14 házi pizza recept a sütőben

Melyikünknek nem tetszik az olasz konyha ilyen finomsága, például a pizza? Lehetetlen olyan személyt találni, aki még soha nem próbálta meg ezt a finomságot. Ha más okok miatt nem akarja menni kávézóba, vagy elhalasztani, akkor próbáljon valódi pizzát készíteni közvetlenül a konyhájában!

Házi kolbászpizza

A sütőben sült kolbászpizza semmi sem bonyolult.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• kolbász - 150 g;
• paradicsom - 1 db .;
• sajt - 150 g;
• tej - ½ csésze;
• sol. olaj - 1 evőkanál. egy kanál;
• liszt - 1 csésze;
• mennyiségű tészta - 1 evőkanál. egy kanál;
• olvasztott sajt - 2 evőkanál. kanál;
• fűszerek.

A meleg tejet egy tálban keverjük liszttel és vajjal, majd fűszereket adunk hozzá. Megkezdjük a tészta gyúrását. Ennek az eredménynek kell lennie könnyen gördíthető műanyag tömeg. A paradicsompasztát összekeverjük krémsajttal.

Kihúzza a tésztát és tegye egy sütőlapra. Alaposan kenje be a felületet a kapott mártással. A kolbászt szeletekre, a paradicsomot körökre vágjuk, majd a tölteléket eloszlatjuk az alapra. Meghintjük sajtra a tetején. Süssük a sütőben 15 percig.

Ananász és csirkemell

Szokatlan főzési lehetőség ananász és csirke. Ne felejtsd el kipróbálni!

Amire szüksége van:

• kész tészta;
• csirkemell - 300 g;
• ananász - 300 g;
• sajt - 70 g;
• vol. tészta - 3 evőkanál. kanál;
• sol. olaj - 3 evőkanál. kanál;
• só, fűszerek.

Készítjük elő az összes szükséges terméket, és melegítésre állítjuk a sütőt. Fűtsük meg a csirkemell mindkét oldalát vajjal. Amikor megjelenik egy aranykéreg, vegye ki a tűzhelyről, állítsa lehűlni és apróra vágja.

Kihúzza a tésztát, fedje le a sütőlapot papírral és tegye oda a munkadarabot.Kenje meg a paradicsompasztával. A feldarabolt emlőt egyenletesen terjessze a felületre. A félkörbe vágott ananászokat a következőre helyezik. A töltés utolsó szakasza egy kemény sajt, amelyet durva reszelőre reszelnek. Süssük pizzát 15 percig.

Kolbásszal és sajttal

A sütőben lévő gyors pizza hagyományos recept, amelyet a legtöbb kávézóban széles körben használnak. Ugyanakkor a töltelék tetszőleges lehet, a fantáziád alapján.

Amire szüksége van:

• liszt - 200 g;
• élesztő - 1 teáskanál;
• sajt - 200 g;
• Olajbogyó. olaj - 2 evőkanál. kanál;
• nyers füstölt kolbász - 150 g;
• vol. tészta - 3 evőkanál. kanál;
• fűszerek.

Az élesztőt meleg vízzel öntik, és ezen a formán állnak 15 percig az aktiváláshoz. Az előszitált lisztet egy tálban keverjük sóval. Közepén egy kis lyukat készítünk a keverékben, ahol az élesztőt helyezzük. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és kezdjük dagasztani a tésztát.

Golyóssá gördül, majd egy tálba helyezzük, ahol növényi olajat öntünk. Teljesen betekerjük a tésztát, megfeszítjük a tálba fóliával, és hagyjuk meleg helyen néhány órán keresztül emelkedni. A sütőt előzetesen fel kell melegíteni. Kissé gyúrja az addig elért tésztát, tekerje egy 30 centiméter átmérőjű körbe és fektesse egy sütőlapra.

A kolbászt körökre vágják és a sajtot durva reszelőre dörzsölik. A végén két egyenlő részre oszlik. A pizzadarabot az egész felületen paradicsompasztával kenjük, sajttal meghintjük, majd kolbászt helyezünk rá. Meghintjük újra sajttal, és helyezzük a sütőbe 10 percre. Amikor a sajt teljesen megolvad - a pizza kész.

Margarita receptje

A Margaritát a legkönnyebben elkészíthető pizzának tekintik. Szeretné megnézni? Ezután próbálja meg saját maga reprodukálni a hagyományos receptet.

Ez a sütőben a leggyorsabb pizza, amely nem igényel sok időt.

Amire szüksége van:

• kész tészta - 300 g;
• vol. szósz - 120 g;
• Mozzarella sajt - 150 g;
• paradicsom - 1 db .;
• bazsalikom;
• Olajbogyó. olaj - 2 evőkanál. kanál.

Húzza ki a tésztát egy kerek rétegbe. Lehet vásárolni kész vagy el is főzheti. Annak érdekében, hogy a munkadarab ne veszítse el formáját, jobb, ha azt liszttel megszórva pergamenre hengereli, majd ugyanazon a papíron sütje a sütőlapra. Körülbelül 2 centimétert formálunk az oldalak széle mentén, hogy a töltelék sütés közben ne szivárogjon.

Egyenletesen kenje meg az alapot paradicsomos szósszal. Fontos pont: sokat kell lennie. Meghintjük az olívaolajat a tetejére, ha van egy speciális spray palack. Ha nem, akkor finoman megkenheti.

A munkadarabot kb. 10 percig sütjük 250 fokos hőmérsékleten, hogy a tészta megbarnuljon és ropogós legyen. Ebben az időben meg kell szeletelnie a "Mozzarellát" apró, fél centiméteres szeletekben, és paradicsomot félkörben. Amikor a torta kész, darabolja el a sajtot és ossza rá a pizza teljes felületére, majd a paradicsomra és a bazsalikom levél végére. A sütőt maximálisan melegítjük, és süssük Margaritát, amíg a sajt teljesen megolvad.

Csirkével és gombával

Amire szüksége van:

• liszt - 300 g;
• élesztő - ½ teáskanál;
• sol. olaj - 2 evőkanál. kanál;
• só;
• cukor;
• csirkemell - 200 g;
• sampinyonval - 5 db .;
• "Mozzarella" - 100 g;
• kemény sajt - 100 g;
• krém - 2 evőkanál. kanál;
• vol. ketchup - 2 evőkanál. kanál;
• bazsalikom;
• fűszerek.

Mint mindig, először is elkészítjük a főzéshez szükséges összetevőket. Ezután gyúrjuk a tésztát. Meleg vízbe tegyen egy teáskanál sót és cukrot, majd növényi olajat és élesztőt. Keverjük össze a keveréket, és ott szitáljuk a lisztet, amikor a tömeg homogénné válik.

Öblítsük le és aprítsuk meg a csirkemellét, mindkét oldalán serpenyőben megsütjük, hozzáadva a kedvenc fűszereit. A paprika és a fekete szegfűbors a legjobb. Ez kb. 10 percig tart, amíg a hús enyhén megbarnul. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja lehűlni a csirkét.

Mindkét sajtot minden szokásos módon felvágjuk. A legjobb megoldás a kis szeletek. A következő lépés a gombák aprítása. Melegítse elő a sütőt 200 fokra.Gyúrja meg a tésztát, helyezze a pergamenbe, liszttel meghintje, és tekerje egy 30 centiméter átmérőjű kerek réteggé.

Kenje meg a munkadarab felületét ketchupmal, enyhén öntsön krémet. Ezután csirkét, gombát és reszelt sajtot rakunk le. Pizzát sütünk 15 percig, amikor egy aranykéreg megjelenik, elkészítheti a kész ételt.

Pácolt uborkával

Amire szüksége van:

• kész tészta;
• kolbász - 300 g;
• sajt –250 g;
• savanyúság - 2 db .;
• hagyma - 1 db .;
• ketchup vagy tom. tészta / szósz.

Mindenekelőtt a kolbászt, a hagymát és a savanyúságot körbe kell vágni. A sajtot durván reszelve egészben dörzsölik. A sütőlapot az egész felületre olajjal megspíreljük. Ezenkívül pergamenpapírt is készíthet, lefedve az alját.

A tésztát egy kerek rétegre gördítik, és a széleit beszorítják, hogy a töltelék ne szivárogjon. A pizza alapját a szükséges mennyiségű paradicsompasztával megkenjük, majd a kolbászt, a hagymát, az uborkát lerakjuk, és végül reszelt sajttal meghintjük. Az ételt 20 percig főzzük.

Nápolyi pizza

Amire szüksége van:

• liszt - 150 g;
• száraz élesztő - 1 teáskanál;
• Olajbogyó. olaj - 2 evőkanál. kanál;
• vol. szósz - 100 g;
• cseresznye paradicsom - 5 db .;
• olajbogyó;
• Mozzarella sajt - 50 g;
• fűszerek (bazsalikom, oregánó, kakukkfű).

Áztassa az élesztőt meleg vízben 15 percig. Ezután adjunk hozzá lisztet, fél teáskanál sót, cukrot és vajat. Alaposan keverjük össze, amíg a tömeg homogénné és elasztikussá válik. Hagyja a tésztát megemelkedni, és folytassa a töltelékkel.

A hámozott paradicsomot négy részre vágják, olajbogyót gyűrűkkel, a "Mozzarellát" egy durva reszelőre dörzsölik, és a bazsalikom egyszerűen véletlenszerűen elválasztható kézzel. A kakukkfűt és az oregánót hozzáadják a paradicsomszószhoz, hogy fűszerezzék. Melegítse elő a sütőt 200 fokra.

A pizza tésztát egy kerek rétegben gördítjük ki, körülbelül 1 centiméter vastagságú oldalakkal. Kenje meg a felületet paradicsomos szósszal, szórja fel a paradicsomot, olajbogyót, bazsalikomot és sajtot. Ízesíthető provansai gyógynövényekkel. A főzés kb. 15 percig tart.

Capricciosa - lépésről lépésre recept

Amire szüksége van:

• liszt - 170 g;
• só - 1 teáskanál;
• száraz élesztő - 1 teáskanál;
• Olajbogyó. olaj - 1 evőkanál. egy kanál;
• sampinyonval - 15 db .;
• sajt - 150 g;
• krém - 50 ml;
• hagyma - 1 db .;
• paprika - 1 db .;
• kukorica;
• olajbogyó - 1 doboz;
• vol. paszta - 2 evőkanál. kanál;
• bazsalikom.

Áztassa az élesztőt 10 percig meleg vízben, majd adjon hozzá az olajat. Alaposan keverjük össze, szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá cukrot, sót és szárított bazsalikomot. Ezután öntsünk egy kevés vizet a keverékbe és kezdjük gyúrni a tésztát. Meleg helyen hagyjuk, és folytatjuk a töltelék elkészítését.

Vágja a gombát vékony szeletekre, majd főzze egy ideig egy serpenyőben, tejszínnel és hagymával együtt. Süssük az elegyet, amíg a krém teljesen elpárolog. Kör alakúan kihúzzuk a tésztát, széleinket oldalakat képezve. Kenje meg a felületet olívaolajjal kefével. Ezután paradicsompaszta, olajbogyó, kukorica, apróra vágott paprika jön. Meghintjük sajttal és szárított bazsalikommal. Süssük az ételt fél órán keresztül.

Négy sajt otthon

Amire szüksége van:

• liszt - 0,5 kg;
• élesztő - 1 teáskanál;
• só;
• cukor;
• paradicsom - 1 db .;
• vol. mártással;
• fokhagyma;
• paprika - 1 db .;
• őrölt paprika;
• bazsalikom;
• "Mozzarella" - 200 g;
• Cheddar - 200 g;
• "Parmezán" - 200 g;
• „Dorblu” - 200 g;
• bármilyen kemény sajt - 100 g;
• Olajbogyó. olaj - 2 evőkanál. kanál.

Mindenekelőtt a kemencét melegítjük a maximális teljesítmény érdekében. Gyúrja meg a tésztát, sűrű gömböt formálva. Megszórjuk liszttel, tegyük egy tálba, és tegyük meleg helyre, hogy fél órán keresztül megközelítsük.

Készítünk paradicsomszószt. Keverje össze az apróra vágott paradicsomot, a apróra vágott bazsalikom leveleket, a fokhagymát és az olívaolajat. A keveréket egy serpenyőben süssük körülbelül egy percig. Ha szükséges, adjon hozzá egy kevés vizet.

Húzza ki a tésztát 1 cm vastag körbe, ne felejtsük el az oldalát. Most vágjon mindenféle sajtot a pizza öntetéhez. Vizuálisan ossza meg az alapot négy részre, kenje meg paradicsomos szósszal és kezdje el elrendezni a sajtokat. Szórja meg a „Mozzarella” tetejét, és ossza meg a gyűrűkbe szeletelt borsot.Süssük pizzát 15 percig.

Hawaii pizza recept

A kefir hawaii pizza kiváló lehetőség azok számára, akik szeretik a gyengéd és tágas tésztát.

Amire szüksége van:

• csirketojás - 2 db .;
• só - 1 teáskanál;
• cukor - ½ teáskanál;
• kefir - 1 csésze;
• szóda - ½ teáskanál;
• liszt - 200 g;
• lecsepegtetjük. olaj - 120 g;
• csirke filé - 200 g;
• ananász - 1 doboz;
• zöldek - 1 csomó;
• Parmezán sajt - 100 g;
• vol. paszta - 1 evőkanál. egy kanál;
• sampinyonval - 5 db.

Gyúrja meg a tésztát tojásból, sóból, cukorból, megolvasztott vajdarabból és szódaból. Szitáljuk a lisztet a keverékbe, és hagyjunk egy kis részt az alap gördítéséhez az asztalon, hogy ne tapadjon. Hagyja a tésztát kicsit felkelni, és a pizzát az egész felületre kefével paradicsomos mártással megfésülje.

A következő lépés a töltés. Vágja a főtt csirkét apró kockákra. A legjobb a füstölt termék, de ha nem, akkor használhatja az első lehetőséget. A narancsot ugyanúgy vágjuk. A gombákat alaposan lemossák és vékony szeletekre vágják. Ne felejtse el előbb törölni őket. Lehetetlen, hogy legalább egy csepp nedvesség kerül a tésztába.

A pizzát a véletlenszerű sorrendben szétoszlatjuk és teljesen meghintjük a reszelt "Parmezán" tetejére. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit. 20 percig főzzük az ételt, a hőmérséklet 180 fok.

Tenger gyümölcsei a sütőben

Amire szüksége van:

• liszt - 250 g;
• élesztő - 2 teáskanál;
• só - ½ teáskanál;
• Olajbogyó. olaj - 1 evőkanál. egy kanál;
• királyrák - 5 db .;
• kagyló - 100 g;
• tintahal - 150 g;
• paradicsom - 1 db .;
• vol. paszta - 2 evőkanál. kanál;
• hagyma - 1 db .;
• sajt - 100 g.

A "Marinara" főzése nem okoz nehézségeket a tapasztalt háziasszonyok számára. Mindenekelőtt el kell készítenie az összetevőket. Forraljuk az összes tenger gyümölcseit forrásban lévő vízben, amíg kb. 10 percig teljesen meg nem főzzük. Gyúrjuk meg a tésztát, és hagyjuk 2 órán keresztül felmelegedni. Vágjuk félre a zöldségeket.

Kenje meg a pizzát paradicsompasztával az egész felületen, miután az alapot főzőlapba helyezte. Először hagymát, majd paradicsomot, majd tintahalot és kagylót tegyen. A sajtot dörzsöljük egy finom reszelőre, és ráöntjük. A végén terítsük el a garnélarákot és süssük 20 percig 200 fokos hőmérsékleten.

Gomba, szalámi és szalonnával

Amire szüksége van:

• liszt - 200 g;
• gomba - 50 g;
• szalámi - 50 g;
• szalonna - 80 g;
• sajt - 100 g;
• tej - 150 ml;
• száraz élesztő - 1 teáskanál;
• Olajbogyó. olaj - 2 evőkanál. kanál;
• csirketojás - 2 db .;
• mennyiségű tészta - 2 evőkanál. kanál;
• tejföl - 1 evőkanál. egy kanál;
• zöldek - 1 csomó;
• fűszerek.

Gyúrja meg a tésztát, és hagyja emelkedni. Készítünk pizza öntet paradicsompasztával és tejföllel. Vágja fel a gombát, a szalonnát, a csíkokat és a szalámiot vékony szeletekre. Finoman apróra vágott zöldek, és a sajtot durva reszelőre dörzsölik.

A megközelített tésztát egy vékony rétegre gördítjük, mártással megkenjük és rá töltjük a töltést, kezdve gombával. Megszórjuk mindezt a tetejére bő sajttal. A pizzát 25 percig 180 fokos hőmérsékleten főzik, amíg a sajt teljesen megolvad.

Zöldség töltelékkel

Egy recept, amely vonzó lesz a vegetáriánusok számára. A "Parmesan" bármilyen növényi zsírsavval helyettesíthető.

Amire szüksége van:

• pizza tészta;
• paradicsom - 0,5 kg;
• hagyma - 1 db .;
• zöld hagyma;
• padlizsán - 1 db .;
• paprika - 1 db .;
• bazsalikom;
• Parmezán sajt - 50 g;
• Mozzarella sajt - 100 g;
• olajbogyó - 1 evőkanál. egy kanál;
• borecet;
• fűszerek.

Ebben az esetben a paradicsompaszta helyett frissen főtt paradicsomszószt használnak. Néhány darabot félretettek a töltéshez, a többi darabot a szószhoz. Forraljuk fel forrásban lévő vízzel, meghámozzuk a héjat és a magvakat belülről, őröljük egy merülő keverővel. Adjunk hozzá sót, borsot és egy teáskanál cukorral a keveréket, majd főzzük egy serpenyőben a fedél alatt, amíg a szósz elég vastag lesz.

A hagymát meghámozzuk, és felére gyűrűkre vágjuk, majd kb. Egy órán át boroscetben pácoljuk. A padlizsánt vékony körökre vágják és enyhén elpirulnak. Kóstolhat meg sót. Vágjuk a borsot csíkokra, hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat. Egy pár paradicsomot, amely a szósz után marad, apró félkörökre osztják.

Gördítsük ki a tésztát, zsírozzuk paradicsomos szósszal és terítsük el az apróra vágott bazsalikomot. Ezután gomba, hagyma, paprika, reszelt Mozzarella sajt és paradicsom jön. A végén tegyen apróra vágott zöldhagymát és reszelt parmezánt egy finom reszelőre. Főzzük 20 percig, hőmérséklete 200 fok.

Leveles tésztából

Leveles tészta pizza azok számára ajánlott, akik nem igazán akarnak zavarni a jövő ételének elkészítésében.

Amire szüksége van:

• leveles tészta - 0,5 kg;
• cseresznye paradicsom - 8 db .;
• ketchup - 2 evőkanál. kanál;
• Bolgár bors - 1 db .;
• olajbogyó;
• pácolt gombák;
• kolbász - 100 g;
• sajt - 150 g.

A paradicsomot, a kolbászt és az olajbogyót körökre vágják. Paprika csíkok vagy csíkok. Gomba kis tányérokkal. A felolvasztott pizza alapból egy kerek réteget vágnak és ketchupmal megsírozzák.

A tölteléket egyenként tegye szét bármilyen sorrendben, meghintje kemény sajttal a tetejére, és küldje fél órán keresztül a sütőbe. A hőmérséklet 180 fok. A készség fokát akkor kell meghatározni, amikor a sajt teljesen megolvad.