Ha fáradt a szokásos ételektől, és valami újat, ízléseset és egészségeset akar kipróbálni, akkor tekintse meg a lencse recepteket. A legfontosabb dolog, hogy helyesen főzzük.
Anyagtartalom:
Díszítsük a lencséket - egy egyszerű és finom recept
A lencséket különálló, önálló ételként vagy köretként főzheti, amely feltétlenül mindent megtehet.
Alapvető összetevők:
- egy hagyma és három gerezd fokhagyma;
- lencse - egy pohár;
- különféle ételízesítők az Ön igényei szerint;
- 500 ml víz;
Főzési folyamat:
- Ez az egyszerű recept azoknak szól, akik még nem tudják, hogyan kell főzni a lencséket. Melegítsük a megadott mennyiséget vizet, adjunk hozzá lencséket, főzzük alacsony lángon körülbelül 30 percig, amíg az összes víz elpárolog.
- Ez alatt az idő alatt hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, apróra vágja, serpenyőben megsütjük, majd lencsékkel keverjük össze, meghintjük a kiválasztott fűszerekkel, kb. 10 percig tartjuk a kikapcsolt tűzhelyen, és tálaljuk.
Kedves kása zöldségekkel
A lencse használata a testben meglehetősen magas, és ha zöldséggel keverik össze, az étel csak vitaminbomba lesz.
Alapvető összetevők:
- egy pohár lencse;
- bármilyen fűszer ízlés szerint és friss fűszernövények;
- két paradicsom és egy édes paprika;
- egy hagymát.
Főzési folyamat:
- Ezeket a zöldségeket mossuk, apróra vágjuk, serpenyőbe tesszük és lágyakig sütjük, majd fűszerekkel ízesítjük.
- Öntsen vízzel a lencséket, amelynek kétszer annyi legyen, mint maga a gabonafélék, és főzzük kb. 10 percig főzés után.
- Ürítse ki a fennmaradó folyadékot, tegye a zabkását a zöldségfélékre, pároljon további öt percig, meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel és az edény kész. Https: //www.youtube.com/watch?
Püré leves krutonnal
A lencseleves nem kevésbé finom, mint a kása. Feltétlenül próbálja meg legalább egyszer elkészíteni egy ilyen második ételt.
- két burgonya;
- fűszerek;
- két gerezd fokhagyma;
- egy közepes tök;
- egy pohár lencse;
- hagyma és sárgarépa;
- kész kekszet vagy néhány szelet kenyeret.
Főzési folyamat:
- A listán szereplő zöldségeket meg kell hámozni, mossa, közepes darabokra vágni és serpenyőbe helyezni. Ezután főzzük őket további öt percig.
- Mossuk meg a lencséket, adjuk hozzá a zöldségekhez, és további öt percig főzzük.
- Öntsön vizet a tartályba úgy, hogy csak egy kissé fedje le a tartalmát. Helyezze a fűszereket, keverje össze és főzze kb. 25 percig.
- Egy turmixgép segítségével főzzen mindent püré állapotba.
- Tálaljon kész pirított krutonnal. Https: //www.youtube.com/watch? V = v3OiEYdw83k
Lencse szelet
A lencse ételek mindig szokatlan és érdekes. Például ezek a szeletek, amelyeket nagyon egyszerűen készítenek.
Alapvető összetevők:
- két hagyma;
- négy evőkanál liszt és három növényi olaj;
- különféle ízesítők;
- körülbelül 800 gramm lencse.
Főzési folyamat:
- Öntsük meg a gabonaféléket vízzel, kétszer annyi legyen. Forraljuk fel, főzzük kb. 20 percig, majd engedjük le a fennmaradó folyadékot, és engedjük át a főtt lencséket egy húsdarálón.
- Apróra vágjuk a hagymát, átlátszóvá süssük, keverjük össze a lencsével, meghintjük fűszerekkel.
- A kapott tömegből készítsen apró apró szelet, tekerje őket lisztben és olajban süssék, amíg ropogós lesz. Https: //www.youtube.com/watch? V = 5IQWsnr966w
Lencse diéta saláta
Alapvető összetevők:
- lilahagyma - fele;
- friss fűszernövények és fűszerek;
- 10 ml olívaolaj;
- egy gerezd fokhagyma és egy kis sárgarépa;
- egy pohár lencse;
- két evőkanál bor-ecet és citromlé.
Főzési folyamat:
- Helyezze a lencséket a főzőre, általában kb. 30 percig tart, majd öblítse le.
- Keverjük össze a listában szereplő összes folyékony összetevőt, adjunk hozzá aprított fokhagymát, és nagyon jól keverjük össze, lehetőleg habverővel.
