A Babaevsky csokoládé az orosz termékek kiváló minőségének legfényesebb képviselője. A hosszú múltra visszatekintő aggodalom az ország határain túl is ismert. A több mint 200 éve gyártott termékek nagymértékben kibővített választékkal vonzzák a fogyasztókat.
Anyagtartalom:
Babaevsky csokoládé: márka története
A márka krónikája 1804-ben kezdődik, amikor Nikolaev Stepan először kajszibarack-cukorkát és lekvárt adott ki. A munkavégzést Levashova tanácsadó adta. Több évig bérleti díjat fizetett neki, majd pénzt kereshetett, hogy ingyen keresse a családot.
A vezető halála után a gyeplő átvette a fiát.
Ivan sikert ért el azáltal, hogy:
- megnövekedett tőke;
- kibővítette a választékot;
- jobb minőség;
- javította a termékek összetételét.
A produkciónak köszönhetően Stepan leszármazottjai Abrikosov nevet szerezték.
A műhelynek sikerült a legnagyobb és legsikeresebb csokoládégyármá válnia.
A Barackok családjának édességei gyümölcs- vagy bogyós töltelékkel készítették a legfinomabb csokoládés édességeket. A siker a munkától és a reklámozástól függött, ami különös és emlékezetes. Mindenféle reklámot küldenek nyomtatott médiára, amelyet különféle üzletek ablakaira helyeztek, nagy vászonokat-plakátokat lógtak. A vállalati üzletekben az ügyfelek ajándékokat kaphatnak színes naptárakat, notebookokat és ceruzakat.
A gyár területén kis- és nagycsomagolások gyártására szolgáló vállalkozást hoztak létre.
A dobozok különböző formájú és anyagúak voltak:
- ónból;
- szövettel borítva (főleg bársony);
- kartonból;
- béléssel ellátott üvegből (nikkel-ezüst).
Az édesség elfogyasztása után a dobozokat hosszú ideig tároltak, és évekig használtak koporsók helyett.Egy ilyen hirdetés vált a leghatékonyabbá.
Az egyetemes államosítás idején a gyárat "2. állami cukrászda" -nak hívták. És hamarosan új nevet kapott a Babaev P.A kerületi végrehajtó bizottság elnökének tiszteletére.
1946 óta, az első orosz történelemben, elkezdték a csokoládé gyártását, amely Babaevsky fémjelzőjévé vált. Ugyanakkor csokoládé figurákat mutattak be, amelyeket többszínű fóliába csomagoltak.
Létezése során a gyármesterek több mint 200 fajta csokoládéterméket készítettek.
Az ár optimalizálása, a választék és a termelékenység növelése érdekében 1998-ban a gyár különféle vállalkozásokat egyesített egy koncernba.
Miből készül a legendás desszert
A Babaevsky csokoládé kiváló minőségű és ízű.
A desszert az alábbiakból készítik:
- brandy;
- aromák;
- kakaóvajpor;
- alkohol;
- reszelt kakaó;
- porcukor;
- mandula;
- tea;
- emulgeálószerek (E476 és E322), amelyek a termék eltarthatóságának meghosszabbításához szükségesek, és nem károsak a testre.
Manapság vásárolhat egy kirándulást a gyárba, ahol részletesen elmondják a csokoládé életét.
Babaevsky Csokoládé Múzeuma
A múzeum látogatói megtudják:
- hogy édesség érkezett hazánkba;
- csokoládé története;
- a nagy gyártók fejlesztéséről és integrációjáról.
Meg fogják látni korunk és az elmúlt évszázadok édességeinek történelmi csomagolásait és csomagolásait. Az e-könyvben a múzeumi vendégek gyönyörű történelmi illusztrációkat néznek meg, és rövid filmeket nézhetnek a csokoládé történetéről.
A modern multimédiás eszközök nem sértik a történelmi témát, és könnyen illeszkednek a csokoládé készítésének nagy története hangulatához. A viaszfigurák életre kelnek a teremben és megjelenésükkel közvetítik a múlt korszakok szokásait és szellemét. Az útmutató által lefedett súlyos és ambiciózus témák még a fiatal turisták körében sem okoznak unalmat.
A látogatók láthatják a finom édességek készítését, és ezt a folyamatot sokáig emlékeznek. És egy izgalmas utazás végén mindenki megkóstolhatja a csokoládé csodálatos ízét.
Kedvenc édességek előállítási technológiája
A finomságok előállítása a műhelyben kezdődik, amely speciális felszereléssel rendelkezik, amelyen a kakaóbabot válogatják. Ezután szállítószalaggal továbbítják őket a sütőipari műhelyhez, ahol sütik és lehűtik. Ezután a szállítószalagon az elkészített babot aprítógépbe továbbítják, ahol kakaómagassá alakulnak.
A következő telepítés során a keresz folyékony kakaóvá alakul, köszönhetően a kakaóvajnak, amely a bab része. Típustól függetlenül a Babaevsky csokoládé reszelt kakaót, porcukorot és kakaóvajat tartalmaz. A különféle fajták megtanításához a fő összetevőket különböző arányban keverik. Ez segíti a számítógépet, ahol az összes arányt elkészítik, és bizonyos mennyiségekben elküldi az összetevőket a további előállításhoz.
A kívánt tömeg meghatározása után az összetevőket elküldik a keverőhöz, majd a kagylógépbe, ahol alaposan összekeverik őket.
A kapott forró és folyó tömeget eljuttatjuk a következő műhelybe, ahol különféle csokoládéket öntünk egy csempézett gépen.
Babaevszki csokoládé választék
A márka büszkesége a legkiválóbb minőségű sötét csokoládé, amelyet a kiválasztott termékekből készítenek.
A választék a következőket tartalmazza:
- csokoládé;
- édességek (súlyozva és dobozban);
- karamell.
A csokoládét különféle fajtákban állítják elő:
- tej;
- bogyó adalékokkal;
- sötét;
- dió-adalékokkal;
- porózus.
Elit típusú desszertek
A termékek megkülönböztető sajátossága a díjak átvétele a versenyeken és a kiállításokon.
Az elit fajok közé tartozik:
- Keserű Babaevsky-csokoládé, amely 55% kakaót tartalmaz;
- A Babaevsky mandulás csokoládét kétféle módon állítják elő: sötét és keserű;
- csokoládé Babaevsky elit (75% kakaó).
Kalóriatartalom és tápérték
Az Elite Babaevsky csokoládé ízlésével elképesztő hírnevet szerzett a lakosság körében.Ha figyelembe vesszük a tápértéket a termék 100 grammjában, akkor a zsírok 38,6 g, a fehérjék 10,8 g, a szénhidrátok 37 g, a kalóriatartalom pedig 545 kcal.
A márkás Babaevszk csokoládé 100 g szénhidrátot tartalmaz - 45,2 g, fehérjéket - 6,88 g, zsírokat 36,94 g, a kalóriatartalmat pedig 552,46 kcal.
