A Funchosa egy vékony tészta, amelyet ázsiai konyhában széles körben használnak. A törékenység és az átláthatóság érdekében az európaiak üvegnek nevezték. A Funchoza-t nem kell forralni, csak forrásban lévő vízben tartsa egy ideig, és használatra kész. Ezen tészta alapján sok ételt főzhet különféle adalékanyagokkal, beleértve a funchose csirkével készített forró és hideg salátáit.

Alapvető recept

A funchose csirkével történő elkészítésének legegyszerűbb receptje fűszeres mártással fűszerezett saláta.

Szüksége lesz ezekre az összetevőkre:

  • vékony tészta;
  • csirke filé;
  • több uborka;
  • 2-3 sárgarépa;
  • fokhagyma;
  • só;
  • cukor;
  • őrölt piros paprika;
  • szezámmag.

Hogyan készítsünk egyszerű salátát:

  1. Főzzük és lehűtsük a csirkét, majd szétszereljük szálakba.
  2. Vágja az uborkát szalagokra, reszelje a sárgarépát egy „koreai” reszelőre.
  3. Keverjük össze a zúzott fokhagymát sóval, cukorral és őrölt pirospaprikával, öntsünk forralt vizet.
  4. Kombinálja a zöldségeket főtt forrásban lévő vízben, funchose-vel és hússal, öntsön szezámmagot, öntse öntettel és keverje össze.
  5. Tegye az edényt hidegbe néhány órára, hogy a tészta jól átázsa.

Egy jegyzethez. Nem pazarolhatja az idejét a funchose szósz elkészítéséhez, hanem készen áll a boltban. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az ilyen kompozíciók nagyon "erőteljes", és ezeket kissé hozzá kell adnia az ételhez.

Zöldségekkel

A funchosa csirkével és zöldségekkel helyettesítheti az ebédet vagy vacsorát.

A főzéshez a következő összetevőkre van szüksége:

  • Üveg tészta;
  • csirke filé;
  • hagyma;
  • padlizsán;
  • zöldbab;
  • paprika;
  • fokhagyma;
  • zöldek;
  • só;
  • olívaolaj.

Munkarendelés:

  1. Sauté csíkos csirke filé kis zsírban.
  2. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a húshoz, és hagyjuk lágyulni.
  3. Öntse a padlizsánt, a zöldbabot, az apróra vágott paprikát, az apróra vágott félkör alakú ékeket egy serpenyőbe, és főzzük főzésig.
  4. Keverje össze az olívaolajat aprított fokhagymával és gyógynövényekkel, sóval.
  5. Kombinálja a sült zöldségeket párolt funchose-val, öntsük a mártást, keverjük össze és hagyjuk főzni.

Ez az étel meleg vagy hűtött formában használható.

Szójaszószban

Az ünnepi asztalhoz kiváló salátát készíthet funchose-vel és csirkével szójaszószban.

Ehhez a következő termékekre lesz szükség:

  • tiszta tészta;
  • Csirkehús
  • hagyma;
  • cseresznye paradicsom;
  • friss zeller;
  • némi kemény sajt;
  • szójaszósz;
  • zöldek.

Hogyan készítsünk funchose-t szójaszószban:

  1. Főzzük a csirkét, rostra vágva.
  2. Öntsünk forrásban lévő vizet a funchose-ra, majd szűrjük be egy szűrőedénybe, és szükség esetén tovább vágjuk.
  3. Vágja a hagymát félkarikákba, ossza meg a cseresznyét negyedrészekre, apróra vágja a zellert és a gyógynövényeket, őrölje meg a sajtot.
  4. Keverje össze a csirkét a mártással, a zöldségekkel és a gyógynövényekkel, adjon hozzá reszelt sajtot és szójaszószt, óvatosan keverje össze.

Figyelem! Közvetlenül a tálalás előtt el kell főznie egy ilyen ételt, különben a paradicsom elfolyik, és a saláta vizes lesz.

Teriyaki Chicken Funchoza

Sült funchose gombával és csirkével nagyon finom.

Egy ilyen étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

  • tiszta tészta;
  • csirke filé;
  • friss gomba;
  • hagyma;
  • néhány fokhagyma gerezd;
  • só és őrölt paprika;
  • Teriyaki szósz.

