Túrós ételek - 15 gyors és ízletes recept

Szeretné változtatni a menüjét? Kínálunk gyors és ízletes túrós recepteket, amelyek közül választhat reggelire, vacsorára, valamint diétára és ünnepi ételekre.

Klasszikus túrós palacsinta

A főzéshez szüksége lesz:

• egy tojás;
• némi cukor és só, az ízlése alapján;
• fél kilogramm túrós;
• fél pohár liszt.

Főzési folyamat:

1. Gyúrjuk meg a túrót, és keverjük össze a felsorolt ​​többi összetevővel. A kapott kompozíciót alaposan gyúrjuk, hogy a tömeg homogén, daganatok nélkül és ne tapadjon a kezéhez.
2. Ha továbbra is tapad a bőrre, akkor csak növelje a liszt mennyiségét
3. Kicsi süteményeket formálunk, mindegyiket lisztbe merítjük, forró serpenyőbe helyezzük, és mindkét oldalán szép arany színűre állítjuk be.

Lusta gombóc

Nincs idő szobrászatra? Tehát felvertük a túrós gombócokat.

Az étel összetevői:

• 20 gramm cukor;
• só az ízlése szerint;
• egy tojás egy dolog;
• 130 gramm liszt;
• egy font túrós.

Főzési folyamat:

1. Helyezjük a túrót a tálba, kissé gyúrjuk fel villával, tojásba dobunk, sót rakunk és keverjük össze.
2. Ezután töltsük ki lisztet, cukrot és töltsük homogenitásig. Lágynak, elég sűrűnek és kissé kellemesebbnek kell lennie.
3. Vágjuk a tésztát darabokra, gördítjük ki a "kolbászokat" és osztjuk szét apró darabokra.
4. Az így kapott munkadarabok tárolhatók a fagyasztóban, vagy azonnal hegeszthetők. Ehhez tegye forrásban lévő sós vízbe, és tartsa addig, amíg lebegnek. Tálaljon bármilyen édes kiegészítővel, amennyit csak akar.

Finom süti

Vannak gyermekreceptek túrós ételekhez.

Ha a baba nem akarja ezt a tejterméket enni, akkor próbáljon el készíteni egy finom túrós sütit, amelyet egyszerűen lehetetlen megtagadni.

Főzési termékek:

• sütőpor csomagolás;
• vaj csomagolása;
• liszt - 350 gramm;
• 0,4 kg túró;
• cukor tetszés szerint.

Főzési folyamat:

1. Az olajat darabokra osztjuk, bármilyen kényelmes módon elmerítjük, majd összekeverjük túróval. Javasoljuk, hogy a tömeget jól keverje meg keverővel.
2. Ugyanebben a keverékben a meghatározott mennyiségű sütőport liszttel tesszük. Mindent nagyon óvatosan keverjen össze, hogy lágy, de rugalmas csomó alakuljon ki. Ezután tegye hűtőszekrénybe a tulajdonságok javítása érdekében.
3. Gördítse le a munkadarabot egy vékony rétegre, és vágja ki belőle közepes méretű köröket.
4. Mártsa be az egyes adagokat egyik oldalról cukorba, tekerje össze, és csinálja ugyanezt még kétszer. A cukor mártása minden alkalommal teljesen opcionális. Minden attól függ, hogy milyen édes süteményeket szeretne kapni. Elég néhánynak, ha a sütiket a tetejére megszórják édes homokkal.
5. Az összes készített sablont formába vagy sütőlapba kell helyezni, és kb. 15 percre eltávolítani egy 210 fokra előmelegített sütőben.

Túrós palacsinta

Az ételhez szüksége lesz:

• három pohár tej;
• növényi olaj - egy kanál;
• egy korsó tejföllel;
• túró - fél kilogramm;
• liszt - 400 gramm;
• öt evőkanál cukor;
• 2 tojás.

Lépésről lépésre:

1. Behúzzuk a tojás tartalmát, tegyünk egy kevés sót, csak egy evőkanál cukrot és öntsünk egy pohár hideg tejet. Keverjük.
2. Öntsük oda a lisztet, öntsük bele a fennmaradó tejet és állítsuk a keveréket egyenletessé, hogy daraboktól mentes legyen.
3. A tésztából vajjal serpenyőben sütjük palacsintákat, de csak az egyik oldalról. Vékonyaknak kell lenniük.
4. Dörzsöljük a túrót, tegyünk rá egy sárgáját, adjunk hozzá cukrot, sót és öntsünk egy kis növényi olajat. kever
5. A palacsinta rózsás oldalára tesszük a túrókeveréket, becsomagoljuk egy borítékba, és ezeket a lemezeket melegített serpenyőbe helyezzük, hogy az edény készen álljon. Távolítható el, amikor a palacsinta második oldala aranyszínűvé válik.

Főtt főzés egy lassú tűzhelyen

A túrós ételek egy lassú tűzhelyen különösen gyengéd és egészséges.

Ezenkívül az intelligens készülék gondoskodik arról, hogy a sütemények valóban ízlésesek legyenek.

Rakott összetevők:

• egyharmada egy pohár cukor;
• szárított gyümölcsök az ízlése szerint;
• h. l. sütőpor;
• búzadara - 80 gramm;
• tedd tetszés szerint a vaníliát és a sót;
• 500 gramm túrós;
• egy pohár kefir;
• 4 tojás.

Lépésről lépésre:

1. Megszakítjuk a tojást keverővel kis sebességgel, hogy csodálatosak legyenek. Öntsön cukrot, és kapcsolja be még egy percig a keverőt.
2. Itt kezdjük hozzá hozzáadni az összes többi meghatározott komponenst, keverjük össze. A tészta vastag legyen.
3. Kenje meg a tál alját olajjal, fektesse le a tésztát, kapcsolja be a készüléken a sütés programot, és állítsa az időt 45 percre.

Sajttorta recept sütés nélkül

Desszert Hozzávalók:

• 500 gramm túrós;
• 20 gramm zselatin;
• sütik, lehetőleg keksz - 0,25 kg;
• fél csomag vaj;
• fél pohár cukor;
• fél liter tej;
• két zsák vanillin;
• bármilyen lekvárt, amire tetszik.

Főzési folyamat:

1. A cookie-kat morzsává alakítsa. Jobb a turmixgéppel, de bármilyen módon is.
2. Keverjük össze a kockára vágott olajjal, és nagyon jól dörzsöljük a keveréket, hogy az olaj egyenletesen eloszlasszon.
3. Helyezzük a kapott tömeget a kiválasztott edénybe, szorítsuk meg kézzel, hogy szorosan nyugodjunk, és távolítsuk el legalább egy órán át hidegben.
4. Keverje össze a túrót vanília, cukor és öntsünk egy pohár tejet. Megszakítjuk, amíg sima nem lesz egy turmixgéppel.
5. Külön-külön töltse fel a zselatint a maradék hideg tejjel, gyorsan keverje meg, hogy ne jelenjenek meg darabok.
6. A keveréket elküldjük a tűzhelyre, és amint felforródik, azonnal vegye ki. A zselatinnak fel kell oldódnia.
7. Mi történt, töltsük meg a túrómasszát, keverjük össze és fedjük le egy réteg sütivel.
8. A desszertet négy órán át hűtőszekrénybe tesszük, hogy megfagyjon, és öntsük lekvárt a tálalás előtt.

Levek túrós

Az étel összetevői:

• 7 evőkanál cukor;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 0,4 kg túró;
• 100 gramm olajcsomag;
• egy csipet sót;
• két csirketojás;
• körülbelül 0,5 kg liszt;
• 150 gramm tejföl;
• egy zsák vanillint;
• két kanál manna.

Főzési folyamat:

1. Mashítson meg 300 gramm túrót villával, vagy keverje meg. Adjunk hozzá négy evőkanál cukor, egy kanál tejföl, manna és egy fehérje. Alaposan keverjen össze mindent.
2. Egy másik tartályban egyesítsen egy megvert tojást, három evőkanál cukrot, tejfölt és hagyja, hogy az egész áthaladjon a turmixgépben. Adja hozzá a fennmaradó túrót, és ismét használjon turmixgépet vagy keverőt.
3. Adjunk hozzá lisztet, sütőport, vanillint, sót és gyúrjuk a keveréket addig, amíg homogén darab nem alakul ki.
4. Gördítse le egy vékony réteggel, és vágja ki a közepes méretű köröket. A tál felét megtöltjük előkészített túróval, és a második felét fedjük le.
5. Az elkenődött adagokat a sütőben el kell távolítani, korábban 200 ° C-ra melegíteni kell, és addig kell tartani, amíg a tetejük rozsa színűvé nem válik.

