Bundeva u mikrovalnoj - brzo jelo. Mikrovalna pećnica smanjuje vrijeme kuhanja ovog prekrasnog, zdravog povrća za nekoliko puta. Postoji mnogo recepata, uključujući deserte i glavna jela. Prikazujemo najbolji izbor, testiran od strane kulinarskih stručnjaka iz različitih dijelova naše zemlje i cijelog svijeta.
Sadržaj materijala:
Mikrovalna pečena bundeva
Nije bez razloga bundeva nazvana solarnim povrćem. Čini se kao da su ga sama priroda i sunce hranili čitavom smočnicom vrijednih i korisnih svojstava za ljude. Sadrži karoten (zbog njega povrće narančaste boje), rijetke vitamine skupine B, C, E, pektin, magnezij, cink, željezo, organske kiseline. A sadrži samo 29 kcal na 100 g i prikazan je ljudima na dijeti. Pečena u mikrovalnoj pećnici, sama će se pretvoriti u ukusan desert. Pogotovo ako mu ne dodate šećer. Ali reći ćemo vam klasičnu mogućnost kuhanja u kojoj je prisutan šećer.
Savjet! Svatko tko ne može odbiti zasladiti jelo može ga učiniti dijetalnijim i zdravijim ako bijeli šećer zamijeni smeđim, trsnim šećerom.
Potrebne komponente:
- bundeva - 1000;
- šećer - 30-50 g.
Način kuhanja:
- Bundevu očistimo od sjemenki, kože, narežemo na kriške širine 5 cm.
- Komade stavljamo u staklenu posudu otpornu na toplinu.
- Pospite šećerom.
- Pokrijte poklopcem ili lijepljenim filmom (nepropusnim za zrak!).
- Stavili smo u mikrovalnu pećnicu na 15 minuta na maksimalnu snagu.
- Iz peći vadimo ručnik kako ne bismo opekli ruke.
- Malo ohladiti.
- Jedemo žlicu za desert s čajem ili mlijekom.
Gotov desert bit će ukusniji ako ga ukrasite listovima metvice. Ljubitelji hrane mogu isprobati nezaslađenu opciju pospite bundevu umjesto šećerom provansalskim biljem.
Umutite puding
Pudingi - nacionalno jelo u Engleskoj, Škotskoj, Irskoj, gdje se pripremaju od svega: repa, krumpir, bundeva i drugo povrće. Recept za bundevu u obliku pudinga je jednostavan, ne biste se trebali bojati egzotičnosti. Ovo je samo vrsta kaše s posebnom teksturom i nježnošću. Često se ovdje dodaju orasi, grožđice, sušeno voće, komadići čokolade i drugi ugodni dodaci.
Što će nam trebati:
- 400 g bundeve;
- 70 g šećera ili meda;
- 300 g mlijeka;
- 2 jaja
- pola čaše mlijeka;
- 60 g krušnih mrvica ili brašna;
- prstohvat cimeta.
Način kuhanja:
- Ogulite bundevu, narezanu na male kocke.
- Pecite bundevu u mikrovalnoj pećnici 10-15 minuta, dok ne omekša pod poklopcem ili filmom.
- Bjelanjke istucite na guste vrhove.
- Žumanjke pomiješajte s mlijekom, šećerom, cimetom, krušnim mrvicama.
- Bundevu gnječite blenderom dok ne bude pire s grudicama.
- Pomiješajte pire od krumpira sa smjesom žumanjka, šećera, krekera.
- Pažljivo dodajte proteine. Pažljivo miješajte u jednom smjeru da se proteini ne talože.
- Sada smjesu stavite u kalupe: staklene čaše, zdjele, šalice, male limenke. Čašu napunimo za 2/3 - puding tijekom procesa pečenja u mikrovalnoj lagano se diže.
- Stavili smo u mikrovalnu pećnicu na maksimalnu snagu 40 sekundi. Pažljivo izvadite puding, ostavite da se ohladi.
