A különféle gyorsétterem szendvicsek kiváló reggelivel szolgálnak azokban az esetekben, amikor nem lehetséges hosszú ideig a tűzhelyen állni. Ismerve az ilyen ételek sikeres receptjeit, a háziasszony mindössze néhány perc alatt elkészíthet finom és kielégítő ételeket. Lehetnek szendvicsek kolbásszal, hallal, csirkével és más összetevőkkel, és az ízesítés összetétele megteremti az íz harmóniáját.

Kolbászos szendvicsek a kemencében

Összetevők: egész szeletelt kenyér, 320 g kiváló minőségű főtt kolbász, 7-8 cseresznye paradicsom, 80 g ketchup és majonéz, 3 savanyú uborka, 220 g sajt.

  1. A kenyér szeleteit olajozott sütőlapra helyezzük. Mindegyiket majonéz és ketchup keverékével kenjük. Bármilyen kész mártást elvihet. Például egy sajt vagy a pesto klasszikus változata tökéletes.
  2. A kolbászt először körökben vágják. Akkor mindegyik fel van osztva felére. A kolbászszeletek felét a kenyér szeletére mártással kell lerakni.
  3. A vékony savanyúság és a cseresznye csíkokat ezután eloszlatják.
  4. A filéket sajttal töltik meg, és 8-9 percig a forró kemencébe küldik.

A hosszú kenyérrel kész kész szendvicseket zöldekkel díszítik, és hűtésig az asztalra szolgálják fel.

Füstölt csirke és sajt szendvics

Összetevők: 4 szelet Borodino fekete kenyér, egy kis füstölt csirkecomb, 2 apró paradicsom, 3 savanyúság, fokhagyma-gerezd, 3 evőkanál. l. krémsajt, 1 kicsi. egy kanál teljes kiőrlésű mustár, egy csomó friss kapor.

  1. A szószhoz a sajtot mustárral keverik. Ezekhez az összetevőkhöz apróra vágott fokhagymát, apróra vágott kaporot, apróra vágott kockás savanyúságot adnak hozzá. A mártás simán simul. Íze lehet só és bors.
  2. Minden szendvics két kenyérszeletből áll. A kapott mártással az egyik oldalt nagylelkűen bekenjük, majd vékony paradicsomszeletekkel fedjük be.
  3. A paradicsomszeletek között füstölt baromfirostokat raknak. Szendvicsek gyűlnek össze.

Ez ideális megoldás egy gyors, bőséges snackre egy csésze forró teához.

Forró spratt szendvicsek

Összetevők: 8 szelet kenyér, egy doboz sprotni, 120 g félkemény sajt, 70 g majonéz, 2 fokhagyma gerezd.

  1. A szósz majonézből és aprított fokhagymából készül.
  2. Az egyik oldalon fehér kenyér szeleteket kentek. Ezután őket egy sütőlapra fektetik, a szósz felfelé.
  3. Forró szendvicseken a halakat adagra osztják.
  4. A filéket reszelt sajttal meghintjük.

Az előzetet forró sütőben sütjük, amíg a kenyér halványbarnává válik. A sajtnak ekkor teljesen meg kell olvadnia.

Főzés rák botokkal és sajttal

Összetevők: fél csomag pirítós fehér kenyér, 130 g krémsajt, 7 lédús rákpálca, főtt tojás, szegfűszeg friss fokhagyma, 3-4 evőkanál. l. majonéz, só.

  1. A krémsajt enyhén fagyasztva van, ezután durván durván érlel. Az előre főtt hűtött tojást ugyanúgy őröljük.
  2. Az elkészített összetevőkhez aprított fokhagymával majonézt adunk hozzá. Hozzáadhat sót ízlés szerint.
  3. A rákrudakat apróra vágják. A sajtmasszához hozzáadják.
  4. A pirítós kenyér szelet szárítják a kemencében, vagy egy serpenyőben enyhén pörkölték. Ezután az utolsó lépésben elkészített masszával megkenjük.

Ha hatékonyan elkészíti az eredményül kapott szendvicseket, akkor azokat akár az ünnepi asztalra is kiszolgálhatja. A krémsajt helyettesíthető a szokásos kemény vagy félkemény fajtával.

Halkonzervekkel (saury, szardínia)

Összetevők: 4 szelet speciális kenyér pirítóshoz, 70 g konzervkonzerv, 2 főtt tojás, egy csomó friss fűszernövény, 30 g szilva. olajok, néhány klasszikus majonéz.

  1. Egy ilyen előételhez különféle halkonzervek használhatók. Nagyon ízletes étel érhető el, zsíros olajban. Az összes kis csontot a halakból választják ki, majd egy villával dagasztják. A nagyobb lédússág érdekében hagyhat a tömegben egy kis olajat a kannából. Majonézt adunk a halhoz.
  2. A kenyeret előzetesen enyhén megsütjük egy száraz serpenyőben. Minden még meleg szelet vékony vajréteggel bekenjük. A főtt tojás vékony köreit tetején fektessék le.
  3. Ezután majonézissel töltött halat készítenek.

A konzervhal kész szendvicseket kiválasztott friss fűszernövények díszítik.

Sonkás szendvics reggelire

Összetevők: 1 evőkanál. l. krémsajt, 2 szelet pirítós kenyér, 2 vastag szelet sonka, 2 friss saláta, nagy lédús paradicsom.

  1. A pirítós kenyér mindkét szelet krémsajttal megkenjük. Összege ízlés szerint növelhető.
  2. A sonkát egy szeletre helyezzük. Fedve salátával és friss paradicsomszeletekkel.
  3. Tetejére egy második szelet kenyeret helyeznek.

Sonkás szendvicset feldarabolnak és felszolgálnak az asztalra.

Burgonya recept

Összetevők: 5-6 szelet kenyér, 2 közepes burgonya, só, őrölt fekete bors, 3 fog. fokhagyma, nyers tojás, nagy paradicsom, 70 g sonka, 40 g sajt.

  1. A burgonyát mossuk, meghámozzuk és durván megdörzsöljük. A sajtot és a sonkát hasonló módon zúzzák, de a legkisebb lyukakkal rendelkező reszelő segítségével.
  2. Burgonya, hús, nyers tojás, só és bors jól keverjük össze. Zúzott fokhagymát adnak hozzájuk.
  3. A paradicsomot vékony szeletekre vágják.
  4. A második lépésből származó töltést kiosztjuk a kenyér szeletekre. A főtt burgonyát forró olajban sütjük. A kenyeret egy serpenyőben kell feltölteni. Ezután a paradicsomszeleteket egy sonkás burgonyára tesszük és a sajtot meghintjük.
  5. Most a kenyér szeleteit a serpenyőn rakják fel, miközben a töltelék fel van töltve.
  6. A fedél alatt történő főzést addig folytatjuk, amíg a sajt teljesen megolvad.

Ezeket a szendvicseket forróan szolgálják fel reggelire.

A sütőben darált hússal

Összetevők: 4 kenyér szelet, 90 g darált hús, 60 g sajt, 30 g szilva. olaj, 1 evőkanál. l. édes ketchup, só, 2 nagy tojás, bors.

  1. Minden szendvics két kenyérszeletből áll. A középső egyből kivágva. A második darabot ketchupmal megkenjük és egy sütőedénybe helyezzük. Kis mennyiségű olajat helyezünk alá.
  2. Egy második szelettel egész szeletre helyezzük - morzsák nélkül. A darált hús egy részét sóval és borssal lefedik.
  3. A tetején egy tojás szakad meg, és a sajt feldörzsöl.
  4. Így egy második szendvics képződik.

A harapnivalót sütőben sütjük 8-9 percig. A tojás sárgájának folyékonynak kell maradnia.

Házi pizza egy vekni a sütőben

Összetevők: egész hosszú kenyér, 8 pácolt olajbogyó vagy olívabogyó, nagy paradicsom, 230 g füstölt kolbász, 190 g sajt, ketchup és / vagy majonéz.

  1. A kenyeret két részre vágják. A közepét kihúzzák - a morzsát. Ez a rész tovább használható szelet készítéséhez.
  2. A munkadarabok belsejét ketchupmal kenjük. Ezután füstölt kolbászszalmával és apró olajbogyó / olívadarabbal töltik meg őket.
  3. A kenyér felét vékony paradicsomszeletekkel borítják, és rengeteg reszelt sajttal meghintik.

A filéket egy pergamentel borított sütőlapra helyezzük. A fogást addig sütjük, amíg az alap ropogós és a sajt megolvad.

Sült darált húsos szendvics

Összetevők: egy font őrölt marhahús, 3 zsemle szendvicsekhez, só, 60 g mozzarella, egy csipet olasz gyógynövény, 80 g zsemlemorzsa, fél pohár spagetti szósz, 90 g parmezán, bors, egy nagy tojás, 1 s. l. olívaolaj.

  1. A tölteléket tojással, borssal, morzsával, sóval, olasz gyógynövényekkel keverjük össze.
  2. Az olajozott serpenyő alján darált húst leraknak. A hús spagetti mártással és reszelt parmezánnal van bevonva. Egy órán át keverve főzzük. A serpenyőben lévő mártás megvastagodjon.
  3. A szendvics zsemléből a középső rész kihúzódik. Meg van töltve az edény tartalmával.
  4. A felső zsemle reszelt mozzarellával van borítva.

A harapnivalót sütőben sütjük, amíg a sajt megolvad.

A sütőben egy tojás

Összetevők: 2 szelet barna kenyér, 2 nagy nyers tojás, egy csipet só.

  1. A tojásokat alkotóelemekre osztják.
  2. A sóval ellátott mókusokat erős habra felverték. A legkényelmesebb ezt maximális sebességgel végzett keverővel végrehajtani. Fontos, hogy egy csepp tojássárgája ne kerüljön a fehérjébe.
  3. A kenyérszeleteket egy olajozott pergamentel borított sütőlapra helyezzük.
  4. Beverték egy megvert tojással.
  5. A tojássárgáján levő letapogatások közepén.

A harapnivalót sütőben sütik 5-6 percig. A sárgája nem szabad megkeményedni.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: