Mit főzzünk burgonyapürével - 7 finom recept

Ebéd vagy vacsora után gyakran megmarad a köret, beleértve a burgonyát is, és sok háziasszony azon kíváncsi, hogy mit készítsen burgonyapürével. Az ételek választéka változatos, és csak a szakács és háztartása íz-preferenciáitól függ.

Finom burgonyapürével

Ha vacsora után hátrahagyott burgonyapürét, ne rohanjon hozzá az urnához, hogy megmaradjon. Készíthet finom burgonyapüréket, amelyek nagyszerű köretként, vagy akár független ételként szolgálnak fel.

A szelet összetétele:

• ½ kg burgonyapürével;
• tojás;
• némi liszt;
• zsemlemorzsa;
• napraforgóolaj;
• fűszerek;
• tejföllel tálalásra.

Az előállítási módszer a következő lépésekből áll:

1. A darált húst burgonyapürével keverik hozzá, tojás, liszt és ételízesítés hozzáadásával.
2. A burgonya-tömegből szelet formálódik, amely zsemlemorzsával morzsolódik.
3. Napraforgóolajat öntsünk a serpenyőbe.
4. Amikor az olaj felforrósodik, a termékeket két oldalról megsütjük egy étvágygerjesztő kéregré.
5. A kész szelet hagyományosan tejföllel tálalják.

Gyors és egyszerű palacsinta

Amikor felmerül a kérdés, hogy mit lehet elkészíteni az utolsó étkezés során megmaradt burgonyapürével, sok háziasszony inkább egy szelíd és egyszerű étkezést - burgonya palacsintát - részesíti előnyben.

Az eredeti és kielégítő termékek elkészítéséhez, amelyek egyszerűen „repülnek” a reggelire, a következőkre van szüksége:

• ½ kg burgonyapürével;
• 100 g liszt;
• egy szelet sajt;
• tojás;
• 100 ml napraforgóolaj;
• só, őrölt paprika, gyógynövények és tejföl.

A műveletek sorrendje:

1. Egy tojást egy tányérba vezetünk burgonyapürével.
2. Ezután sajt chips, só, fűszerek és ½ liszt adunk hozzá.
3. A tölteléket egy tányérra keverjük, amelyből torták alakulnak ki, mindkét oldalra meghintjük a fennmaradó liszttel.
4. Kívánság szerint a lisztet zsemlemorzsával helyettesítjük.
5. A burgonya palacsintát forró olajban sütjük.
6. Tálalás előtt aranybarna kéreggel rendelkező termékek a tejföl és az aprított apróra vágott gyógynövények.

A tegnapi gomba fészkel a burgonyapürével

A burgonyapürék maradványaiból elképesztő kulináris alkotást hozhat létre, amely nem csak a kiváló ízlés mellett, hanem gyönyörű megjelenésével is meghökkent.

Ahhoz, hogy életre keltse a receptet, a következőkre lesz szüksége:

• ½ kg burgonya;
• tojás;
• 100 g sampinyonval;
• egy szelet sajt;
• napraforgóolaj;
• hagyma;
• só és őrölt bors.

A haladás a következő tevékenységekből áll:

1. A tegnapi burgonyapürében tojást vezetnek be, sót és fűszereket adnak hozzá.
2. A hagymát meghámozzák és kockákra vágják, amelyeket a serpenyőbe küldnek.
3. Miután a zöldség megpuhult, az edényben korábban mosott és szárított gombalemezeket helyeznek el.
4. A sajt reszelt.
5. A burgonyából származó húskészítményt egy tésztazsák vagy táska segítségével kihúzzák a pergamentel borított sütőlapokra fészek formájában.
6. A tölteléket a termékek közepén helyezik el, majd reszelt sajttal összetörik.
7. Az edényt előmelegített sütőben 180 ° C-ra kb. 15 percig sütjük.

Burgonyapürével leves

A kiadós első tanfolyam a következőkből készül:

• 6 burgonyagumó;
• 2 hagyma;
• ½ capsicum;
• 200 ml krém;
• 1,5 liter víz;
• 100 g szegy;
• azonos mennyiségű sajt;
• alma;
• zöld;
• só és olívaolaj.

