Kopar: ljekovita svojstva i kontraindikacije, koristi za žene

Kopar je mirisna vrtna biljka koja se koristi ne samo u kuhanju, već iu tradicionalnoj medicini, lijekovima i kozmetologiji. Korištena je kao ljekovita sirovina u Starom Egiptu, Grčkoj, Perziji i Indiji. Stari Grci - Hipokrat, Dioskoridi savjetovali su da pripreme dekocija sjemenki trave i kopra za liječenje bolesti probavnog sustava. Miris zelenog kopra, njegov graciozan izgled pjevali su pjesnici - Safo, Bronzino. Najpotpuniji i detaljniji opis recepata za lijekove iz ove biljke može se naći u "Canonu medicinskih znanosti" (Avicenna). U anglosaksonskim vrstama kopar se koristio za zaštitu od čarobnih utjecaja. Ljekovita svojstva i kontraindikacije kopra predstavljena su u našem članku.

Kemijski sastav, prehrambena i energetska vrijednost

U različitim dijelovima biljka sadrži više od 100 biološki aktivnih tvari, vitamina i minerala. U sjemenkama, bilju i korijenju je esencijalno ulje koje daje okus. U sjemenkama ga najviše - 2,5 - 4%. Njegov složen sastav određuje okus i ljekovita svojstva sjemenki biljke. Tako je, na primjer, apiol dio ulja - najjači antispazmodik, o kojem je Hipokrat pisao o abortusnim svojstvima.

Pored toga, sastav esencijalnog ulja uključuje:

• karvon (oko 40%) - ova prirodna tvar iz klase terpena postoji u dva izomera koji imaju različit miris. Karakteristični okus kopra povezan je s (S +) izomerom;
• limonen je terpenski ugljikovodik koji ima kancerogena svojstva;
• phellandrene;
• myristicin i izomistristicin.

Sastav sjemenki uključuje 10-20% masnih ulja.

Zelenje od kopra (na 100 g) sadrži vitamine:

• C - po svom sadržaju (52-242 mg), kopar je bogatiji od crne ribizle;
• E i β-karoten (prekursor vitamina A-3,2-12,8 mg);
• PP (3,7 mg / kg), koji ima dva aktivna oblika - nikotinamid i nikotinsku kiselinu;
• B vitamini - B1 (1,44 mg), B2 (0,36 mg), B9 (folna kiselina - 2,3 mg / kg);
• P - rutin (5-100 mg).

Svi dijelovi biljke sadrže potrebne makronutrijente:

Bogat sastav hranjivih sastojaka u sjemenkama kopra određuje njihovu široku upotrebu u medicini.

Sadržaj elemenata u tragovima u plodu je sljedeći:

• Mangan - 43 mg / kg;
• cink - 33 mg / kg;
• bakar - 8,7 mg / kg;
• molibden - 0,56 mg / kg.

100 g suhih sirovina sadrži (g):

• proteini - 2,5;
• masnoća - 0,5;
• ugljikohidrati - 6,3;
• dijetalna vlakna - 2,8;
• voda - 85.5.

Kopar je niskokalorični proizvod. Njegova energetska vrijednost je 40 kcal. Stoga nutricionisti savjetuju da koriste svježi i osušeni kopar kako bi smanjili težinu.

Korisna svojstva kopra

U narodnoj medicini i farmakologiji sjeme masti i kopra koristi se kao:

• umirujuće;
• antispazmotik;
• vazodilatator,
• antiseptik;
• protuupalno;
• ekspektorans;
• koleretik;
• diuretičko (diuretičko) sredstvo.

Sljedeće patologije pokazatelj su upotrebe dekocija i praha od kopra, kao i svježeg mirisnog bilja:

• pretilosti;
• bolesti jetre i žučnog mjehura;
• bolest bubrega
• gastritis s visokom kiselošću;
• nadutosti;
• bolesti gornjih dišnih puteva;
• alergije;
• konvulzije;
• migrena;
• nesanica;
• živčano uzbuđenje;
• intoksikacije uzrokovane dijabetes melitusom ili bubrežnim bolestima;
• hipokromna anemija;
• probavni poremećaji;
• hipertenzija od 1 i 2 stupnja;
• oftalmičke bolesti (konjuktivitis, iridociklitis, iritis, miopija, noćna sljepoća);
• pustularne lezije kože;
• uši.

Koristi kopra za ljudsko tijelo neprocjenjiva su. Nije ni čudo što je kopar široko korišten u praksi liječenja ovih i mnogih drugih bolesti od 3. stoljeća. Prije Krista. e. i do danas.