Hogyan készítsünk forró ételt funkyose és Teriyaki csirkével:

  1. Vágjuk a csirkét hosszú szeletekre, sóvá és ízesítsük őrölt borssal.
  2. Fűzzük a gombát hagymával egy serpenyőben, adjuk hozzá a húst.
  3. Amikor a csirke készen áll, adjon hozzá aprított fokhagymát az edényhez, keverje össze és tartsa tűzön még néhány percig.
  4. Helyezzen párolt funchose-t, öntsön Teriyaki-mártást, és tartsa tűzön egy kicsit tovább.

Egy ilyen edényt apróra vágott gyógynövényekkel vagy szezámmaggal lehet díszíteni.

Hogyan főzzünk gombával

Sokféle lehetőség van saláták elkészítésére funchose-ból csirkével és gombával.

Fontolja meg az alábbi ételek egyikét, amelyhez a következőkre lesz szükség:

  • tiszta tészta;
  • csirkehús;
  • gomba;
  • hagymafej;
  • sárgarépa;
  • paprika;
  • fokhagyma;
  • zöldek;
  • só;
  • egy csipet cukor.

Hogyan készítsünk egy ételt:

  1. Finomra vágjuk a csirkét egy aranykéregre, majd adjuk hozzá a gombát és várjuk meg, amíg elengedik a juice.
  2. Adjon hozzá hagymát és sárgarépát az edényhez, tartsa tüzet főzésig.
  3. Egy mély salátás tálban keverje össze a sütéshez párolt funchose-t, adjon hozzá sót, cukrot, fokhagymát és gyógynövényeket.

Az ilyen ételeket azonnal el lehet fogyasztani, vagy hagyhatjuk egy kicsit főzni.

Édes-savanyú mártással

Az édes-savanyú mártás kiválóan alkalmas funchose-ra és csirkére, és egy ilyen salátát minden bizonnyal a házi készítésű ételek élvezhetnek.

A munkához szüksége lesz:

  • üveg tészta;
  • csirke filé;
  • retek;
  • hagyma;
  • fokhagymavasak;
  • szójaszósz;
  • borecet;
  • por chili;
  • cukor;
  • a sót.

Hogyan készítsünk egy ételt:

  1. Forraljuk a funchose-t forrásban lévő vízben, forraljuk fel a csirkét és vágjuk szálakba.
  2. Vágjuk a hagymát félkarikákba, őröljük a retek és a fokhagyma.
  3. Készítsen szójaszósz, bor-ecet, chili-por, cukor és só keverékét. Várja meg, amíg az utolsó felsorolt ​​komponens feloldódik a folyadékban.
  4. Kombinálja a funchose-t hússal és zöldséggel, öntsük a kapott édes-savanyú mártást, keverjük össze és távolítsuk el hidegben.

Tálalás előtt legalább egy órát főzni kell.

Csirke és csirke saláta

A tenger gyümölcseinek szerelmesei minden bizonnyal élvezni fogják egy ilyen salátát. Készítéséhez konzerv garnélarák vagy tintahal készíthető, és szójaszószot használhatunk öntettel.

A főzéshez szüksége lesz:

  • csirke filé;
  • Funchoza;
  • konzerv tenger gyümölcsei;
  • hagyma;
  • sárgarépa;
  • fokhagyma szegfűszeg;
  • őrölt paprika;
  • ecet;
  • szójaszósz.

Hogyan készítsünk salátát funchose, csirke és tenger gyümölcseivel:

  1. Vágjuk a sárgarépát egy koreai reszelőre, megszórjuk ecettel, megszórjuk paprikával és hagyjuk pácolni.
  2. Vágjuk a csirkét, megsütjük hagymával és fokhagymával.
  3. Forraljuk a funchose-t forrásban lévő vízben, szűrjük le a konzerv tenger gyümölcseit a léből, szükség esetén őröljük meg.
  4. Keverje össze a funchose-t csirkével, ecetes sárgarépa-val és tenger gyümölcseivel, öntsön szójaszószt és hűtse le.

A saláta készen áll enni 30–40 perc alatt.

A Funchoza szeszélyes tészta, amely nem tolerálja a főzést, de az vele együtt ételek szokatlan, finom és ízletesek. Próbáld ki, imádni fogod.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: