Brza peciva - 20 recepata za čaj

Gosti se već gužvaju na pragu, ali nema apsolutno ništa što bi moglo donijeti na stol? Pečenje u žurbi priskočit će vam u pomoć. Ispod je 20 jedinstvenih recepata koji neće trebati puno vremena i neće trebati puno sastojaka. Svakako probajte!

Brzo tijesto u multioker

Još jednom se vlasnici multicookersa mogu radovati. Doista, za ovo čudo tehnologije postoji čitav gomila različitih mogućnosti posuđa. Brzo tijesto u sporom kuhalu oduševit će vas i vaše goste. Odaberite bilo koji prikladan recept i počnite kuhati bez trošenja dragocjenog vremena.

Pita od kobasica u polaganom kuhaču

Potrebni sastojci:

• fermentirano pečeno mlijeko - 1 čaša;
• šećer - 1 šalica;
• jaja - 2 kom .;
• brašno - 2 čaše;
• prašak za pecivo - 2 tsp;
• vanilin - 1 žličica;
• ulje - 3 žlice. žlice;
• malina;
• orasi - 50 g.

Ovdje je sve prilično jednostavno:

1. Umutite jaja i šećer, a zatim dodajte malo zagrijano fermentirano pečeno mlijeko i maslac.
2. U prašak za pecivo dodajte porcionirano brašno i vaniliju. Zamijesite tijesto.
3. Ako želite dodati nešto kao punjenje, učinite to u ovoj fazi. Kao dodatak mogu se smatrati grožđice, orašasti plodovi ili bobice.
4. Dno posude dobro podmažite, tamo ulijte tijesto i ukrasite svježim malinama.
5. Postavite program "Pečenje" na sat vremena. Ako je potrebno, povećajte vrijeme kuhanja.

Brzi kolač kolač

Skuta od sira smatra se najkorisnijom i jednom od najjednostavnijih u pogledu kuhanja.

Potrebni sastojci:

• brašno - 2/3 šalice;
• ulje - pola pakiranja;
• šećer - 2/3 šalice;
• jaja - 2 kom .;
• posni sir - 150 g;
• grožđice - 100 g;
• prstohvat praška za pecivo.

Sve radimo brzo i jednostavno:

1. Kad je maslac dovoljno mekan, umutite ga šlagom ili mikserom zajedno sa šećerom.
2. Masu skute najbolje je koristiti za kuhanje. U slučaju da imate običan sir, onda ga samo prođite kroz sito da biste se riješili kvržica.
3. Skušu pomiješajte s maslacem i dobro promiješajte.
4. Dodajte jaja i tuku dok ne postane pjenasto.
5. U tijesto stavite brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Trebao bi ispasti srednje gustoće.
6. Grožđice narežite na smeće, isperite i natopite u vrućoj vodi. Potrebno je da se nabubri i malo poveća u veličini.
7. U tijesto stavite grožđice, dobro promiješajte da se raširi po smjesi.
8. Izlijte tijesto u kalup i pošaljite peći sat vremena.

Torta od jabučnog sloja

Potrebni sastojci:

• gotovog lisnatog tijesta - 250 g;
• ulje - 50 g;
• jabuke - 2 kom .;
• cimet - 1 kava žlica;
• džem od marelice - 2 žlice. žlica.

Kuhanje ovako:

1. Prvo zamijesite tijesto.
2. Stavite na stol posut brašnom.
3. Izvadite jezgru iz jabuka i narežite ih na male kriške.
4. Razvaljajte tijesto u sloj željene debljine, a zatim ga režite na oblik kruga s tanjurom.
5. Podmažite kalup i tamo stavite radni komad, probijajući ga vilicom na nekoliko mjesta.
6. Raspodijelite jabuke. Pospite ih cimetom i šećerom.
7. Komadići ulja se stave na vrh.
8. Pošaljite pitu na sat vremena u spor štednjak u načinu "Pečenje".
9. U isto vrijeme, džem zagrijte do tekućeg stanja i gotov desert ravnomjerno izlijte u krug.