- Csiszolja meg a hagymát, a sárgarépát és a zöldet, keverje össze főtt lencsékkel, adjon hozzá fűszereket ízlése szerint, és mindent öntsön az elkészített mártással.
- Tegye az edényt 40 percre a hűtőszekrénybe, majd tálalja. Https: //www.youtube.com/watch? V = imUT3NYKbHw & t = 45s
Babbab paradicsomleves
Alapvető összetevők:
- két gerezd fokhagyma;
- egy pohár lencse;
- fűszerek az ön ízlése szerint;
- sárgarépa, hagyma és paprika;
- 600 ml paradicsomlé;
- egy pohár lencse.
Főzési folyamat:
- Először forraljuk fel a lencséket kb. 25-30 percig, hogy ne váljanak teljesen lágyak.
- Mossuk meg, apróra vágjuk az összes zöldséget, és őröljük a sárgarépát.
- Kicsit megsütjük a hagymát, majd keverjük össze sárgarépa és borssal, öntsünk egy kevés vizet, és pár percig főzzük a zöldségeket. Ezt a legjobb lehet egy serpenyőben.
- Adjon hozzá lencséket, paradicsomlét, adja meg a kiválasztott fűszereket az ízlés szerint, keverje össze és főzze legfeljebb 10 percig.
- Öntsön meg aprított fokhagymát, fedje le fedővel, és tálalás előtt ragaszkodjon hozzá.
Főzési lehetőség gombával
Alapvető összetevők:
- ízesítők;
- 200 gramm gomba;
- Körülbelül fél liter tiszta víz;
- hagyma és sárgarépa;
- lencse - egy pohár száraz formában;
- két gerezd fokhagyma.
Főzési folyamat:
- Hámozza meg a zöldségeket, alaposan öblítse le és vágja nem túl kicsire.
- Először kissé megsütjük a hagymát, majd adjuk hozzá sárgarépát és gombát. Keverjen össze mindent, és tartsa csak néhány percig a tűzhelyen, hogy az alkatrészek ne váljanak nagyon puhavá.
- Mindent áttesszünk a serpenyőbe, öntsük a lencséket a zöldségekre, öntsük a megadott mennyiségű vizet és meg kell forralni, fűszerezzük az edényt, ne feledve a fokhagymát, és főzzük alacsony lángon főzésig. A pontos főzési idő függ a lencse fajtájától. Https: //www.youtube.com/watch? V = T6JnWsqztB0
Lencse csirke és paprika
Ez érdekes:lencse pogácsákat
Alapvető összetevők:
- egy hagyma;
- egy paprika;
- bármilyen ízesítés;
- két gerezd fokhagyma;
- egy pohár lencse;
- körülbelül 300 gramm csirke.
Főzési folyamat:
- Öntsük meg a gabonapehelyet két pohár vízzel, amelyet előzetesen fel kell forralni, és főzzük kb. 30 percig, amíg a zabkása meglágyul.
- Őröljük a listán szereplő összes többi terméket, és enyhén sütjük egy serpenyőben kis mennyiségű olaj hozzáadásával.
- Mossa meg a filét, apró négyzetekre vágva, adjuk hozzá a zöldségekhez és kb. 10 percig süssük, majd öntsük bele a főtt lencséket, keverjük össze, tegyük a kiválasztott fűszereket és főzzük legfeljebb hét percig. Ez idő alatt a lencse ízletesebbé válik.
Indiai dal - lépésről lépésre recept
Alapvető összetevők:
- friss zöldek;
- kis gyömbérgyökér;
- fűszerek, például kurkuma, koriander, fahéj, zira, pirospaprika;
- körülbelül 150 gramm lencse;
- egy kanál citromlé;
- két gerezd fokhagyma.
Főzési folyamat:
- A fokhagymát és a gyömbért meg kell hámozni, apróra vágni és a zöldeket levélre osztani. A petrezselyem a legjobb az ételhez.
- Helyezze a serpenyőbe mosott lencséket és az első lépésben elkészített termékeket.
- Töltsük meg a tartalmat vízzel, hogy az teljesen lefedjék, és főzzük alacsony lángon körülbelül 20 percig.
- Töltsük meg ezeket a fűszereket egy serpenyőben, egy kicsit megsütjük, majd összekeverjük lencékkel.
- Az egész tömeget püré állapotba gyúrjuk, de nem túl sokat, hogy még mindig legyenek kis lencse részecskék, öntsük bele a citromlevet, alaposan keverjük össze, és az ételt önmagában vagy mellékételként tálaljuk az asztalra.
