A páciensgyulladás eltávolítását követő étrend a teljes rehabilitáció előfeltétele. Az étrend gondos figyelemmel kísérésével, a szervezet reakciójának megengedésével akár az engedélyezett termékekre is sikerrel megállapíthatja az emésztőrendszer működését.
Anyagtartalom:
Az étrend jellemzői és az általános ajánlások
Ez az étrend átlagosan 2 hétig tart. Ez szükségszerűen három szakaszból áll: az első napon a műtét után, a következő 2 napon a műtét után, majd a következő héten (vagy annál több). Minden időszakban nő az engedélyezett termékek száma. A program nagyon szigorúról fokozatosan visszatér a szokásos étrendhez. A terápiás diéta során a táplálkozásnak részarányosnak, az ételeknek melegnek kell lenniük.
Alapvető táplálkozás műtét után
A legsúlyosabb és legnehezebb szakasz a gyógyulás első napja, amikor bármilyen folyadék és élelmiszer tilos. Csak ajkak hidratálására és a szája öblítésére engedhető meg. Erre azért van szükség, hogy a test a belső sebek gyógyítására koncentráljon, és ne emésztje meg az ételt. A második napon a szomjat oltják kis kortyok mozdulattal. Általános szabály, hogy a test továbbra is „igényel” ételt.
Ha a beteg nem érzi a fájdalmat, hányingert, hőmérséklete nem emelkedik, akkor a kozmetikumok második napján inni lehet néhány korty gyűlölt és nem zsíros csirkelevest, rizslevest, enyhén édes természetes zselét (tiltott a „vegyi termék”).
A 3. napon, a stabil jólét mellett, reszelt félig folyékony ételt fogyasztanak: zöldség / burgonya / tök / tök levesek ízlés szerint.Burgonyapürével, főtt "nyálkahártyás" kása (hercules, rizs). Alaposan megőrölheti őket egy turmixgéppel. Nem adhat hozzá tejet és zsírokat, valamint sütött ételeket. Megengedett természetes joghurt 0% (vagy 1%) zsírral és adalékanyagok nélkül. Enni lehet néhány evőkanál főtt apróra vágott csirkemell.
Ha a gyógyulás negatív megnyilvánulások nélkül megy végbe, a következő héten a takarékos étrend változatosabbá válik. Az ételek alkotóelemeinek soványnak kell lenniük, gabonafélék, folyékony levesek formájában. Ez megkönnyíti az emésztőrendszer munkáját. Előnyben részesítik a főzet, hús vagy zöldségleves. Időnként vastagabb ételeket vezetnek be az étrendbe.
A zsíros hús nehéz emészthető, ezért főzéshez válassza a csirke- és pulykafilét. Ezeket a fajokat tekintik a legtöbb étrendnek, könnyen és maximálisan felszívódnak. Műtét után sokan nagyon kevés étvágyat mutatnak, vagy egyáltalán nincs étvágyuk. Ha nincs hőmérséklet, hányinger, fájdalom - érdemes enni és inni egy kicsit. Az étel erőt ad, hozzájárul a gyors rehabilitációhoz.
A táplálkozás alapelvei, amelyeket betartanak a műtét utáni negyedik naptól kezdve:
- Folytassa a zöldségfúvás félig folyékony levesének használatát: sárgarépa, burgonya, cukkini, cékla. Adjunk hozzá egy kevés rizsdarabokat. Az A, C vitamin kombinációja elősegíti a szövetek regenerálódását. Az összes komponenst főzésig főzzük és őröljük, kissé hozzáadva a húslevest.
- Hasznos az edényekbe enni egy kicsit friss, de nem fűszeres zöldet (kapor, petrezselyem), ami jó az emésztésre.
- A nap folyamán tiszta (nem szénsavas) vizet fogyaszt kis részletekben, gyógynövény-főzet, nem savas és nem túl édes kompótot és természetes gyümölcsleveket. A megvásárolt veszélyes lehet, ha a test gyenge. A folyadék teljes napi térfogata körülbelül 2 liter.
- A felsorolt összetevőkkel szembeni negatív reakció esetén (hányás, fájdalom) forduljon orvoshoz, egy ideig zárja ki a termék irritáló hatását.
- A természetes, nem savas alvadék, adalékanyagok nélkül, kefir, joghurt, könnyen emészthető. A 3. napon kerülnek a menübe (ha a többi ételt nem utasítják el).
- A test reakciója a lefekvés előtt és a gyógyszeres kezelés néha székrekedéssel jár. A rost elősegíti a belek „futását”. Használjon szárított gyümölcspürét, sárgarépát, sült almát (töltelék nélkül), jól főtt rizst, hajdina, zabliszt. És egy csipkebogyós húsleves is segít. Ezen termékek étrendjének bevezetését meg kell beszélni orvosával.