Gotovo lisnato tijesto kačapuri sa sirom

Khachapuri od gotovog tijesta jednostavan je i ukusan kolač koji će oduševiti obožavatelje srdačnim obrokom.

Potrebni sastojci:

• lisnato tijesto - 450 g;
• slani sir - 0,5 kg;
• jaja - 2 kom .;
• ulje - 1 žlica. žlica.

Dolazak do naših kulinarskih istraživanja:

1. Sir naribajte na srednjoj ili velikoj rerni i prebacite u duboki tanjur.
2. Otopite ulje u mikrovalnoj ili u vodenoj kupelji.
3. Jedno jaje dobro izmiješajte s naribanim sirom. Odložite još neko vrijeme.
4. Tijesto razvaljajte i izrezujte na pravokutnike.
5. Na sredinu stavite nadjev i preklopite kahapuri omotnicom.
6. Umutite drugo jaje u svijetlu pjenu i premažite ih praznim pramenima, a zatim ih pošaljite u polagani štednjak na sat vremena u načinu rada "Pečenje" ili "Prženje".

Lijeni medni kolač

Potrebni sastojci:

• kiselo vrhnje - 1 čaša;
• jaja - 2 kom .;
• brašno - 1,5 šalice;
• med - 3 žlice. žlice;
• gazirana soda - 1,5 tsp;
• šećer - 2/3 šalice;
• vanilin - 1 tsp.

Neka kolač i "lijeni", malo rada još mora:

1. Jaja, 3 žlice šećera i tekući med izmiksajte i pomiješajte.
2. Zatim dodajte prethodno umućenu sodu i počnite umiješati brašno u smjesu.
3. Tijesto temeljito mijesite, a zatim ga izlijte na namašćeni lim za pečenje i kuhajte 40 minuta u načinu rada "Pečenje".
4. Dok pripremate biskvit, pazite na kremu. Da biste to učinili, pomiješajte preostali šećer sa kiselim vrhnjem i vanilijom.
5. Kad je torta gotova, podijelite je na 3 dijela, a obloge stavite u zdjelu i izmiksajte mikserom - mogu se koristiti kao ukras.
6. Premažite tortu između slojeva torte i ruba. Po vrhu pospite mrvice i poslužite za čaj.

Zebra cupcake - jednostavan i ukusan

Recepti s kiselim vrhnjem, u pravilu, odlikuju se nježnim okusom i originalnošću.

Potrebni sastojci:

• brašno - 2 čaše;
• ulje - pola pakiranja;
• šećer - 1,5 šalice;
• jaja - 4 kom .;
• kiselo vrhnje - 1 čaša;
• kakao - 2 žlice. žlice;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• vanilin - 1 tsp.

Kuhanje ovako:

1. Prvo pomiješajte suhe sastojke.
2. Mekani maslac premažite šećerom i dodajte vaniliju.
3. Ujedite jedno po jedno jaje i stavite kiselo vrhnje. Dobro promiješajte.
4. U kremu dodajte suhe sastojke. Kao rezultat, trebali biste dobiti tekuće tijesto, prosječne gustoće.
5. Podijelite masu na par jednakih dijelova. Odložite jednu, a drugu dobro izmiješajte s kakaom u prahu.
6. Podmažite oblik u kojem će se pripremiti cupcake. Rasporedite nekoliko žlica tijesta jednu po jednu, naizmjence između svijetlog i čokoladnog.
7. Pecite desert oko sat vremena u pećnici zagrijanoj na 180ºC.

Kolač "Ptičje mlijeko" stavite u spor štednjak

Mislite li da se poznati desert "Ptičje mlijeko" može pripremiti samo s određenim vještinama i sposobnostima? Nije istina! Ako imate spor štednjak, ovaj kolač lako možete napraviti, trošeći minimalno vremena.

Potrebni sastojci:

• brašno - 1,5 šalice;
• šećer - 2 čaše;
• jaja - 10 kom .;
• ulje - 1 paket;
• želatina - 1 žlica. žlica;
• vanilin - 1 žličica;
• mlijeko - ½ šalice + 3 žlice. žlice;
• čokolada - 100 g.