Leves készítésekor:

1. A hámozott burgonyagumókból és a hagymából kockákat készítenek, amelyeket egy serpenyőben olívaolajban sütnek: először hagymát szeleteket raknak, 5 perc elteltével hozzáadnak burgonyaszeleteket.
2. 10 perc múlva a víz áramlik a páfrányos serpenyőbe.
3. A levest sózjuk és 20 percig főzzük.
4. A megadott idő eltelte után a krém beleöntésre kerül a levesbe, ezt követően keverővel megtisztítják, és visszavezetik a tűzhelyre, ahol folyamatos keverés mellett sajtos forgácsot adnak hozzá.
5. A szegyet szalagokra vágják, amelyeket egy száraz serpenyőben sütnek.
6. Ezután az extrahált hús helyett az almaszeleteket pirítják.
7. Az edényt már a tányérokban szegy szelet, alma és apróra vágott gyógynövények egészítik ki.

Darált rakott

A darált hússal készült burgonya rakás kiváló önálló második fogás, amelyet zöldségsalátával tálalva frissíthetünk.

Ahhoz, hogy érezzék a rendkívüli ételek ízét, elegendő elkészíteni:

• 1 kg burgonya;
• Kétszer kevesebb darált hús;
• tojás;
• 250 ml tej;
• ½ csomag vaj, súlya 200 g;
• hagyma;
• gerezd fokhagyma;
• egy szelet sajt;
• só és bors.

Lépésről lépésre főzési utasítások:

1. A burgonyagumókat hámozzuk, daraboljuk és a tűzhelyen lévő edénybe küldjük, ahol sózott vízben forraljuk, amíg meg nem éri.
2. Burgonyapürével ½ vajjal és tejjel.
3. A hagymát és a metélőhagymát darálják, majd a maradék olaj felében sütik, amíg aranybarna nem lesz.
4. A darált húst zöldségsütésre küldik, amelyet sóznak és fűszerekkel fűszereznek.
5. A kész tölteléket keverjük a tojásba.
6. Tűzálló formában olajozott ½ burgonyát fektetnek le, amelyet hús töltelékkel borítanak.
7. Ezután a megmaradt burgonyapürét eloszlatjuk, az utolsó darab olajat ráöntjük.
8. Mielőtt 20 percre a kemencébe küldjük, az edényt sajt morzsával meghintjük.

Pite zöldségekkel és gombával

Ha követi a receptet, akkor az első pillantásra a szokásos sütemény még a legigényesebb ínyencek számára is meghökkent kiváló ízlésével.

Az előkészítéshez kéznél kell lennie:

• 4 burgonyagumó;
• tojás;
• 30 g liszt;
• cukkini;
• 350 g gomba;
• hagyma;
• ketchup;
• fűszerek, só és napraforgóolaj.

A termék létrehozásának fő lépései:

1. A hámozott és apróra vágott burgonyát főzzük, majd tojással, liszttel, sóval és őrölt borssal dagasztjuk.
2. Az apróra vágott hagymát és a gombát olajban sütjük, amíg lágy nem lesz.
3. A vékony bőrű tököt szeletekre vágják.
4. Helyezze a burgonya alapját a sütőtálba, amelyet ketchupmal megkennek.
5. A sütés tetejét eloszlik a tetején, amelyet cukkini szeletekkel borítanak.
6. A felső réteget sózzuk, fűszerezzük és olajjal permetezzük.
7. A formanyomtatványt 20 percre, 10 perccel a kitöltés előtt a sütőbe küldjük, a cukkinit többször olajjal öntsük.

Eredeti burgonya Muffin

Vacsora burgonya teasütemények kiváló választás egy elfoglalt nap befejezéséhez.

összetevők:

• ½ kg burgonyapürével;
• 120 g sajt;
• 2 tojás
• 80 ml tejföl;
• só, őrölt paprika és szerecsendió.

Az eredeti köret létrehozásának szakaszai:

1. Bets tojást tejföllel, majd fűszereket, beleértve a szerecsendiót is, adják hozzá a keverékhez.
2. A forgácsot sajtból készítik, amelyet elküldnek a tojásmasszának.
3. A kapott keveréket lágyított burgonyapürével kombináljuk.
4. Amikor a tömeg homogénné válik, konzervdobozokban lerakják, amelyeket 20 percre a kemencébe helyeznek, majd 200 ° C-ra melegítik.
5. A megadott idő eltelte után az űrlapok bekerülnek.
6. A muffinokat formákban tartják, majd kissé lehűtve eltávolítják és egy edénybe helyezik.

A burgonyapürével egyetemes köretként szolgálnak, amely kívánt esetben sok független és nagyon eredeti étel elkészítésének alapjául szolgálhat.