A hajdina csirkével egy kiváló kombináció egy tápláló, egészséges vacsorához. Nagyon gyorsan és egyszerűen el lehet készíteni egy ilyen ételt, különösen, ha a csirke hajdina lassú tűzhelyen főzött.
Anyagtartalom:
Klasszikus recept lassú tűzhelyen
A recept szerint készült ételek nemcsak ízletesek, hanem gazdaságosak is. Ez a következőket tartalmazza: 370 g gabonafélék és azonos mennyiségű csirkehús, 2 db. sárgarépa és hagyma, néhány gerezd fokhagyma, só, aromás fűszernövények.
- Először egy csoda: előkészítünk egy serpenyőt forró olajjal a "Frying" csirkedarab programban. Ezeket könnyű, étvágygerjesztő kéreggel kell bevonni.
- Minél több zöldséget használnak, annál szaftosabb lesz az étel. A hagymát és a sárgarépát 3-4 darabra növelheti.
- Az elkészített apróra vágott zöldségeket elküldik a húsnak. A termékeket együtt pároljuk a Plov programban 12-15 percig.
- A hajdina jól mosott, és egy tálba helyezte a többi alkotóelemhez. Adjunk hozzá sót és borsot a tömeghez.
- Öntsünk vizet, hogy a folyadék lefedje az összes összetevőt.
- Zárt fedél alatt az edényt ugyanabban a módban pároljuk további fél órán át.
Apróra vágott fokhagymát adnak hozzá az élvezethez kb. 5 perccel a főzés előtt.
Gombával
Ízletes hajdina főzni csirkével és bármilyen gombával. Ha meg akarja menteni magát a termékek hosszú előkészítésétől, akkor jobb, ha friss sampinyonval (250 g) vesz be, és ezek mellett: 280 g hajdina, só, fél liter bármi húsleves, hagyma, 280 g csirke, paprikakeverék ízlés szerint.
- A gombákat mosni, megtisztítani és éles késsel finoman vágni. 3-4 percig főznek minden zsíron a "Frying" programban.
- Hagymákba öntsük a gombát, és a főzést további néhány percig folytatjuk.
- Hússzeletek hozzáadása után az összetevőket további 10-12 percig sütni kell.
- Fenn kell maradni, hogy alaposan öblítse le a hajdina és öntse a tálba.
- Az alkotóelemeket húslevestel megtöltjük, sózzuk és megharapjuk.
- Az élményt a program végéig „Gabona / rizs” módban készítik el.
Tálalás előtt az ételt apróra vágott gyógynövényekkel díszítik.
Kereskedelmi hajdina csirkével
Ez a frissítő lehetőség a gazdag nemesi házakban az elmúlt évszázadokban népszerű volt. Kedves vendégeiknek és az ünnepi asztalnak szolgálták fel. Az étel összetétele a következő termékeket tartalmazza: 1 evőkanál. gabonafélék, 2 evőkanál. forró ivóvíz, 420 g csirkefilé, nagy sárgarépa, 4-5 fokhagyma-szegfűszeg, só, 2 nagy evőkanál ketchup, 40 g vaj, bármilyen száraz fűszer.
- A sütés programban a filé kis darabjait aranyig sütjük.
- Ezután apróra vágott zöldségeket adnak a húshoz. A sárgarépát reszeljük, a hagymát kockákra vágjuk, és a fokhagymát átvezetjük egy sajtolón.
- Az összetevőket együtt 3-4 percig sütjük.
- Mosott hajdina, só, ételízesítők öntenek a multicooker kapacitásához.
- A komponenseket még ketchupmal hígított vízzel kell feltölteni.
- "Pilaf" módban a hajdina csirkekereskedő stílusban a program végéig pörkölt.
Ez érdekes: hajdina recept kereskedőnek egy lassú tűzhelyben
Egy élvezést szolgálnak fel pácolt zöldségek széles választékával.
