymát és süssük, amíg aranyban nem lesz.
6. Öntsük és megsütjük a sárgarépát.
7. Adjunk hozzá paradicsomot a zöldségkeverékhez és süssük meg.
8. Helyezze a paradicsompasztát a vízbe, függetlenül az állandóság meghatározásáról, keverje meg.
9. Öntsön hajdina egy serpenyőbe, öntsük paradicsom összetételét. Keverjük. Forraljuk fel.
10. Csökkentse a hőt, fedje le az edényt és forralja 25 percig.
11. Amikor a folyadék elpárolog, hagyja főzni.

Bon étvágyat!

Főzés a serpenyőben sütés

Sok ember szereti a hajdina kását egy serpenyőben zöldséges sütéshez. És senki sincs még kipróbálva.

Főzéshez hozzávalók:

• 1,5 evőkanál. hajdina;
• 3 evőkanál. a víz;
• paprika 2 db, lehetőleg különböző színű;
• 2 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 teáskanál só;
• 5 evőkanál. l. növényi olaj;
• bors ízlés szerint;
• fűszeres gyógynövények.

Főzési algoritmus:

1. Főzzen laza hajdina kása.
2. Főzzük a sütőt. Ehhez aprítsa meg a zöldségeket, először megsütjük a hagymát, majd a sárgarépát és a végén csak borsot.
3. Keverje össze a kása sütéshez, sóhoz, meghintje fűszerekkel és gyógynövényekkel.

Az étel készen áll a tálalásra!

Kiadós hajdina hússal és zöldséggel

A családjának tápláló, teljes értékű vacsora etetéséhez a következőkre lesz szüksége:

• egy font hajdina;
• 1 liter víz;
• 1 nagy sárgarépa;
• 3 közepes hagyma;
• egy font húst;
• fűszerek;
• 1 paprika.

Előkészítési terv:

1. Csiszolja a húst közepes méretű darabokkal.
2. Süssük egy serpenyőben.
3. Öntsön vizet és pároljuk, amíg lágy nem lesz (marhahús esetében ez kb. Egy óra).
4. Dice zöldségek.
5. A húshoz, amelyből a folyadék már elpárolgott, adjunk hozzá ebben a sorrendben hagymát, sárgarépát és paprikát 5 percenként.
6. Pároljuk alacsony lángon 10 percig.
7. Öntsön hajdina és öntsön 4 csésze forrásban lévő vizet, sót.
8. Forraljuk a keveréket, zárjuk le a fedelet és fél órán keresztül főzzük.
9. Keverjük.

Felszolgálható.

Gomba recept

A hajdina gombával, hagymával és sárgarépával kiváló választás egy tápláló és kiadós étkezéshez. Ez a recept hasznos lehet egy üzenetben. A kása sokkal finomabb lesz, ha erdei gombaféléket használ, de az egész évadra szóló sampinók vagy kagylógomba szintén megfelelő.

Összetett komponensek:

• 0,5 kg hajdina;
• 4 evőkanál. a víz;
• 5 evőkanál. l. finomított olaj;
• 2 paprika;
• 1 sárgarépa;
• 3 paradicsom;
• 3 hagyma;
• sampinyonvalok 250 g;
• fűszerek.

Lépésről lépésre:

1. Öblítse ki a gomba, és vágja meg saját belátása szerint.
2. Hámozza meg és kockázza meg a zöldségeket.
3. A serpenyőben süssük meg a hagymát és a sárgarépát.
4. Ezután adjunk hozzá paradicsomot és paprikát, egy kis pörköltet.
5. Külön kell sütni a gomba nagy hőn, amíg ropogós lesz.
6. Keverje hozzá a gombát zöldségekkel.
7. Öntsön hajdina, öntsön 4 csésze forrásban lévő vizet. Só és bors.
8. Pároljuk mérsékelt hőn ¼ órán keresztül.

A bemutatott receptek bármelyike ​​könnyen elkészíthető, egészséges és sokoldalú. Bármilyen salátával és főételgel kombinálható.