13 recept az otthoni zabliszt süteményekről

Bármely otthoni zabliszt süti receptje megfizethető termékek felhasználását és minimális időtartamot igényli. Az illatos ropogós sütemények nem csak étvágygerjesztő megjelenésükkel és finom ízükkel teszik kellemessé, hanem hasznos anyagokkal telítik a testet is.

Házi zabliszt sütik - Klasszikus recept

A főzés legegyszerűbb módja egy hagyományos recept. Íze van a gyermekkorból.

összetevők:

• 350 g zabliszt vagy zabliszt;
• 200 g liszt;
• 2 tojás
• 170 g granulált cukor;
• 250 g vaj;
• 3 g savban sütött szóda vagy sütőpor.

A műveletek sorrendje.

1. Egy csészében gyorsan verje fel a vajat és a cukrot, amíg a keverék egyenletes fehér színűvé nem válik.
2. A hetekbe hajtanak, habverővel rázva.
3. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet a sütőporral, és öntsük egy édes tojás-vaj tömegbe.
4. Öntsön zabliszt, alaposan keverje össze.
5. A tésztát úgy állítják be, hogy 1,5 órán keresztül infúzióban álljon a hűtőszekrényben.
6. A lehűtött tömegből lapos körök alakulnak ki. Annak érdekében, hogy a tészta ne tapadjon a tenyérhez, megnedvesítjük azokat vízzel.
7. A takarókat egymástól távolságban lévő pergamenlapra helyezzük el. Süssük 180 fokon 16-18 percig.

Tipp: A főtt süteményeket azonnal vegye ki a sütőből. Az élvezet lehűléskor ropogós és morzsás lesz.

Zabliszt recept

A termékek összetétele saját belátása szerint megváltoztatható, például az alma helyett narancs, a mazsola pedig az aszalt szilva helyett.

összetevők:

• 300 g zabliszt;
• 200 g olaj;
• 200 g cukor;
• 1 nagy alma;
• 70 g dió;
• 70 g mazsola;
• 1 tojás
• 3 g kioltott szóda;
• 2 g vanillin.

Főzési lépések.

1. Az olajat vízfürdőn történő melegítéssel lágyítják és cukorral verik, amíg levegőkeverék képződik.
2. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliát, tovább verjük. Keverje hozzá a szódat.
3. A hámozott almát, a mazsolát és a dióféléket apróra vágják, és az egész összetételbe helyezik.
4. A kapott tömegből egy papírral lemezt készített sütőlemezre kanállal csiszolt gömböket raknak le.
5. A sütit körülbelül egynegyed órán keresztül 190 ° C-on főzik.

Banán sütik

A gyümölcs sütése szokatlanul finom és ízletes. A recept nem tartalmaz vajat és tojást, ezért mindenki számára alkalmas, aki az ábrájáról gondoskodik.

összetevők:

• 320 g azonnali Hercules pehely;
• 2 érett közepes méretű banán;
• 130 g szárított gyümölcs.

Főzési lépések.

1. A hámozott banánt addig összetörik, amíg homogén kéreg nem lesz.
2. Hercules-t adunk a banánmasszához. A készítményt szobahőmérsékleten hagyjuk 40 percig.
3. A kiválasztott szárított gyümölcsöket néhány percig forrásban lévő vízzel öntjük, majd apróra vágjuk és összekeverjük egy banán tésztába.
4. Kanál segítségével süteményeket készítenek. Zabliszt cookie-kat és banánt sütünk 180 ° C-on 15-17 percig.

Recepte finom és levegős fahéjas süteményekhez

A sütemények könnyű, ropogós, vonzó fűszeres aromával.

Szükséges alkatrészek:

• 300 g zabliszt;
• 180 g cukor;
• 5 g vaníliacukor;
• 6 g sütőpor;
• 220 g liszt;
• 100 g vaj;
• 40 ml folyékony tejföl;
• 15 ml almás lekvár;
• 1 tojás
• 8 g fahéjpor.

Főzési lépések.

1. Az olajat szobahőmérsékleten lágyítják.
2. A zabliszt kissé sütjük egy serpenyőben alacsony lángon, majd aprítják lisztté egy kávédarálóban vagy turmixgépben.
3. Egy tányérra keverjük össze a lisztet, a zúzott zabliszt, a vaníliacukrot, a fahéjat, a granulált cukrot és a sütőport. Adjon hozzá lágyított vajat, tejfölt, lekvárt. A végén tojást kalapálnak, mindent összekevernek.
4. A darabokat eltávolítják a tésztából, és ezekből apró süteményeket képeznek. Szétterítse egy pergamenpapírral borított sütőlapra.
5. A sütiket 20 percig 175 ° C-on főzzük.

