A sertésbordaborsóleves gazdagnak, kielégítőnek és figyelemre méltóan kielégíti az éhezést. Kínálunk különféle ízletes fogyasztási lehetőségeket, amelyek segítenek az étrend változatosabbá tételében.
Anyagtartalom:
Klasszikus borsóleves sertéshús
Az ízletes borsóleves elkészítése nem nehéz, ha ismeri az elkészítés alapelveit. Az idő csökkentése érdekében áztassa előre a borsót.
összetevők:
• sertéshús - 850 g;
• hagyma - 1 db .;
• borsó - 220 g;
• olaj - 35 g;
• só;
• burgonya - 5 db .;
• zöldek - 25 g;
• sárgarépa - 1 db.
előállítás:
1. Vágjuk fel a húst. Tegye vízbe. Forraljuk másfél órán át.
2. Előzetesen áztatott borsót, hogy elküldje a húsnak. Megszórjuk sóval. Amikor a termékek teljesen elkészültek, tegyen apróra vágott burgonyát.
3. Apróra vágja a sárgarépát és a hagymát. Helyezze egy forró serpenyőbe vajjal. Fry.
4. Adja hozzá a sütést a leveshez. Megszórjuk gyógynövényekkel. Fedjük le és ragaszkodjunk negyedóránként.
Főzés a tűzhelyről lépésről lépésre
Főzéshez ajánlott friss paradicsomot használni. Télen biztonságosan cserélhetők konzervvel vagy paradicsompasztával.
összetevők:
• sertésborda - 550 g;
• petrezselyem - 20 g;
• borsó - egy bögre;
• olaj;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• hagyma - 1 db .;
• paradicsom - 4 db .;
• fűszerek;
• burgonya - 3 db.
előállítás:
1. Vágja a bordák külön részeire. Öntsön olajat a serpenyőbe. Helyezze a bordákat és megsütjük.
Annak érdekében, hogy a hús ne hagyja, hogy a lé folyjon, hanem azonnal gyönyörű, étvágygerjesztő héjat kapjon, forró olajban kell fektetni. Süssük magas hőn.
2. Küldje el a sült húst a serpenyőbe. Öntsünk vizet. Forraljuk fél órán át.
3. Dobd el a borsót. Főzzük, amíg lágy. Apróra vágjuk a burgonyát és adjuk hozzá a húsleveshez.
4. Apróra vágjuk és megsütjük a hagymát. Távolítsa el a bőrt a paradicsomról, aprítsa fel. Helyezze a hagymát. Pörkölt hét percig. Apróra vágjuk a fokhagymát, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Helyezze a sütés a levesbe.
5. Forraljuk öt percig. A sóhoz. Meghintjük apróra vágott petrezselyemmel és keverjük össze.
Sertésborsó püré leves
Az étel nemcsak ízletes, hanem könnyű is, és a puha textúra kellemesen melegedni fog.
összetevők:
• hagyma - 2 db .;
• borsó - 550 g;
• só;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanál;
• citromlé - 2 evőkanál. kanál;
• Lavrushka - 1 levél;
• sárgarépa - 1 db .;
• zeller - 3 szár;
• sertés csontok - 950 g.
előállítás:
1. Öntsük a borsót vízzel. Tegye félre hét órára.
2. Vágjuk a zellert. Vágjuk a hagymát. A sárgarépára kockákra lesz szükség.
3. Melegítse az olajat egy serpenyőben, helyezze a zellert, hagymakockát és sárgarépát. Három percig sütjük.
4. Helyezze a borsót. Add a csontokat. Lavrushku. Öntsünk vizet. Forraljuk fel. Forralunk pár órát.
5. Szerezd meg a lavrushka-t. Szerezd meg a csontokat. Válassza el a húst. Cut. Kapcsolja be a turmixgépet, és aprítsa le a levest. Tegye vissza a húst a chowderbe.
6. Só. Öntsön juice. Forraljuk öt percig.
További anyagok:borsóleves
Kiadós borsó sertéscomb leves
A füstölt szár különleges aromát és ízét fogja adni a levesnek.
összetevők:
• füstölt sertés szár - 1 db .;
• hagyma - 2 db .;
• borsó - egy bögre;
• olaj;
• sárgarépa - 2 db .;
• só;
• burgonya - 3 db.
előállítás:
1. Öntsön borsót vízzel. Egy csésze folyadék szükséges.
