Tejes palacsinta forrásban lévő vízzel - 6 lépésről lépésre recept a tökéletes puding palacsinta számára

A tejjel forrásban lévő vízben sült palacsinta egyetemes étel az egész család számára. Élvezheti a szabadnap reggelente, vagy finom desszerttel díszítheti az estét. Mindkét gyerek és egy szeretõ férj örül a sütésnek. A cikk a legjobb recepteket a puding tésztából készült vékony és gyengéd palacsinta számára tartalmazza.

A tejszín puding palacsinta klasszikus receptje forrásban lévő vízzel

A legjobb palacsintákat vastag fenekű és alsó oldalsó speciális serpenyőben állítják elő. Az edényeket alaposan lemossuk és szárítottuk, tegyük a tűzhelyre, és kapcsoljuk be a maximális tüzet. Ezek a technikák megmenteni a palacsintát az égéstől.

Tipp: a palacsinta típusától függetlenül adjunk hozzá egy csipet sót. Ez segít felfedni az étel ízét.

A tejszerű, finom palacsinta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 1 csésze forrásban lévő víz;
• 2 csésze tej;
• 1,5 csésze 250 ml liszttel;
• 3 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj;
• 3 tojás
• 2 evőkanál. evőkanál cukor;
• vajat.

A fenti termékekből pár tucat palacsinta kell, hogy legyen.

Főzzen az utasítások szerint:

1. Keverje össze a tojást, a cukrot és egy csipet sót. Ne keverje erősen.
2. Adja hozzá a fennmaradó folyékony összetevőket, kivéve forrásban lévő vizet.
3. Adjuk hozzá a szitált lisztet.
4. Öntsünk forrásban lévő vizet, folyamatosan keverjük a tésztát körkörös mozdulatokkal.
5. Hagyja, hogy a tészta főzzön. Állítsa az időt 20-30 percre.
6. Olajjal a serpenyőt. Az ízlés szempontjából nem különösebben fontos, hogy milyen fajtát fogják használni. A lényeg az, hogy az olajnak nem lehet csípõ szaga. A felületet csak az első palacsinta elkészítése előtt kenjük. A jövőben erre nincs szükség.
7. Süssük, amíg buborékok és a szélén aranysárga nem lesz.
8. Fordítsa meg a palacsintát egy spatula segítségével.
9. Csak egy perc alatt vegye le a palacsintát a serpenyőből.

Amikor a palacsintát tányérra helyezi, kenje meg vajjal, hogy ne tapadjanak össze és ne áztassák be őket. A recept szerinti főzés nem igényel sok időt és különleges költségeket.

Kefir hozzáadásával a recepthez

Sokan ismerik a hagyományos receptet - puding palacsinta tejben. De ha kefirot használ a szokásos alapanyag helyett, akkor finom kulináris süteményeket kap.

A következő összetevők hasznosak lesznek:

• 1 csésze kefir;
• 2 evőkanál. evőkanál cukor;
• 1 csésze liszt;
• 1 csésze forrásban lévő víz;
• 3 csirketojás;
• fél teáskanál szóda;
• 3 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj.

Kövesse lépésről lépésre:

1. Törje le a tojást.
2. Öntsön cukrot.
3. Öntsön a keverékbe szódaval kombinált kefírt.
4. Keverje jól, amíg sima.
5. Lassan adjon hozzá lisztet, és ne keverje tovább.
6. Öntsön bele az olajat.
7. Adjon hozzá forralt vizet és keverje meg. Hagyja főzni 10-15 percig.
8. Kanállal öntse a kompozíciót az edény közepére, körkörös mozdulattal eloszlatva az egész felületen.

Hagyjuk sütni a hagyományos módon. Ha a tésztához kefir hozzáadása a tej helyett, ez nem befolyásolja a palacsinta ízét, és az étel új színekkel csillog.

Élesztő recept

Az élesztővel főzött palacsinta receptje nagyszerű vegetáriánusok számára vagy böjt közben. Annak ellenére, hogy a receptben nincs hagyományos összetevő, a palacsinta is finomnak bizonyul.

Az előkészítéshez a következőkre lesz szüksége:

• 1 csésze tej;
• 10 gramm élesztőt;
• 3 evőkanál. evőkanál fehér cukor;
• 0,5 csésze forrásban lévő víz;
• 2 csésze 250 ml liszttel;
• 2 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj.