Királyi sajttorta

Egy másik egyszerű, de ízletes túrós tészta. Nem kell sok összetevőre és időre.

Sütési összetevők:

• h. l. szóda;
• vaj csomagolása;
• túró - 500 gramm;
• öt tojás;
• egy csipet sót és vanillint az ízlése szerint;
• egy kiló liszt.
• cukor - 130 gramm.

Főzési folyamat:

1. Vezesse át az olajat egy durva reszelőn, keverje össze két evőkanál cukorral és a listán szereplő egyéb laza komponensekkel. Keverjük össze a tömeget úgy, hogy ragadós morzsálású tészta képződjön.
2. Tegyen egy másik tartályba a túrót, vezesse be a tojást, töltse be a fennmaradó cukrot, és ha szükséges, adjon hozzá vanillint.
3. Olajjal süsse be a sütőtálcát, tegye bele az olaj morzsájának egy részét, majd az alvadékot és újra a morzsákat. A forró sütőben 35 percig eltávolítjuk a jövőbeli desszertet, és a hőmérsékletet 180 fokra állítjuk be.

Sütő túrós torta

A sütőben sok érdekes ételt főzhet tejtermékkel. Például egy pite az alábbi recept szerint.

A teszthez szüksége lesz:

• fél kanál sütőpor;
• 0,1 kg olaj;
• 250 gramm liszt;
• 120 gramm cukor.

Töltéshez:

• 250 gramm túrós;
• két evőkanál cukor;
• 2 tojás
• h. l. vanillin.

Lépésről lépésre:

1. Gyúrja meg a meleg olajat, töltse ki a listán szereplő fennmaradó száraz komponenseket, és keverje addig, amíg morzsás nem lesz.
2. Tojásokat vezetünk a túróba, adunk hozzá vanillint és cukrot.
3. A morzsák felét tesszük a formaba, tetejére fedjük túróval és eloszlatjuk a morzsák maradványait. Bekapcsoljuk a sütő hőmérsékletét 200 fokon, és desszertet sütünk 40 percig.

Túrós töltelékkel

Hozzávalók tésztához:

• cukor - 50 gramm;
• tojás - három darab;
• só ízlés szerint;
• 0,75 liter tej;
• 100 gramm liszt;

A töltőanyag hozzávalói:

• fél kilogramm túrós;
• vanillin;
• egy csirketojás;
• öt evőkanál cukor.

Főzési folyamat:

1. A vizsgálati listában felsorolt ​​összetevőket bármilyen edénybe, de lehetőleg mélyre kell helyezni. Keverje össze a készítményt úgy, hogy ne maradjon darab. A tömegnek elég folyékonynak kell kijönnie ahhoz, hogy a palacsinta vékony legyen. Öntsük a tésztát egy kanállal a serpenyőbe és süssük meg a munkadarabot.
2. Mindent, amit felsorolunk a töltelékben, keverjük össze, és a kapott összetételgel bevonjuk az egyes palacsintákat, kissé elérve a széleket. Az egyes részeket tekercs formájában gördítjük.
3. A filéket szorosan egymással szorosan egy olajos edénybe helyezzük, öntsünk körülbelül három evőkanál vizet, és főzzük kb. 15 percig, az alacsony melegítési szint bekapcsolásával.

Finom és egyszerű cupcake

Sütés összetevői:

• sütőporzsák;
• tojás - három darab;
• túró - körülbelül 300 gramm;
• fél csomag margarin;
• egy kicsit több, mint egy pohár liszt;
• 120 gramm cukor;
• vanillin lesz.

Lépésről lépésre:

1. Finoman lágyítsa meg a margarint, adjon hozzá vaníliát és cukrot, és keverje meg mindent. Adjuk hozzá az erjesztett tejterméket és folytatjuk a habverést körülbelül 30 másodpercig.
2. Öntsük a tojásokat, töltsük fel a lisztet sütőporral és egyszerűen keverjük össze, hogy a tömeg homogénebb legyen.
3. Helyezjük a melegítésre alkalmas edényekhez, és 180 fokon sütjük. Ugyanakkor figyeljük az időt - általában amíg a sütemény teljesen készen áll, akár 40 percig is eltarthat.

Túrós bagel gyerekeknek

A főzéshez szükséges összetevők:

• fél kilogramm túrós;
• 100 gramm tömegű olaj csomagolása;
• egyharmada egy pohár cukor;
• 0,5 kg liszt;
• némi sót, amire tetszik;
• h. l. sütőpor.

Főzési folyamat:

1. Sütéshez ne vegyen hideg túrót és vajat, hanem hagyja állni és szobahőmérsékletre melegedni. Akkor keverje össze őket a listán feltüntetett ömlesztett termékekkel. Dagasztja a tömeget úgy, hogy egyenletes és lágy csomó alakuljon ki.
2. Több részre osztjuk, mindegyiket vékony rétegre kigördítjük, meghintjük egy darab cukorral, és ismét átadjuk a sodrócsapot.
3. Vágjuk a tésztát háromszögekbe, és mindegyikből bagelbe tekercselünk, a legszélesebb résszel kezdve.
4. Ha szükséges, megszórjuk őket egy kevés további cukorral, és kb. 30 percig főzzük a 180 fokra előmelegített sütőben.

Charlotte almával és túróval

Ha szereti a túrós diétás ételeket, akkor mindenképpen kipróbálhatja ezt a finom pitet.

Alapvető összetevők:

• fahéj, vanillin és egyéb fűszerek az Ön ízlése szerint;
• 40 gramm liszt;
• cukor - három kanál vagy méz;
• h. l. sütőpor;
• 600 gramm túrós;
• három tojás;
• két alma.

Főzési folyamat:

1. Kombinálja a tojást a túróval, öntsön cukrot és a megfelelő mennyiségű lisztet. Adunk hozzá sütőport, vanília fahéjjal és összekeverjük.
2. Az almát hámozzuk meg a bőrtől, vágjuk ki a közepét, és a húst szeletekre vágjuk.
3. Az elkészített keveréket formába helyezzük, és a tetejére fektessük a gyümölcsdarabokat. Ha szükséges, meghintjük fahéjjal.
4. A sütőbe készített desszertet készségre állítjuk be úgy, hogy a hőmérsékletet 200 fokra állítjuk be, az időt pedig 30 percre.

Varsói sajttorta

Az étel hozzávalói;

• 40 gramm liszt és annyi kakaó;
• vaj, körülbelül két evőkanál;
• egy korsó tejföllel;
• vanillin - akarat szerint;
• két csirketojás;
• 550 gramm túrós;
• 160 gramm cukor.

Lépésről lépésre:

1. Bármelyik tartályban össze kell kevernie a tejfölt és a túrót, önteni az olvasztott vajat, és az összes keveréket homogenizálni. Lisztet küldünk oda.
2. Helyezze a tojásokat egy másik tálba, tegyen cukrot, és keverővel keverje meg a fehér habot.
3. Öntsük a kapott masszát a túróra, keverjük össze, és a kapott összetételt két részre osztjuk.
4. Az elsőnek elalszik a kakaó, így barnavá válik, a másodikban fehéres marad.
5. Öntsön csokoládé tésztát a kiválasztott formába, majd fehérre és süsse desszertet 30 percig, feltétlenül előmelegítse a sütőt 180 fokra.

Lavash előétel

Kiváló lehetőség gyors vacsorára vagy ünnepi asztalra.

Az étel összetevői:

• két evőkanál tejföllel;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 250 gramm túrós;
• friss fűszernövények és ízesítők;
• két vékony pita kenyér.

Lépésről lépésre:

1. A túrót egy tálba helyezzük, dagasztjuk, hogy eltávolítsuk a darabokat. Keverjük össze a túrót a kiválasztott gyógynövényekkel és a zúzott fokhagymával, adjunk hozzá egy kevés tejfölt. Forraljuk a masszát homogén állagig, ne felejtsük el megfeledkezni a fűszerekről.
2. Jól keverje össze a kompozíciót, és fedje le pitalával, egyenletesen eloszlatva a felületen.
3. A munkadarabot tekercsen gördítse és darabolja darabokra. Kívánság szerint egy ideig eltávolíthatja a harapnivalót a hűtőszekrényben - akkor még telítebb lesz. De ne felejtsük el, hogy a pita kenyeret valamivel lefedjük, különben kiszárad.

Mint láthatja, túróból különféle ételeket készíthet. És mindegyik nagyon egyszerű, rendelkezésre álló alapanyagokból készül, és ami a legfontosabb: nagyon finom.