A töltött pita kenyér szokatlanul könnyen elkészíthető előétel, de nagyon finom és érdekes. Ez az étel nem csak az ünnepi asztalot díszíti, hanem kiegészíti a családi ebédet vagy vacsorát.
Anyagtartalom:
Töltött Lavash rák botokkal
A rákos botokkal ellátott pita kenyér talán a legnépszerűbb snack lehetőség, és ennek számos értelmezése lehetséges. Nézzük meg egyet.
Alapvető összetevők:
- három gerezd fokhagyma;
- rákpálcák csomagolása - körülbelül 250 gramm;
- tedd ízlés szerint zöldeket, különféle fűszereket és majonézt;
- 200 gramm kemény sajt;
- három lap vékony pita kenyér;
- három tojás.
Főzési folyamat:
- Állítsa be a megadott számú tojást a főzéshez, és miután még kissé lehűltek, aprítsa őket apró kockákra és keverje össze a zöldekkel. Ha szeretné, a keveréket fűszerekkel fűszerezhetjük.
- Ügyeljen arra, hogy a rákpálcákat kiolvassza és vékony csíkokra vágja, apró négyzetekre is vághatja.
- A sajtot egy finom reszelőn keresztül keverjük össze a fokhagymával, amely más módon reszelhetõ vagy aprítható is, és alaposan keverjük el, hogy egyenletesen oszlik meg.
- Kenje meg az egyik levél majonézzel, fedje rá rákpálcákkal, majd tegyen egy másik levél rájuk, szintén kenje meg és tegye a sajtot.
- Ismét tegyünk egy lap pita kenyeret, kenjük meg majonézzel, és fedjük le a fennmaradó termékekkel - tojás gyógynövényekkel.
- A kapott munkadarabot úgy forgazzuk el, hogy tekercs alakuljon ki, és kb. Egy órán át helyezzük a hűtőszekrénybe, hogy átitathassa.
Csirke töltelékkel
Pita kenyeret tölthet hússal, például csirkefilé segítségével. Egy ilyen előétel nagyon kielégítő lesz.
Alapvető összetevők:
- egy bármilyen ízű feldolgozott sajt;
- tedd a fokhagymát és majonézt tetszés szerint;
- körülbelül 500 gramm súlyú csirkefilét kapunk;
- három tojás;
- két lap vékony pita kenyér.
Főzési folyamat:
- Csiszolja a fokhagymát, keverje össze a finoman őrölt sajtot.
- Forraljuk a tojásokat főzésig, és kockákra vágjuk. Ugyanezt tegye csirkével, miután a filé megfőzött, fordítsa apró négyzetekre.
- Öntsük alaposan a pita kenyeret majonézzel, majd rátesszük egy réteg sajtot és fokhagymát.
- Megszórjuk csirke és tojás szeletekkel a tetejére, ismét kenjük meg majonézzel, tekercseljük és hagyjuk kb. 35 percig hidegben állni, mielőtt tálaljuk.
Páva farka
Alapvető összetevők:
- 100 gramm lágy túró;
- egy vékony pita kenyér;
- 200 gramm vörös hal;
- friss saláta;
- néhány gerezd fokhagyma ízlés szerint.
Főzési folyamat:
- Nyomja meg a kiválasztott számú fokhagyma-szegfűszeg, keverje össze sajttal.
- Vegye ki a halat a csomagolásból és vágja le, ezt a legjobb ha vékony csíkok formájában csinálni.
- Először a pita kenyeret jól szétterítjük a sajtkeverékkel, majd ráterjesztjük a salátaleveleket, amelyeket meg kell mosni, szárítani és a halat megtenni.
- Forgassuk tekercs formájában, hagyjuk egy ideig állni, hogy impregnáljon, vékony szeletekre vágjuk és páva farok formájában egy tálra fektetjük.
