Većina od nas znači riječ "doručak" samo uobičajena kajgana. Međutim, malo ljudi zna da čak i ovo naizgled obično jelo ima mnogo recepata za kuhanje. Obavezno pokušajte kod kuće napraviti neobična jaja sa slaninom!
Sadržaj materijala:
Pržena jaja sa slaninom - klasični recept u tavi
Sigurno su svi pokušali kuhati jaja sa slaninom u tavi. Za one koji je nisu upoznati, zamislite njezin recept.
Što je potrebno:
- pileća jaja - 4 kom .;
- sirova dimljena slanina - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar.
Slaninu izrezati na sitne, približno iste veličine, trakice i izložiti u tavu bez ulja. Prži se oko 5 minuta prije nego se porumeni. Slanini se dodaje sitno sjeckani luk i prženje traje još 3 minute. Smjesa neprestano miješa, tako da se ne lijepi za tavu.
Tamo nježno razbijte jaja i pazite da žumance ne bude oštećeno. Sol, papar i poklopite, čekajući željeni stupanj spremnosti prženih jaja na laganoj vatri. Po ukusu možete staviti povrće i općenito sve dodatke koje vaša mašta želi!
S rajčicama
Mljevena jaja sa slaninom i rajčicom - ovo je vrlo srdačan i ukusan doručak koji možete pripremiti za sebe i svoju obitelj.
Što je potrebno:
- cherry rajčice - nasumično;
- pileća jaja - 4 kom .;
- kruh - 2 kriške;
- slanina - 150 g;
- sol, začini.
Slaninu izrezati na srednje velike kriške i ravnomjerno je pržiti u tavi bez ulja. Ne stavlja se iz razloga što će s njim jelo ispasti previše masno i kalorično. Kad je slanina gotova, dobit će prozirnu hladovinu.
Slijedeće na redu su rajčice. Izrežu se na kolutiće ili na pola prstena i stave u tavu do slanine. Pržite nekoliko minuta, ne zaboravljajući da pomiješate sastojke.
Kruh se reže na sitne komade i doda u smjesu koja leži u tavi. Sve se to prži minutu, a zatim se tamo razbiju jaja, prekriju poklopcem i dovedu u stanje pune pripravnosti.
Sa sirom
Slanina i sir izvrsna su kombinacija proizvoda, pogotovo ako se dodaju prženim jajima. Tada vam je zajamčen srdačan i ukusan doručak. Ovaj je recept stigao iz Irske. Svaki Irac tradicionalno jede obrok dnevno.
Što je potrebno:
- slanina - 100 g;
- pileća jaja - 6 kom .;
- tvrdi sir - 30 g;
- luk - 1 kom .;
- bosiljak - ½ žličice;
- sol, crni papar.
Slaninu izrezati na male kocke i pržiti bez dodavanja ulja u tavu. Odvojeno, u zdjeli s mikserom, tucite jaja do stanja ujednačene mase. Zatim se smjesa izlije u slaninu, začini bosiljkom i prži do željene faze. Ispada neka vrsta omleta. Mljevena jaja pospite naribanim sirom par minuta prije kuhanja. Gotovo jelo može biti ukrašeno nasjeckanim biljem.
Ovo je zanimljivo: japanski omlet
Kako peći jaja sa slaninom u polaganom kuhaču?
Kuhanje prženih jaja sa slaninom u polaganom kuhaču malo je duže nego na uobičajeni način. Međutim, ako imate dovoljno slobodnog vremena, a želite napraviti kulinarski eksperiment, zašto ne?
Što je potrebno:
- pileća jaja - 3 kom .;
- dimljena slanina - 70 g;
- mala rajčica - 2 kom .;
- zelje.
Najprije se na dno posude za kuhanje stavljaju trakice slanine, koje se u načinu pečenja kuhaju oko 10 minuta. Tada pažljivo razbijemo jaja, solimo i pazimo da integritet žumanjka nije oštećen. Zatim se jelo o kojem se raspravlja priprema s otvorenim poklopcem dok postupak ne bude gotov. Zatim se uzima iz multicookera i ukrašava u tanjuru s rajčicama i začinskim biljem.
Američka kajgana
Želite okusiti doručak pravih Amerikanaca? Zatim pripremimo posebna kajgana, čiji je recept stigao s dalekog zapada!
Pročitajte i:omlet sa sirom
Što je potrebno:
- pileća jaja - 2 kom .;
- mlijeko - po volji;
- ocijedite. ulje - 20 g;
- sol.
Razbiti jaja u duboku zdjelu, posoliti i dodati začine, na temelju preferencija. Beat do željene konzistencije. Ako želite nešto što više liči na omlet, možete uliti malo mlijeka i tući dok se ne pojavi lagana zračna pjena. Ali ako naprotiv želite da se komadići jaja osjete u jelu, tada tuku ne više od 30 sekundi.
Zagrijte tavu i na nju stavite komad ulja tako da ravnomjerno podmazuje površinu. Pazite da ga ne izgori! Ulijte smjesu od jaja u tavu i ravnomjerno je promiješajte od rubova prema sredini. Kuhanje prženih jaja u američkom stilu eliminira prisutnost bilo kakvih kore. Ravnomjernost prženja ovisit će o intenzitetu miješanja.
Nastavite kuhati do željenog stanja. Pazite da se miješana jaja ne presuše, ali i da u njoj nema viška vlage. Gotov doručak možete položiti na kruh ili tost i jesti kao sendvič.
S slaninom u pećnici
Pećnica i slanina kuhani u pećnici vrlo su nestandardni, a opet ukusni recept za srdačan doručak. Predlažemo da pokušate napraviti sami kod kuće!
Što će biti potrebno za kuhanje:
- pileća jaja - 4 kom .;
- ocijedite. ulje - 25 g;
- dimljena slanina - 150 g;
- tvrdi sir nariban - 50 g;
- rajčica - 2 kom .;
- zeleno;
- paprika zvona - 1 p .;
- sol i papar.
Prije svega, trebate prethodno zagrijati pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. Na limu za pečenje ili u posudi za pečenje rastopljen je komad maslaca koji bi trebao dno potpuno podmazati kako se miješana jaja ne bi lijepila ili izgorjela tijekom kuhanja.
Jaja se razbiju u oblik. Možete uzeti 2 oblika i, prema tome, razbiti par jaja u svaki, kako biste dobili dvije porcije prženih jaja. Širu slaninu narezanu na kriške, posipamo naribanim sirom. Na kraju se dodaju paprika i rajčica, soljena paprika. Kuhanje traje otprilike 5 minuta do stupnja prženja koji vam je potreban.
Gotova ojačana jaja mogu biti ukrašena zelenilom točno u tanjuru. S takvim doručkom nećete osjećati glad sve do večere.
Kuhamo prema engleskom receptu
Mnogi ljudi znaju da su scrambledeggs došli do njih iz Velike Britanije, ili, kako ga zovu Foggy Albion. Doista, za stanovnike ove države to je isto tradicionalno jelo kao i uobičajena zobena kaša. Želite li naučiti kuhati pečena jaja na engleskom? Zatim uskoro isprobajte sljedeći recept!
Što je potrebno:
- pileća jaja - 2 kom .;
- slanina - 3 trake;
- mala rajčica - 1 kom .;
- zeleno;
- crni papar, sol.
Slanina se stavlja u tavu bez ulja i prži na laganoj vatri. Ulje ne treba dodavati iz razloga što slanina oslobađa masnoću i inače se jelo može pokazati premasno.
Kad su trakice od mesa lagano porumenjene i hrskave, uklanjaju se iz tave i stavljaju na tanjur. Kako nema viška masnoće, prvo ih možete držati na papirnom ručniku tako da upije nepotrebni višak.
Zatim se jaja nježno razbiju u tavu kako se žumanjak ne ošteti, inače pržena jaja neće raditi. Prženje se vrši i na laganoj vatri, dok bjelančevine treba pržiti, a žumanjke treba ostati polutečne.
U isto vrijeme možete obaviti pripremu rajčice i začinskog bilja. Treba ih oprati i rezati kako želite. Oni će se koristiti za ukrašavanje. Gotova ojačana jaja razvaljena su na tanjur slanine. Možete dodati nasjeckani češnjak ili luk.