Što je korisno za žene tijekom trudnoće

Kopar za žensko tijelo vrijedan je ne samo u obliku sirovina za liječenje bolesti, već i kao osnova kozmetike koju je lako pripremiti kod kuće.

Evo nekoliko recepata koje su testirale generacije pripadnica lijepog spola:

1. Kopar, koji sadrži veliku količinu terpenskog karvona, koristi se za normalizaciju menstrualnog ciklusa. Da biste to učinili, zelje kopra prolazi kroz mlin za meso, iscijedite sok iz pulpe i pomiješajte ga s medom u omjeru 1: 1. Pijem dobiveni proizvod za 1 žlicu. l. 3 puta dnevno.
2. Uz oskudnu menstruaciju, iscjelitelji preporučuju uzimanje čaja od listova kopra. Svježe bilje (4 žlice. L) prelijte s 1 litrom kipuće vode. Inzistirajte u termosu 20-30 minuta. Pijem 1 čašu 3 puta dnevno dok se menstruacija ne normalizira.
3. Čaj se pravi od cvjetnih košarica kopra s teškim mjesečnim i materničnim krvarenjem bilo koje etiologije. Da biste dobili infuziju vode uzmite 1 tbsp. l. košare i sipajte 1 šalicu kipuće vode. Zatvorite spremnik, zagrijte ga i inzistirajte na čaju 20 minuta. Pije nastalu juhu u 1 čašu 3 puta dnevno dok se krvarenje ne zaustavi. Isti recept koristi se za hemoptizu.
4. Za brzo zacjeljivanje ozljeda nakon ginekoloških operacija, zeleni dijelovi biljke mogu se napraviti oblozi i tamponi, oprati, prokuhati i proći kroz mlin za meso, sa cvjetovima.
5. Za normalizaciju pokreta crijeva (uklanjanje opstipacije), uklanjanje edema i nadutosti tijekom trudnoće i tijekom dojenja koristi se infuzija sjemenki kopra - 2 tsp.nasjeckajte voće, prelijte 2 šalice kipuće vode i inzistirajte u termosici ili pod poklopcem 10 minuta. Uzimajte po 0,5 šalica tri puta dnevno 30 minuta prije jela.
6. Tako da tijekom dojenja žena prima mlijeko, priprema se dekocija sjemenki - 1 žlica. l. prašak sjemenki kopra preliti sa 1 šalicom mlijeka i dovesti do vrenja. Maknite s vatre, inzistirajte na pola sata u dobro zatvorenoj posudi. Procijedite. Pijte toplo s medom 10-20 minuta prije dojenja ½ šalice.

Tijekom trudnoće treba strogo poštivati ​​doziranje, a sredstva uzimati u kratkim tečajevima od 7-10 dana. Duga upotreba dekocija od kopra može izazvati vrtoglavicu ili alergijsku reakciju. Sjeme sjemenki kopra tijekom gestacije zabranjeno je uzimati, jer izaziva grč u maternici i može dovesti do prekida trudnoće.

Osim medicinskih indikacija, žene koriste kopar kao kozmetički proizvod. Ako pripremite vodenu infuziju voća prema gore navedenom receptu, tada nanošenjem salvete natopljenih u oči možete ukloniti crvenilo, upalu očiju, ukloniti vrećice i tamne krugove ispod očiju.

Uz starenje i suhu kožu lica, žene pripremaju masku za njegu, posvjetljivanje i izglađivanje kože. Priprema se od 2 žlice. l. nasjeckani kopar, 1 žličica. ekstra djevičansko maslinovo ulje i zobeno brašno. Maska se nanosi u debelom sloju na očišćeno lice i inkubira se 20 minuta. Isperite hladnom vodom ili ohlađenom juhom od kopra.

Prednost za muškarce

U staroj Grčkoj ljubavnici su davali grančice kopra, prikovane su za odjeću, jer se vjerovalo da su hlapljivi, koji izazivaju aromu zelenila, afrodizijak koji pojačava seksualnu želju.

Infuzija sjemenki kopra preporuča se muškarcima za povećanje potencije, jer pomaže u širenju krvnih žila i opskrbi krvi kavernoznim tijelima penisa. U istu svrhu možete koristiti prah iz sjemenki biljke. Preporučuje se uzimati ih 0,5-1 tsp. 30 minuta prije jela vodom.

Intenzivan mentalni i fizički rad, stresovi kod muškaraca uzrokuju pojačanu živčanu ekscitabilnost, nesanicu, razdražljivost. Za smirenje živaca i dobro spavanje 10 tbsp. l. sjemenke kopra izliti se ½ litre kahora ili luka, kuhati na laganoj vatri 10 minuta. Rezultirajuća juha se filtrira i uzima u 50 ml prije spavanja.

Uz halitozu kod muškaraca koji puše, trebate žvakati grančicu zelene biljke. Eterično ulje daje dezodorirajući učinak, tanini jačaju desni, biljna vlakna čiste i izbjeljuju zube bolje od Orbita.

Loše navike, rad u teškim i opasnim uvjetima dovode do nakupljanja otrovnih tvari u tijelu muškaraca. Voda infuzija sjemenki kopra pije se u ½ šalice 30 minuta prije obroka. Imajući diuretski učinak, infuzija čisti tijelo od toksina i toksina.

Sok zračnog dijela biljke s medom (1: 1) uzima se kod upale prostate kod muškaraca.

Za djecu

Dill voda od crijevnih kolika za dojenčad odavno se koristi. Priprema se od 1 žlice. sjemenke napunjene 1 šalicom kipuće vode, ostavite 60 minuta, naprezanje. Djeca vode od kopra trebaju uzimati ½ šalice prije jela.

Dekoracija kopra u vodi koristi se za povećanje apetita kod djece, normalizaciju želuca i kolike.

Od dijateze koriste se komprimiranje i pranje osipa infuzijama sjemenki u kipućoj vodi. Ista infuzija koristi se i kod prehlade kod djeteta kako bi se olakšao iscjedak iz ispljuvka.

Često se kod djece koja pohađaju vrtić ili osnovnu školu otkriva pedikuloza. Od ušiju se kopar, pire svinjskom masnoćom, utrljava u glavu i prekriva plastičnom vrećicom 1-2 sata. Kosa se ispere šamponom i ispere votkom zakiseljenom ocatom. Češljeve i uši češljajte čestim češljem. Postupak se ponavlja nakon 6-7 dana.

Uz enurezu - dnevnu i noćnu urinarnu inkontinenciju kod djece i odraslih, koristite sok zelenog kopra s medom.

Prah sjemenki kopra sa sjemenkama praha, pelin i sjeme kima uzeti u 1 žlice. l. koristi se kod pinworms, okruglih glista i drugih vrsta crijevnih parazita. Djeci se daje 1 tsp prah. prije jela. Smjesa se ispere mlijekom ili vodom. Liječenje se nastavlja do potpunog oporavka.

Uporaba ljekovitih svojstava kopra

Kopar se koristi ne samo za liječenje velikog broja bolesti u tradicionalnoj medicini. U kuhanju se koriste kopar zelje, njegove sjemenke, esencijalno ulje. Koriste i aromatičnu travu u dijetama - za mršavljenje i poboljšanje probave.

U narodnoj medicini

U narodnoj medicini kopar se koristi za liječenje bolesti svih tjelesnih sustava.

1. Ruski travari izrađuju iz korijena kopra infuziju od kopra, koja je propisana za:

• poboljšanje dojenja za dojilje;
• jačanje i proširenje krvnih žila s hipertenzijom, varikoznim venama;
• jačanje srčanog mišića aritmijom, tahikardijom;
• eliminirati plakove kolesterola u aterosklerozi;
• s anemijom;
• s upalom limfnih čvorova;

2. Infuzija sjemenki kopra koristi se kao diuretik, antispazmodik i protuupalno sredstvo za:

• nefritis;
• glomerulonefritis;
• urolitijaze;
• cistitis;
• uretritis;

3. Infuzija bilja uklanja krvarenje:

• gastrointestinalni;
• pluća;
• hemoroidi;
• majka;
• s teškom menstruacijom;
• nazalna;
• zubni;
• trauma;

4. Bolni osjećaji u području srca uklanjaju sjemenke kopra položene ispod jezika, poput nitroglicerina.

5. Dekocija sjemenki smanjuje ne samo krvni tlak, već i intraokularno.

Pročitajte i: krvni tlak: normalna dobna tablica

6. Infuzija sjemenki, koja nestaje u ruskoj pećnici, ima karminativni i choleretic učinak.

7. Pijte infuziju bilja s medom kako biste povećali znojenje kada:

• tuberkuloze;
• bronhitis;
• katar gornjih dišnih putova;
• ARI, ARVI;
• astma;

8. Infuzija bilja koristi se kao protuupalno sredstvo. Kao preljevi, losioni i iznutra se koristi za:

• abrazije;
• akne;
• pustule;
• fistule;
• ulkusi;
• posjekotine i rane;
• ispucala koža;
• ekcem;

9. Kao kupke, infuzija zelenog kopra preporučuje se za:

• zoster;
• mangan;
• škrofula. U iste se svrhe koristi sjeme u prahu;

10. Propisana je dekocija bilja:

• s kroničnim gastritisom;
• čir dvanaesnika i želuca;
• kao udvoje s:
• upala u maternici;
• fibroida;
• bolna razdoblja;
• menopauza.

