Ez az ízletes és tápláló hús sokféle ételhez illik, és egy elektromos serpenyő megkönnyíti a munkát. Megmutatjuk, hogyan kell főzni marhapörkölt egy lassú tűzhelyen.
Anyagtartalom:
Marhapörkölt szilvával
összetevők:
- marha szűzpecsenye - 1 kg;
- só, babérlevél és őrölt paprika - ízlés szerint;
- sárgarépa - 2 darab;
- szilva - 0,2 kg;
- hagyma - 2 fej;
- paradicsompaszta - 3 evőkanál. kanál.
előállítás:
- Öblítse le a húst és vágja négyzetre.
- Vágjuk félre a sárgarépát.
- Apróra vágjuk a hagymakarikákat.
- Kenje meg a tál vajjal és tegye be a marhahúst. Válasszon sütőprogramot 15 percig. Ez alatt az idő alatt forgassa el a húst többször, hogy egyenletesen megsült legyen.
- Most adjon hozzá sárgarépát és hagymát a multicookerhez.
- Adjunk hozzá paradicsomos pasztát.
- Forraljon fel egy tisztított vizet egy teáskannában, és töltse fel marhahússal, hogy a víz teljesen elfedi a húst.
- Állítsa be az oltási programot 1 órára.
- A szilvát vágja 2 vagy 3 részre.
- 60 perc elteltével a marhahúsnak lágynak kell lennie. Adjon hozzá aszalt szilvát a húshoz és öntsön forró vizet.
- Pároljuk a marhahúst szilvával még 20-30 percig.
- Most adjunk hozzá borsot, sót és babérlevelet. Keverjük össze és főzzük további 10 percig.
- A marhahús, szilva, egy lassú tűzhelyben kész! Tálaljuk kedvenc köretével és apróra vágott friss zöldségekkel.
Marhapörkölt sampinyonval
összetevők:
- marhahús - 0,5 kg;
- paradicsompaszta - 1 evőkanál. egy kanál;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- konzerv gombák - 1 doboz;
- só, babérlevél és őrölt paprika - ízlés szerint;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- sárgarépa - 1 darab.
előállítás:
- Dice a húst. Apróra vágjuk őket sóval és borssal.
- Az összes húst lisztben darabolják.
- A marhahúst 20 percig lassú tűzhelyen főzze. Ehhez válassza ki a sütési programot.
- Vágjuk a hagymát vékony gyűrűkbe, reszeljük a sárgarépát egy durva reszelőre, és adjuk az egészet a marhahúshoz. Süssük még 10 percig.
- Most adjunk hozzá tejfölt, sót, paradicsompasztát és borsot.
- Vágja a pácolt gomba vékony lemezekre.
- Öntsünk egy pohár forralt vizet. Tegyen néhány babérlevelet a tetejére.
- Zárja be a lassú tűzhelyet, és válassza a „pörkölés” programot 90 percre. Főzzük a marhahúst a sípszó előtt.
Burgonyával
összetevők:
- marhahús - 0,7 kg;
- köménymag - 1 teáskanál;
- sárgarépa - 3 darab;
- babérlevél - 4 darab;
- lilahagyma (édes) - 1 darab;
- paprika (őrölt) - 1 teáskanál;
- só és őrölt bors - ízlés szerint;
- paradicsomlé - 1 csésze;
- hagyma (fehér) - 1 fej;
- szárított kapor - 1 teáskanál;
- édes paprika - 1 darab;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- paradicsom - 1 darab;
- szárított petrezselyem - 1 teáskanál;
- burgonya - 6 darab (nagy).
előállítás:
- Vágjuk fel a marhahúst. A kockák méretének körülbelül három centiméternek kell lennie.
- Dice burgonya. Vágja mindkét hagymát apróra.
- A paprika vékony rúdokra vágva.
- Vágjuk a paradicsomot nagy kockákra.
- Vágjuk a sárgarépát vékony félgyűrűkre.
- Vágja a fokhagymát kézzel nagyon finoman.