- Használjon friss tökből, burgonyapüréből, jól megfőzött gyümölcsdarabból származó zabkását. A növényi E, B, A, K vitamin forrása. Az utolsó elem javítja a vér koagulációját, és ugyanaz a T komponens „hangolja” az anyagcserét, javítja az étel felszívódását.
- A műtét során és után fellépő szövődmények jelentősen csökkenthetik az elfogadható ételek listáját.
- Ha a gennyes függeléket eltávolították, a gyógynövények antibakteriális főzetének maximális mennyiségét inni. Az engedélyezett növények listáját szintén tárgyalják szakemberrel.
Tiltott és engedélyezett termékek
Az appendicitis eltávolításának művelete nem vonatkozik a súlyos és veszélyes műtéti beavatkozásokra (kb. 20 percig tart).
De a gyors helyreállítás érdekében néhány terméket teljesen el kell hagyni:
- só;
- fűszerek, fokhagyma;
- paradicsom, hüvelyesek, amelyek növelik a gázképződést, ami kólikát, görcsöt és fájdalmat válthat ki: a gázok „felszakadhatnak”, kellemetlenségeket okozva az ízületekben;
- bármilyen zsíros hús, ebből származó termékek, füstölt húsok, ugyanazok a fűszeres szószok (paradicsom, majonéz) - mindez megnehezíti a gyomor-bél rendszer működését. Az ilyen táplálék nagyon nehéznek tekinthető, hosszú ideig emészthető, sok energiát vesz igénybe a testből. Maradványai erjedhetnek, ami fenyegeti a peritonitiszt, a varratok elszaporodását és akár azok divergenciáját is;
- szénsavas italok (beleértve az ásványvizet is) - tiltott termék, amely negatív jelenségeket, gyulladást is kivált.
Egyes összetevőket egyszerűen szigorúan korlátozni kell, és óvatosan kell fogyasztani az orvos ajánlásainak megfelelően:
- méz;
- szárított gyümölcsök;
- 0% mutatóval nem zsíros erjesztett tejtermékek.
Ezen időszak alatt megengedett a következők használata:
- zöldségleves, burgonyapüré tőlük;
- zöldek;
- alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
- reszelt sovány madárhús (vagy habok, húsgombóc pár formájában);
- sült alma, tök;
- főtt zabkása (rizs, hajdina, zabpehely);
- nem savas gyümölcslevek, kompótok;
- főtt szárított gyümölcsök.
Ebben az időszakban ne felejtse el inni vizet, gyógyteákat.
Napi menük gyermekeknek és felnőtteknek
A táblázat indikatív menüt tartalmaz egy hét minden napjára. Ez az étrend a posztoperatív gyógyulás 4. napján megengedett (orvosi diéta a Pevzner "1. táblázat" szerint). Egy adag mérete 150 g.
| nap | reggeli | 2 reggeli | ebéd | Magas tea | vacsora |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | tea (édesítetlen és gyenge), 2 keksz süti | Juice (természetes nem savas) vagy tea, ivóvíz | gyenge csirkehús, vaj nélküli zabkása | az egyik folyadék (gyümölcslé, tea, víz) | 1 Maria süti, joghurt (zsír és adalékanyagok nélkül) |
| 2 | Kása (nem zsíros) preferenciák szerint, keksz sütik, tea | gyümölcslé vagy csendes víz | könnyű húsleves burgonyapürével és hússal, párolt káposzta paradicsom és zsírok nélkül | joghurt vagy enyhén édes zselé | zabkása bármilyen gabonaféléből (a hüvelyesek kivételével), kefir |
| 3 | enyhén sózott zabliszt, keményen főtt tojás, gyógytea, 1 kicsi keksz | gyümölcslé vagy tea süteményekkel (kekszek) | Húsleves (alacsony zsírtartalmú) ugyanazzal a hússal, apróra vágott zöldségekkel, zabkása a vízen kis mennyiségű sóval, gyümölcskompot (jobb szárított gyümölcsökből) | joghurt (zselés) | alacsony zsírtartalmú zabliszt, párolt hal, tea |
| 4 | zabliszt egy kis csipet sóval, egy szelet kenyér friss alacsony zsírtartalmú túróval, darabok nélkül, tea (½ teáskanál rendes cukorral vagy mézzel) | keksz sütik, friss gyümölcslé | püré leves vaj nélkül, hajdina párolt húsgombóccal, egy szelet rozskenyér, kompót | Kissel | sovány párolt káposzta főtt csirkével, tea |
| 5 | Búzadara, kissé vajra ízesítve, enyhén édesített tea, 2 sovány süti | 2 keksz (süti), lé | rizsleves húslevestel, tökök kása párolt hal húsgombóccal, kenyér (mint mindig rozs), szárított gyümölcsleves | joghurt | hajdina, enyhén ízesítve, gőzös szelet, tea, "Maria" (legfeljebb 2 db) |
| 6 | hajdina ½ teáskanállal friss vaj, kenyér túróval, tea (kissé édesített) | sovány sütik, joghurt | tört leves, párolt káposzta pulyka szelettel, rozs keksz, tea | kefir | túrós zsírmentes rakott több gramm méz, tea, sütemények |
| 7 | zabkása (opcionális) tej nélkül, sózva vagy édesítve, sütik egy teáskanál nem savanyú lekvárral | joghurt | tök leves, pulyka mousse, tea, keksz (legfeljebb 3 db) | zselés (lehetséges gyümölcs- vagy zabliszt) | püré túróból és gyümölcsökből, bogyók mézzel, juice |
Gyengéd táplálkozás műtét után
A műtét után (3-4 nap) jelölje ki a "0 táblázatot".
