A „diéta” szóval a fő összefüggés a korlátozás és az éhezés. Fogyókú embereknek meg kell tagadniuk maguktól az édes, keményítőtartalmú és egyéb káros ételeket, amelyeket folyamatosan enni akarnak. Ez az oka annak, hogy sokan kudarcra van ítélve, amikor lefogynak - egyszerűen nem találják meg a szükséges akaratot. De lefogyhat, ugyanakkor ízletes és kielégítő is lehet! A Montignac-diéta programot kínál stressz és kellemetlenség nélkül, de hihetetlen eredményekkel!
Anyagtartalom:
A táplálkozás alapelvei és szabályai
Michelle Montignac gyermekkortól túlsúlyban volt és sokféle módon próbálta lefogyni, de a várt hatás nem jött létre - a súly vagy egyáltalán nem csökkent, vagy gyorsan visszatért. Aztán mélyebben tanulmányozta a dietetikát, végül kidolgozta saját módszertanát, amely később megkapta a nevét a tiszteletére. Nincs ok a program sikerének megkérdőjelezésére - a szerzőnek mindössze 3 hónap alatt sikerült 16 kg-ot lefogynia!
A fogyás ezen módszerének fő és egyetlen alapelve az élelmiszer glikémiás indexének (GI) szabályozása.
A helyzet az, hogy minden élelmiszer, amikor a testbe kerül, feladja a jótékony anyagokat. Az élelmiszerekben található szénhidrátok felszabadítják a glükózt. A megosztás mértéke - ez a glikémiás index, amely befolyásolja a vér glükóz mennyiségét, és ennek megfelelően éhségérzetet okoz. Minél lassabb az élelmiszerek lebontása, felszabadítva a szénhidrátokat, annál hosszabb ideig marad az ember teltebb és annál alacsonyabb a GI.
Korábban a GI-t használták a cukorbetegségben szenvedő betegek táplálkozásának ellenőrzésére, ám Montignac volt az első, aki ezt az információt alkalmazta a dietetika területén, és helyesnek bizonyult - étrendének fő és egyetlen alapelve a szénhidrátbevitel ellenőrzése. Van egy speciális táblázat már kiszámított GI-vel, amelyet ellenőrizni kell ételfogyasztásakor.
A földrajzi jelzés három típusra osztható:
- alacsony - akár 55 egység;
- közepes - 56-69 egység;
- magas - 70 és annál magasabb egységek.
A szénhidrátok napi bevitele 60-180 egység, a kezdeti testtömegtől függően.
Ebben az esetben mindent elfogyaszthat anélkül, hogy meghaladná a szénhidráttartalmat, megpróbálva betartani a fogyás alapvető szabályait:
- Egyél kiegyensúlyozottan, sok zöldséget, gyümölcsöt és gyógynövényt fogyasztva.
- Igyon meg a szükséges mennyiségű tiszta vizet - 1,5-3 liter naponta.
- Dobja vissza az alkoholt, a szénsavas édes vizet, a szószokat és a fehér cukrot.
- Hagyja abba az édességek és liszttermékek fogyasztását.
- Enni gyakran, de kis adagokban. Az étkezések közötti maximális szünet nem haladhatja meg a 3 órát.
- Sétáljon legalább 20 percig naponta.
- Tegyen részt minden sportban hetente háromszor.
Az egyszerű ajánlások betartásával és a fogyasztott termékek földrajzi jelének ellenőrzésével nem csak a fogyásban, hanem a test egészének megerősítésében is javulhat a jólét.
Montignac diéta szakaszai
A Montignac fogyás technikája két fő fázist tartalmaz, amelyek időtartamát a fogyás szabályozza.
Mindegyiknek megvan a maga célja és szabályai:
- Az első célja a felesleges testsúly elvesztése, a test megtisztítása a felesleges glükóz- és toxintárolókban. Ebben a szakaszban az ember megtanulja elhagyni az élelmiszer káros alkotóelemeit, és új étkezési szokásokat alakít ki, és megszokja a megfelelő étkezést. A fázis olyan termékek korlátozását vonja maga után, amelyek GI-je meghaladja a 35–40 egységet, és nagy mennyiségű (1,3–1,5 g / kg tömegű) fehérje felhasználását.
- A második célja az eredmények konszolidálása és a lehetséges zavarok megelőzése. Ez nem annyira szigorú, mint az első időszakban, amely lehetővé teszi a 40–60 egységnyi GI-vel rendelkező termékek használatát. Ebben a szakaszban az a személy, aki elegendő szabadsággal rendelkezik táplálkozással, önállóan alakítja ki étrendjét, gyakorlva az első szakaszban megszerzett készségeket és szokásokat.
Ez a technológia nem csak lehetővé teszi új étkezési szokások kialakítását és az egészséges ételekhez való megszokást, hanem jelentősen lefogy.
Olvassa el még:2 hetes tojásdiéta
Előnyök és hátrányok
Ennek a diétanak a fő előnye a fogyás szempontjából a test alacsony stresszvesztése és az általános gyógyulás. Mindenkinek szüksége van a glükózszabályozásra, mert a nem megfelelő étkezés, a káros szénhidrátok felszívása révén az ember emeli a vércukorszintjét. Ennek eredményeként a test megszünteti az inzulin hormon felismerését, amely idővel cukorbetegséghez és elhízáshoz vezet. Ez az oka annak, hogy a Montignac diéta különösen hasznos a 2. stádiumú cukorbetegségben szenvedőknél, valamint a szív- és érrendszeri megbetegedések esetén.
Ezen felül az étrendnek számos előnye van:
- Megakadályozza a túlzott súlynövekedést.
- Ez a különféle betegségek megelőzése.
- Javítja az általános jólétet és az anyagcserét.
- Gyakorlatilag nincs ellenjavallata.
- Nem tartalmaz szigorú korlátozásokat az élelmiszerekre.
- Kiváló eredményt ad rövid idő alatt.
- Fejleszti a helyes étkezési szokásokat és készségeket.
A fogyás megkezdése előtt természetesen javasolt orvoshoz fordulni az esetleges egészségügyi szövődmények megelőzése érdekében. Különösen ezt kell tenni cukorbetegségben szenvedő vagy veseelégtelenségben szenvedő betegek esetén.
Néhány ember számára a Montignac étrend több okból is kényelmetlen:
- Nehéz megjegyezni az ételmegosztást.
- Asztalt folyamatosan ellenőrizni kell.
- Ez nem ad azonnali eredményeket.
- Problémás a házon kívüli megfigyelés.
Nem szabad figyelmen kívül hagyni ezt a technikát pusztán azért, mert hírességek vagy barátok ajánlották.A fogyás összetett folyamat, amely meghatározást, türelmet igényel, és ami a legfontosabb: értelmesnek kell lennie.
Részletes menü a héthez
A legjobb, ha egy hétig menüt állítunk össze egy hétre, hogy az engedélyezett ételek hiánya ne sértse az étrendet, és a „tiltott” túladagoláshoz vezetjen.
Diéta összeállításakor először ellenőrizni kell a földrajzi jel táblát.
A hétre nézve a Montignac étrend mintamenüje így fog kinézni.
| A hét napja | reggeli | ebéd | vacsora |
|---|---|---|---|
| hétfő | Cukormentes kávé narancs zabkenyér Alacsony zsírtartalmú zabliszt tej | Sült hal Coleslaw egy kis olívaolajjal Zöld tea | Zöldségleves 2 szelet természetes sonka Egy pohár sovány joghurtot |
| kedd | Alacsony zsírtartalmú túró alma Cukormentes kávé Egy marék szárított sárgabarack | Növényi saláta feta sajttal tea Legfeljebb 2 sajt szelet | Sült csirkemell uborka Kefir (2% zsír) |
| szerda | Mandarin narancs tea Árpa kása | Sült hal és zöldség tea | Párolt gombával Csirkemell joghurt |
| csütörtök | zabpehely Cseresznye tea | Grillezett marhahús Uborka saláta alma | Főzött lencse Paradicsom saláta tea |
| péntek | Túrós Rozskenyér kávé | Sült karfiol 2 paradicsom lé | Barna rizs Cseresznyeparadicsom Egy pár főtt tojás |
| szombat | Sült tojás Legfeljebb 2 természetes kolbász kávé | Sárgarépa és káposzta saláta Három főtt tojás kefir | Sült hal Kemény tészta kefir |
| feltámadás | Túrós 2% kávé Korpa kenyér Mandarin narancs | Sült nyúl Növényi saláta | Megengedett gyümölcsök és bogyók Túrós tea |
Snackként a reggeli vagy ebéd után maradt gyümölcsöket, valamint a tejmentes zsírtartalmú italokat használhatja. Feltétlenül hagyja abba a cukrot, lekvárt, lekvárokat és süteményeket.
A fogyás második szakaszában használhat helyettesítőket, például a stevia-t, de jobb, ha nélkülük csinálsz. A menü változatlan, de fokozatosan magasabb GI-tartalmú termékeket adnak hozzá: édes joghurtok, kiwi, burgonya stb. A szénhidrátok ésszerű mennyiségben fogyaszthatók, betartva a napi normákat.
Főzési receptek
A leggyakoribb étkezési receptek a húsok, a levesek és az egészséges édességek főzése. Az alábbiakban három gyors és egyszerű recept található, amelyek képezik a táplálkozás alapját.
Csirkemell
A lédús baromfihús elkészítéséhez 300 gramm filére, egy pohár természetes alacsony zsírtartalmú joghurtra van szüksége, ízlés szerint.
utasítás:
- Jól öblítse le a mellét, kissé verje le.
- Rácsavarja fűszerekkel.
- Helyezze a húst egy formába, öntse rá a joghurtot.
- Süssük 25 percig 180 fokon.
A csirkefilé pótolható marhahússal vagy más sovány hússal.
Zöldségleves
Az első tanfolyam alapja bármilyen zöldség, amely megengedett és rendelkezik a szükséges földrajzi jelzéssel. Beletelik hagymát, csirke vagy zöldséglevest, két közepes cukkinit és ½ csésze alacsony zsírtartalmú tejszínt.
Főzési módszer:
- Vágjuk a zöldségeket félgyűrűkre.
- Sütjük vízben egy serpenyőben, amíg lágy nem lesz.
- Helyezzük egy serpenyőbe, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, valamint a tejszínt és a húslevest.
- Vegyünk mindent egy merülőmotoros turmixgéppel simává, majd melegítsük fel a levest forrásig, forró tálaljuk. A cukkini helyettesíthető sampinyonval vagy brokkolival.
Túrós Cupcakes
Az alacsony GI-vel ellátott termékekből előállított ilyen süteményeket félelem nélkül is lehet enni. A bemutatott recept valóban segítséget nyújt az édesszájhoz. Ennek végrehajtásához alacsony zsírtartalmú túróra (300 g), egy fehérjére, 2 evőkanálra zabkorpára és 100 gramm szárított barackra van szüksége. Hozzáadhat stevia-t édesítőszerként.
Főzési utasítások:
- Keverje össze a túrót egy turmixgépben a fehérjével és az apróra vágott szárított barackokkal.
- Rögzítse az összes többi összetevőt, és egyenletessé tegye.
- Rendezzük az összetételt formákba, süssük 30 percig 200 fokon.
A mazsolát nem teheti a muffinba, mert magas GI-vel rendelkezik, ha lehetséges, cukorpótlók nélkül.
A testmozgás kompatibilitása
Mint minden más étrend, a Montignac technika rendszeres minimális terhelést igényel. De ehhez nem kell három órát költenie futópadon vagy nehéz kagylóval dolgozni. Elegendő legalább 6000 lépést megtenni minden nap, és reggel elvégezni az alapvető gyakorlatokat. Ha szeretné, látogasson el a medencére, vagy este futhasson. A sportolókat szintén nem tiltják be ezen étrend betartása, hanem csak egy felügyelő orvossal való konzultációt követően, hogy elkerüljék az egészségügyi problémákat.
Hány kilogrammal lehet fogyni?
Maga Montignac, amikor kidolgozta módszertanát, körülbelül 16 kg-ot veszített el 3 hónap alatt. De a végső hatás mindenki számára egyéni, mivel a fogyás sebessége a kezdeti testtömegtől, anyagcserétől, egészségi állapottól és a sport terhelésétől függ. Az átlagos eredmények havonta 2-5 kg. Az a személy, aki folyamatosan betartja a bemutatott módszert, eléri az egészséges súlyát és fenntartja azt.
Melyek az ellenjavallatok?
Kevés ellenjavallat van erre a technikára. A fő tényező az életkor - nem tarthatja be ezt az étrendet, ha egy személy nem 21 éves.
Ezen felül ajánlott tartózkodni azok számára, akik:
- diagnosztizált mentális rendellenességekkel;
- anyagcsere-rendellenességek;
- emésztőrendszer krónikus betegségei;
- az elmúlt 1-4 hónapban műtét történt.
Az étrend mennyiségének és összetételének bármilyen korlátozása esetén terapeutaval vagy táplálkozási szakemberrel kell konzultálni, különösen akkor, ha egy személy krónikus betegségben szenved, vagy jelenleg bármilyen kezelési folyamaton vesz részt.
A Montignac-diéta gyors és egyszerű módja annak, hogy lefogy, sokk nélkül. Ez nem csupán súlycsökkentési technika, hanem egy olyan étrend is, amely karcsúvá és egészségesé teszi az embert.