2. Töltse meg a szárot vízzel. Forraljuk fel. Forraljuk másfél órán át. Rendszeresen távolítsa el a habot.
3. Rácsavarja a sárgarépát. Vágjuk a hagymát. Helyezze előmelegített olajba. Fry.
4. Szerezd meg a csuklót. Öntsön borsót a húslevesbe. Vágjuk a burgonyát. Helyezze a húslevesbe, amikor a borsó kész.
5. Távolítsa el a csontot a szárból. Vágjuk fel a húst. Amikor a burgonya megpuhul, dobja el a húskockákat és megsütjük.
6. Forraljuk fel. A sóhoz. Forraljuk hét percig. Fedjük le és ragasszunk fél órán keresztül.
Az első ételt főzzük lassú tűzhelyen
A finom, illatos leves kedvencévé válik a családban. Még azok a gyermekek is, akik kipróbálták, adalékanyagot kérnek.
összetevők:
• sertéshús - 320 g;
• lavrushka;
• borsó - 2 több pohár;
• fekete bors;
• hagyma - 1 db .;
• só;
• sárgarépa - 1 db .;
• növényi olaj;
• burgonya - 4 db.
előállítás:
1. Vágjuk a hagymát. Rácsavarja a sárgarépát közepes őrlésű reszelőre. Dice burgonya.
2. Szelet a húst. A darabokat fel kell osztani.
3. Helyezze a húst a tálba. Töltse fel olajjal. Válassza ki a „sütés” módot. Az időzítő negyed óra.
4. Helyezze a sárgarépát és a hagymát. Ugyanebben a módban főzzen újabb negyed órát.
5. Adjon hozzá burgonyakockákat. Elalszik a borsó. Sózzuk és tegyük a lavrushka-t. Öntsünk vizet.
6. Állítsa be a kioltási módot. Két órán keresztül lassú tűzhelyben főzzük a levest.
Füstölt kolbászokkal
Rendkívüli étel, fűszeres utóízzel, megjelenésével és ízével örömteli.
összetevők:
• borsó - 1 csésze;
• só;
• füstölt kolbász - 230 g;
• hagyma - 1 db .;
• sertéshús - 230 g;
• sárgarépa - 2 db .;
• burgonya - 2 db.
Ízletes recept:multicooker borsóleves
előállítás:
1. Öntsön borsót vízzel. Tartsa négy órán át.
2. Szelet a húst. Öntsünk vizet. Adjunk hozzá borsót, és másfél órán át forraljuk.
3. Vágjuk a burgonyát. Adjuk hozzá a húsleveshez. Csiszolja a kolbászt. Tedd levesbe. Forralunk egy negyed órát.
4. Apróra vágja a hagymát. Vágjuk a sárgarépát. Helyezze a serpenyőbe. Öntsünk olajat és megsütjük. Adjuk hozzá a pörköléshez. Forraljuk nyolc percig.
Sertésborda
Ezt az ételt a férfiak fogják értékelni. Ízében páratlan, a pörkölő aromájával és vonzó megjelenésével örülni fog.
összetevők:
• füstölt bordák - 500 g;
• só;
• borsó - 1 csésze;
• zeller - 120 g;
• sárgarépa - 1 db .;
• burgonya - 4 db .;
• hagyma - 1 db.
előállítás:
1. Forraljuk fel a bordákat nagy mennyiségű vízben. Elalszik a borsó. Forralunk egy órát.
2. Csiszolja meg a burgonyát. Adjuk hozzá a leveshez. A sóhoz.
3. Vágjuk a hagymát, a zellert és a sárgarépát. Helyezze egy serpenyőbe és süssük. Áthelyezés a pörköltbe.
4. Forraljuk hét percig.
Borsóleves háromféle füstölt hússal
Az alapanyagok sokfélesége miatt a pörkölt szokatlan, gazdag és nagyon ízletes lesz.
összetevők:
• füstölt sertésborda - 550 g;
• sárgarépa - 160 g;
• füstölt szalonna - 320 g;
• burgonya - 850 g;
• napraforgóolaj;
• füstölt kolbász - 250 g;
• bors;
• borsó - 270 g;
• só;
• hagyma - 160 g;
• zöldek - 20 g;
• Lavrushka - 4 levél.
előállítás:
1. Helyezze a bordákat vízbe és forralja másfél órán át. Válasszuk el a húst és daraboljuk.
2. Öntsön borsót a húslevesbe. Forraljuk másfél órán át. A borsót el kell áztatni.
3. Apróra vágja a hagymát. Reszelt sárgarépát. Vágja fel a mell darabokra.
4. Helyezze a mellkast egy serpenyőbe, és megsütjük. Adj hozzá zöldségeket. Sütni.
5. Apróra vágja a burgonyát. Adjuk hozzá a pörköléshez. Forraljuk nyolc percig.
6. Vágja a kolbászt, és sütés közben tegye a levesbe. Dobj egy lavrushka-t. A sóhoz. Forralunk egy negyed órát.
7. Chop zöldek. Megszórjuk kész levest.
