Mit lehet enni mérgezéssel?

Súlyos hasi fájdalom, hányás - ezeket a tüneteket az emésztőrendszerbe belépő kórokozó mikrobák, toxinok és mérgek okozzák. És minden alkalommal felmerül a kérdés: mit lehet enni mérgezéssel, hogyan lehet megvédeni magam a szövődményektől? Olyan ajánlásokat adunk, amelyek segítik a kiszáradás elkerülését és az emésztőrendszer gyors helyreállítását.

Általános élelmiszermérgezési irányelvek

A hasmenést, a hányást víz és ásványi sók elvesztése kíséri. Ennek oka a Staphylococcus aureus toxinok lehetnek az élelmiszerekben. Egy másik baktérium, a Clostridium botulinum halálos botulinum toxint választ ki. Egy ember számára ez a milligramm századdal megegyező mennyisége veszélyes. A intoxikáció tünetei néhány órán vagy napon belül megjelennek az elrontott termék evését követően.

A WHO egészségügyi szakembereinek legfrissebb ajánlásai szerint a mérgezés után nem ajánlott az étel absztrakciója. A böjt során a bél nyálkahártya további irritációt és sérülést okoz.

Mit ajánlunk felnőtt élelmezésmérgezéséhez:

1. Tilos enni könnyen emészthető ételeket, amelyek stimulálják a bélrendszert.
2. Az ételeket olaj, fűszerek és fűszerek nélkül készítik.
3. A zabkást főzzük a vízen.
4. Forraljuk vagy pörkölt zöldségeket.
5. A húsételeket naponta egyszer fogyasztják el ebédre vagy délutáni snackre.
6. Súlyos hányás nélkül a beteg enni tud.
7. Ne egyen gyomor-bél vérzéssel, lúgos vagy savmérgezéssel.

Ha rosszul érzi magát, szedheti a hányingerre szánt "Omez D" gyógyszert (a kombinált gyógyszer domperidont és omeprazolt tartalmaz). A hasmenést Loperamide, Diar, Imodium kezeljük.Az ilyen gyógyszerek lelassítják a bélmozgást, de meghosszabbíthatják az ételmérgezés folyamatát.

Az enteroszorbensek felgyorsítják a különféle eredetű toxinok és méregok eltávolítását, mielőtt a véráramba kerülnének. A hatóanyagokat nem emésztjük fel, és nem szívják fel a belekben.

Bél szorbensek:

• aktív szén;
• fehér karboxa;
• "Laktofiltrum";
• "Polysorb MP";
• "Neosmectin";
• "Polyphepan";
• "Enerosgel";
• "Enterodez".

A szorbensek segítenek a kábítószerekkel, alkohollal, kábítószerekkel, bakteriális méreganyagokkal való mérgezésben az ételekben. Az aktív szén mérgezés esetén 2 órával étkezés előtt vagy 2 órával étkezés után kerül bevételre. Az adagolás a súlytól függ (1 tabletta 10 kg testtömegre).

Mérgező gombák vagy halak fogyasztásakor tanácsos orvoshoz fordulni.

Olvassa el még: felnőttkori hasmenés - otthoni kezelés

"Mentőt" okoznak:

• csecsemő mérgezése;
• idősebb emberek, 65 év felett;
• nehézségekbe ütközik az áldozat légzése;
• görcsök;
• elájul.

Ajánlott ételek

Élelmiszermérgezés esetén az alapvető anyagokat lebontó enzimek aktivitása csökken. Ezért a zöldségek és gyümölcsök rosszul felszívódnak, mivel oldhatatlan és gyengén oldódó szálakat tartalmaznak. A betegség ideje alatt ajánlott alacsony zsírtartalmú és fehérjetartalmú étrend betartása.

A mérgezés során könnyen emészthető ételeket is fogyaszthat:

• alacsony zsírtartalmú csirkemellleves;
• párolt szelet;
• túrós rakott vagy pudingos;
• félig folyékony növényi püré;
• gőzhalak sütemények;
• párolt sárgarépa rizzsel;
• rizs kása a vízen;
• házi készítésű kekszet, kekszet, keksz süteményt;
• zöldségleves püré.

Az első napon a beteg rizslevest kap, amely megállítja a hasmenést. A következő napokban filéből készült csirkelevest kínálnak. Javasoljuk, hogy forrás után engedje le az első vizet. A csirkeleves sok betegség népi gyógymódja. Az egészséges ételt már az ókorban is nagyra becsülték. Keleten viccelődtek: "A szegény ember két esetben eszik csirkét: amikor maga beteg, vagy a csirke beteg."

Mit lehet inni mérgezés esetén?

A hányást és a hasmenést víz- és elektrolitvesztés kíséri. Ezt a folyamatot sós oldatokkal kell kompenzálni.

Kezdje 1 evőkanállal, és a felhasznált folyadékmennyiséget óránként 1 csészére tegye. A teljes folyadékmennyiségnek naponta 2,5–4 liternek kell lennie. A bél kimosódásának köszönhetően a méreganyagok gyorsabban eltávolítódnak a testből.

• A korai napokban hasznos sós oldatok inni a rehidrációhoz. Megvásárolhatja a gyógyszertárban a „Regidron” vagy a „Hydrovit” dehidrációellenes gyógyszereket. A port vízzel hígítják, a folyadékot a nap folyamán veszik be.
• Gyógyszertári gyógyszer helyett 6 teáskanál oldatot készíthet. cukor és 1 teáskanál. só 1 liter vízben. Orális alkalmazás után a folyadékok normalizálják a víz-só egyensúlyt, megvastagítják a bél tartalmát, megállítják a hasmenést.
• Ajánlott inni asztali ásványvizet gáz, gyenge zöld vagy fekete (édesített) tea nélkül.
• A kamilla, a csipkebogyó és a mentalevél mézzel történő infúziója jó méregtelenítő szereket jelent.
• A tea főzésekor ajánlott szárított bogyók és gyümölcsdarabok hozzáadása. A fekete áfonya, a szeder, a cseresznye, a somfa, a málnalevél gazdag tanninokban, amelyek megállítják a hasmenést, védik a bél nyálkahártyáját.

A gyógyteák tulajdonságai:

• tisztítás;
• antibakteriális;
• gyulladáscsökkentő;
• tonik;
• vitamin.

A rehidratáló folyadék térfogata kiszámítható. A kiszáradás megakadályozása érdekében elegendő 40 ml / 1 kg testtömeg bevétel naponta. Tehát egy 75 kg súlyú felnőttnek napi 3 literre van szüksége.

Tilos ételek betegség esetén

Ne egyen az emésztésre nehéz ételeket. A gyomor-bél traktus túlterhelt, a toxinok eltávolítása lelassul. Az étrend megsértése az ételmérgezés után gyakran akut és krónikus gyomorhurutot, enterokolitist okoz.

Tiltott ételek és ételek:

• telített húsleves, sült hús, kolbász, sült tojás;
• friss pékáruk, pitek, kekszek;
• sült, füstölt és sózott hal, halkonzervek;
• édességek, csokoládé;
• tej és tejtermékek;
• hüvelyesek, diófélék, magvak;
• nyers zöldségek és gyümölcsök;
• szószok;
• gomba.

Tilos a túl savanyú vagy édes kompók, a természetes és az azonnali kávé, a pezsgő víz, az erősen főzött tea és az alkohol.

Helyreállítási diéta mérgezés után

Az első napon a betegnek nyálkahártya-konzisztencia rizzsel főzetét kínálják.

1. Cook 2 evőkanál. l. rizs enyhén sózott vízben.
2. Sűrű nyálka kialakulása után adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. zabliszt és főzzen további 15 percig.
3. Használja a lehűtött edényt kis adagokban egész nap.
4. Kiegészítse a menüt fehér kenyér morzsával.

A betegség második napjától kezdve a beteget zöldséglevespürével készítik - 150-200 ml. Adj 2 kekszet, ásványi csendes vizet, édesített teát.

A harmadik napon rizskása készül vízben (legfeljebb 300 g / nap), 200 ml növényi püré leves, 4 keksz és 2 keksz süti.

A negyedik és az ötödik naptól kezdve az étrend sokkal változatosabb: csirkeleves (200 - 400 ml) húsgombóccal, főtt rizs, főtt halszeletek (100 g), gőztojás omlett, túrós rakott.

Adhat egy sült almát és pektinben gazdag főtt sárgarépát. Ez utóbbiak természetes bél szorbensek, megkötik a méreganyagokat. A friss gyümölcsből banán megengedett.

Hogyan lehet bevezetni új termékeket?

Ajánlott egy takarékos étrend betartása 1-2 hétig. A szigorú korlátozások időszakát követően fokozatosan be kell vezetnie a zöldségeket, a húst, a tejet, a gyümölcsöket - minden nap egy új terméket (ételt).

Az étrend éles kilépése és a normál táplálkozás gyors visszatérése nagy terhet jelent a gyomorra, a hasnyálmirigyre és a belekre.

Az ingatag a hasmenés folytatódását, a dispepsia megjelenését és a puffadás kialakulását okozhatja. A legrosszabb esetben gastritis, pancreatitis, enteritis alakul ki.

Mérgezés megelőzése

Az alábbi ajánlások segítenek megakadályozni a baktériumtoxinok bejutását a gyomor-bél traktusba.

1. A romlandó termékeket tiszta tálcákban tárolják, fedéllel a hűtőszekrény polcain.
2. A tölteléket legjobban a vásárlás napján lehet felhasználni, vagy a fagyasztóban tárolni. Ez a termék leginkább hajlamos a mikrobák általi kolonizációra, és gyorsan tenyésztési helyré válik számukra.
3. A termikus kulináris feldolgozás elpusztítja a legtöbb baktériumot, de nem mindegyiket. A Staphylococcus aureus toxinok 30 percig tartó 100 ° C-on történő hevítés után is fennállnak. Húst, halat, baromfit főzzen, süssen vagy pároljon elegendő ideig.
4. Alaposan mosson kezet a főzés előtt és után, közvetlenül étkezés előtt.
5. A friss húsot, halat és zöldségeket folyó vízzel mossuk. Baromfi vagy hal darabolására hús, kenyér, zöldség szeletelésére, különálló konyhai táblákra van szükség. Az edényeket alaposan megtisztítják és öblítik.

A táplálékmérgezés utáni étrend a terápia alapvető eleme. Az ivási rend betartása és az ajánlott ételek felhasználása miatt a beteg állapotának 2-3 napon belül javulnia kell.