Tikvica od bundeve - 7 ukusnih recepata za kuhanje

Tikvica od bundeve zanimljivo je jelo. Pa čak i ako niste ljubitelj bundeve, ipak ga barem jednom pokušajte skuhati.

Tikvica od bundeve - najlakši recept

Minimum komponenti, najviše ukusa i hranjivih sastojaka.

Potrebni proizvodi:

• čaša šećera;
• dva jaja;
• 200 grama kiselog vrhnja;
• oko 500 grama bundeve;
• 150 grama brašna;
• malo sode;
• oko 20 grama ulja;
• žlica cimeta.

Postupak kuhanja:

1. Prvo morate pripremiti bundevu: naribati je na rerni.
2. U zasebnoj zdjeli pobijediti šećer s jajima i dobivenu masu sipati u mljevenu bundevu. Tamo dodajte kiselo vrhnje, sodu i cimet.
3. Ostaje samo dodati brašno i sve izmiješati.
4. Dobivena masa se prebaci u posudu za pečenje i stavi u vruću pećnicu na 60 minuta, postavljajući temperaturu na 190 stupnjeva.

S jabukama

Tepsija s jabukama - recept za koji brašno ne treba. Rezultat je osjetljiva tekstura i zanimljiv okus.

Potrebni proizvodi:

• dva jaja;
• malo šećera;
• oko 350 grama bundeve;
• neke jabuke;
• dvije žlice kaše;
• otprilike 30 grama ulja.

Postupak kuhanja:

1. U ovom receptu bundevu treba pripremiti unaprijed. Prvo se opere, očisti. Zatim narežite na komade i stavite kuhati oko 20 minuta.
2. Nakon dodijeljenog vremena, kada postane mekano, trebate ukloniti višak vode i pretvoriti bundevu u pire krumpir.
3. Jabuke treba oguliti, izvaditi sve što je unutra i samljeti.
4. Pripremite dobru, duboku posudu u koju stavite rezultirajući pire krumpir, zatim jabuke, pa šećer, malo omekšali maslac i kašu. Ostavite sve 10 minuta.
5. U to vrijeme dobro tucite jaja, da se masa značajno poveća. Pomiješajte ih s ostalim sastojcima.
6. Ostaje samo da sve stavite u obrazac i stavite u pećnicu na 40 minuta. Podesite temperaturu na 200 stupnjeva.

Kućni sir - Tikvica

Skutina od sira s bundevom odlična je opcija za doručak i pogodna je čak i onima koji su na dijeti, jer je u bundevi malo kalorija, a skuti se mogu preliti.

Potrebni proizvodi:

• oko 300 grama bundeve;
• oko 150 grama sira - sadržaj masti po vašem ukusu;
• jedno jaje;
• po želji se može dodati suho voće, vanilin, cimet.

Postupak kuhanja:

1. Prvo operite bundevu, skinite je s kože i pretvorite je u male šipke. Prije pečenja trebate ga prokuhati. Nakon što voda proključa, držite je na srednje jakoj vatri oko 20 minuta. Nakon tog vremena ostavite da se malo ohladi i naribajte ga na krupnoj rerni.
2. U posudi pomiješajte sir, jaje. U ovom trenutku možete dodati suho voće i druge sastojke po svojoj želji, poput meda.
3. Uzmite posudu za pečenje i počnite širiti proizvode. Prvo stavite bundevu, a zatim i koricu. To radimo toliko puta dok svi sastojci ne budu gotovi. Kuhamo oko 15 minuta u već zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva.

Bundeva zdjelica sa kasikom

Jednostavan desert koji pomalo podsjeća na pita. Pogotovo poput onih koji vole jela od bundeve.

Potrebni proizvodi za kuhanje:

• otprilike 450 grama bundeve;
• tri jaja;
• malo maslaca;
• oko 150 grama kaše;
• 100 grama šećera;
• žličica cimeta.

Postupak kuhanja:

1. Pripremamo bundevu: skinite kožicu s nje i tri na sitnoj rerni.
2. U jednoj posudi izmiješajte šećer s prethodno omekšanim maslacem. A u drugom odvajamo proteine ​​i žumanjke. Nakon toga se žumanjcima i cimetu dodaju šećer.
3. Ta se masa mora pomiješati s bundevom, tamo sipati zdrob i miješati.
4. Preostale bjelančevine temeljito se tuku, tako da se masa povećava u volumenu, te prelijeju bučom i ostalim sastojcima.
5. Ono što se dogodilo postavljeno je u obrazac i pripremljeno oko 40 minuta. Podesite temperaturu na 190 stupnjeva.

