A banán chips sok tápanyagot és vitamint tartalmaz, mint például a friss gyümölcs. Az étel különféle módon elkészíthető. Minden háziasszony kiválasztja a házhoz való megfelelő lehetőséget.

Előnyök, kár, kalória és tápérték

Mint minden termék esetében, a banán chipsben is az előnyök és kár párhuzamosan „mennek”. Ez a felhasznált adagotól függ.

A banán chips hasznos tulajdonságai a következők:

  • Nagy mennyiségű élelmi rost, amely megakadályozza a székrekedést, elősegíti a vér koleszterinszintjének csökkentését és a cukorszintet szabályozó szív- és érrendszeri betegségek megelőzését.
  • A termék kiváló vasforrás, amely elősegíti az enzimek működésének és az energia előállítását.
  • A kálium- és nátriumtartalom miatt a készítményben normalizálódik a vérnyomás szintje, javul az idegimpulzusok átvitele és fennmarad a test víz egyensúlya.
  • A készítmény magnéziumot, foszfort és A-vitamint tartalmaz, amely jótékony a szemnek.

Olvassa el még:népi gyógyszerek a székrekedéshez

Mint minden termék, a banán chipsnek is vannak hátrányai.

nevezetesen:

  • rántva, nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak;
  • a vásárolt terméket cukorral, sóval és ízesítőkkel készítik;
  • a nagy mennyiségű szénhidrát felgyorsítja számos betegség, köztük a cukorbetegség kialakulását.

A banánforgács összetétele nem hasonlít a friss gyümölcshöz, mert a hőkezelés során a hasznos anyagok elpusztulnak, bár részben.

A banán chips forgácsolható kis részletekben. Meglehetősen magas kalóriatartalmú / 100 g - 519 kcal.Ez a rész 2,3 g fehérjét, 33,6 g zsírt és 50,7 g szénhidrátot tartalmaz.

A 100 g-os adagban a felnőtt napi rostjának 1/3-a tartalmazza.

Sütő banán chips

A banán chips elkészítéséhez otthon a sütőben az alábbi összetevőket kell használnia:

  • banán - 3 db .;
  • citrom - 2 db.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

  1. Melegítse a sütőt 90 fok hőmérsékletre.
  2. Hámozza meg a gyümölcsöt, vágja vékony, egyenletes vastagságú alátétekbe.
  3. Helyezze őket egy sütőlemezre, és meghintjük a citromból kinyert juiceral.
  4. Süssük forgácsot 60 percig 180 fokon.

Az ilyen forgács elkészítéséhez csak érett, nem túl lágy gyümölcsöket kell választania.

Chips kétségkívül jótékony hatással van a testre, mivel nem tartalmaznak káros adalékanyagokat. Javasoljuk, hogy ezeket használják a tejkása előállításához, vagy külön fogyasztják kezelésre.

Főzés egy serpenyőben

A főzés gyorsabb módja az, ha egy serpenyőben sütjük.

Ehhez használja a következő összetevőket:

  • 4 banán;
  • napraforgó- vagy szójaolaj;
  • fahéj;
  • porcukor.

Lépésről lépésre recept:

  1. Hámozza meg a banánt és vágja vékony alátétekbe.
  2. Öntsön olajat egy előmelegített serpenyőbe, fentről 20 mm-re (hogy sütés közben fedezze a forgácsot).
  3. Finomra vágjuk a szeletelt banánt, amíg aranyban nem lesz.
  4. Helyezze az olajból eltávolított forgácsot a papírtörlőkre, hogy felszívják a felesleges zsírt.
  5. Megszórjuk porcukorral és fahéjjal a termék tetejére ízlés szerint.

Az ilyen forgácsot külön desszertként vagy a gabonafélék adalékként szolgálják fel.

A mikrohullámú sütőben

Mivel a konyha szinte minden háziasszonyának van kényelmes berendezése, amelyet mikrohullámú sütőnek hívnak, sokan inkább különféle ételeket főznek benne.

