Tepsija s mljevenim mesom - 10 recepata kako kuhati u pećnici i polako kuhati

Tepsija - jednostavno, zadovoljavajuće i svestrano jelo, prikladno za jutarnji, popodnevni ili večernji obrok. Može se napraviti od širokog spektra proizvoda: tjestenine, skute, mesa, svih vrsta povrća i žitarica. Posebno je ukusna kaša s mljevenim mesom, koja će ovisno o dodatnim sastojcima i načinu pripreme pomoći u raznolikosti svakodnevne prehrane ili postati prekrasna poslastica za praznik.

Klasična kašica od mljevenog mesa

Pravljenje ukusne kasike na klasičan način je užitak. Napravljen je od nježnog, pire krumpira i mljevene svinjetine uz dodatak svježeg bilja i mirisnih začina. Zahvaljujući uspješnoj kombinaciji sastojaka, gotovo jelo ima izvrstan okus, aromu usta i privlačan izgled.

Potrebne komponente:

• krumpir - 1,8 kg;
• dva luka;
• mljevena svinjetina - 0,5 kg;
• bosiljak, peršin - 5-7 grana;
• mlijeko (2,5%) - 60 ml;
• crni papar, korijander, hmelj-suneli, sol - po vašem ukusu;
• Pileće jaje
• maslac od vrhnja - 75 g.

kuhanje:

1. Ogulite krumpir, stavite u posudu s hladnom vodom, solju i kuhajte dok ne omekša.
2. Iscijedite vodu iz gotovog krumpira, dodajte maslac, pobijedite u sirovom jajetu, ulijte mlijeko i temeljito mijesite mortom, pretvarajući ga u pire krumpir.
3. Luk narežite na lukovice i narežite ih na kvadrate. Zatim stavite u tavu s biljnim uljem i pržite dok prozirno.
4. Luku dodajte mljeveno meso i kuhajte u zatvorenoj posudi sedam minuta. Povremeno miješajte hranu tijekom prženja.
5. Zatim meso stavite suhe začine, dodajte sol i pirjajte još desetak minuta. Na kraju dodajte nasjeckano zelje i ugasite vatru za minutu.
6. Obradite toplinski otporan oblik masnoćom, u njega stavite mljeveno meso, a krumpir položite ravnomjernim slojem.
7. Zatim namažite proizvod rastopljenim maslacem i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva.
8. Pecite jelo pola sata dok se ne pojave hrskave kore.

Krumpir od kasike s mljevenim mesom u pećnici je spreman. Ostaje ga posipati nasjeckanim peršinom, izrezati na kvadratne komade i ponuditi domaće da proba.

Recept za kuhanje s krumpirom u polaganom kuhaču

Kuhanje kaše od krumpira u sporoj štednjaci zahtijevat će najmanje napora i vremena, a proizvode potrebne za njega možete pronaći u hladnjaku bilo koje domaćice.

Jelo je ukusno, hranjivo i savršeno kao večera za cijelu obitelj.

Potrebne komponente:

• mljevena govedina - 0,45 kg;
• krumpir - 7 kom .;
• tri pileća jaja;
• majoneza - 180 g;
• veliki luk;
• jedan češanj češnjaka;
• brašno - 60 g;
• začine, morska sol - po potrebi;
• suho zelje - 10 g.

kuhanje:

1. Luk sitno nasjeckajte, pomiješajte s mljevenim mesom, solju i začinite omiljenim začinima. Zatim dodajte sušeno bilje i promiješajte.
2. Od krumpira izrežite koru, isjeckajte je na tanke krugove i stavite u hladnu vodu.
3. Sada trebate ispuniti. Umutite jaja šlagom, kombinirajte ih s pšeničnim brašnom, dodajte sol i dodajte majonezu. Sve temeljito izmiješajte dodajući nasjeckani češnjak i malo goruće suhe paprike.
4. Izvadite krumpir iz vode, osušite i stavite u zdjelu električne peći. Zatim preko njega rasporedite mljeveno meso i prelijte umakom. Na vrh stavite tanki sloj krumpirovih krugova i namažite ostatkom nadjeva.
5. Kuhajte tepsiju u laganoj peći na način "Pečenje" 50 minuta. Zatim možete okrenuti proizvod i smeđati s druge strane četvrt sata.

Ostavite svježe jelo unutar aparata pola sata, da se upije i okusi još bolje. Zatim poslužite u porcijama, sa umakom od svježeg kiselog vrhnja ili češnjaka.

S gljivama

Možete napraviti ukusnu kasiku od mljevenog mesa, krumpira i šampinjona, što će biti izvrsna poslastica za obitelj i prijatelje. Gljive daju vrućem predjelu jedinstvenu, šumsku aromu, a prisustvo sira čini njegov okus mekan i kremast.

Potrebne komponente:

• mljeveno meso - 0,6 kg;
• mrkva;
• šampinjoni - 0,3 kg;
• čips od sira - 230 g;
• krumpir - 0,85 kg;
• maslinovo ulje - 35 ml;
• punomasno mlijeko - 280 ml;
• tri jaja;
• glava luka;
• gruba sol, začini za povrće i mljeveno meso - po ukusu.

kuhanje:

1. Stavite mljeveno meso u zdjelu s maslinovim uljem, dodajte mu sol, željene začine i počnite pržiti.
2. Zatim u meso stavite luk na kockice, redovito miješajući, kuhajte desetak minuta.
3. Ogulite krumpir i nasjeckajte ga dugačkim štapićima.
4. Mrkvu nasjeckajte tankom slamom, ogulite gljive, isperite, a zatim narežite na kriške.
5. U mljeveno meso dodajte gljive s mrkvom i pirjajte dok tekućina potpuno ne ispari.
6. Pripremljeni krumpir podijeljen na dva dijela. Jednu od njih stavite na lim za pečenje, a zatim stavite mljeveno meso i prekrijte ga preostalim krumpirom.
7. Umutite jaja vilicom dok se ne pojavi lagana pjena, dodajte im mlijeko, dodajte nasjeckani sir i promiješajte. Proizvod prelijte smjesom, prekrijte ga folijom i pecite u pećnici četrdeset i pet minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
8. Zatim uklonite foliju i nastavite kuhati još osam minuta kako bi se kasika postala smeđa.

Gotove poslastice rasporedite na tanjure i poslužite vruće.

Predjelo za ispiranje usta dobro će se uklopiti s domaćim adjikom ili kečapom od rajčice.

Tepsija sa povrćem

Još jedan zanimljiv recept za kasiku skuhanu u laganom kuhaču je ukusno, nježno i niskokalorično jelo od svježeg povrća i mršavog mesa. Preporučljivo je da odabere visokokvalitetno meso i mlado povrće, tada će okus poslastice biti jednostavno ukusan.

Potrebne komponente:

• luk - 100 g;
• pileća jaja - 2 kom .;
• tri češnja češnjaka;
• bijeli kupus - 0,5 kg;
• mljeveno meso (niske masnoće) - 0,55 kg;
• mrkva;
• vrhnje (25%) - 0,12 l;
• krušne mrvice, sol, razni začini - po potrebi.

kuhanje:

1. Ogulite češnjak, operite vodom i prođite kroz prešu. Izvadite oguljeni luk i narežite na male kockice. Mrkvu uklonite s kože i zdrobite ga rernom.
2. Ulijte biljno ulje u zdjelu multicooker-a i stavite sve pripremljeno povrće pet minuta u načinu "Prženje".
3. Kupus nasjeckajte na sitne trakice, dodajte povrću, promiješajte i kuhajte dok ne omekša. Na kraju sve posolite i dodajte odgovarajuće začine.
4. Sada mljeveno meso stavite u spor štednjak i pržite s povrćem u istom načinu dok se ne skuha.
5. Da biste napravili kašu, u dubokoj posudi pomiješajte kremu s krušnim mrvicama, sirovim jajima i prstohvatom soli. Zatim intenzivno miješajte sastav bičem i sipajte u zdjelu uređaja.
6. Odaberite funkciju "Pečenje" i kuhajte trideset minuta u zatvorenoj posudi.

