Palacsinta tojás nélkül a vízen - 5 finom recept

A palacsinta egy hagyományos étel, amelyet bármilyen okból kifogásolhat. A vízen tojás nélküli palacsinta úgy hangzik, mintha „zabkása egy fejszéből” készülne. Ugyanakkor, miután megvizsgálta az élvezet elkészítésének receptjét, úgy tekintheti magát a konyha istennőjére.

Számos háziasszony szinte minden héten palacsintát süt. Sok recept létezik ennek az élvezetnek a elkészítéséhez. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a sovány palacsinták elkészítését, amelyek nem igénylik a tojás és a tej költségét.

Lenten palacsinta tojás nélküli vízen

Sok háziasszony szereti főzni palacsintát ennek a receptnek megfelelően, fejleszteni, egyes termékeket másokkal cserélni. A kísérletek eredményeként új ételek jelennek meg, amelyek recepteit generációról generációra adják át.

A sovány palacsinta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• víz - 1 l;
• liszt - 2 evőkanál;
• szóda - 1 teáskanál;
• cukor - 4 teáskanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• növényi olaj - 50 g.

Főzési módszer:

1. Öntsön 1 liter vizet egy mély tálba, és adjon hozzá fél pohár növényi olajat.
2. Az összes száraz hozzávaló kiöntése után.
3. Ezután keverjük össze a kapott masszát és fokozatosan adjunk hozzá lisztet. A tészta keveréséhez kényelmesen használható habverővel, elég könnyen megbirkózhat a darabokkal.
4. Adjon hozzá kis részletekben lisztet a tészta sűrűségének beállításához. Tejfölnek kell kinéznie, így a liszt mennyisége kissé többé-kevésbé lehet. Ezután mindkét oldalról megkezdheti a palacsinta sütését.

Megjegyzés: A palacsinta tapadásának megakadályozása érdekében alaposan meg kell tisztítani a serpenyőt sóval. Ehhez öntsön egy evőkanál sót az edényekbe, és nedves szivaccsal dörzsölje be.

A főzés során a palacsintákat nagyon könnyű eltávolítani, és nem szakadnak el.

Élesztő nélküli recept

Mint már említettük, sok ember szeretné, ha a kísérlet kedvéért valami újat ad hozzá a recepthez. Használhat mandarát.A tészta manna jelenlétének eredményeként további viszkozitást szerez és sűrűbbé válik. Ezt a tulajdonságot akkor tekintik alapvetőnek, ha nincs tojás. Elég 1-2 evőkanál gabonafélét.

Hozzávalók a manna palacsinta vizsgálatához:

• víz - 1 l;
• cukor ízlés szerint;
• só - egy csipet;
• szóda - 1 teáskanál;
• liszt - 2 evőkanál;
• manna - 2 evőkanál. l .;
• növényi olaj - 50 g.

A főzés nem különbözik különösebben az előző recepttől. Mély edényben keverje össze az összes terméket, lisztet adva és alaposan összekeverve. Annak elkerülése érdekében, hogy a mandarát nem érezzék a kész palacsintában, a tésztának legalább 30 percig állnia kell a konyhában.

Megjegyzés: A sovány palacsinta készítéséhez élesztő helyett szódat használjon. A tej és tojás nélküli recept jobban kombinálható ezzel az összetevővel, és az élesztő savanyú ízt fog adni a vízteszthez.

Meg kell jegyezni, hogy a recept szerinti sovány palacsinta csodálatos bármilyen töltelékkel kombinálva. Lehet csomagolva és darált hús, valamint kolbász és túró. A tészta édessége az ízlés szerint is beállítható.

Ásványvíz

A következő recept az ásványvizet veszi figyelembe az étel fő alkotóelemeként. Ásványvizet használjon. Mivel a szénsavas, a tészta különösen érzékeny.

A palacsinta receptje változatlan marad, csak a vizet helyettesíti ásványi anyag. A legjobb eredmény elérése érdekében hozzáadhat egy kis majonézt a tésztához.

összetevők:

• szénsavas ásványvíz - 1 l;
• liszt - 2 evőkanál;
• cukor és só ízlés szerint;
• szóda - 1 teáskanál;
• finomított olaj - 1/3 csésze.

Főzési módszer:

1. Keverje össze az összes ételt egy mély tálban.
2. Keverje jól össze villával vagy habverővel.
3. Kanál segítségével öntsük a tésztát a serpenyőbe, megdöntve, hagyjuk egyenletesen elterjedni.
4. Folytassa a sütési folyamatot.

Érdemes figyelni arra, hogy milyen bolyhos és áttört palacsinta válik.

Megjegyzés: Kényelmes nyers burgonyát használni az edény kenésére. Ehhez tegye a hámozott gumó felét egy villára, merítse egy csészébe növényi olajjal, zsírozza meg a felületet. A serpenyő alja sima lesz, burgonya segítségével a korábbi palacsinta maradványait eltávolítják és csiszolják.

Élesztő palacsinta

A palacsinta élesztõ tészta elõállításához jobb tejet vagy savót használni. A tejtermékeknek köszönhetően a tészta ízletesebb.

Összetevők listája:

• meleg víz - 0,5 l;
• meleg tej - 0,5 l;
• liszt - valójában;
• cukor - 3-4 teáskanál;
• egy csipet sót;
• száraz, gyorsan ható élesztő - 1 csomag;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzési módszer:

1. Tiszta serpenyőben keverje össze a tejet, a vizet és a cukrot.
2. Adjunk hozzá egy csomag száraz élesztőt, és hagyjuk állni 10-15 percig, szorosan letakarva egy törülközővel vagy egy réteggel ragasztható filmmel.
3. Ezután állítsa be a tészta sűrűségét liszttel, alaposan keverje össze a masszát, adjon hozzá sót és olajat.
4. Sütje az élesztő palacsintát egy jól melegített serpenyőben.

Ebben az esetben a tejet kis mennyiségben jelzik. Teljesen kizárhatja a receptből, helyettesítve meleg vízzel. Sok embernek azonban inkább szereti a tej jelenléte az élesztő tésztában. Palacsinta bármilyen termékből elkészíthető.

Vékony sütés tojás nélkül a vízen

Az alábbiakban bemutatunk egy másik receptet majonézzel. Köszönhetően a palacsinta vékony és nagyon finom. A tésztához szükségszerűen hozzáadódik a szóda.

összetevők:

• víz - 1 l;
• cukor ízlés szerint;
• só - 0,5 teáskanál;
• növényi olaj - 1/3 evőkanál;
• szóda - 1 teáskanál;
• majonéz - 2 evőkanál. l .;
• liszt - 2 evőkanál.

előállítás:

1. Kombinálja a cukor, a szóda, a só és az olaj majonézzel, keverje össze.
2. Adjunk hozzá vizet.
3. Ezután öntsünk egy pohár lisztet, keverjük össze, és adjuk hozzá a többit.
4. Miután az összes darab feloldódott, süsse a palacsintát megfelelően melegített serpenyőben.

Ez a cikk megvizsgálta a legnépszerűbb recepteket a palacsinta készítéséhez. A tojásoknak köszönhetően a palacsinta tészta sűrűbbé, és nélkülük levegősebbé válik. Csak a háziasszony választhatja meg. Mindenesetre ez az étel tökéletes minden asztalhoz.

A palacsinta főzése különös figyelmet és időt igényel. Ez azonban megéri. Bon étvágyat!