A tökéletes palacsinta elkészítéséhez ne lépjen vissza a következő lépésekből:

1. Keverje össze az összes száraz hozzávalót.
2. Öntsön lassan tejet.
3. Öntsön részekre a szitált lisztet. Keverje jól össze, megpróbálva teljesen megszabadulni a daraboktól.
4. Öntsünk forrásban lévő vizet a kapott keverékbe. Ezt az összetevőt óvatosan, sietés nélkül kell hozzáadni.
5. Adjunk hozzá 2 evőkanál olajat.

Hasonlóképpen süssük a palacsintákat. Ennek a receptnek egy mínusza van - az elkészítés időtartama. Az élesztővizsgálatnak legalább fél órát kell főznie.

Áttört puding palacsinta tejben

Ha lyukos csipke palacsintát szeretne kapni, ezt a főzési módszert emlékezni kell, de jobb leírni.

Tárolja fel a következőket:

• 0,5 liter tej;
• 3 tojás
• 250 ml forrásban lévő víz;
• 240 gramm liszt;
• 4 evőkanál. evőkanál olaj (a névnek nem számít, a legfontosabb a csípős szaga hiánya);
• 1 evőkanál. egy kanál fehér cukor.

Ízletes palacsinta készítéséhez kövesse az utasításokat:

1. Törje a tojásokat egy nagy tartályba.
2. Öntsön száraz hozzávalókat, és habverje fel simára.
3. Öntsön bele a tejbe.
4. Lassan öntsön lisztet, folyamatosan keverve az alapot. A folyamat felgyorsítása érdekében keverővel vagy turmixgéppel megverheti, amíg sima nem lesz.
5. Lassan adjunk hozzá forrásban lévő vizet, anélkül, hogy a készítményt keverjük.
6. Állítsa be a tésztát legalább fél órán keresztül.

A recept szerint tejjel készült palacsinta különösen szép.

Tojásmentes keményítővel

A keményítővel és tojás nélküli puding palacsinta receptje alkalmas vegetáriánusok és allergiások számára, akik fokozottan érzékenyek a tojásra. Igen, és segítsen, ha az összetevő nincs a hűtőszekrényben.

A következő termékekre van szükség:

• 1 csésze tej;
• 100 g liszt;
• 0,5 csésze sima víz;
• 1 evőkanál. egy kanál cukor;
• fél teáskanál szóda;
• 1 evőkanál. egy kanál keményítő;
• növényi olaj.

Az előkészítéshez kövesse lépésről lépésre:

1. Kombinálja a tejet (meleg, de nem meleg) szódaval.
2. Melegítse a tejet, amíg buborékok jelennek meg rajta. Ne hagyja forrni a keveréket!
3. Adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket száraz formában (cukor és keményítő). A keményítőt előzetesen vízzel elegyítik.
4. A lisztet utoljára kell hozzáadni. Keverjük a teljes homogenitásig.
5. Hagyja a tésztát 20 percig.
6. Sütjük az első recept szerint.

Nem csak a vegetáriánusok örülnek az ezen recept szerint elkészített palacsintáknak. A gyerekek örülnek nekik!

Savanyú tejre

Ha a tej hirtelen elromlik, ne rohanjon bele önteni.Forrásban lévő vízzel készült vékony palacsinta és a savanyú tej íze nem különbözik a friss termék főtt termékeitől.

Fel kell készülnie:

• 1 csésze búzaliszt;
• 2 tojás
• 1 csésze savanyú tej;
• 2 evőkanál. evőkanál cukor;
• 1 teáskanál szóda;
• 2 evőkanál. evőkanál olaj.

Az előkészítéshez kövesse lépésről lépésre:

1. Törje le a tojást.Tipp: ha C1 vagy C2 kategóriájú tojás, vegyen még egyet.
2. Adjunk hozzá száraz hozzávalókat és keverjük össze.
3. Öntsön szobahőmérsékleten tejet a keverékbe.
4. Öntsön fokozatosan lisztet.
5. Hűtsük le a szóda forrásban lévő vízzel, majd öntsük bele, folyamatosan keverve a fő összetételbe.
6. Hagyja főzni 20-30 percig.
7. Fry, mint az előző receptekben.

Kísérletezzen, válassza ki a kívánt recept és kezelje szeretteit finom, finom, ízletes kulináris termékekkel!