Olvassa el még:pita snack
Kemencében sült pita kenyér darált hússal és sajttal
Egy másik nagyon érdekes lehetőség a sütőben sült darált hús és sajt. Az ilyen étel nemcsak snack lehet, hanem teljes vacsora is.
Alapvető összetevők:
- két tojás;
- egy lap vékony pita kenyér;
- használjon majonézt és fűszereket igényei szerint;
- körülbelül 350 gramm töltelék;
- 100 gramm sajt.
Főzési folyamat:
- Bontsa ki a pita kenyeret, szórja rá majonézzel, de ne használjon túl sokat.
- Kombinálja a kiválasztott húst tojással és különféle fűszerekkel, tegye ezt a tömeget pita kenyérre, és egyenletesenoszlatja el, hogy a vastagsága ne haladja meg a centimétert, és öntsön rá reszelt sajttal.
- Csavarja el a tekercset, tegye kör alakúvá, természetesen az éleket göndörítse.
- Helyezze kb. Fél órán keresztül 220 fokra előmelegített sütőbe. Kívánság szerint kicsit olajozzuk be, hogy a kéreg még ropogóbbá váljon.
Töltött rulett vörös hallal
A vörös halból készült pita kenyér töltése nemcsak ünnepi megjelenést kölcsönöz az ételnek, hanem nagyon finom is. Egy ilyen előétel mindenki számára biztosan vonzó lesz.
Alapvető összetevők:
- több lap vékony pita kenyér;
- körülbelül 200 gramm vörös hal;
- friss uborka és néhány zöldek;
- 250 gramm lágy sajt.
Főzési folyamat:
- Illessze be jól egy réteg lágy sajtot.
- Vágja a halat és az uborkát vékony csíkokra, és apróra vágja a zöldet.
- Fedje le a pita kenyeret először gyógynövényekkel, majd ezeket a termékeket felváltva halat és uborkát.
- A pitat óvatosan görgesse le cső formájában, kissé hűtse le és tekercsekre vágja a tálalás előtt.
Kolbásszal és sajttal egy serpenyőben
Alapvető összetevők:
- 200 gramm főtt kolbász;
- körülbelül 100 gramm kemény sajtdarab;
- egy vékony pita kenyér;
- tegyen zöldeket és mártást a kívánt módon.
Főzési folyamat:
- Tegye a kolbászt egy tálba, amelyet apróra kell aprítani.
- Adjon hozzá finoman apróra vágott gyógynövényeket, például kapor és petrezselyem.
- Csiszolja a sajtot egy durva reszelőre, és keverje össze a többi összetevővel.
- Helyezze az elkészített tölteléket pita kenyérre, és tekercsbe tekerje. Ha szeretné, bevonhatja bármilyen mártással vagy majonézzel.
- Helyezze a tekercs egy forró serpenyőbe, és mindkét oldalán megsütjük, hogy a színe rózsássá váljon, és a sajt teljesen megolvadjon.
Főzés túrós és gyógynövények
Alapvető összetevők:
- két evőkanál tejföllel;
- bármilyen fűszer ízlés szerint;
- egy vékony pita kenyér;
- fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- friss fűszernövények, például kapor és petrezselyem;
- 200 gramm túrós.
Főzési folyamat:
- Helyezjük a túrót egy tálba, jól keverjük össze egy villával, és adjunk hozzá aprított fokhagymát.
- Helyezzük a megadott mennyiségű tejfölt és a finoman apróra vágott zöldeket, a keveréket simázzuk.
- Ízesítsük fűszerekkel, például sóval és fekete borssal, és ezzel a töltelékkel kenjük el a pita kenyeret, egyenletesen eloszlatva a lap felületén.
- Csavarja a pita kenyeret elég szorosan tekercs formájában, tekerje be a széleket befelé, tegye egy műanyag csomagolásba, hogy ne száradjon ki, és tegye impregnálásra néhány órára hűtőszekrénybe.
