Pravi kovčeg mineralnih spojeva proizvod je poput bundeve, koji sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka. Med od bundeve preporučuje se za upotrebu u dječjoj i dijetalnoj hrani.
Sadržaj materijala:
Prednosti i štete meda od bundeve
Zbog sadržaja željeza, kalcija, fluora, fosfora, cinka, bakra, karotena, vitamina C i B, med iz bundeve ima blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Lagana prozirna zlatna slatkoća koristi se u ispijanju čaja kao alternativa pekmezu.
Prednosti bučinog meda, prema liječnicima:
- poboljšava pamćenje;
- pomaže u normalizaciji rada probavnog sustava;
- jača imunološki sustav čovjeka;
- povećava ton u tijelu;
- pruža učinkovitu prevenciju raznih bolesti;
- uklanja toksine.
U narodnoj medicini bučni med koristi se za liječenje jetre, bubrega, mokraćnih i žučnih mjehura, crijeva, želuca i kardiovaskularnog sustava. Često se koristi za uklanjanje toksina iz tijela i gubitak kilograma.
Proizvod se može konzumirati u neograničenim količinama.
Ali to može negativno utjecati na ljude koji pate od:
- povećana razina proizvodnje žuči;
- proljev;
- dijabetes melitus;
- netolerancija na pčelarske proizvode;
- gastrointestinalne bolesti sa smanjenjem kiselosti;
- ovisnost o alergijama na hranu.
Učestalom uporabom proizvoda može se razviti zub i oštetiti caklinu zuba.
Zlatna viskozna tekućina sadrži malu količinu kalorija s ogromnim sadržajem ugljikohidrata. Može se dodavati raznim desertima kako bi se dobili novi i živopisni ukusi.
Terapeutska svojstva tijekom trudnoće
Obogaćen korisnim tvarima, bučni med ima blagotvoran učinak na žene tijekom trudnoće.
Ima sljedeća ljekovita svojstva:
- zbog velike količine pektina, kolesterol se ne nakuplja u tijelu, krvni tlak se stabilizira, protein se sintetizira na pravi način, pektin sudjeluje u stvaranju djetetovih kostiju i ne dopušta propadanje zuba;
- zbog prisutnosti vitamina A, buduća majka može biti mirna zbog dobrog vida djeteta;
- bundeva - dobar izvor fosfora, doprinosi formiranju mozga kod djeteta;
- vlakna u sastavu povrća poboljšavaju rad crijeva;
- zahvaljujući prisutnosti niza antioksidansa smanjuje se rizik od razvoja staničnih patologija, stvara se zaštitna barijera protiv raka za oslabljeno tijelo trudnice;
- B vitamini su odgovorni za zdravlje srca.
Unatoč nizu pozitivnih kvaliteta, proizvod može prekomjerno koristiti na tijelo.
Napravite klasični recept
Jedan uobičajeni klasični recept je med na bazi šećera.
Da biste to učinili, koristite sljedeće komponente:
- 1 bundeva;
- šećer.
Korak po korak:
- Izaberite veliku, zrelu bundevu bez oštećenja. Operite ga vani.
- Izrežite krunu od bundeve, odaberite sjeme i pulpu iznutra.
- U dobivenu depresiju ulijte granulirani šećer u takvoj količini da odgovara.
- Povrće stavite na jelo, stavite u veliku zdjelu radi praktičnosti. Uostalom, nakon nekog vremena, kora postaje mekana, med može djelomično proliti iz bundeve. Pomicanje takvog voća je također nezgodno.
- Ostaviti da se infundira na hladnom mjestu 10 dana. Šećer je potrebno povremeno miješati tako da se potpuno otopi.
- U dodijeljenom vremenu tekućinu bundeve koja se stvorila treba odliti u staklenu posudu.
Ne bojte se ako su se na vrhu povrća stvorile male mrlje od plijesni. Neće naštetiti proizvodu. Ali možete isušiti med kroz rupe koje su napravljene sa strane ili na dnu bundeve.