A banán chips előállításához a mikrohullámú sütőben a következő komponensekre van szüksége:

  • 2 evőkanál. l. napraforgóolaj;
  • 2 banán;
  • 0,5 teáskanál fahéj;
  • 1 evőkanál. l. porcukor.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

  1. Tiszta banánt, hámozva és tűzre tette.
  2. 10 percig főzzük alacsony lángon.
  3. Hagyja teljesen lehűlni, majd meghámozza a gyümölcsöt a bőrből.
  4. Vágjuk azonos vékony szeletekre és helyezzük mikrohullámú sütőbe.
  5. Öntsünk olajat, megszórjuk fahéjjal és porral.
  6. Állítsa be a maximális teljesítményt a mikrohullámú sütőben, és főzzen benne 8 percig egy csemegét.
  7. A szeleteket 2-3 percenként meg kell fordítani, hogy egyenletesen kiszáradjon.

A kész banán chips helyettesíti a burgonya chipset, és előnyt jelent a test számára. A testtömeg és az egészség ellenőrzése érdekében ne egyen egy csésze desszertnél többet egy nap.

Finom mélysült banán chips

A chipek főzésének másik eredeti módja a sütés. Ízükben ropogósnak és ízlésesnek bizonyulnak, ezért minden bizonnyal kellemesen kedvelik a háztartásokat és a különféle korosztályú vendégeket.

Alapvető összetevők:

  • 2-3 banán;
  • ¼ teáskanál darált kurkuma;
  • napraforgóolaj - mennyi megy.

Ízletes chips eléréséhez kövesse az alábbi lépéseket:

  1. Hámozza meg a gyümölcsöt és merítse jeges vízbe 8-10 percig.
  2. Vágja a banánt vékony szeletekre, majd töltse vissza a vízbe.
  3. Adjon hozzá kurkuma a folyadékhoz és hagyja még 10 percig.
  4. Távolítsa el az apróra vágott gyümölcsöket a vízből, és szárítsa papírtörülközővel.
  5. Mély megsütjük növényi olajat és süssük a chips egészet, amíg aranybarna nem lesz.

Az egységes főzéshez az előétel kis adagokban ajánlott főzni.

A kész chipeket papírlapokra kell lerakni, hogy megszabaduljanak a sütés során felszívódott felesleges zsírtól.

Fűszerekkel

Két adag adag étel elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

  • 2 banán;
  • 1 evőkanál. l. növényi olaj;
  • só és cayenne paprika ízlés szerint.

előállítás:

  1. Hámozza meg a gyümölcsöt és vágja vékony alátétekbe.
  2. Keverje hozzá a mély tál gyümölcsszelet olajjal, sóval és borssal.
  3. A sütőlapra vigyen pergamenpapírt, és fektesse le a nyers tuskókat.
  4. Süssük magas hőmérsékleten, amíg aranysárga nem lesz. A chipset a másik oldalra fordíthatja úgy, hogy mindkét oldal egységes árnyalatú legyen.

Egy ilyen finomság előállításához kukoricaliszt, köménymag, curry, gyógynövények is felhasználhatók ízlés szerint.

Édes élvezet gyerekeknek

Az édesség és a burgonya chips rajongóinak kipróbálniuk kell az otthon főtt édes banán chipset, anélkül, hogy káros összetevőket adnának hozzá.

Ízletes étel készítéséhez a következőket kell használnia:

  • banán;
  • porcukor;
  • kakaópor;
  • növényi olaj.

Az előkészítéshez a következő lépéseket kell végrehajtania:

  1. Hámozza meg és apróra vágja a gyümölcsöt.
  2. Helyezze a szeletelt szeleteket egy mikrohullámú tálra.
  3. Könnyen kenje meg olajjal.
  4. Süssük 5–7 percig 750 W teljesítmény mellett a mikrohullámú sütőben.
  5. Fordítsa meg a forgácsot, és süssük ugyanolyan mennyiséget.
  6. Megszórjuk a felét porcukorral, a többit kakaóporral.

A maximális haszonnal étel elkészítéséhez megengedett, hogy olívaolajat használjon napraforgóolaj helyett.

A lehűtött banánforgács fogyasztható teakeverékként vagy levet mosva. A desszertet ropogós és édes kellemes íz jellemzi, amely a személyes igényeitől függően különféle fűszerek és fűszerek hozzáadásával megváltoztatható. A forgács színe lehet sötét vagy világos - ez a hőkezelés mértékétől függ. Előfordul, bézs, élénk sárga, finom krém, arany. Egy ilyen finomságot gyermekek és felnőttek szeretnek.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: