Darált sündisznó rizzsel a sütőben - 5 lépésről lépésre főzési recept

Eredeti megjelenésű, az étel különösen kis közönség számára vonzó. Különböző módon főzhet darán húsból darált húsból rizzsel a sütőt.

Klasszikus darált sündisznó rizzsel a sütőben

Kínáljuk ezt az ételt teljesen olcsó alkatrészekből elkészíteni, amelyeket bármilyen élelmiszerboltban meg lehet vásárolni:

• darált csirke - 450 g;
• hosszú szemű rizs - 250 g;
• hagyma - 150 g;
• sárgarépa - 100 g;
• tejföl - 2 evőkanál. l .;
• Kostroma sajt - 80 g;
• tojás - 1 db .;
• fűszerek az ízlése szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. Meghámozzuk a hagymát a kéregből, keverjük össze darált hússal és rizzsel. Adjuk hozzá a tojást a viszkozitás elérése érdekében. Bemutatunk ömlesztett összetevőket, gyúrjuk meg a tömeget.
2. Nedves kézzel gömböket formálunk, a méretet saját belátása szerint készítjük.
3. Apróra vágott hagymát és sárgarépát, szétszórjuk egy tartályba. Adjon hozzá tejfölt zöldségekhez, adjon hozzá 200 ml vizet vagy levest.
4. Tűzálló formába tesszük a húsgolyókat, öntsük rájuk az öntettel. Zárjuk le a tartályt fóliával.
5. Süssük sütőben 45 percig 185 ° C hőmérsékleten.
6. 10 perccel a főzés előtt távolítsa el a fóliát, és megszórja az edényt reszelt sajttal. És tegye vissza a sütőbe.

Tálaljuk bármilyen zöldségsalátával.

Főzés paradicsomos mártással

Darált hús vásárlásakor előnyben kell részesítenie a hűtött terméket.

Az összetevők rendelkezésre állása szükséges:

• vegyes hús - 550 g;
• nem párolt rizs - 150 g;
• tökéletes tojás - 1 db .;
• sárgarépa - 1 db .;
• hagyma - 1 db .;
• paradicsomszósz - 100 ml;
• tejföl - 150 g;
• leves - 400 ml;
• liszt - 1 evőkanál. l .;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzés húsgolyókat rizzsel:

1. Öblítsük le a rizst, szűrjük le egy szűrőedénybe, hogy az üveg nedvessé váljon.
2. Csiszolja meg a hagymát és a sárgarépát, megsütjük növényi olajban.
3. Keverje össze a rizst a darált hússal, adjon hozzá zöldségsütést, tojást. Öntsön fűszereket, alaposan keverje össze.
4. A darált húsgolyókat formáljuk, amelyeket formába rakunk.
5. A serpenyőben süssük meg a lisztet, amíg aranybarna nem lesz, lehűtsük és keverjük össze a levest, a tejfölt és a paradicsommártást. Hozzáadjuk a folyékony keveréket.
6. Töltse fel újra a golyókat az űrlapon. Süssük a sütőben 45 percig. A hőmérsékletet 190 ° C-ra állítottuk.

Tálaláskor ízesítheti az ételt apróra vágott gyógynövényekkel.

Tejszínes golyók

Ehhez az ételhez a burgonyapürével vagy a hajdina kása kiváló köretként szolgálnak.

Szükséges alkatrészek:

• bármilyen töltelék - 800 g;
• hosszú szemű rizs - 100 g;
• hagyma - 180 g;
• krém - ½ evőkanál;
• csirketojás - 2 db .;
• tej - 2 evőkanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• só, bors - az Ön ízlése szerint.

Készítünk sündisznót darált húsból rizzsel, mártással, az algoritmus szerint:

1. Három hagyma reszelő. Keverje össze a darált darált húst, egy tojást és a rizst. Fűszerekkel fűszerezzük, a keverékből kis átmérőjű kolobokot képezzünk. A golyókat az űrlapba helyezzük.
2. Csiszolja a fokhagymát, olajban megsütjük 2-3 percig. Öntsen ide tejszínt, tejet, öntsön fűszereket. Vegyük meg a maradék tojást, adjuk hozzá a szószhoz. Keverjük a masszát alacsony lángon 10 percig.
3. Töltsük meg a golyókat az elkészített mártással, küldjük az űrlapot sütőbe 40 percig 180 ° C hőmérsékleten.

Ez az étel főzhető egy serpenyőben és egy serpenyőben.

Tejföl variáció

Szükséges termékek:

• darált sertéshús - 400 g;
• rizs - 150 g;
• tojás - 1 db .;
• sárgarépa - 100 g;
• hagyma - 200 g;
• tejföl - 200 g;
• leves - 200 ml;
• zöldek - ½ csokor;
• ketchup - 50 ml;
• prémium liszt - 1 evőkanál. l .;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzés fokozatban:

1. Tisztítsuk meg a sárgarépát hagymával, öblítsük át víz alatt, aprítsuk. Sült zöldségeket olajban.
2. A darált húsba mosott rizst, ketchupot, megvert tojást vezetünk be. Öntsen sót, borsot a keverékbe, dagasztja. A kapott tömegből golyókat képezünk. Tegye őket egy élelmiszerzsákba.A húsgolyókat jobb nedves kézzel készíteni - így a húskészítmény nem tapad a tenyérhez.
3. A lisztet olaj nélkül átadjuk, öntsük a húslevest és adjuk hozzá a tejfölt. Tomim tömeg, amíg vastag.
4. A hús félkész termékéhez öntsön zöldségsütést, öntse be a tejfölös szószt. Csatlakoztassa a zsákot, tegye egy sütőlapra.
5. A fémlemezt a sütőbe küldjük, 45 percig sütjük 185 ° C hőmérsékleten.

Megszórjuk a kész edényt apróra vágott gyógynövényekkel, és hívjuk a háztartást az asztalnál esti étkezésre.

Darált csirke sündisznó sajttal

Készleten tároljuk a termékeket:

• darált csirke - 0,4 kg;
• rizs - 0,1 kg;
• hagyma - 0,2 kg;
• tejföl - 3 evőkanál. l .;
• leves - 0,1 l;
• paprika - 0,1 kg;
• sárgarépa - 0,15 kg;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál. l .;
• Poshekhonsky sajt - 0,1 kg;
• tökéletes tojás - 1 db .;
• só - egy csipet;
• őrölt fekete bors - egy kés hegyére.

Egy tálhoz a legjobb a hosszú szemű rizst használni, mivel kevésbé ragadós.

A főzési folyamat során betartjuk ezt a tervet:

1. Hámozza meg a hagymát a kéregből, apróra vágja. Ingyenes paprika a magvakból, apróra vágva.
2. Keverjük össze a zöldségeket a darált hús és a mosott rizs. Adja hozzá a fűszerek felét a tojáshoz, tojást és dagassa. A keverékből gömböket formálunk, az átmérőt maga állítjuk be.Tudnia kell, hogy minél nagyobb a húsgombóc, annál tovább tart elkészítésük.
3. Öntéshez keverjük össze a húslevest tejföllel, adjunk hozzá paradicsompasztát, öntsük bele a fennmaradó fűszereket. Gyúrjuk meg a tömeget.
4. Helyezze a húsgombócokat mély formába, öntsük a mártást. Az öntésnek teljesen le kell fednie a húsgolyókat.
5. Süssük 185 ° C-on 45 percig.
6. Megszórjuk a kész edényt reszelt sajt chipstel.

A húsételek kalóriatartalma az összetevők összetételétől függ. Ha étkezési ételt szeretne, akkor érdemes darált csirkét és alacsonyabb zsírtartalmú tejfölt használni.