Palacsinta sajttal - 8 recept

A különféle liszttermékek között a palacsinta különösen népszerű. Sajtos palacsinta - tökéletes megoldás finom reggelire vagy gyors vacsorára. A sajttermék és adalékanyagok nagyszerű kombinációja lehetővé teszi a különféle töltelékek kísérletezését.

Klasszikus sajt palacsinta

A sajt palacsinta klasszikus receptjének életre keléséhez el kell készítenie:

• 2 tojás
• 15 g granulált cukor;
• 480 ml tej;
• 200 g liszt;
• egy halom napraforgóolajat;
• 200 g sajt.

Létrehozási módszer:

1. A tésztát tojásból, sóból, granulált cukorból, tejből, lisztből és ½ vajból készítik.
2. A lisztmasszát egyenletesen elosztjuk a serpenyőn, és sütjük a palacsintákat, amelyek közepére sajtlapokat helyezünk.
3. A termékek széleit befelé hajtogatják, amelynek mezőjét néhány percig száraz serpenyőben sütik, hogy a sajttermék lágyuljon.

Adjon hozzá sonkát a töltelékhez

Palacsinta sonkával és sajttal - egy finom élvezet, amely egyesíti a hús ízét az olvasztott sajttal.

A recept végrehajtása:

• 300 g liszt;
• 5 közepes tojás;
• 900 ml tej;
• 40 ml napraforgóolaj;
• 15 g cukor;
• egy csipet sót;
• 300 g sonka;
• azonos mennyiségű sajt.

A palacsintát a következő eljárás szerint készítik:

1. A tojásokat egy magas tálba helyezzük és megverjük, amíg a granulált cukor és a só véglegesen fel nem oldódik.
2. A 30 ° C-ra hevített tejet öntsük a megvert tojásmasszába, napraforgóolajat és lisztet adunk hozzá.
3. Miután homogén tésztát kaptunk, a lisztmasszát melegített serpenyőbe öntjük, ahol a palacsintákat egészen aranybarnaig sütjük.
4. A forgácsot sonkából és sajtból készítik, amelyet kis mennyiségben fektetnek a palacsinta közepére.
5. A palacsintákat tekercsek formájában tekercseljük és egy sütőlapra helyezzük, amelyet a sajt megolvasztására a kemencébe küldünk.

Csirkével

A klasszikus recept kiváló változata, amelyet csirkehasználatból fakadó telítettség jellemez.

A variációhoz a következő komponensekre van szükség:

• 400 g liszt;
• 3 nagy tojás;
• 1 liter tej;
• 100 ml napraforgóolaj;
• 15 g cukor;
• egy csipet szóda és só;
• 1 hagyma;
• 30 g vaj;
• 100 g sajt;
• Négyszer több csirke.

Az előkészítés szakaszai:

1. A tojást cukorral és sóval megvertük, majd a tej és a liszt felét bevisszük a tömegbe.
2. Amikor a tészta homogén, a maradék tejet, lisztet, növényi olajat és szódat hozzáadjuk hozzá.
3. A lisztmasszából sütjük a palacsintát.
4. A hagymát apróra vágják és vajban pirítják, majd összekeverik apróra vágott főtt filéval és sajt chipstel.
5. A töltés a termékekre vonatkozik.
6. Borítékok alakulnak ki, amelyeket néhány percre a sütőbe küldünk.

Palacsinta sajttal és gyógynövényekkel

A gyógynövényekkel díszített színes termékek minden családtag számára vonzó.

Előkészítésre készülnek:

• 2 közepes tojás;
• 5 g cukor, só és sütőpor;
• 370 ml tej;
• 200 g liszt;
• 40 ml napraforgóolaj;
• egy szelet sajt;
• egy csomó növényzet.

Az előkészítési módszer a következő lépésekből áll:

1. Beverjük a tojást, amíg hab, cukor és só nem válik meg.
2. Ezután tejet öntsünk a tömegbe, és keverő segítségével a liszt és a sütőpor belekeveredik.
3. Finoman apróra vágott zöldeket, sajt chipset és a napraforgóolajat fektessenek a tésztába.
4. A kapott lisztmasszából áttört palacsintákat sütnek, amelyeket tekercs vagy boríték formájában szolgálnak fel.

Kolbásszal

Kiváló snack recept, amely megköveteli

• 4 tojás
• 200 ml tej;
• 250 ml víz;
• 260 g liszt;
• 30 g cukor;
• 200 g sajt;
• Kétszer több kolbász;
• egy csipet sót.

Ízletes termékek élvezetére:

1. A palacsintát tojásból, granulált cukorból, sóból, tejből és vízből készült tészta dagasztásával sütjük.
2. A kolbászt kockára vágják és a sajtot megdörzsölik.
3. Lehűlés után a tölteléket a palacsinta közepére helyezik.
4. Borítékok alakulnak ki, amelyeket elküldünk a serpenyőbe, ahol felmelegszik.

Főzés gombával

Ha a sajt palacsintát gombával töltik meg, az étel különleges pikantisságot kölcsönöz.

A snack elkészítéséhez el kell készítenie:

• tojás - 2 db .;
• tej - ½ liter;
• cukor - 30 g;
• liszt - 300 g;
• napraforgóolaj - 30 ml;
• hagyma - 1 db .;
• gomba és sajt - egyenként 200 g;
• só és bors ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. A felvert tojásokat, cukorral és sóval fokozatosan összekeverjük tejjel, liszttel és napraforgóolajjal.
2. Palacsintát sütünk.
3. A gombákat szeletekre vágják, és a hagymát feldarabolják.
4. A hagyma átadja az átlátszóságot. Ezután gombát, sót és borsot adunk hozzá.
5. Készen áll a sütés és összekeverjük a sajt chips.
6. A tölteléket a palacsinta közepén helyezik el, amelyből a borítékok alakulnak ki, néhány percig serpenyőben sütve, amíg aranybarna nem lesz.

A holland recept szerint

A holland recept szerint elkészített sajt palacsinta kiválóan alkalmas egy csésze tea vagy aromás kávé elfogyasztására.

Ízletes étel készítéséhez szüksége van:

• 200 g liszt;
• azonos mennyiségű tej;
• 300 ml kávé;
• 1 tojás
• egy szelet sajt;
• egy csipet sót.

Az előkészítési séma a következő:

1. A lisztet tojással keverik egy magas tálba, ahol kávét és tejet öntenek.
2. A palacsintát homogén tésztából sütjük, amelynek egyik oldalát sajtlapokkal borítják, és a palacsinta szabad felével borítják.
3. Ezután a terméket a másik oldalon sütjük.

Lazac és krémsajt töltött palacsinta

Az eredeti töltött palacsinta az alábbiakból készül:

• ½ liter tej;
• 2 tojás;
• 300 g liszt;
• 15 g cukor;
• 30 ml olívaolaj;
• 200 g lazac;
• azonos mennyiségű krémsajt;
• kis mennyiségű sót és zöldet.

A teremtés szakaszai:

1. Palacsinta sütéséhez a tésztát tojás, só, cukor, tej, liszt és olívaolaj összekeverésével készítik.
2. A sütés után az egyes palacsintákat sajttal borítják és apróra vágott zöldekkel aprítják, amelyekre vékony lazaclemezeket fektetnek sakktábla mintázatban.
3. Tekercsek palacsintákból készülnek, amelyeket tekercs formájában több részre osztanak felszolgálás előtt.

Tehát, ha a palacsinta gyakran szerepel a menüben, akkor nemcsak lekvárral és mézzel szolgálhatja fel, és diétaként változtathatja meg az eredeti ízléses ízletes, sós ételeket.