Diéta zabliszt sütik

A recept szerinti sütés fogyasztható még szigorú diéta mellett is.

termékek:

• 120 g zabliszt;
• 120 ml természetes joghurt;
• 1 nyersfehérje;
• 10 g cukor (vagy 2 tabletta édesítőszer);
• 3 g sütőpor;
• 2 g vanília.

Főzési lépések.

1. Egy tálban keverjük össze a joghurtot, édesítőszert, fehérjét.
2. Külön tálban sütőport és vanillint adnak a gabonafélékhez.
3. Mindkét vegyületet egyesítjük, alaposan keverjük. A tészta vastagabb legyen, mint a palacsinta.
4. A kész masszát szilikon formákba öntjük és 180 ° C-ra melegítjük a kemencébe. 15 perc alatt kipróbálhatja az étkezési sütiket.

Recept Julia Vysotskaya-tól

A híres TV-műsorvezető széles választékot kínál a zabliszt sütemények sütésére. Szokatlan, de nagyon ízletes desszert bogyókkal és fehér csokoládéval.

összetevők:

• 100 g zabpehely;
• 350 g prémium liszt;
• 120 g nádcukor;
• 110 g lágy vaj;
• 2 evőkanál tojás;
• 50 g cseresznye (frissen, fagyasztva vagy szárítva);
• 50 g áfonya;
• 50 ml tej;
• fél bár fehér csokoládé;
• 5 g fahéjpor;
• 5 g tengeri só;
• 4 g sütőpor.

A műveletek sorrendje.

1. A csokoládét apróra darabolják, áfonya és cseresznye kombinálva.
2. Külön keverjük össze a lisztet, sót, sütőport, fahéjport.
3. Egy másik tálban verte a tojást és a vajat nádcukorral, fokozatosan öntse a tejet.
4. Az összes összetevőt kombináljuk. Utoljára hozzáadtam Hercules-t.
5. A pergamen kanállal készített sütőlapra terítse el a tésztát. A sütiket 190 ° C-on 15 percig sütjük.

Tojásmentes zabliszt sütik

Ízletes, morzsolt péksütemények, amelyek ízlik a boltos süteményekkel, tojás hozzáadása nélkül is elkészíthetők.

Szükséges alkatrészek:

• 125 g zabmag;
• 125 g sütőliszt;
• 110 g granulált cukor;
• 110 g vaj;
• 20 ml szűrt víz;
• 3 g oltott szóda.

Főzési lépések.

1. Helyezzen olajat, szódat egy serpenyőbe, öntsön egy kanál vizet és melegítse vízfürdőn, amíg az olaj teljesen megolvad.
2. A szemeket őröltük egy turmixgépben vagy kávédarálóban.
3. Az őrölt zabliszt, a lisztet és a cukrot összekeverjük. Kombinálja az összes hozzávalót.Gyengéden gyúrja a tésztát, hogy műanyag legyen.
4. Görgessen ki egy 0,5 mm magas tortát, és vágja ki belőle egy pohárral, vagy formázza a sütemények félkész termékeit.
5. Az ábrákat szépen elhelyezzük egy pergamenes sütőlapon, és egy kemencébe helyezzük, 200 ° C-ra melegítve 12-14 percre.

Recept liszt hozzáadása nélkül

Zablisztliszt liszt nélkül és édesítőszer hozzáadásával vonzó azok számára, akik betartják a fogyás diétáját.

Szükséges termékek:

• 250 g zabmag;
• 120 ml sovány tej;
• 2 tojás
• 3 tabletta édesítőszert;
• 40 ml vizet.

Főzés módja.

1. A zabliszt tejjel öntsük és 30 percig hagyjuk duzzadni.
2. A tojássárgáját elkülönítjük a proteinektől. A duzzadt zabliszt összekeverjük a sárgájával.
3. Az édesítőszert vízben oldjuk és hozzáadjuk a zabliszthez.
4. Vegyük a fehérek keverővel maximális sebességgel. A buja tömeget szépen kombinálják édes zabliszttel.
5. A kapott tésztából apró gömböket formázunk, és sütõlapra rakjuk. Süssük 180 ° C-on kb. 22 percig.

Főzés mézzel

A recept szerint sütik akkor is adhatók egyéves kortól, ha az nem allergiás a mézre és a citrusfélékre. A citromhéj hozzáadásának köszönhetően a sütemények kifejezettebb ízt mutatnak.

összetevők:

• 250 g zabliszt;
• 180 g vaj;
• 2 evőkanál tojás;
• 5 ml sütőpor;
• 20 g apróra vágott citromhéjat.

Főzési lépések.

1. A pelyheket egy kicsit megszárítottuk egy száraz serpenyőben, és aprítottuk egy turmixgépbe.
2. A tojást, a szódat, a héjat és a mézet hozzáadják a zabliszthez, alaposan összekeverik.
3. A tészta megvastagodása érdekében 40 percre hagyják hideg helyen.
4. A lehűlt tömegből apró, kerek darabokat öntünk és 15 percig 190 ° C-on sütjük.

Zabliszt sütik a GOST szerint

Ezeknek a sütiknek a klasszikus színét, illatát, ízét és szerkezetét a GOST szerinti sütés révén érik el.

Szükséges termékek:

• 80 g zabliszt;
• 170 g búzaliszt;
• 80 g margarin;
• 180 g cukor;
• 30 g mazsola;
• 5 g fahéjpor;
• 2 g só;
• 2 g kioltott szóda;
• 40 ml víz;
• 2 g vanillin.

Főzési lépések.

1. A mazsolát 30 percig vízben áztatják, majd aprítóval keverik össze.
2. A margarint normál hőmérsékleten lágyítják, és vanília, cukor, mazsolával kombinálják.
3. Az elegyhez sós vizet és fahéjat adunk.
4. Öntsön zabliszt, majd búzát. Keverje össze a műanyag tésztát.
5. Tekercselje meg a 8 ml vastagságú tortát, és vágja ki köröket.
6. A süteményeket 200 ° C-on sütjük egynegyed órán keresztül.

Csokoládé zabliszt sütik

A klasszikus sütemények összetételét diófélék és csokoládé egészítik ki, amelyek felejthetetlen aromát és egyedi ízeket adnak neki.

Az összetevők összetétele:

• 300 g zabpehely;
• 200 g liszt;
• 2 tojás
• 150 g tejcsokoládé;
• 140 g cukor;
• 140 g barna cukor;
• 220 g margarin;
• 10 g sütőpor;
• 120 g mogyoró;
• 4 g vanillin;
• 8 g só;
• 10 g kukoricakeményítő.

A recept a főzéshez.

1. A margarint természetes körülmények között lágyítják és kétféle cukorral keverik össze.
2. Vegyünk egy pár tojást vaníliaval.
3. A lisztet zabliszttel, sóval, sütőporral, keményítővel kombinálják.
4. Keverje össze az összes munkadarabot.
5. A dióféléket aprítóval aprítják, apróra vágott csokoládéval vagy közepes reszelőn dörzsölik. Adja hozzá más összetevőkhöz.
6. A tésztát desszertkanállal finom lemezeken helyezze el a pergamentel borított sütőlapon.
7. A desszertet 15 percig 180 ° C-on sütjük.

Kefir recept

Az alacsony kalóriatartalmú sütés egy másik receptje vonzó lesz mindenkinek.

összetevők:

• 300 g zabliszt;
• 50 ml méz;
• 300 ml 1% zsír kefir;
• 2 g vanillin;
• 3 g fahéj;
• 3 g kioltott szóda;
• 50 g apróra vágott szárított gyümölcs közül választhat.

Főzés módja.

1. A zabliszt kefirban áztatja 30 percig.
2. A fennmaradó összetevőket hozzáadjuk a gabonaféléhez és alaposan összekeverjük.
3. A pergamenlapra egyenletes tésztát tegyen. Süssük 180 fokon 13 percig.

Kókuszdióval

A kókuszdió olyan sikeres összetevő, amely nem csak az eredetiség növelése a sütemények ízében, hanem megjelenése vonzóbbá teszi.

termékek:

• 100 g hercules;
• 300 g liszt;
• 100 g vaj;
• 180 g cukor;
• 190 g kókuszdió pehely;
• 20 ml méz;
• 10 g törölt szóda.

A recept a főzéshez.

1. Az olvasztott vajban a szóda és a méz összekeveredik.
2. Külön keverje össze a herkulákat, a lisztet, a kókuszdiót, a cukrot. Adjuk hozzá az olaj-méz keverékhez.
3. A kapott tesztből kerekítünk, és pergamenre helyezzük.
4. Zabliszt kókuszdió sütiket 180 ° C-on sütjük egynegyed órán keresztül.

A saját sütött zabliszt-süteményeket reggeli kiegészítéseként vagy egészséges snackként szolgálják fel.