U narodnoj medicini kopar se koristi i kao sirovina i zajedno s drugim ljekovitim biljkama koje pojačavaju svojstva trave.

Ulje sjemenki kopra koristi se za trljanje s bolovima u leđima i zglobovima, migrenama, grčevima mišića. Dodaje se za inhalaciju kod bolesti gornjih dišnih putova i pluća.

Kopar u kuhanju

U Rusiji je kopar postao široko popularan u XV-XVI stoljeću. Slava hrskavih kiselih krastavaca s koparima, dostavljana na kraljevski stol, zakoračila je daleko izvan granica države. Osim arome i začinjenog ukusa kopra, koji kopar daje domaćim pripravcima, koristi se kao konzervans za konzervirane namirnice za dugotrajno čuvanje.

Svježe bilje, stavite u prva jela, salate, mahune od mesa i ribe, umake, pirjano povrće. Suhe grane kopra i njegovi plodovi koriste se u marinadama, bordu, kavijaru povrća i gljiva.

Koristi se za aromatiziranje proizvoda koji nemaju svoj izraženi miris - jaja, skuta, meki sirevi.

Zelene se koriste u proizvodnji aromatičnog biljnog ulja i octa. Nježni listovi kopra, okupljeni u lagane grančice, ukrašavaju gurmanski restoran i jednostavna domaća jela.

Kopar je jedan od rijetkih začina koji se može koristiti u pripremi bilo kojeg jela i jesti bez ograničenja.

Prednosti gušterače

Kopar se koristi u liječenju i prevenciji bolesti gušterače.Potiče odljev soka gušterače i sprječava zastoj, u kojem enzimi žlijezde "probavljaju" vlastita tkiva.

Šireći žile i jačajući njihove zidove, kopar sprečava ishemiju gušterače, potiče opskrbu krvlju i prehranu svojih tkiva, potiče njihovu regeneraciju.

Pripravci od koprive ublažavaju upalu, sprječavaju kalcifikaciju tkiva i oštećuju sekretornu funkciju žlijezde. U kroničnom pankreatitisu, kopar je zaštitno sredstvo koje štiti zdrave stanice od uključivanja u patološki proces.

Pankreatitis je popraćen dispeptičkim poremećajima:

• smanjena pokretljivost gastrointestinalnog sustava;
• kršenje funkcije evakuacije - zatvor i proljev;
• žgaravica uzrokovana povećanom kiselošću;
• povećana tvorba plina;
• bolna senzacija.

Svi ovi poremećaji mogu se zaustaviti uz pomoć dekocija, infuzija i soka raznih dijelova biljke.

Međutim, kopar se koristi samo za liječenje kroničnog oblika patologije. Tijekom pogoršanja bolesti, kopar se ne može koristiti.

Primjena za mršavljenje

U dijetici se kopar koristi jednako često kao i u liječenju sistemskih bolesti.

Sljedeća svojstva kopra od velikog su značaja za mršavljenje:

• stimulacija žuči i soka gušterače radi brže i cjelovitije probave hrane;
• Poboljšanje funkcije želuca - pokretljivost i sekretorna aktivnost;
• dezinfekcija i inhibicija procesa truljenja i fermentacije u probavnom traktu;
• normalizacija metabolizma lipida (masti) - regulacija proizvodnje kolesterola, razgradnja masnih naslaga;
• dobili osloboditi od viška tekućine i oteklina.

Za mršavljenje koristi se dekocija sjemenki kopra, njegova zelja dodaje se jelima. Da biste smanjili težinu, preporučuje se da umjesto večere popijete čašu 1% kefira s nasjeckanim svježim koprom.

Tako da sol u posudama ne zadržava tekućinu, zamjenjuje se s prahom sjemenki kopra. Poboljšava okus prehrane dijetom i biljnim uljem, infuziranim na lišću kopra.

Osim toga, nakon prehrane, sjeme zelenila i kopra izvor su hranjivih tvari - bitnih mikro i makro elemenata, vitamina. Biljka ima umirujući učinak kada se osjeća glad. Stoga se u čaj dodaje suhi kopar za suzbijanje apetita.

Sjemenke kopra: korisna svojstva

Sjeme koprive sadrži korisne elemente u tragovima i bioaktivne tvari mnogo više nego u zelenilu i korijenju. Stoga se plodovi najčešće koriste u tradicionalnoj medicini i farmakologiji.

Eterično ulje koje se koristi u dezodorizaciji, aromaterapiji, inhalaciji i masaži dobiva se iz sjemenki.

Zgnječeno sjeme dodaje se pasti za zube za liječenje zubnih bolesti - krvarenje i jačanje desni, uklanjanje upale gingivitisom, stomatitisom.

Prah suhog sjemena uzima se na vrhu noža, ispire se malom količinom vode 3 puta dnevno sa:

• nedovoljno izlučivanje majčinog mlijeka;
• upala gornjih dišnih putova;
• stres i nesanica;
• poremećaj probave;
• povećana tvorba plina.

Infuzija sjemenki koristi se kao lijek za:

• tvrdoglavi štucanje;
• proljev;
• grčevi u trbuhu;
• bol u mjehuru;
• vazospazam i povećana propusnost;
• koronarna insuficijencija;
• oslabljen rad srca;
• urinarna inkontinencija;
• upala očiju;
• visok krvni tlak.

Dekocija sjemenki priprema se za liječenje:

• anoreksiju;
• kolike;
• gastritis;
• kronični kolitis;
• bolest jetre;
• žučni mjehur;
• hemoroidi.

Sjemenke imaju snažan učinak pobačaja. Ljekoviti učinak plodova je izraženiji od ostatka biljke, pa ih treba pažljivo koristiti, promatrajući doziranje i trajanje tijeka terapije.

Prednosti gutljaja vode i soka

Infuzija plodova kopra - kopriva se koristi za uklanjanje crijevnih kolika kod djece i odraslih, kao i za uklanjanje plinova iz crijeva.

Sok zelenog dijela biljke koristi se kao protuupalno i ekspektorans kod prehlade i virusnih bolesti gornjih dišnih putova, upale pluća, bronhitisa, tuberkuloze.

Sok ublažava bol tijekom upale mokraćnog sustava. Koristi se u složenoj terapiji za hematuriju (krvavi urin), za liječenje dijateze mokraćne kiseline.

Sok je propisan za smanjeni imunitet, slabost, anemiju.

Ima antiemetička svojstva, pa se pije od alkohola izazvanih:

• dijabetes melitus;
• zatajenje bubrega;
• bolesti jetre;
• poraz neravnomjernog sustava.

Sok sadrži askorbinsku kiselinu - snažan antioksidans. Uz to, zbog visokog sadržaja β-karotena i željeza, unos soka je indiciran za hipokromnu anemiju.

Kontraindikacije i moguća šteta

Kopar ima kontraindikacije, koji nisu poznati mnogima. Smatra se da prirodne sirovine nemaju nuspojave.

Paracelsus je upozorio da je sve lijek i da je sve otrov. Samo doza lijek čini otrov, a otrov lijek. Stoga s primjenom kopra treba postupati s oprezom.

Pripravci od kopra ne preporučuju se ženama tijekom trudnoće, jer mogu izazvati protjerivanje ploda u velikoj dozi.

Zabranjeno je koristiti kopar u bilo kojem obliku s akutnom upalom gušterače i žučnog mjehura. U prisutnosti velikog kamenja u bubrezima, mokraćnom i žučnom mjehuru, nekontrolirani unos kopra može izazvati izbacivanje kamenja i uzrokovati ozljede i rupture izlučnih kanala, njihovu blokadu.

Budući da kopar ima antihipertenzivna svojstva, njegovi se pripravci ne mogu upotrijebiti za arterijsku hipotenziju - nizak krvni tlak.

Ako ste skloni alergijskim reakcijama, prije upotrebe kopra trebali biste provesti kožni test - nanesite nekoliko kapi soka na unutarnju stranu podlaktice. Uz pojedinačnu netoleranciju, biljka može uzrokovati ozbiljne alergije.

Uz poduzimanje svih mjera opreza - doziranje, trajanje primjene i dane kontraindikacije, kopar će vam pomoći u rješavanju mnogih bolesti. Međutim, treba imati na umu da liječenje koparima može dugo trajati i njegovi se pripravci ne koriste umjesto lijekova, već kao profilaktička i u terapiji održavanja.