Az asztal méltó helyét csirke palacsinta fogja felvenni. Nemcsak a Hátvéd-héten készülnek fel. Ez az étel mindennapi ebédre is alkalmas. Kevés ember tudja, hogy főzhet ünnepi ételt. Érdemes kipróbálni az összes lehetőséget.
Anyagtartalom:
Klasszikus csirke palacsinta recept
Kínálunk egy gyengéd és meglehetősen kielégítő ételt.
Ehhez szükségünk van:
- hűtött palacsinta;
- mell - 200 g;
- hagyma - 2 db .;
- nagy sárgarépa;
- margarin –3 evőkanál. l .;
- fűszerek ízlés szerint.
Csirke palacsintát 2 módon készítünk.
Az első.
Lépésről lépésre:
- Sült 1 evőkanálra. l. Margarin reszelt zöldségek.
- Távolítsa el a bőrt a mellből és vegye le a csontokat. Csavarjuk össze egy darálóban, és megsütjük közepes lángon a maradék margarin hozzáadásával.
- Összekeverjük a komponenseket, a sót és a borsot.
- A kész tölteléket a palacsinta szélén szétterítjük és kikapcsoljuk.
Második.
Mártáshoz adjuk hozzá a fő összetevőket:
- tejföl - 3 evőkanál. l .;
- liszt - 1 evőkanál. l .;
- vaj - 1 evőkanál. l.
Főzni kezdünk:
- Finomra vágott hagyma és sárgarépa átadása.
- Csiszolja a csirkehúsot zöldségekkel egy darálóval.
- Megszórjuk sóval és borssal.
- Egy serpenyőben megolvasztja a vajat és megsütjük a lisztet, amíg aranybarna nem lesz. A végén tejfölt töltünk, forraljuk fel. Hagyja lehűlni.
- Kombináljon mindent egy nagy csészébe, és alaposan keverje össze.
- Palacsintákból kitöltött borítékokat készítünk.
Süssük a sütőben egy zsíros sütőlapon.
Édes paprika tekercs
Adjon színeket a töltelékhez.
Készítsünk:
- egy kis sárgarépa;
- kis hagyma;
- 200 g darált csirke;
- 1 evőkanál. l. zabkorpa;
- néhány zöld hagyma;
- egy pohár vizet;
- 1 piros paprika;
- 1 evőkanál. l. növényi olaj.
Főtt palacsinta az alábbiak szerint:
- Öblítse le, héjazzon fel és apróra vágja a zöldségeket.
- Keverjük össze a hagymát és a sárgarépát a darált hús és a korpa.
- Öntsön vizet egy mély serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Amikor a folyadék felforr, eloszlatja a tölteléket és hagyja alacsony lángon 20 percig.
- Adjunk hozzá apróra vágott borsot, és hagyjuk további 5 percig párolódni.
- Fry növényi olajjal.
A zöld hagymát már hozzá kell adni a lehűtött tömeghez, hogy ne csökkenjen a frissesség és a szín.
Minimalizálja a tekercseket.
Csirke, gomba és sajt zsákjai
Egy ilyen étel még az ünnepi asztalon snackként is látványosan fog kinézni.
összetevők:
- csirkemell - 0,5 kg;
- főtt tojás - 3 db .;
- fagyasztott sampinyonval - 0,25 kg;
- kemény sajt - 0,1 kg;
- só - ½ teáskanál;
- hagyma - 1 db .;
- zöld hagyma –1 / 2 csokor;
- fekete bors ízlés szerint.
Kezdjük palacsintákat főzni csirkével és gombával:
- Állítsa be a filé főzésére. Az összes gyümölcslé megőrzése és a húslevesbe való bejutás elkerülése érdekében a húst sós vízbe kell dobni.
- Kockázza meg a hámozott tojást és az elkészített mell kockát.
- Rántja a zöldeket.
- Dörzsölje meg a sajtot.
- Fruzsoljuk meg apróra vágott gombát növényi olajban és a hagymát. Cool.
- Keverjük össze az egészet egy nagy tálban. Adjunk hozzá borsot és sót.
Most 2 evőkanálnyi tölteléket terítünk a palacsinta közepére. Összegyűjtjük a széleket, a táska alakját adva, és összekapcsoljuk egy zöld hagyma tollal.
Palacsinta hús saláta
Fontolja meg az alábbi lehetőségeket: harapnivalókat szolgálnak fel az asztalon.
6 kész palacsinta esetén:
- friss sampinyonval - 200 g;
- csirke filé - 250 g;
- pácolt uborka - 1 db .;
- kemény sajt - 50 g;
- hagyma - 1 db .;
- majonéz - 2 evőkanál. l .;
- gerezd fokhagyma - 1 db .;
- ízesítők;
- Zöldek dekorációhoz;
- sovány olaj passziváláshoz.
A következő sorrendben főzünk:
- Sós vízben forraljuk fel a húst.
- Ekkor mossa meg a gombát és apróra vágja.
- Meghámozzuk a hagymát és apróra vágjuk. Fűzzük gombával alacsony lángon. A végén sót és borsot.
- Hűtsük le a kész filét és formázzuk kockákra. Uborát ugyanúgy aprítjuk.
- Keverjük össze a gombát csirkével és sajttal, amelyet reszelő segítségével készítünk. Öltöztesd majonézzel és fokhagymával át a sajtolón.
Egy gyönyörű adagolás érdekében hajtsa össze a palacsintát egy halomban és vágja fel felére. Mindegyik részből ököllel csinálunk, és kitöltjük. Szétterítjük egy tányérra, és a termékeket növényzet gallyakkal díszítjük.
Snacktorta csirkefilével és gombával
Meglepheti barátait és rokonaival kész palacsintákat ezen az eredeti módon.
Termékkészlet:
- gomba - 0,6 kg;
- mell - 0,6 kg;
- alacsony zsírtartalmú tejföl - 0,3 kg;
- egy csokor friss petrezselymet;
- bors és só.
Elkezdjük főzni a palacsinta töltelék csirkét:
- Forraljuk a filét, megsütjük a gombát hagymával, és mindent lehűtünk.
- Szükségünk van egy pasztaszerű masszára, tehát húsdarálót vagy turmixgépet használunk mindent feldarabolni.
- Adjon hozzá fűszereket, sót és tejfölt, és alaposan keverje össze.
Csak a sütemény gyűjtése marad. Nincs semmi bonyolult, elegendő minden palacsintát kenni töltelékkel, a következőt fedve. Általában körülbelül 15 réteget kapunk.
