A bogyókból különféle finomságokat főzhet, kompótokat és konzervkészítményeket főzhet, ezeket frissen fogyasztják. A fekete áfonya jótékony tulajdonságairól bővebben a cikkben fogunk beszélni.
Anyagtartalom:
A fekete áfonya kémiai összetétele és kalóriatartalma
Az egészséges gyümölcsök tartalmazzák:
- cukor;
- B-vitamin (1,2);
- vasat;
- antocianinok, amelyek fokozzák az antioxidánsok hatását;
- foszfor;
- rost;
- karotin;
- aszkorbinsav;
- kalciumot;
- P-vitamin;
- az antioxidánsok gátolják a rákos sejtek képződését;
- szerves savak;
- pektin;
- PP-vitamin;
- réz;
- K-vitamin, segít véralvadni;
- tanninok.
Ha fogyni akar, akkor bogyókat fogyaszthat, mivel a termék kalóriatartalma mindössze 61 kcal (100 g-ra).
Egészségügyi előnyök
A bogyók jótékony hatással vannak a testre:
- védeni kell a radioaktív sugárzás hatásaitól;
- normalizálja a szív munkáját;
- az egészséges bélműködés támogatása;
- lelassítja az idegsejtek öregedését;
- erősíti az erek falát;
- choleretic, kardiológiai, gyulladásgátló, szklerotikus hatásúak.
A fekete áfonya akkor is pozitív hatással jár, ha:
- magas vérnyomás;
- atherosclerosis;
- torokfájás;
- reuma;
- kapillyarotoksikoz.
A bogyóknak pozitív hatása van a cukorbetegekre, mivel:
- szövet helyreállítása;
- elősegíti a cukorszintet csökkentő gyógyszerek hatásának megerősítését;
- erősíti az anyagcserét.
Ha rendszeresen eszik bogyókat, enyhítheti a szem feszültségét és helyreállíthatja a látást.
Férfiak számára
Az is jó, ha a férfiak kék bogyókat esznek.
- Vizelethajtó hatásával elősegíti a urogenitális rendszer megfelelő működését, megelőzve ezzel a betegségeket.
- A következetes alkalmazás segít megelőzni a prosztatagyulladást.
- Segít az idős férfiaknak abban, hogy jó állapotban maradjanak és energiát kapjanak.
- Hasznos a járművezetők számára, mivel segít javítani a látást és enyhíti a szem feszültségét.
Népi tanácsok: hogyvörös gyökér - gyógyászati tulajdonságok és ellenjavallatok
Nők számára
A fekete áfonya nők számára nyújtott előnye felbecsülhetetlen. A felsorolt jótékony tulajdonságok mellett a bogyó maszkok segítségével segít meghosszabbítani a bőr fiatalságát, fehérebbé tenni és megtisztítani a nőt.
Az alvás normalizálódik, és az immunitás erősödik.
A fekete áfonya levelek gyógyító tulajdonságai
Az univerzális növény gyümölcsökkel és levelekkel jár a test számára.
Ezek:
- az emésztés folyamatának meghatározása;
- elősegíti a megfázás leküzdését;
- szabályozza a cukor szintet;
- tisztítsa meg a testet;
- az egészség előmozdítása;
- fertőtlenítő hatásúak;
- javítja az alvást;
- csökkenti az étvágyat;
- normalizálja az idegrendszer munkáját;
- normál koleszterinszinthez vezet;
- kezelje a szív- és érrendszert.
Alkalmazás a hagyományos orvoslásban
Vegye figyelembe azokat a leggyakoribb betegségeket, amelyekkel a bogyó megbirkózni fog.
Cukorbetegség mellitus
összetevők:
- áfonya levelek - 1 evőkanál. egy kanál;
- forrásban lévő víz - 240 ml.
előállítás:
- Vágjuk a leveleket. Mérje meg a szükséges mennyiséget. Tegye forrásban lévő vízbe.
- Forraljuk nyolc percig. A tűznek minimálisnak kell lennie. Cool.
- Igyon egy nap háromszor. Egyetlen adag - 15 ml.
Ha székrekedést, szívbetegségeket vagy anaemiát kíván gyógyítani, akkor ugyanazon recept szerint kell főznie, de nagyobb adagot kell bevennie. 100 ml-t igényel.
Levelek főzése
A gyomor-bélrendszer, az érrendszer és a szív betegségeinek megfelelő megelőzése.
összetevők:
- forrásban lévő víz - 260 ml;
- növényi levelek - 50 g.
előállítás:
- Vágjuk a leveleket. Öntsön forrásban lévő vizet. Fedjük le egy csészealjjal. Fedjük le egy törülközővel.
- Ragaszkodjon három órán keresztül. Vegye ki a sajtot és szűrje le a levest.
- Napi hatszor iszik. Norm - 1 evőkanál. egy kanál.
Hasmenés, hólyagbetegségek
összetevők:
- áfonya levelek - 2 evőkanál. egy kanál;
- forrásban lévő víz - 440 ml.
előállítás:
- Öntsön forró vizet egy termoszba.
- Vágjuk a leveleket. Mérje meg a szükséges mennyiséget. Öntsön egy termosztába. Bezárni.
- Tegye félre egy órára. Igyál elkészített teát naponta négyszer egy bögreben.
erősítő szer
összetevők:
- áfonya - 1100 g gyümölcs;
- granulált cukor - 550 g.
előállítás:
- Öntsük a bogyókat cukorral.
- Tegye félre néhány órára. Melegítse fel és öntse üvegekbe.