Kako kuhati u sporom kuhaču?

Tepsija u sporenoj ploči za kuhanje može se pripremiti na različite načine koristeći i sir, zdrob i druge proizvode. U svakom slučaju, rezultat je nevjerojatan.

Osnovni sastojci:

• otprilike 400 grama sira;
• neka jaja;
• oko 300 grama bundeve;
• malo više od 100 grama šećera;
• 200 grama kiselog vrhnja s niskim udjelom masnoće;
• malo sode;
• 100 grama kaše.

Postupak kuhanja:

1. Naoružamo se mikserom i pažljivo ubijemo najprije samo jaja, a zatim dodavanjem šećera. U onome što se dogodilo ulijte kiselo vrhnje, a zatim prethodno naribane na sitno naribane bundeve.
2. Ostaje da u dobivenu smjesu stavite skuto, sodu i kašu. Ostavite posudu oko 15 minuta da masa nabubri.
3. Nakon određenog vremena, smjesu stavite u čašu za kuhanje, postavite način pečenja na 50 minuta.

Sa bučom i rižom

Neobičan recept, koji je unatoč korištenim sastojcima sasvim prikladan za obiteljsku večeru. Najvažnije je jesti ga u toplom obliku, jer ohlađeno jelo više neće biti tako ukusno.

Potrebni proizvodi za kuhanje:

• kilogram bundeve;
• 150 grama riže;
• oko 100 grama grožđica;
• komad maslaca;
• nekoliko žlica majoneze.

Postupak kuhanja:

1. Kuhanje započinjemo s pripremom riže. Navedena zapremina od 150 grama podrazumijeva se u suhom obliku. Riža se mora kuhati. Da biste to učinili, operite je, pričekajte da voda proključa, ulijte brasno u nju i kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri.
2. Dok se proces kuhanja žitarica odvija, trebate sipati grožđice 10 minuta, a zatim iz njega ispustiti vodu.
3. Bundeva, kao i sve drugo povrće i voće, moraju se temeljito oprati, očistiti i narezati na kvadrate. Stavimo ono što imamo u vruću tavu i pržimo najmanje 10 minuta.
4. Kad bundeva postane meka, možete nastaviti kuhati dalje. U nju dodajte već kuhanu rižu i omekšane grožđice. Na ovom koraku možete dodati sve potrebne začine po svojoj želji.
5. Dobivenu masu stavite u odabrani lim za pečenje, a na vrhu pospite majonezom. Može se zamijeniti kiselim vrhnjem ili, na primjer, naribanim sirom. Očistite u vrućoj pećnici i držite najmanje 30 minuta s temperaturom od 180 stupnjeva.

S piletinom

Niskokalorično jelo, pogodno za one na dijeti. Glavna stvar je koristiti samo piletinu. Rezultat je puna večera.

Potrebni sastojci za kuhanje:

• jedan luk;
• otprilike 300 grama piletine;
• malo vrhnja s minimalnim postotkom udjela masti;
• bilje i začini po ukusu;
• 50 grama sira;
• 300 grama bundeve.

Postupak kuhanja:

1. Prvo napravite pire od bundeve. Da biste to učinili, ogulite ga od kože, narežite na komade i pošaljite 20 minuta u kipuću vodu, tako da postane mekana. Nakon toga pretvaramo ga u pire krumpir.
2. U dobivenu masu razmažite naribani sir, maslac i ulijte vrhnje. Sve to može biti malo papra.
3. U vrućoj tavi s malo količine ulja prvo pržite luk na kolutiće, a zatim dodajte piletinu prethodno narezanu na male kvadratiće. Najbolje je pokriti poklopac, smanjiti toplinu i pirjati oko 15 minuta.
4. Nakon što je sve spremno, uzmite posudu za pečenje i uključite pećnicu na 200 stupnjeva. U prvom sloju se položi piletina, a zatim mješavina bundeve. Po želji, još uvijek možete posuti sir na vrhu. Držite u pećnici oko 20 minuta.