Zöldségekkel
A hajdina zöldségeket a sárgarépával, hagymával és édes bolgár borssal lehet a legjobban kombinálni. Mindezeket az alkatrészeket egy darabból veszik. Szintén felhasználásra kerül: 1,5 evőkanál. gabonafélék, 3 nagy kanál paradicsompaszta adalékanyagok nélkül vagy egy nagy lédús paradicsom, 310 g csirke filé, só, egy csipet olasz gyógynövény és granulált fokhagyma.
- A sütés program jól melegített zsírjában az összes zöldséget felváltva sütjük. Először - apróra vágott hagyma, majd - reszelt sárgarépa és apróra vágott paprika.
- Amikor a zöldségek készen állnak, csirkefilé kerül nekik, nagy darabokra vágva. Az összetevőket együtt főzzük ugyanabban a programban további 5-6 percig.
- A sót, a fűszereket, a paradicsompasztát vagy a bőr nélkül reszelt paradicsomot még hozzá kell tenni az edénybe.
- Az összetevőket 2,5 evőkanálra öntjük. forró víz.
- "Oltás" módban az élvezet 40-45 percig készül.
Tálaljon egy ételt saláta szezonális zöldségekkel.
Paradicsom szósszal egy lassú tűzhelyben
Ha főzi a szóban forgó ételt aromás szósszal, akkor különösen finom és ízletes lesz. A szósz legjobban zöldségekből és paradicsomléből készül (1 evőkanál). Szedve: édes paprika, sárgarépa, só, hagyma, 1 csirke filé és 230 g hajdina.
- Mindenekelőtt a hajdisznát gondosan kiválasztják, és folyó vízzel mossák, majd lerakják a multicooker tálba.
- A hajdina tetejére apróra vágott szelet húsfilét küldött.
- Az összetevőket 1: 2,5 arányú vízzel öntjük és ízlés szerint megsózzuk.
- A Krupa programban a csemege 40 percig zárt fedél alatt áll.
- Mártáshoz az összes zöldség és a paradicsomlé fele, egy speciális turmixgéppel, turmixgé válik.
- Ezután a mártást a fennmaradó lével hígítjuk.
- Amikor a zabkása szinte az összes nedvesség elpárolog, pár percig rá kell önteni a kapott mártásra.
Az ételt házi kenyérrel forróan tálalják.
Diétás hajdina csirkével
Hajdina kása hússal készülhet alacsony kalóriatartalmú ételként. Ebben az esetben az alábbiakból készül: csirkemell, 1 több pohár gabonafélék és 2,5 több pohár víz, só, 70 ml szójaszósz.
- A mosott hajdina azonnal az eszköz kapacitásába kerül, vízzel megtöltve és sózva.
- A húst szeletekre vágják, öntsük öntettel, és hagyjuk 10–12 percig pácolni.
- Ezután a hajdina tetejére egy speciális gőzállványt telepítenek a multicooker-ekbe, húsdarabokat helyeznek rá.
- Az étel 45 percig a "Gőzfőzés" programban elhalványul.
Kóstolót szolgálnak fel további szószok nélkül.
A lassú tűzhely főzésének titkai: Polaris, Redmond
A hajdina kása előállításához bármilyen multikóker alkalmas, a modelltől függetlenül. Csak ki kell tudnia választani a megfelelő módot a folyamat különböző szakaszaihoz. Például a Redmond és a Polaris eszközök többségének „Frying” és „Sütés” programjai vannak. Ezek az üzemmódok hús és zöldség sütésére alkalmasak.
A következő szakaszban a Polaris multicooker tökéletesen használható a Krupa vagy a Steaming programhoz. Használhatja a "Oltás" -t.
A Redmond multicookers számára a hajdina kása jól használható a Pilaf programhoz, valamint a rizs / gabonafélékhez. Legtöbbjük „oltás” móddal rendelkezik.