Ezen étrend szerint:
- zselés szerű ételek (zselés, folyékony tört levesek);
- erősen hígított bogyós gyümölcs- és gyümölcslevek;
- leves (gyenge);
- tea.
Teljesen utasítsa el a sűrű termékeket (még vastag burgonyapürét is).
Az „Pevzner 1. táblázata” az aktív gyógyulási időszakban (4–5 nappal a műtét után) íródik fel.
Használható:
- tegnap fehér kenyér, édesítetlen sütik;
- sovány tört gabonafélék, levesek;
- karfiol-, sárgarépa-, cékla- vagy édes gyümölcsfélék;
- zselé;
- nem fűszeres tejszósz;
- nem savanyú tejtermékek;
- gyenge tea;
- sovány hús, halételek burgonyapürével (párolt).
Legalább egy hónappal a teljes gyógyulás után ki kell zárni:
- alkohol;
- fűszeres fűszerek;
- zsíros ételek;
- félkész termékek;
- koffein;
- savanyú gyümölcsök és bogyók;
- füstölt húsok;
- savanyúság;
- friss kenyér.
A sütés kivételével minden hónapban kívánatos főzni. Ezután fokozatosan visszatérnek a normál menübe. Az apendicitis laparoszkópiája utáni ilyen táplálkozás elősegíti a szövetek gyors megerősítését, az anyagcserét.
Diéta receptek
Az ízletes hagyományos ételeket az engedélyezett ételekből készítik.
Csirkekészlet
Ez egy étvágygerjesztő és nagyon kielégítő orvosi étel.
Hozzávalók:
- 1 hasított test filéje;
- sárgarépa - 1 db .;
- hagyma - 1 db .;
- só, zöldek.
Az előkészítés szakaszai:
- Apróra vágott sárga gyökérzöldséget, egy egész hagymát, filét és sót 30 percig főzzük.
- Szűrjük le a kompozíciót.
- Vegyük a zöldségeket hússal egy turmixgépben, befecskendezzük a húslevesbe.
- Adj hozzá friss fűszernövényeket.
Hozzáadhat néhány csepp könnyű joghurtot a leveshez.
Tök püré
A sárga gyümölcs édes, fűszeres íze nem igényel ízesítőket vagy adalékanyagokat. Ez egy teljes és nagyon egyszerű étel.
Hozzávalók:
- tök pép;
- só;
- olaj - 3 g.
Az előkészítés szakaszai:
- A héjból kiszabadult gyümölcsöt felforraljuk vagy lazáig sütjük.
- Vegyük a zöldséget egy turmixgépben sóval.
- Adjon hozzá olajat.
Ha a burgonyapürét kissé édesítik, akkor enyhe, könnyű desszert alakul ki.
Cottage Cheese rakott
Ez egy hagyományos finomság, amely változtatható gyümölcslevekkel vagy gyümölcsökkel - az étel lédús, gyengéd és lágy lesz.
Hozzávalók:
- alacsony zsírtartalmú túró - 300 g;
- manna - 30 g;
- cukor - 20 g;
- tojás - 1 db .;
- a sót.
Az előkészítés szakaszai:
- Vegyük az összes hozzávalót vastag tömegbe.
- A formát kenjük vajjal.
- Süssük 25 percig. 200 ° C-on
Tálaljon egy edényt egy kanál joghurttal.
Az orvosi étrend a műtét utáni helyreállítás alapvető módszere. A gyengült test nem lesz képes gyorsan és teljes mértékben elhagyni a rehabilitációs időszakot, ha energiát kell költenie a nehéz ételek asszimilációjához.