Kuhanje vašeg omiljenog deserta iz djetinjstva:

1. Tri jaja umutite čašom šećera, postepeno povećavajući brzinu miksera. Kao rezultat, trebali biste dobiti bujnu masu svijetle nijanse. Pri tome osigurajte da se šećer potpuno rastopio. Za pravilan desert ne bi trebalo ostati kristala.
2. Zatim stavite čašu brašna u smjesu sa žlicom, neprestano miješajući. Trebali biste dobiti nježan i prozračan biskvit.
3. Prebacite tijesto u namašćenu zdjelu. Instalirajte program "Moj način rada" i odaberite temperaturu od 120 ° C i vrijeme od 45-50 minuta. Zatvorite poklopac i uključite "Start".
4. Dok se biskvit priprema, žumanjke odvojite od preostalih jaja od žumanjka.
5. Stavite vjeverice u hladnjak - potrebno je da se ohlade. Tako će ih biti puno lakše pobijediti.
6. Želatinu napunite vodom i ostavite da nabubri.
7. Žumanjke pomiješajte s četvrtinom pripremljenog šećera. Umutite mlijeko, brašno i žumanjke da dobijete gustu masu.
8. Sad napravite kremu. Da biste to učinili, izvadite biskvit iz posude, ulijte smjesu u nju i postavite program "Moj način rada" na 100 stupnjeva i 15 minuta.
9. Kad se na površini kreme pojave mjehurići, počnite je nježno miješati plastičnom ili drvenom lopaticom kako se ne bi stvorile grudice.
10. Nakon zgušnjavanja krema se izlije u drugu posudu.
11. Umutite mekani maslac mikserom, a zatim dodajte trećinu kvasca. Dodajte vanilin i stavite masu u hladnjak.
12. Bjelanjke posebno istucite. Stavite polovicu želatine, dobro promiješajte i stavite ostatak.
13. Kombinirajte sve kreme. Polovicu izlijte na dno posude, a zatim prekrijte jednim dijelom biskvita. Na vrh se stavi krema, a na kraju preostali biskvit. Tortu stavite u hladnjak na nekoliko sati da se namjesti.
14. Nakon određenog vremena izvadite posudu i izvadite tortu, okrenuvši je naopako.
15. Otopite čokoladu miješanjem s mlijekom i prelijte desert. Pričekajte da se glazura stvrdne i poslužite za čaj.

Kuhani medeni kolači od medenjaka

Potrebni sastojci:

• šećer - ½ šalice;
• jaje - 1 p .;
• brašno - 2 čaše;
• med - 2 žlice. žlice;
• soda - 1 kava žlica;
• ulje - pola pakiranja.

Da biste napravili mekane, mirisne kolačiće od medenjaka, slijedite ovaj algoritam:

1. Pripremite potrebne sastojke. Trebat će vam i malo vode za upotrebu dvostrukog kotla.
2. Prokuhajte pola čaše vode na štednjaku.
3. Zasebno umiješajte jaje, omekšali maslac, med i šećer. Stavite ih u vodenu kupelj i prokuhajte, ali pazite da smjesa ne izgori.
4. Zagrijte 10 minuta i stavite soda. Dobro promiješajte. Svi sastojci moraju se potpuno otopiti.
5. Dok smjesa još stoji na štednjaku, dodajte porcionirano brašno i neprestano miješajte.
6. Istodobno, u sporu šporet ulijte pola litre vode i kuhajte u načinu "kuhanja na pari".
7. Uklonite tijesto sa štednjaka. Isprva će biti tečna i gusta, a potom plastična. Po potrebi dodajte brašno.
8. Modne kolačiće od medenjaka i stavite ih u višesatnu košaru namijenjenu za pare.
9. Rasporedite oko 5 komada praznina tako da između njih ima malo prostora. Kuhajte na pari 25 minuta.

U pećnici

Jednostavno pečenje može se dobiti ne samo u modernom kuhalu, već iu uobičajenoj pećnici.Stoga, ne popustite ako vam treba hitno pripremiti nešto za čaj u kratkom vremenu.

Charlotte s jabukama "Kad su gosti na pragu"

Potrebni sastojci:

• šećer - 1 šalica;
• jaja - 3 kom .;
• brašno - 1 šalica;
• jabuke - 4 kom .;
• ulje - 25 g.

Kuhanje ovako:

1. Za pripremu tijesta jaja se za početak tuku sa šećerom.
2. Potom im se postepeno dodaje brašno dok se potpuno ne završi.
3. Zatim izvadite jezgru iz jabuka i narežite ih prvo na kriške, a zatim na tanke kriške debljine 3-4 mm.
4. Podijelite tijesto na par dijelova. Prvo izlijte u namašćeni oblik, stavite jabuke i prelijte preostalom polovicom.
5. Pošaljite charlotte u prethodno zagrijanu pećnicu i kuhajte dok se na površini ne pojavi lijepa korica.

Kolačići za čaj u 15 minuta

Potrebni sastojci:

• brašno - ½ šalice;
• šećer - ½ šalice;
• kokosove pahuljice - 1 šalica;
• jaja - 2 kom .;
• prašak za pecivo - 1 žličica.

Kuhanje!

1. Umutite šlag ili mikserom sa šećerom umućite.
2. Dalje, u smjesu stavite kokosove pahuljice i opet dobro promiješajte.
3. Izlijte brašno u kombinaciji s praškom za pecivo.
4. Zamijesite tijesto, razvaljajte ga u kuglu i stavite "odmoriti" u hladnjak na oko pola sata.
5. Nakon toga, navlažite ruke hladnom vodom i razvaljajte male kolačiće od tijesta. Po potrebi možete dodati još malo brašna.
6. Stavite na lim za pečenje i kuhajte oko pola sata.

Jednostavno pečenje sira

Trebat će vam:

• ulje - 70 g;
• posni sir - 150 g;
• šećer - 2/3 šalice;
• brašno - 2/3 šalice;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• jaja - 2 kom.

Nastavljamo s pripremom desertnog skuta:

1. Izmutite maslac i šećer. Trebao bi ispasti bujna i homogena masa.
2. U procesu šlag tucite jaja u smjesu. Za miješanje je najbolje koristiti mikser na srednjoj brzini.
3. Prije upotrebe skute za tijesto, procijedite je kroz sito kako ne bi ostale grudice. Ako ste uzeli masu skute, tada se ta točka ne može pratiti i odmah je stavite u tijesto.
4. Zatim stavite brašno povezano s praškom za pecivo. Dodaje se u obrocima, jedna žlica i dobro umiješa u tijesto.
5. Dobivenu masu rasporedite na muffine, prethodno obložene papirom ili podmazane uljem.
6. Pošaljite pola sata u pećnicu na temperaturi od 180ºS.

Slatka pita od mlijeka od vanilije

Potrebni sastojci:

• brašno - 2 čaše;
• mlijeko - 1 šalica;
• šećer - 2 čaše;
• jaja - 4 kom .;
• mliječna čokolada - 100 g;
• slatki prah - 3 žlice. žlice;
• Sol. ulje - 3 žlice. žlice;
• ekstrakt vanilije - 1 žličica;
• i žlica praška za pecivo.

Započinjemo s kulinarskom magijom:

1. U dubokoj zdjeli umutite jaja i šećer.
2. Dalje dodajte maslac, mlijeko i ekstrakt vanilije. Ako potonji nije, tada možete koristiti obični vanilin u istom omjeru.
3. Nakon što ponovno pobijedite smjesu, stavite brašno pomiješano s praškom za pecivo i prosijajte tamo. Rezultat je tijesto nalik masnoj kiseloj vrhnju.
4. Izlijte ga u posudu za pečenje i pošaljite u pećnicu na pola sata.
5. Kad se kolač ohladio, ravnomjerno ga prelijte otopljenom čokoladom kako biste stvorili prekrasnu glazuru.

Na kefir

Kefir pečenje smatra se jednim od najjednostavnijih i najmanje problematičnih. Želite provjeriti? Zatim koristite ovaj recept!