- Helyezzen egy edényt gyümölcsökkel vízbe (forrásban lévő víz), és tartsa egynegyed órán át. Tekerje fel.
Áfonya-vitamin receptek
A gyümölcsök gyógyítják a testet, ízletes és változatos ételeket készítenek.
lé
összetevők:
- áfonya - 950 g;
- víz - 610 ml;
- cukor - 420 g.
előállítás:
- Szárítsa meg a mosott bogyókat. Törölje a sérült példányokat.
- Csiszolja meg a bogyókat turmixgéppel. Préselje ki a levet.
- Öntsön a víz egy részét a fennmaradó süteményre. Ragaszkodjon fél órához, és nyomja meg ismét.
- Keverjen össze két levet és melegítse fel. A hőmérsékleti hőmérséklet 70 fok. Most szüksége van gézre. Szűrje le a levet.
- Öntsön cukrot a fennmaradó vízbe. Forraljuk fel. Forraljuk három percig. Öntsön juice. Forraljuk fel.
zabpehely
összetevők:
- pehely - 5 evőkanál. zab kanál;
- só - 0,1 teáskanál;
- áfonya - 100 g;
- cukor - 1 teáskanál;
- tej - 240 ml.
előállítás:
- Csiszolja meg a bogyókat.
- Forraljuk fel a tejet. Sózzuk és édesítsük. Adjuk hozzá a zabliszt. Keverjük.
- Forraljuk a keveréket nyolc percig.
- Öntsük a tálat. Öntsük át a bogyós tömeget.
turmixokat
Vitaminkezelés, amely vonzó lesz a gyermekek számára.
összetevők:
- banán - 1 db .;
- spenót - 10 g;
- jégkockák - egy bögre;
- avokádó - 0,5 db .;
- áfonya - egy bögre;
- méz - 1 evőkanál. egy kanál;
- víz - 120 ml.
előállítás:
- Chop avokádót. Öblítsük le a bogyókat. Szelet egy banánt. Tear spenót.
- Helyezze a tálba a turmixgépből. Öntsön méz és víz. Dobj jég. Beat.
lekvár
összetevők:
- víz - 240 ml;
- áfonya - 950 g;
- cukor - 800 g.
előállítás:
- A mosott bogyókat szárítani kell.
- Öntsön cukrot a vízbe. Forraljuk fel. Cool.
- Öntsük a bogyókat a kész szirupba. Melegítsen fel. A tömegnek meg kellene kezdődnie. Állítsa a lángot minimálisra, és fél órán keresztül takarja el.
pite
- leveles tészta - csomagolás;
- bogyók - 550 g áfonya;
- keményítő;
- cukor - 240 g;
- alma - 2 db
előállítás:
- Chop almát. Kihúzza két réteg tésztát.
- Helyezze az első részt az űrlapba. Megszórjuk keményítővel. Helyezze elkészített bogyók. Megszórjuk cukorral. Fektesse le a bogyókat. Fedjük le egy második réteggel. Annak érdekében, hogy a sütemény belsejében lévő gőz megtalálja a kiutat, ügyeljen arra, hogy a tészta felületén átszúrja.
- Tegye egy forró sütőbe. 180 fokos üzemmód. Fél órán át állni.
koktél
összetevők:
- áfonya bogyó - 2 bögre;
- tej - 1 csésze;
- joghurt - 2 csésze édes.
előállítás:
- Helyezze az elkészített bogyókat egy turmixgép tálba. Öntsön tejet, majd joghurtot.
- Beat. Öntsük szemüvegbe.
Cottage Cheese rakott
összetevők:
- kukoricakeményítő - 2 evőkanál. kanál;
- túró - 650 g;
- tejföl - 130 ml;
- vaj - 1 teáskanál;
- áfonya - 200 g;
- tojás - 4 db .;
- kis szamóca - 100 g;
- menta - 2 levél;
- vaníliacukor - 1 teáskanál;
- barna cukor - 130 g;
- porcukor - 1 evőkanál. egy kanál;
- manna - 1 evőkanál. egy kanál.
előállítás:
- Öntsön keményítőt az alvadékba. Elaludni búzadara. Adjunk hozzá vaníliacukrot. Öntsük a tojást. Megszórjuk cukorral. Helyezze egy turmixgép tálba. Beat.
- Olaj a penész. Helyezze a kapott masszát. Megszórjuk egy adag áfonya. Süssünk egy órát. 170 fokos üzemmód.
- Kapcsolja ki a sütőt. Ne nyissa ki az ajtót. Hagyjuk még egy órát.
- Öntsön cukrot tejföllel és verte. Zsírozzon be egy rakott anyagot, és távolítsa el hat órán keresztül a hűtőszekrényben.
- Tedd áfonya és eper. Díszítsük a menta.
szárított
összetevők:
- kerti áfonya - 1500 g.
előállítás:
- Öntsük a bogyókat egy sütőlapra.
- Állítsa be a kívánt módot a sütőben (50 fok).
- Helyezzen egy sütőlapot. Hét órán át állni. Idõnként rázza meg a serpenyõt.
- A szárítás során ajánlott az ajtót nyitva hagyni.
Olvassa el még:kerti áfonya
Ellenjavallatok és lehetséges károsodások
Lehetetlen nagy mennyiségű bogyót használni, előfordulhat hányinger, a fej fájni fog.
Szoptató és terhes nők számára óvatosság szükséges. Epe ellen diszkinézia ellenjavallt.
