Oštra ograničenja na većini dijeta sa brzim gubitkom težine obuzeta su uznemirujućim osjećajem gladi, popraćenim glavoboljom, pretjeranom nervozom i, kao posljedicom, smanjenim radnim učinkom. Dijeta s jajima dva tjedna je nježan način da izgubite do 10 kg bez puno napora i oštećenja zdravlja. Pored toga, takva dijeta neće naštetiti novčaniku, jer se temelji na najčešćim proizvodima.
Sadržaj materijala:
Osnovna načela prehrane s jajima
Dijeta od jaja često se naziva i "Maggi dijeta", ali nikako nije ime poznate tvrtke za proizvodnju instant juha i kockica juha. Prema legendi, komad papira koji opisuje ovaj prehrambeni sustav pronađen je u arhivima "Željezne dame" Margaret Thatcher, koju su kod kuće zvali Maggie ili Maggie. Nema pouzdanih informacija da je britanski premijer koristio dijetu na jajima, ali svejedno, dama je uvijek izgledala besprijekorno - tonirana, vitka s prekrasnim tenom i lijepom kosom.
Zašto ne biste iskoristili Maggieine preporuke, pogotovo jer je glavna komponenta njezinog prehrambenog sustava nevjerojatan proizvod - pileće jaje.
Malo o prednostima jaja
Pileća jaja jedini su proizvod koji se u potpunosti, 98%, apsorbira u ljudskom tijelu. Sadrže gotovo sve elemente iz periodične tablice i 10 glavnih vitamina: B1, B2, B6, B9, B12, PP, E, D, C i K.
Kolin, čiji je sadržaj u jednom jajetu 120-125 mg, sprječava stagnaciju žuči i stvaranje kamenja u žučnom mjehuru, normalizira metaboličke procese, poboljšava metabolizam i potiče gubitak kilograma. Važna je komponenta u prevenciji i liječenju ateroskleroze. A najnoviji podaci dobiveni od američkih znanstvenika sugeriraju da holin ima sposobnost smanjenja rizika od zloćudnih novotvorina, uključujući rak dojke.
Dokazano je da se tijekom toplinske obrade holin ne razgrađuje, što znači da su kuhana ili pržena jaja jednako zdrava kao i sirova.
100 g pilećeg jajeta sadrži:
- protein - 13 g;
- masnoća - 12 g;
- ugljikohidrati - 0,8 g.
Hranjiva vrijednost - 157 kcal na 100 g ili 110 kcal u jednom prosječnom jajetu mase 70 g.
Na čemu se temelji dijeta?
U svojoj srži, Maggiejev prehrambeni sustav je proteinska dijeta s malo masti i ugljikohidrata. Glavni proizvodi koji su uključeni u njega su nemasno meso i riba, povrće, voće i, naravno, jaja.
Manjak ugljikohidrata s hranom tjera tijelo da intenzivno troši vlastite masne rezerve. Istodobno se povećava količina ketona proizvedenih u stanicama jetre, tvari koje suzbijaju glad i potiču razgradnju proteina.
Zbog prisutnosti masnih kiselina u jajima (45% oleinske i 15% linoleinske), čak i najstarije masne naslage napuštaju tijelo. Osim toga, dijeta Magic uključuje veliki unos tekućine, uglavnom vode i zelenog čaja, što omogućava mišićima da ostanu u dobroj formi i održava elastičnost kože.
Svakodnevna prehrana za jaja uključuje citrusno voće. Grejpfrut je poželjniji za upotrebu jer sadrži veliku količinu naringina - biljnog flavonoida koji suzbija apetit, snižava kolesterol u krvi, jača krvne žile i poboljšava rad mozga.
Najviše naringina nalazi se u prozirnim pregradama i kore od grejpa. Oni mu daju specifičan gorak okus.
Dakle, sustav Maggi dijete temelji se na kombinaciji proteina u mesnim proizvodima, kolinima jaja, citrusnim naringinom i vlaknima voća i povrća koji pomažu u probavnom sustavu. Kombinacija ovih proizvoda omogućava vam postizanje upečatljivog učinka u kratkom vremenu.
Jaja narančasta dijeta
Za one koji hitno trebaju skinuti 2-3 kilograma prije putovanja na more, rođendan ili neki drugi događaj, preporučuje se jaja-narančasta ekspresna dijeta. Koristi se ne više od 5 dana, inače možete pretjerati i uznemiriti probavni sustav. Ali ovo je vrijeme sasvim dovoljno za postizanje željenog rezultata.
Dnevno treba jesti 6 kuhanih jaja i 6 malih naranči. Osim toga, možete piti samo mineralnu vodu bez plina ili zelenog čaja.
Shema je sljedeća: ujutro trebate jesti jaje, a nakon 30-40 minuta - naranču. I tako cijeli dan do 18 sati. Poželjno je kuhati meko kuhano jaje, tako da se najbolje apsorbira.
Pravila prehrane
Maggijina dijeta s jajima preporučuje se pridržavati se od 7 dana do 1 mjeseca. Međutim, stručnjaci za prehranu smatraju da je razdoblje od 2 tjedna najoptimalnije. Osim toga, prema izvorima, takvo je trajanje naznačeno u bilješkama Margaret Thatcher.
Kao i svi drugi prehrambeni sustavi, i ova dijeta ima svoja pravila koja se moraju strogo pridržavati.
To uključuje:
- Možete jesti samo tri puta dnevno - ujutro, na ručak i navečer. Svi zalogaji su isključeni.
- Strogo se držite izbornika i veličina posluživanja. Ako količina proizvoda (uglavnom voća i povrća) nije naznačena, tada ih možete jesti do sitosti (ali ne prejedanja).
- Ne možete zamijeniti neke proizvode drugim, jer to može utjecati na učinkovitost prehrane.
- Povrće se može jesti sirovo, kuhano ili pirjano bez masti, soli i začina. Dozvoljeno je prženje i pečenje na žaru.Za poboljšanje okusa možete dodati češnjak i bilje.
- Dijetu ne možete prekinuti ni za jedan dan, jer ćete u protivnom morati sve započeti ispočetka.
- Tijekom dana trebate popiti najmanje 2 litre tekućine. To može biti čaj bez šećera ili pročišćena voda. Dopušteno piti kavu bez dodataka.
Važno je zapamtiti da će višak kilograma nestati samo kad je potrošena kalorija veća od one dobivene iz hrane. Stoga morate voditi aktivan stil života - hodati, ići trčati, plivati ili raditi vježbe.
Treba se suzdržati od pušenja i drugih loših navika, kao i pratiti svoj način spavanja. Spavati morate najmanje 8 sati dnevno, inače se nećete moći nositi s osjećajem gladi.
Preporučeni i zabranjeni proizvodi
Klasična Maggie dijeta uključuje jedenje 6 jaja dnevno. Nekih dana, za ručak ili večeru, mogu se zamijeniti s drugim proteinskim proizvodima.
Dopušteni proizvodi uključuju sljedeće proizvode:
- bijelo meso piletine ili puretine bez masnoće i kože;
- slana govedina ili teletina;
- riba - bakalar, oslić, zander, pastrmka;
- grejp;
- voće - jabuke, kruške, šljive;
- povrće - rajčica, papar, patlidžan, repa, tikvice, brokula, pekinški kupus, češnjak, luk, celer;
- zelje - špinat, salata, peršin, kopar, zeleni luk;
- zeleni ili biljni čaj, kava, voda bez plina.
Proizvodi koji se ne smiju konzumirati uključuju:
- masno meso i riba;
- mesne juhe;
- brašno i proizvodi od žitarica;
- šećer i druga sladila;
- sol, začini.
Zabranjena su bilo koja pića osim gore navedenih, posebno slatka i koja sadrže boje i konzervanse.
Detaljan jelovnik dva tjedna
Svaki od četrnaest dijetalnih dana trebao bi početi istim doručkom: 2 jaja, pola velikog grejpa i šalica zelenog čaja ili kave bez šećera, mlijeka ili drugih dodataka.
Jelovnik za ručak i večeru sastoji se od jela i proizvoda:
Prvi dan. Ručak: 2 jaja, pola velikog grejpa, zeleni čaj.
Večera: 2 jaja, salata od rajčice i papra sa začinskim biljem, ¼ porcija grejpa, čaj.
Drugi dan: Ručak: 2 jaja, pola grejpa, čaj ili kava.
Večera: piletina (150 g), pečena s povrćem u foliji, čaj.
Treći dan: Ručak: 2 jaja, pire od špinata, kava ili čaj.
Večera: riba (200 g) s povrćem, čaj.
Četvrti dan: Ručak: kuhana pileća prsa (150 g) sa salatom od svježeg povrća, čaj.
Večera: 2 jaja, voće, čaj.
Peti dan: Ručak: 2 jaja, patlidžan i papar, grilovana, kava
Večera: goveđe mesne okruglice (200 g), voćna salata, čaj.
Šesti dan: Ručak: 2 jaja, kavijar od cikle, kava ili čaj.
Večera: piletina pečena s voćem (150 g), ½ grejpa, čaj.
Sedmi dan: Ručak: 2 jaja, pladanj s voćem, kava.
Večera: pečena riba (200 g), salata od brokule, čaj.
U drugom tjednu jelovnik prehrane ponavlja se počevši od prvog dana. U zagradama je naznačena težina proizvoda nakon kuhanja.
Recepti za kuhanje
Primjetno je da različiti ljudi vole dijetalnu hranu prema Maggi sustavu. Neke privlači prilika da se ne muče s kuhanjem - „kuhana jaja, izrezati salatu i to je to“. Drugi, naprotiv, daju poticaj svojoj mašti i pokušavaju od najjednostavnijih sastojaka napraviti lijepa i ukusna jela.
Nudimo nekoliko recepata koji se mogu koristiti u meniju dijeta s jajima 2 tjedna.
Poširana jaja
Umjesto običnih kuhanih jaja za doručak, možete poslužiti francuska ili poširana jaja.
Za njihovu pripremu trebat će vam mali lonac, voda, ocat i jaja. Voda treba uliti u posudu, dodati 1 žlicu octa po litri, staviti na vatru i dovesti do vrenja. Razbiti jaja nježno u duboki tanjur.
Kad voda počne ključati, trebate je miješati žlicom, tako da se u sredini formira lijevak u koji se ulije razbijeno jaje. Kuhajte ne više od 3 minute, tada će protein biti gust, a žumanjke tekuće. Gotova jaja izvadite na ubrus i malo osušite prije posluživanja.
Jaje gnijezdo
Još jedan neobičan način posluživanja jaja uz Maggi dijetu. Prije svega, trebate odvojiti protein svakog jajeta od žumanjka, poželjno je da žumanjak ostane netaknut.
Bjelanca pobijte u jakoj pjeni i ulijte u nelepljivu zdjelu kokosovog oraha ili silikonski kalup. Žlicom nježno stavite žumance u sredinu. Stavite u pećnicu na 5-10 minuta dok se protein ne stvrdne.
Gotovo jelo pospite sitno sjeckanim peršinom i koprom.
Špinat pire
Zalijte šaku listova špinata s malom količinom vode i, kuhajući, kuhajte 3-5 minuta. Procijedite vodu i prosijte špinat kroz sito. Stavite gotove pire krumpir na slajd na tanjur i pospite nasjeckanim kuhanim jajetom.
Pečena piletina s voćem
Pileća prsa skinite i narežite na velike komade. Stavite u zdjelu, prelijte sokom iscijeđenim od pola grejpa i ostavite 1 sat. Ogulite jabuku i krušku i izrežite na 4 dijela.
Komadiće piletine i voća stavite u foliju i pecite u pećnici 30 minuta na temperaturi od 1800C. Prilikom posluživanja prelijte dobivenim sokom.
Salata "Piletina Ryaba"
Kuhajte polovinu pilećih prsa 20 minuta. Zatim izvadite iz juhe, osušite i narežite na trakice. Tvrdo kuhano jaje, ogulite i izrežite na 4 dijela. Veliku rajčicu prelijte kipućom vodom, ogulite i narežite na kriške.
Na veliki ravni tanjur stavite nasjeckane listove salate. Na njima kriške rajčice, a zatim piletina. Po vrhu pospite zelje, a po stranama rasporedite četvrtine jaja.
Govedine mesne okruglice
300 g goveđeg luka i malo luka prođite dva puta kroz mlin za meso. Dodajte mrkvu naribanu na sitnoj rerni, ulijte u sirovo jaje. Dobro promiješajte, stavite u hladnjak da stvrdne.
Zatim napravite kuglice od mljevenog mesa, od kojih je svaka zamotana u foliju i kuhana par ili u vodi 10 minuta.
Poslužite uz salatu od kineskog kupusa, rajčice i slatke paprike.
Riba s povrćem
U tavu stavite 250 g fileta bakalara ili druge morske ribe s niskim udjelom masti. U blizini uredite povrće - paprike, tikvice, brokoli. Prelijte tučenim jajetom, stavite u pećnicu na 20 minuta na temperaturi od 1800C. Poslužite vruće ili hladno.
Voćna salata
Jabuku i krušku ogulite, narežite na male komadiće, prelijte sokom od grejpa. Izvadite sjemenke šljive i podijelite ih na polovice. ¼ dio grejpa bez filmova, podijeljen na manje dijelove.
Umiješajte sve plodove u zdjelu salate i pustite da kuha 10 minuta kako bi sok mogao teći. Zatim ponovo promiješajte i poslužite.
S ovim sustavom hrane možete koristiti gore navedene recepte ili smisliti svoj. Glavna stvar je da se set proizvoda koji se koriste za kuhanje jela ne razlikuje od onih koje preporučuje Maggi dijeta.
Kako izaći iz prehrane
U skladu sa svim gornjim pravilima, težina će se neumoljivo smanjivati, što ne može samo radovati. No, da rezultat dvotjednog napora ne bude izgubljen, već da traje što duže, morate pravilno izaći iz prehrane.
Da biste to učinili, postoje savjeti:
- ne biste trebali ići na dijetu neposredno prije praznika ili drugih proslava kako ne biste oštro prešli s ograničenog jelovnika na obilan bogat stol;
- u prva dva ili tri tjedna (i idealno zauvijek) trebate napustiti brašna, slatka, pržena i masna jela, a zatim ih uvoditi malo po malo, u malim obrocima;
- Kada započinjete dijetu, trebate konzumirati samo lako probavljive proizvode: kefir, zobene pahuljice i povrtne kaše kako biste u potpunosti normalizirali probavni sustav.
Da se izgubljeni kilogrami ne vrate, ne trebate se odreći fizičke aktivnosti i redovito vježbati.
Koliko kilograma možete izgubiti na Maggi dijeti
Činjenica da prehrana s jajima uklanja višak kilograma - nema sumnje.
Ali broj preostalih kilograma ovisi o brojnim čimbenicima:
- pojedinačne karakteristike tijela;
- početna tjelesna težina (što je veća, više možete izgubiti težinu);
- temeljito poštivanje svih preporuka.
Prema ocjenama onih koji su već testirali Maggi dijetu, u dva tjedna možete izgubiti od 5 do 8 kg.
kontraindikacije
Ako započinjete bilo kakvu dijetu, uključujući jaje, preporučljivo je konzultirati se s liječnikom opće prakse, podvrgnuti se pregledu i položiti potrebne testove. Ovi su postupci potrebni kako bi se osiguralo da nema kontraindikacija.
Za Maggi dijetu ovo su:
- kronične bolesti gastrointestinalnog trakta;
- patologija bubrega i jetre;
- alergija na jaja i citrusno voće, koji čine osnovu prehrambenog sustava;
- visok kolesterol u krvi;
- uzimanje lijekova koji snižavaju krvni tlak
Dijeta je neprihvatljiva za buduće majke, kao i žene koje doje dijete. Morat će pričekati dok se dijete ne rodi i počne jesti samostalno.
Maggi dijeta idealna je za one koji žele imati vitku i gracioznu figuru, ali ne mogu izdržati stroga ograničenja. Nije ga teško promatrati, jer su sva jela srdačna i nema ograničenja u njihovoj količini. No, dosadni kilogrami doslovno se "odbijaju" od struka i bokova, pružajući značajnu radost i dobro raspoloženje.
