Najpopularnije jelo od šparoga je kasika. U njegovoj pripremi koristite jaja, sir i meso. U svakom slučaju dobiva se ukusan i zadovoljavajući obrok. Ostaje nam samo saznati kako se priprema kasika od brokule.
Sadržaj materijala:
Klasičan recept
Tradicionalni recept kaša od brokule uključuje upotrebu sljedećih proizvoda:
- pola kilograma kupusa šparoga;
- 20 g maslaca od vrhnja;
- 80 g brašna ili krušnih mrvica;
- 200 ml majoneze ili kiselog vrhnja;
- začini.
Pečenje brokule vrlo je jednostavno:
- Cvatnje se pare pet minuta.
- Kalup je podmazan i posut brašnom.
- Stavite povrće u spremnik.
- Sol, papar.
- Prelijte majonezom.
- Pecite pola sata u prethodno zagrijanoj pećnici.
Kao ukras, jela koriste zelje.
Pripravak u multivarka
Takvu tepsiju možete kuhati u sporem štednjaku. Nema posebnih poteškoća u tome.
Jelo je napravljeno od sljedećih komponenti:
- 0,5 kg brokule;
- 120 g Poshekhonsky sira;
- čaša jogurta ili jogurta;
- dvadeset grama maslaca;
- velika žlica brašna;
- papar i sol.
Kuhanje u laganoj pećnici:
- Pripremljeni kupus odvojite se u cvasti, stavite u posudu za kuhanje na pari. Stavili su način "Steamer", vrijeme je deset minuta.
- Zatim vade kupus.
- U posudu izlijte jogurt, ulijte brašno, dodajte ulje. Pripremite smjesu u "Multipovar" ili "Quick Cooking" pet minuta, uz miješanje komponenata.
- U posudu dodajte naribani sir, sol i papar. Pripremite dok masa ne postane homogena.
- Stavite u nju cvasti, promiješajte.
- Zatvorite poklopac i postavite način "Multipovar" na 15 minuta. Jelo treba kuhati na temperaturi od dvjesto stupnjeva. Nakon vremena, ostavite da se tepsija stane 15 minuta.
Poslužite jelo s umakom od sira ili češnjaka, krušnim krupicama, salatom od svježih krastavaca i rajčice.
Sa sirom i jajima
Sljedeća kasika od kupusa od brokule sa sirom kuha se jednostavno i brzo.
Napravite ga od sljedećih komponenti:
- kilogram šparoga;
- dva pileća jaja;
- tri velike žlice kiselog vrhnja;
- sto grama ruskog sira;
- začini po želji;
- dvadeset grama maslaca.
Korak po korak recept:
- Operite kupus i rastavite ga.
- Kuhajte 15 minuta.
- Umutite jaja.
- Dodaju im se kiselo vrhnje, začini i sol.
- Svi su pomiješani.
- Sir se melje pomoću rerne.
- Podmažite oblik uljem.
- U nju raširite brokoli.
- Pospite sirom i ulijte u smjesu od jaja.
- Stavite u vruću pećnicu i pecite 20-30 minuta na 180 stupnjeva.
Ako u umaku dodate dvije žlice sjemenki kaše, ispasti će vam kaša sa sirom i jajima. Broj jaja se može mijenjati po želji. Glavna stvar je da se peku.
Pročitajte i:krem juha od brokolija
Od brokule i karfiola
Jelo od brokule i karfiola je srdačno i mirisno, a nizak sadržaj kalorija i korisnost čine ga izvrsnom opcijom za one koji prate figuru.
Potrebni proizvodi:
- 320 g kupusa šparoga;
- 320 g cvjetače;
- trideset grama maslaca;
- 120 g Poshekhonsky sira;
- velika žlica brašna;
- čaša vrhnja (20%);
- sol, papar.
Korak po korak kuhanja:
- Oprana oba kupusa, odvojena u cvasti.
- Kuhajte ih dok ne skuhaju.
- Brašno pržite na ulju, ulijte vrhnje, pomiješajte i dovedite do vrenja. Ali ne kuhajte.
- U umak se dodaje naribani sir.
- Rasporedite cvasti u namašćenom obliku, ulijte umak, sol i papar.
- Pecite dok ne kuha na 170-190 stupnjeva.
Povrće se može uzeti smrznuto. Neke domaćice dodaju u kašu zeleni grah, pržene gljive, šparoge.
S piletinom
Muškarcima će se svidjeti brokula i pileća kasa.
Pripremite ga iz sljedećih sastojaka:
- 430 g brokule;
- srednje pileće file;
- luk
- četrdeset grama maslaca iz vrhnja;
- tri sirova žumanjka i protein;
- sol sa začinima;
- velika žlica brašna;
- pet mililitara vrhnja;
- cilantro.
Način kuhanja:
- Meso kuhajte 20 minuta i narežite na srednje velike komade.
- Luk nasjeckajte na tanke polukruse i lagano pirjajte na maslacu.
- Šparoge kuhajte 10-12 minuta, pustite da voda proključa.
- Utrljava ulje u posudu otpornu na toplinu.
- Raširite kupus, podijeljen na cvasti, zatim luk i piletinu.
- Umutite jaja šlagom, dodajte brašno i vrhnje. Sol, papar.
- Proizvode izlijte u obliku dobivene smjese. Stavite jelo u pećnicu na 30 minuta.
Poslužite tepsiju, posutu peršinom.
Kako kuhati s mljevenim mesom
Brokula dobro ide uz mljeveno meso. Nudimo vam da od tih sastojaka skuhate kašu. Glavna stvar je napraviti prikladan umak.
komponente:
- 500 g brokule;
- kilogram mljevenog mesa (svinjetina ili govedina);
- žumance i bjelančevine (sirove);
- sto grama sira;
- dva češnja češnjaka;
- 180 ml kiselog vrhnja;
- sol, mljeveni papar;
- ulje za podmazivanje spremnika.
Korak po korak:
- Kupus šparoge kuhamo u tekućini. Nagnite se za čašu vode.
- Punjenje se pomiješa s jajetom i solju. Rukavicu i promiješajte.
- Dodajte nasjeckani češnjak.
- Sir grubo protrljati i pomiješati sa kiselim vrhnjem.
- Rasprostirajte se u obliku kupusa, podijeljeno na cvasti, na vrhu - mljeveno meso. Proizvodi na razini.
- Ulijte smjesu od sira i držite u pećnici 30 minuta.
Pospite posudu s biljem i poslužite vruću za stol.
Dijetalno jelo s puretinom
Tepsija je samo 75 kcal. Izvrsna je za dijetsku hranu.
Da biste ga pripremili, uzmite sljedeće proizvode:
- 320 g brokule;
- 320 g cvjetače;
- sto grama poriluka;
- dvjesto grama sira Maasdam;
- 400 g ideje (dojka);
- začini sa soli;
- 20 ml biljnog ulja;
- pola litre vode.
Način kuhanja:
- Povrće se dijeli na dijelove i blanšira u vodi s prstohvatom soli deset minuta.
- Purana izrezati na komade i malo pobiberiti.
- Luk drobi se.
- U posudu podmazanu uljem položite slojeve mesa, prstenove luka, dvije vrste kupusa. Sol, papar.
- Na vrhu pospite naribani Maasdam.
Pecite jelo 35 minuta u pećnici.