Neki radije zamjenjuju granulirani šećer pčelinjim medom kako bi dobili maksimalnu korist od proizvoda kod kuće.
S limunovim sokom i cikorijom
U usporedbi s klasičnom verzijom stvaranja bučinog meda, ova varijacija nije inferiorna u pogledu broja korisnih komponenti za tijelo. Štoviše, instant proizvod.
Za to morate koristiti:
- kaša od bundeve - 2 kg;
- radič - 1 tsp;
- sok od limuna - 1-2 žlice. l .;
- 2 žlice. l. med.
Korak po korak recept:
- Isperite i osušite bundevu. Važno je odabrati sočno i zrelo voće.
- Povrće narežite na komade, izvadite jezgru, uklonite koru.
- Luk nasjeckajte na tanke kriške, ulijte u duboku posudu.
- Dodajte med, promiješajte. Inzistirajte na ovom obliku 25-30 minuta kako bi meso započelo sok.
- Iscijedite sok. Držite kašu na laganoj vatri 20 minuta.
- U procesu kuhanja dodajte cikoriju, promiješajte.
- Sok koji se ističe mora biti skuhan.
- U završnoj fazi kuhanja, gotovo voće prebacite u fil.
- S finim sito ulijte sok u lonac za umake. Kuhajte dok se ne zgusne na laganoj vatri 10 minuta.
- Dodajte limunov sok kako med ne bi bio previše sladak i šećer.
- Ohlađeni sirup mora se sipati u staklene staklenke. Čuvati u tamnoj prostoriji s normalnim temperaturnim uvjetima.
Med se ne smije dodati vrućem čaju ili drugom napitku. U kombinaciji s tekućinom na visokoj temperaturi, proizvod gubi sva svoja korisna svojstva.
Biljna opcija
Da biste pripremili ljekoviti sastav od šećera ili pčelinjeg meda, po želji možete dodati bilje.
Najčešći:
- kadulja s hladnim djelovanjem i snažnim ekspektoransom;
- timijan - s protuupalnim, antiseptičkim i umirujućim učinkom;
- kamilica - pomaže se riješiti kolika, neugodnog osjećaja u želucu;
- elecampane - poboljšava zdravlje s bolestima bronha, respiratornog trakta, prehladom, upalom pluća.
Osnovni sastojci:
- šećer;
- bundeve;
- trava.
Korak po korak upute:
- U opranom i osušenom voću bundeve odrežite vrh s repom, koji će služiti kao poklopac.
- Odaberite jezgru i sjemenke.
- Zaspite sa šećerom. Zatvorite inzistirajte na 7-10 dana.
- Stavite suho bilje na dno limenke iz hrpe - 1/3 spremnika. Tamo izlijte gotovu smjesu od bundeve.
- Ostavite inzistirati 10-14 dana na hladnom tamnom mjestu.
Gotova terapijska smjesa koristi se za bolesti usne šupljine i grla, za vrijeme bronhitisa, kukavice i prehlade. Najbolja opcija je otopiti 1 žličicu u ustima 3 puta dnevno. med na bilju.
Kako čuvati med od bundeve
Kuhani med u bundevi ili na drugi način može se čuvati tako da uvijek postoji lijek za mnoge bolesti pri ruci. Dopušteno je tamno i dobro prozračeno mjesto, ali hladnjak je najbolja opcija. Okus i blagodati u ovom slučaju trajat će 25-30 dana. Za produljenje roka trajanja treba koristiti toplinsku obradu. Međutim, takvim radnjama sirup može izgubiti svoje koristi. Zato je bolje kuhati novu šaržu meda od bundeve svaki mjesec.
Radi sigurnosti, preporučuje se upotreba staklenih staklenki. Tijekom skladištenja, spremnik mora biti čvrsto zatvoren poklopcima, jer je proizvod higroskopan - apsorbira vlagu iz zraka. A to može nepovoljno utjecati na medicinski sastav.
