Jela od bundeve u sporom kuhaču odlikuju se izvrsnim ukusom i korisnim svojstvima. Uostalom, kao što znate, kuhinjski asistent može spasiti mnoge vitamine sadržane u povrću i voću, za razliku od tradicionalnih metoda kuhanja.
Sadržaj materijala:
- 1 Pecite bundevu u polaganom kuhaču
- 2 Recept za šećer
- 3 Prosorena kaša s bundevom u složenom štednjaku
- 4 Za par
- 5 Pire od bundeve u multiokeru
- 6 Uz mljeveno meso
- 7 Slatka bundeva s medom - korak po korak recept
- 8 Povrće i bundeva odresci u laganoj šerpi
- 9 Pita od bundeve
- 10 Neobičan pilaf s bundevom
- 11 Pire od juhe
Pecite bundevu u polaganom kuhaču
Kao mjerilo sastojaka koriste se više-čaše.
Što je potrebno:
- bundeva - 0,5 kg;
- ocijedite. ulje;
- šećer.
Temeljito isperite bundevu, izvadite jezgru iz nje zajedno sa sjemenkama. Najbolje se čuvaju i suše jer je ovo također vrlo koristan proizvod. Izrežite bundevu na srednje velike kriške, a da je prethodno niste ogulili.
Izračunajte količinu ulja tako da je dovoljno podmazati dno posude. Stavite bundevu tamo, pritiskajući kriške jedno uz drugo, ogulite ih. Ulijte 3 žlice vode i pospite proizvoljnom količinom šećera ako želite dobiti slatko jelo. Zatvorite poklopac uređaja. Pečena bundeva u sporom kuhaču kuha se na programu Pečenje pola sata.
Recept za šećer
Bundeva u sporom kuhaču s kriškama šećera tradicionalni je recept kojeg se mnogi od nas sjećaju iz djetinjstva. Osim toga, za pripremu će vam trebati vrlo minimum potrebnih sastojaka.
Što je potrebno:
- bundeva - 300 g;
- šećer - ½ šalice.
Izrežite bundevu, jezgru i svaku od njih umočite u šećer. U isto vrijeme, zdjela s više kuhala nije nauljena. Kanirane bundeve čvrsto stavite u multik kuhalo i ogulite ih. Instalirajte program Pečenje u uređaj i odaberite vrijeme od 35 minuta. Zatvorite poklopac i počnite kuhati. Na kraju rada komade stavite na tanjur i ostavite da se malo ohlade.
Prosorena kaša s bundevom u složenom štednjaku
Prosojna kaša s bundevom bit će ukusan i zdrav doručak i za djecu i za odrasle.
Što je potrebno:
- mljevena žitarica - 1 čaša;
- bundeva - 300 g;
- šećer - ½ šalice;
- mlijeko - 1,5 šalice;
- voda - 1 šalica;
- ocijedite. ulje;
- sol - 1 tsp.
Bundeva se reže na male kocke. Isperite dobro mljevene brasne, prebacite u spor štednjak i prelijte čašu vode. Slijedi bundeva, mlijeko i šećer. Njihov se broj može mijenjati po želji.
Na uređaj postavite program "Kaša" na pola sata i kuhajte jelo s zatvorenim poklopcem do potpunog kuhanja. Ako navedeni interval nije bio dovoljan, možete dodatno postaviti nekoliko minuta za grijanje. U gotovu kašu dodaje se ulje po ukusu.
Za par
Kuhana bundeva u sporom kuhaču ne gubi korisna svojstva i može se smatrati dijetalnim jelom.
Što je potrebno:
- bundeva - 0,5 kg;
- šećer - ½ šalice;
- ocijedite. ulje;
- sol je prstohvat.
Izrežite bundevu na srednje velike kriške. Izvadite jezgru i ogulite je. Stavite ga u posebnu košaricu predviđenu za suđe za kuhanje na pari. U posudu ulite 3 šalice vode. Uređaj postavite na program "kuhanje na pari" i vrijeme od 20 minuta.
Zatvorite poklopac štednjaka i počnite kuhati. Ovisno o sklonostima, gotovo povrće može se posipati šećerom u smjesi s cimetom kako bi se dobila ukusna aroma. Nakon toga jelo je spremno za posluživanje.
Ovo je zanimljivo:recept za salatu od bundeve
Pire od bundeve u multiokeru
Pire od bundeve može se pripremiti samostalno kao hrana za malu djecu. Istovremeno, sam postupak neće vam oduzeti mnogo vremena i trebat će vam minimalna količina proizvoda.
Što je potrebno:
- bundeva - 400 g;
- šećer - 1 žlica.
Zapamtite, što će bundeva biti svijetlija boja, kaše će ispasti mirisnije i ukusnije. Ogulite povrće, izrezajte jezgru sa sjemenkama i nasjeckajte bundevu na srednje velike komade. Prebrojite tako da se potpuno uklapa u posebnu mrežastu košaru.
U posudu s više kuhala ulijte čašu kipuće vode i stavite bundevu u dio za kuhanje. Zatvorite poklopac uređaja i stavite program "Kuhanje" ili "Parno kuhanje" na 15-30 minuta, ovisno o tome koji je izvorni način odabran. Nakon toga, ostavite da se kratko ohladi do prihvatljive temperature. Povrće usitnite u izmućenom blenderu dodajući šećer ili malu žlicu meda. Druga opcija bit će prikladnija za odrasle, jer ne biste trebali zaboraviti da je med jak alergen.
Uz mljeveno meso
Što je potrebno:
- bundeva - 2 kg;
- mljeveno meso - 400 g;
- kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
- češnjak - 3 češnja;
- poriluk - 3 kom .;
- sol;
- začini.
Mljeveno meso lagano posolite, zajedno s začinima s otvorenim poklopcem za kuhanje. Nasjeckajte luk i također ga stavite u zdjelu prema mesu. Obavezno dodajte začine po vašem ukusu. Bundevu operite, ogulite i narežite na kriške. Stavite povrće s ostalim sastojcima u polaganu šerpu.
Na vrh posude izlijte kiselo vrhnje i dodajte nasjeckani češnjak. Dobro promiješajte. Zatvorite poklopac i ventil za odvod pare. Postavite uređaj na "Gašenje", a vrijeme 15 minuta. Nakon toga, pustite pare, otvorite poklopac i na vrhu posudu pospite lagano prženim sjemenkama bundeve.
Slatka bundeva s medom - korak po korak recept
Što je potrebno:
- bundeva - 0,7 kg;
- med - 4 žlice. žlice;
- orasi - 50 g;
- ocijedite. ulje - 25 g;
- cimet - 2 tsp.
Isperite bundevu, jezgru i nasjeckajte povrće na srednje veličine. Zapamtite, što ima više kriški, duže će ih trebati da se kuhaju. Podmažite posudu za više kuhanja s komadom ulja. U zasebnoj zdjeli pomiješajte med sa cimetom. Ako postoji takva prilika, držite bundevu neko vrijeme u rezultirajućoj masi.
U slučaju nedostatka vremena, možete komade samo namočiti i odmah staviti u posudu. Instalirajte program Pečenje pola sata. Ako želite dobiti hrskaviju bundevu, tada se vrijeme kuhanja može smanjiti za 5-7 minuta. Gotovo jelo je posuto nasjeckanim orasima.
Povrće i bundeva odresci u laganoj šerpi
Što je potrebno:
- bundeva - 200 g;
- mrkva - 2 kom .;
- tikvice - 1 p .;
- rajčica - 2 kom .;
- luk - 2 kom .;
- zeleno;
- Bolg. papar - 4 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- Sol. ulje;
- med - 1 tsp;
- začini.
Isperite i ogulite sve povrće potrebno za kuhanje gulaša. Narezati rajčicu i tikvice s bundevom, lukom u pola prstena, papričicom i mrkvom na sitne trakice. Ulijte ulje u zdjelu pećnice i podesite program "Prženje" da ga zagrije.
Dalje stavite luk i počnite ga prolaziti. Potom se dodaje mrkva s bundevom. Odvojeno pržite nasjeckane tikvice u tavi dok lagano ne omekšaju. Nakon toga, stavite ga u polaganu kuhačicu do ostatka povrća. Rajčice se naribaju na rerni i zajedno sa sokom stave u gulaš. Dobro promiješajte. Dodajte nasjeckano bilje i češnjak s žličicom meda. Ponovo promiješajte i kuhajte gulaš sa zatvorenim poklopcem 5 minuta.
Pita od bundeve
Pita od bundeve u sporom kuhaču jednostavno je i zadovoljavajuće jelo koje se sa sigurnošću može klasificirati kao dijeta.
Što je potrebno:
- pire od bundeve - 1 čaša;
- brašno - 2 čaše;
- šećer - 1 šalica;
- jaja - 2 kom .;
- Sol. ulje - 3 žlice. žlice;
- otpušten. - 2 žličice;
- vanilin - 1 tsp.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Odvojeno, u zdjeli, kombinirajte jaja, maslac i pire od bundeve. Ako nemate blender kod kuće, bundevu naribajte na sitnoj rerni. Sjedinite oba dijela, sipajući brašno u malim obrocima, tako da se u tijestu ne formiraju grudice. Na kraju dodajte vanilin. Po želji možete staviti i cimet.
Podmažite zdjelu s puno ulja kako se kolač ne bi zalijepio. Prebacite tijesto tamo i postavite program "Pečenje" na uređaj na sat vremena. Nakon 40 minuta, otvorite poklopac i čačkalicom provjerite spremnost torte. Ako se osuši - desert je spreman.
Neobičan pilaf s bundevom
Što je potrebno:
- bundeva - 0,5 kg;
- mrkva - 1 kom .;
- luk - 1 p .;
- Sol. ulje - 2 žlice. žlice;
- riža - 1 šalica;
- grožđice - 50 g;
- cimet - 1 kava žlica;
- začini.
Isperite bundevu, ogulite, narežite na male kocke. Mrkvu naribajte na srednjoj rerni, nasjeckajte luk. Stavite maslac u zdjelu s više kuhala s povrćem. Postavite program Pečenje na 15 minuta.
Nakon određenog vremena, stavite grožđice, začine i nastavite kuhati nekoliko minuta. Zatim isključite mod, ulijte rižu, sol i papar po ukusu. Ulijte jednu i pol čašu vode. Temeljito promiješajte smjesu i postavite način rada na "Pilaf" (ako to predviđa vaš model) ili "Gašenje" na 40 minuta.
Pire od juhe
Što je potrebno:
- bundeva - 0,7 kg;
- krumpir - 0,7 kg;
- mlijeko - 1 l;
- mrkva - 1 kom .;
- luk - 1 p .;
- ocijedite. ulje;
- sol.
Izrežite luk i pržite ga s uljem u načinu "Prženje". Dalje stavite nasjeckanu i oguljenu bundevu, krumpir, mrkvu. Ulijte mlijeko u mješavinu povrća, soli i postavite program Stew na sat i pol. Kad se povrće dovede do pune pripravnosti, mljeveno ih u pire krumpir ručnim miješalicom. Kako se ne bi oštetio premaz za pečenje, lonac za pire premjestite u prikladan tanjur.