- Egy mély tálban keverje össze a paradicsomlé és egy pohár forralt vizet.
- Azonnal állítsa be a sütés üzemmódot 40 percig. Az olaj melegítésekor az összetevőket eloszlathatja belül.
- Először tegye mindkét típusú hagymát. 2 perc múlva adjuk hozzá a sárgarépát. További 5 perc múlva adjuk hozzá apróra vágott marhahúst. Rendszeresen keverje össze ezeket az összetevőket lágy spatuppal.
- 20 perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és édes paprikát a készülékhez.
- 5 perc elteltével lehetséges a burgonya fektetése.
- 10 perc elteltével töltsük fel paradicsomos keverékkel. Most meg kell változtatnia az üzemmódot.
- Állítsa be a kioltási programot 60 percre.
- Most meghintheti apróra vágott fokhagymával, sóval, köménymaggal és egyéb ízesítőkkel.
- Keverjen össze mindent és tegye vissza a „párolás” programot 30 percre.
- Burgonya marhahúsval egy lassú tűzhelyben kész. Ez egy önálló étel, és nem igényel kiegészítéseket. Hacsak nem mindent megönthet friss tejszínnel. Bon étvágyat!
Paradicsom szószban (zöldségekkel)
összetevők:
- marhahús - 0,6 kg;
- paradicsompaszta - 4 evőkanál. kanál;
- hagyma - 2 fej;
- paprika - 2 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- víz - 0,3 l;
- zeller (szár) - 2 darab;
- paprika, só és őrölt koriander - ízlés szerint;
- sárgarépa - 2 db.
előállítás:
- Vágjuk a marhahúst vékony csíkokra.
- Vágja a fokhagymát nagyon vékony szeletekre.
- Vágjuk a hagymát félkarikára.
- Vágjuk a paprikát vékony szeletekre.
- Rácsavarja a sárgarépát durva reszelőre.
- Állítsa be a „sütés” módot, és melegítse rá a napraforgóolajat.
- Most fektesse le a húst, és minden oldalról süsse meg, amíg sötét lesz.
- Most tedd a zöldségeket - hagymát, paprikát, sárgarépát és fokhagymát.
- Külön tartályban keverjük össze a paradicsompürét vízzel.
- Öntsük a marhahúst paradicsomos szósszal. Adjunk hozzá őrölt koriandert, sót és paprikát. Minden keverjük össze.
- Most válassza ki a kioltási programot 120 percre.
- Marhahús zöldségekkel kész. Tálaljuk forróan, körettel együtt. Például burgonyapürével vagy rizzsel és egy rész zöldborsóval.
Tejföllel
összetevők:
- marhahús - 0,3 kg;
- vaj - 2 teáskanál;
- hagyma - 2 fej;
- só, majoránna és ízlés szerint sós;
- friss zöldek - 1 csomó;
- tejföl - 0,2 kg.
előállítás:
- Öblítse le a húst és darabolja nagy darabokra. Vegyük le a marhahúst, most vágjuk vékony csíkokra.
- Vágjuk a hagymát szalagokra vagy félgyűrűkre.
- Állítsa a kioltási módot 90 percre.
- Helyezzen bele 2 evőkanál vajat. Amikor megolvad, lerakhatja a többi összetevőt.
- Helyezze a húst és a hagymát.
- 70 perc elteltével nyissa ki a lassú tűzhelyet és adjon hozzá tejfölt. Minden keverjük össze.
- 10 perc elteltével adjunk hozzá majoránnát, sót és ízesítőt a marhahúsnak az íz javítása érdekében.
- Amikor a kályha befejezte munkáját, ne kapcsolja ki. Hagyja, hogy a hús főzzön egy kicsit, körülbelül 10-15 percig.
- Finomra vágja egy csomó zöldet.
- Tálaljon marhahúst tejföllel a kedvenc köretével. Meghintjük a tetejére zöld tömeggel. Bon étvágyat!
Reméljük, hogy sikerül megismételnie ezeket a hihetetlen recepteket a marhahús pörköltekhez. Főzz szeretettel!