Potrebni sastojci:

• kefir - 1,5 šalice;
• šećer - 1 šalica;
• jaja - 3 kom .;
• brašno - 2 čaše;
• kiselo vrhnje - 2 čaše;
• kakao - 1 tbsp. žlica;
• slatki prah - 4 žlice. žlice;
• bilo oraha - 50 g.

Kuhanje ovako:

1. Umutite jaja sa šećerom.
2. Tamo dodajte kefir i sodu. Nema potrebe da ga prethodno gasite, jer će kiselina već biti prisutna u testu.
3. Podijelite tijesto na par jednakih dijelova, a drugi pomiješajte s kakaom.
4. Pošaljite ih u istoj posudi za pečenje na pola sata.
5. Nakon toga narežite kolače i premažite ih vrhnjem od kiselog vrhnja, šećerom u prahu i svim sjeckanim orasima. Izmjenjujte tamne i svijetle slojeve.

Gotovo lisnato tijesto kačapuri sa sirom

Potrebni sastojci:

• bilo koji tvrdi sir - 0,5 kg;
• lisnato tijesto - 450 g;
• jaja - 2 kom .;
• ulje - 25 g.

I u tome nije ništa komplicirano:

1. Naribajte sir. Za izradu kahapurija najbolje je koristiti sir Suluguni ili Fetaki.
2. Otopite maslac, pomiješajte ga s jednim jajetom i sirom. Bit će to punjenje za grickalice.
3. Odmrznite tijesto. Morate imati 2 ili 3 sloja. Nakon toga ih razvaljajte i podijelite u nekoliko pravokutnika.
4. Savijte nadjev u njih i zatvorite kao omotnice. Svaki kačapuri prije kuhanja premazati se sirovim jajetom, prethodno razbijenim zasebno u zdjelu.
5. Pošaljite jelo da se peče 20 minuta.

Brza kondenzirana pita

Potrebni sastojci:

• brašno - 1 šalica;
• kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
• jaja - 2 kom .;
• soda - 1 kava žlica;
• biljno ulje;
• šećer u prahu - 2 žlice. žlica.

Kuhajte ukusno ovako:

1. Otvorite limenku kondenziranog mlijeka i privremeno je odložite.
2. Nakon toga dobro prosijte brašno - potrebno je da u njemu ne ostane nepotrebnih nečistoća i krhotina.
3. Jaja i soda umutite odvojeno. Nije ga potrebno ugasiti.
4. U smjesu od jaja dodajte kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte.
5. Zamijesite tijesto dodajući brašno.
6. Pecite kolač 20 minuta.
7. Gotov desert na vrhu pospite šećerom u prahu i poslužite s čajem.

Kupati kućnu četku

Potrebni sastojci:

• brašno - 4 čaše;
• šećer - ½ šalice;
• kefir - 2 čaše;
• jaja - 2 kom .;
• ulje - 2 žlice. žlice;
• vanilin - 1 žličica;
• soda - 1 kava žlica.

Kuhanje ovako:

1. Svi sastojci navedeni u receptu pomiješaju se u gusto, ali plastično tijesto.
2. Dajte mu malo odmora i dođite - pokrijte ručnikom ili ubrusom i ostavite pola sata na hladnom mjestu.
3. Izrežite tijesto na kriške pravokutnog oblika i napravite male inverzije prema unutra.
4. Pržite četkicu na maslacu ili biljnom ulju. Njegova količina može se odabrati pojedinačno, ovisno o vašim željama.
5. Gotov desert pospite vrh šećerom u prahu i poslužite goste uz čaj ili kavu.

Najlakše kefir torte

Potrebni sastojci:

• brašno - 2 čaše;
• kefir - 1 šalica;
• suhi kvasac - 2 tsp;
• ulje - ½ šalice;
• jaje - 1 p .;
• šećer - 1 žlica. žlica;
• sol - 1 žličica;
• mljeveno meso - 350 g;
• luk - 1 kom.

Najjednostavnije pite, prema definiciji, pripremaju se vrlo jednostavno:

1. Pomiješajte kefir s uljem i malo ih zagrijte.
2. U smjesu dodajte šećer i sol, a zatim temeljito promiješajte.
3. Pomiješajte kvasac sa prosijanim brašnom. Nemojte zanemariti prosijavanje - u ovom slučaju ovo je vrlo važna točka, jer je potrebno zasići brašno kisikom.
4. Umijesite elastično tijesto i ostavite ga pola sata da se digne, prekrivajući ga ručnikom ili ubrusom.
5. Istovremeno pripremite nadjev za torte. Mljeveno meso pržite u tavi s nasjeckanim lukom, pomiješanim sa začinima.
6. Napravite pite, premažite ih jajetom i pošaljite ih da se peku u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta.

Brza hrana Krafne

Osnovni sastojci:

• posni sir - 200 g;
• brašno - 4 žlice. žlice;
• jaja - 2 kom .;
• šećerni sirup - 1 žlica. žlica;
• sušena soda - 1 kava. žlica;
• biljno ulje.

Ovo jelo vam neće oduzeti puno vremena:

1. Za kuhanje koristite suhi sir, to je važno. Pomiješajte ga s jajima u posudi.
2. Zatim dodajte šećer i sol soda. Ne zaboravite ga prvo ugasiti ocatom, u protivnom će krafne dobiti neugodan okus i miris.
3. Dobivenu masu tucite mikserom dok ne postane glatka.
4. Dodajte brašno. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​s njegovom količinom - tijesto ne smije postati "zaglavljeno".
5. Izrežite ga na male kobasice, a zatim od njih oblikujte kuglice.
6. Lagano razvaljajte loptu i napravite čašu u njenoj srednjoj rupi.
7. Pržite krafne u fritezi ili tavi s visokim stranama.
8. Zatim ih stavite na papirnati ručnik tako da upije suvišnu masnoću.
9. Poslužite desert uz čaj, prethodno posut šećerom u prahu.

Na margarinu stavite sira od sira

Osnovni sastojci:

• mlijeko - 1 šalica;
• margarin - 50 g;
• biljno ulje - 1 žlica. žlica;
• jaje - 1 p .;
• vanilin - 1 žličica;
• brašno - 2 čaše;
• šećer - 1 šalica;
• suhi kvasac - 1 tsp;
• bilo koje bobice - 1 čaša;
• sol je prstohvat.

Čak će i novakinja domaćica svladati algoritam kuhanja sira:

1. Lagano zagrijte mlijeko i u njemu otopite suhi kvasac.
2. Dodajte malu žlicu šećera i žlicu brašna. Nakon toga posudu sa smjesom uklonite 15 minuta na toplo mjesto.
3. Tijesto od đumbira zamijesite preostalim sastojcima. Ostavite malo šećera na bobicama kako se sira ne bi pokazala kisela.
4. Izvadite tijesto sat i pol da se "odmori". Potrebno je da se poveća i poveća u veličini.
5. Podijelite masu u nekoliko kuglica, razvaljajte i u njih stavite punjenje bobica. Pustite da malo zakuha.
6. Lagano istisnite nadjev u tijesto, gredice stavite na lim za pečenje i pošaljite peći 20-25 minuta dok se na površini ne pojavi lijepa korica.

Kokos - brz recept

Osnovni sastojci:

• brašno - 1 šalica;
• šećer - 2/3 šalice;
• kokosove pahuljice - 100 g;
• jaja - 2 kom .;
• margarin - 1 pakiranje;
• prašak za pecivo - 1 tsp.

Takav izvrstan desert ... i priprema se jednostavno!

1. Ako koristite redoviti granulirani šećer, a ne glazuru, samljeti ga u mlincu za kavu.
2. Umutite jaja i pomiješajte ih sa slatkim prahom.
3. Otopite margarin, malo ga ohladite i sjedinite s masom od jaja-šećera.
4. Tamo dodajte kokosove pahuljice i ostavite da kuha neko vrijeme.
5. Stavite brašno s praškom za pecivo i zamijesite tijesto. Trebao bi biti malo viskozne konzistencije.
6. Rasporedite tijesto žlicom na lim za pečenje obložen pergamentom, povlačeći se nekoliko centimetara, jer će se kolačići povećati u veličini.
7. Kuhajte desert u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta.