Diétás csirkemell ételek - 7 finom főzési recept

A csirkemell az étrend megszállottjainak vágott része. A kiadós és egészséges fehér hús a legjobb módszer ízletes és alacsony kalóriatartalmú étkezésre. A csirkemellből készült étkezési ételeket egyszerűen elkészítik, még egy tapasztalatlan háziasszony is könnyen megbirkózhat velük.

Serpenyőben sült csirkemell olaj nélkül

A főzési technológia nagyon hasonló a sütéshez. Fontos annak biztosítása, hogy ne sókoljuk túl a sót. A vékony és apróra vágott darabokat szintén kerülni kell. Így amennyire csak lehetséges menteni a lé.

összetevők:

• 400 g fehér csirkehús;
• ½ teáskanál sekély tengeri só;
• ½ evőkanál csirkeízesítés;
• pergamen papír

előállítás:

1. A jól mosott húst apróra vágjuk.
2. Minden darabot levernek.
3. A húsdarabokat egy csészében lerakják, ízesítéssel, sóval meghintik, és alaposan keverik össze.
4. Egy kis pergamentel meghintjük egy serpenyőbe. A húst ráterítik, és a második felébe csomagolják.
5. A serpenyőt mérsékelt hőn kell tartani, az edényt mindkét oldalán megsütve.
6. A készterméket elválasztják a pergamenlapoktól és kiszolgálják az asztalhoz.

Finom diéta étel egy lassú tűzhely

Ízletes csirkemell étrend akkor érhető el, ha lassú tűzhelyen főzi.

összetevők:

• 1 csirkemell;
• 1 zsák fűszer csirkéhez;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1 teáskanál olívaolaj;
• só ízlés szerint

előállítás:

1. A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
2. A bőrt megtisztítják a csirkemelltől. Egy mosott és szárított húsdarabban apró darabokat készítenek, ahol fokhagymadarabok kerülnek beillesztésre.
3. Külön tartályban sót, fűszereket és olívaolajat keverünk össze, majd a mellét ezzel a kompozícióval megdörzsöljük.
4. A fehér húst fóliába csomagolják és 20-30 percre hagyják, hogy a darab jól pácolt legyen, sóval és fűszerekkel telített.
5. A multicooker aljára pergamenlap kerül. A húst közvetlenül a fóliába helyezzük. Főzzen lassú tűzhelyen „sütés” módban 1 órán át 30 percig.
6. A kész csirkemellét óvatosan kell kinyitni, hogy ne kerüljön ki a lé.
7. Az ételt jobban tálaljuk zöldségekkel vagy salátával.

Karcsúsító gombák julienne

Egy speciális recept szerint finom julienne-t főzhet, amely tökéletes a fogyáshoz.

összetevők:

• 200 g sampinyonval és fehér csirkehús;
• 1 hagyma;
• 70 g alacsony zsírtartalmú tejföl és sajt;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• 1 nagy kanál olívaolaj;
• só, bors, ízlés szerint.

előállítás:

1. Először a hagymás gombát kis mennyiségű olívaolajban sütjük. Süssük, amíg az összes folyadék ki nem ürül a gombából. Egy kis só, borsozhat.
2. A serpenyőbe apróra vágott főtt csirke filét adunk hozzá. Tegye ki mindezt 2 percre. Fontos! Nem ajánlott hosszú ideig sütni a csirkét, mivel az felszívja az olajat, és a termék kalóriaszáma jelentősen növekszik.
3. Pikányság érdekében egy kis fokhagymát tegyen a serpenyőbe.
4. Adjunk hozzá tejfölt a keverékhez, és főzzük még egyszer.
5. Ezután a keveréket egy sütőedénybe helyezzük. Megszórjuk a tetejét reszelt sajttal.
6. Süssük az edényt a sütőben 10-15 percig, amíg bronzárnyalat és ínycsiklandó aromás meg nem jelenik.

A julienne diéta ajánlott, hogy forró legyen.

Ízletes főtt csirke

Önnek képesnek kell lennie a csirkefilé megfelelő főzésére. Lédús, ízletes és lágy lesz a következő recept szerint elkészített étel.

összetevők:

• 250 g csirkemell;
• 1 hagyma;
• lavrushka, só, bors

előállítás:

1. A filét ki kell olvasztani.
2. A csirkefilét, a hámozott egész hagymát és a babérlevelet forralt vízben öntik le.
3. Főzze a húst fedél nélküli serpenyőben kb. 10 percig, majd kapcsolja ki a tűzet, sót, és hagyja, hogy a filé további 20 percig felolvadjon. Így a húslevest teljes készenlétben fogja elérni.
4. Ezután a hús darabolható darabokra, kis mennyiségű paprikával, gyógynövényekkel fűszerezhető és ehető.

Pörkölt zöldségekkel

Csirke zöldségekkel - maximális előnyök és minimális kalória. A javasolt recept segít minimális költséggel elkészíteni egy finom ételt.

összetevők:

• csirke filé 800 g;
• sárgarépa - 1 db .;
• hagyma - 2 db .;
• fokhagyma - néhány szegfűszeg;
• víz, növényi olaj;
• fűszerek ízlés szerint

előállítás:

1. A csirkehúst serpenyőben fektetjük, kockákra vágjuk és sóval és fűszerekkel keverjük össze. Tetejére fokhagyma-gerezd, hagymakarika és sárgarépa kerül fel, szeletekre szeletelve.
2. Kívánság szerint más zöldségeket is tehetnek a tetejére, például cukkini, padlizsán, paprika, spárgabab.
3. Az összes alkotóelemet olajjal öntözzük, sóval meghintjük. Fenn kell hagyni egy pohár vizet, le kell fektetni egy babérlevelet, be kell fedni és kb.

Csirkemell és brokkoli rakott

összetevők:

• fehér csirkehús - 300 g;
• 300 g brokkoli;
• 4 csirketojás;
• 100 g holland sajt;
• fűszerek ízlés szerint

előállítás:

1. A brokkolivirágzatot válogatják, és főtt sós vízben főzzék legfeljebb 2 percig, majd szűrőedénybe vetették.
2. A sajtot reszelni kell, és a csirkemellet kockára vágni.
3. Tegyen egy zsírt edénybe először a mellrészt, majd a brokkolit, és meghintje sajttal a tetejére.
4. A fűszeres tojásokat összekeverjük, és ráöntjük.
5. Süssük az edényt a sütőben 190 fok hőmérsékleten, amíg a tetején lévő kéreg aranyszínűvé nem válik (ez kb. 20 percig tart).

Alacsony kalóriatartalmú csirke filé a sütőben

A sütőben lévő csirkemell lédús, kielégítő, de ami a legfontosabb, alacsony kalóriatartalmú.

összetevők:

• fehér csirkehús - 1 db .;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• olívaolaj - 20 ml;
• szójaszósz - 4 evőkanál;
• 3 csipet őrölt fekete borsot.

előállítás:

1. A csirke elkészítése mosásból, hámozásból és szárításból áll.
2. Ezután olajat adunk hozzá, a fokhagyma gerezdjét reszeljük. Kívánság szerint bármilyen fűszer és ételízesítő felhasználható.
3. A csirkét legalább 30 percig ilyen pácban kell tartani.
4. A húst fóliába vagy pergamenpapírba csomagolják.
5. Süssük sütőben 220 fokon.

Egy diétás ételt zöldségekkel vagy salátával szolgálnak fel.

A csirkefilé olyan személy választása, aki az egészséges táplálkozást részesíti előnyben. A lédús, ízletes, egészséges húst minden családtag értékelni fogja, ha helyesen főzte.