Izvadite tepsiju iz mlaznice, izrezujte na pravokutnike i stavite na široku posudu. Predjelo ukrasite listovima zelene salate i kriškama rajčice, a zatim stavite na stol.

Kuhanje s mljevenom piletinom u pećnici

Da biste obitelji nahranili srdačnom večerom, možete kuhati otmjenu kašu od mljevene piletine, tjestenine i sira. Ukusna poslastica razveselit će vas i brzo napuniti rezervu energije nakon napornog dana.

Ovo je zanimljivo:kasa od tjestenine - recept

Potrebne komponente:

• tjestenina (perje, rogovi) - 200 g;
• luk;
• dvije rajčice;
• mljevena piletina - 0,48 kg;
• morska sol, bijeli papar, čili u prahu - svaki 4 g;
• kruto ulje (82%) - 110 g;
• mlijeko - 400 ml;
• sir - 0,3 kg;
• brašno - 50 g;
• senf - 10 g.

kuhanje:

1. Ulijte tjesteninu u slanu kipuću vodu i kuhajte dok se ne skuha. Zatim ih stavite u drugar i ispustite svu tekućinu.
2. U loncu s odstranjivom ručkom ugrijte maslac (40 g), luk narezan na kockice i pržite dok ne porumeni.
3. Rajčice operite, narežite na sitne komade i kombinirajte s lukom.
4. Povrće kuhajte pet minuta, zatim dodajte mljevenu piletinu, promiješajte i kuhajte još četvrt sata.
5. U drugoj tavi istopite maslac (45 g), a zatim ulijte brašno i ulijte mlijeko. Pomiješajte sve komponente i kuhajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne.
6. U kuhanu smjesu ulijte zdrobljeni sir, sol, stavite senf i začine. Zatim miješajte dok se sir ne otopi.
7. Tjesteninu stavite u gulaš sa pirjanim povrćem i mljevenim mesom, promiješajte i prelijte umakom od sira.
8. Otopite preostali maslac, pomiješajte ga s brašnom, dodajte sol, premažite proizvod dobivenim sastavom.
9. Pošaljite jelo dvadeset minuta u pećnicu s temperaturom od 210 stupnjeva. Kada se na vrhu formira zlatna kora, to se može smatrati spremnim.

Izvadite aromatični međuobrok iz pećnice i stavite na tanjure.

Preporučuje se jesti kasiku od tjestenine toplu, sa svježim ili konzerviranim povrćem.

Krumpir s kasikom s mljevenim mesom i sirom

Pomoću sporog kuhača možete napraviti neusporedivo jelo - kašu od zraka, pire od krumpira s mljevenim mesom, prekriveno ukusnom sirovom koricom. Gotovo jelo ispada da je slično domaćoj nezaslađenoj pita, što je idealno za cjeloviti doručak.

Potrebne komponente:

• goveđa pulpa - 250 g;
• četiri krumpira;
• sir (ruski) - 85 g;
• majoneza - 0,28 kg;
• brašno (premium) - 0,36 kg;
• papar, morska sol - po ukusu;
• tri pileća jaja;
• šest perja zelenog luka.

kuhanje:

1. Govedinu isperite, a zatim nožem narežite na male komade ili prođite kroz mlin za meso.
2. Stavite mljeveno meso u zdjelu s aparatom, posolite i začinite paprom.
3. Redovito miješajte, meso pržite do zlatno smeđe boje u načinu "Pečenje".
4. Kuhajte krumpir odvojeno, a zatim intenzivno mijesite i ohladite.U ohlađeni pire stavite razmućeno jaje, morsku sol i pomiješajte.
5. Preostala jaja razbijte u dubokoj zdjeli, kombinirajte s majonezom, brašnom, malo soli. Zatim temeljito miješajte dok ne dobijete viskozno tijesto.
6. Izlijte pire krumpir preko mljevenog mesa u zdjelu multicooker-a, a zatim prelijte tijesto i prekrijte ga čipsom od sira.
7. Sjeckajte zeleni luk i raširite ih na površini proizvoda.
8. Odaberite funkciju "Pečenje" i kuhajte kasiku trideset minuta. Nakon tog vremena, možete ga okrenuti i pržiti s druge strane.

Odlična poslastica je spremna, morate je poslužiti do stola u toplom obliku, izrezati na uredne komade.

Tepsija s mljevenim mesom, krumpirom i sirom dobro se slaže s raznim umacima.

Kako kuhati s mljevenom ribom?

Ljudi koji preferiraju riblja jela trebali bi isprobati kašu napravljenu prema ovom receptu. Mljevenu ribu možete napraviti sami ili je kupiti spremnu, a kako biste brzo i ukusno skuhali grickalicu, preporučuje se upotreba sporog kuhača.

Potrebne komponente:

• riblji file - 0,4 kg;
• krumpir - 5 kom .;
• gruba sol, suha paprika, papar - po vašem ukusu;
• luk - glava;
• sir - 85 g;
• maslinovo ulje - 12 ml;
• kiselo vrhnje (20%) - 35 g.

kuhanje:

1. Riblje filete operite tekućom vodom i osušite papirnatim ručnikom. Zatim sitno nasjeckati ili samljeti u blenderu.
2. Ogulite krumpir s gornjeg premaza, operite i narežite na kriške. Nasjeckajte luk u male kvadratiće.
3. Pomiješajte luk s krumpirom, dodajte sol, dodajte začine, dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.
4. Podmažite zdjelu električne peći maslinovim uljem i stavite sloj povrća. Povrh svega, pospite mljevenu ribu i premažite je s puno kiselog vrhnja.
5. Sir naribajte na velikoj rerni i pospite proizvod po njemu.
6. Postavite način "Pečenje" i kuhajte četrdeset minuta.

Nakon zvučne obavijesti, ostavite posudu unutar aparata četvrt sata. Zatim nabavite tepsiju i stavite je na tanjure.

Pećnica tikvica

Za ljubitelje povrća, postoji prekrasan recept za tikvice od tikvica s mljevenim mesom, rajčicom, mrkvom i lukom. Jelo je sočno, lagano i zdravo. Posebno će se svidjeti ljudima koji prate težinu.

Potrebne komponente:

• dvije male tikvice;
• luk - 120 g;
• sir (nizozemski) - 95 g;
• mljeveno meso - 0,7 kg;
• dva češnja češnjaka;
• tri srednje rajčice;
• mrkva - 75 g;
• kopar, cilantro, sol - po potrebi.

kuhanje:

1. Oljuštite luk s gornjeg sloja, operite i narežite na pola prstena. Zgnječite češnjak posebnim uređajem.
2. Stavite povrće u zdjelu s biljnim uljem i pržite dvije minute.
3. Mrkvu naribajte na rerni s velikim rupama, dodajte luk s češnjakom i pirjajte oko tri minute.
4. Pomiješajte prženje s mljevenim mesom, solju i prikladnim začinima, dobivenu masu stavite na lim za pečenje.
5. Tikvice operite i nasjeckajte ih krugovima debljine 5 mm. Rajčice isperite vodom i narežite na tanke kriške.
6. Povrće rasporedite po redovima tako da se tikvice izmjenjuju s rajčicama (tada jelo izgleda ljepše).
7. Pošaljite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i kuhajte dvadeset minuta.
8. Zatim pospite posudu sa sirom i držite u pećnici još četvrt sata.

Kuhano predjelo malo ohladite, podijelite na jednake komade i stavite na veliki tanjur. Za povrće i mesne kasike preporučljivo je ponuditi umak od tkemalija ili majoneze.

Kuhanje na francuskom - korak po korak recept

Takvo jelo može se ponuditi gostima koji su iznenada stigli, jer se ispostavilo da je nevjerojatno ukusno, lijepo i kuha se ne duže od četrdeset minuta. Dopušteno je koristiti bilo kakvo mljeveno meso, a kako bi kaša dobila zavodljivu aromu, preporučuje se dodavanje puno mirisnih začina i začina.

Potrebne komponente:

• mljeveno meso (od puretine, piletine, svinjetine) - 0,37 kg;
• velika rajčica;
• glava luka;
• tvrdi sir - 0,15 kg;
• umak od majoneze - 40 g;
• sol, korijander, provansalsko bilje, ruzmarin, papar - 3 g svaki.

kuhanje:

1. Luk i rajčicu narežite na vrlo male kockice ili zdrobite na krupnoj rerni.
2. Solite mesni file, dodajte začine i začine, pomiješajte.
3. Uzmite kalup iz stakla otpornog na toplinu, raspodijelite mljeveno meso u njemu i stavite pripremljeno povrće na vrh.
4. Sada namažite proizvod majonezom i prekrijte prethodno nasjeckanim sirom.
5. Pecite osvježenje u pećnici četrdeset minuta na temperaturi od 195 stupnjeva.
6. Kad je jelo prekriveno svijetlo smeđom kore, ugasite vatru.

Francusku tepsiju malo ohladite i počastite sve prisutne. Poslužite je preporučljivo uz salatu od povrća i kiselo vrhnje.

Uz mljeveno meso, rajčicu i kiselo vrhnje

Izvrsna opcija za ukusnu i hranljivu večeru je rižina kaša s mljevenim mesom, rajčicom i kiselim vrhnjem. U poslasticu se nalazi mnogo zdravih proizvoda, tako da će je pristaše pravilne prehrane definitivno cijeniti.

Potrebne komponente:

• mljeveno meso - 0,42 kg;
• zrela rajčica - 0,3 kg;
• jedna zvonasta paprika;
• luk - 70 g;
• duga riža - 110 g;
• dva češnja češnjaka;
• sir - 130 g;
• kiselo vrhnje (25%) - 45 g;
• gruba sol, mljevena paprika - prema potrebi;
• peršin (svjež) - 5 grana.

kuhanje:

1. Ogulite sve povrće i narežite na male kockice.
2. Rižu nekoliko puta isperite u hladnoj vodi, a zatim je kuhajte dok napola ne skuha.
3. Zagrijte tavu s biljnim uljem, stavite luk u nju. Promiješajte, pržite četiri minute. Dodajte češnjak, pirjajte još pola minute, a zatim prebacite masu u zdjelu i ohladite.
4. Stavite papriku u zdjelu i pržite oko sedam minuta. Zatim dodajte masu luk-češnjak i promiješajte.
5. Stavite mljeveno meso u gulaš, malo ga posolite, pa pomiješajte s prženim povrćem, stavite rižu i nasjeckanu rajčicu. Zatim dodajte sol, suhu papriku i kuhajte, povremeno miješajući, četvrt sata.
6. Sadržaj gulaša prebacite u kalup, namažite kiselim vrhnjem i pospite nasjeckanim sirom.
7. Pecite jelo u pećnici na 185 stupnjeva oko dvadesetak minuta. Kad sir dobije smeđe nijansu, isključite vatru i dobijte poslasticu.

Posudu od riže, mljevenog mesa i povrća treba poslužiti vruću, u kombinaciji s kiselim krastavcima ili kiselom kupusom. Dobar apetit!