Ukusan, srdačan, ali lagan desert je spreman. Gotov puding ukrasite listovima metvice, pospite kokosovim čipsom ili čokoladnim čipsom.
Kuhanje s medom
Nevjerojatno slatka, ali istovremeno ne slatka, ispada bundeva pečena medom. Za kuhanje možete koristiti bilo koje voće, čak i ne previše slatko. Potrebna slatkoća dat će jelu med.
Potrebne komponente:
- bundeva - 1000 g;
- med od cvijeta ili heljde - 3 žlice.
Način kuhanja:
- Bundevu očistimo od sjemenki, oguliti, izrezati na komade veličine 5 cm.
- Stavimo u staklene posude otporne na toplinu.
- Dodajte med.
- Rukama pomiješajte med s bundevom, tako da slatki umak ravnomjerno natapa svaki komad.
- Pokrijte poklopcem ili lijepljenim filmom (nepropusnim za zrak!).
- Stavili smo u mikrovalnu na 10 minuta na maksimalnu snagu.
- Izvadimo, malo ohladimo, ukrasimo mentom.
Jedemo uz čaj, mlijeko, kakao - sva pića uz desert savršeno se kombiniraju. Desert će biti još ukusniji ako traje nekoliko sati. Komadi se temeljito "mariniraju" medom, postaju čarobno nježni.
Mikrovalna tikvica
Ako kuhate bundevu u kriške zajedno s sirom, ispostavit će se zanimljiva opcija korisna za figuru želuca i kasike. Pogodan je za popodnevni čaj, ručak ili međuobrok. Kuhanje u mikrovalnoj posudi u samo nekoliko minuta, što je dvostruko ugodno.
Unaprijed pripremamo potrebne sastojke:
- 500 g sira;
- 500 g bundeve;
- 60 g šećera;
- vreća vanilina;
- 2 jaja
- maslac za podmazivanje oblika - 20 g.
Kako kuhati:
- Ogulite bundevu, isjecite na male komadiće, a zatim pirjajte u vlastitom soku dok ne omekša. Gotove komade izmrvite u pire krumpir mikserom.
- Pomiješajte skut s jajima, šećerom, vanilijom do mase slične tijestu, dodajte pire od bundeve u masu skute i miješajte dok ne postane glatko.
- Skuhani sir i bundevu stavite u kalup namazan maslacem i stavite u mikrovalnu pećnicu na 10-12 minuta. Na kraju, preporučujemo pečenje od 2 do 5 minuta na roštilju - to će ispasti ukusnu koricu.
Dajemo gotovu tepsiju da se malo ohladi, režemo nožem i poslužimo do stola sa kiselim vrhnjem, ukrašenim grožđicama i suhim voćem. Imajte lijepu čajnu zabavu.
Ovo je zanimljivo:jela od bundeve - recepti
Kako kuhati s krumpirom
Kako kuhati bundevu u mikrovalnoj, ako apsolutno ne volite slatkiše? Postoji opcija za brzo temeljito jelo od bundeve s krumpirom.Ovo je neobično, ali vrlo ukusno i prikladno za vegetarijance i mesojede. U ovom je slučaju lako dodati komad piletine i dobiti odlično drugo jelo s prilogom na način domaćeg pečenja. Nudimo pečenje bundeve s krumpirom bez mesa - u žurbi dobivate ukusno, lagano jelo.
Za pripremu vegetarijanskog jela trebamo kuhati:
- 600 g krumpira;
- 500 g bundeve;
- 1 luk;
- biljno ulje;
- 100 ml vode;
- okusiti sol;
- bilo začinsko bilje.
Način kuhanja:
- Ogulite krumpir i bundevu, narežite na kriške i pomiješajte sa solju, začinima, lukom, biljnim uljem.
- Premjestimo radni komad u staklenu posudu s poklopcem za mikrovalnu, dodamo malo vode.
- Ostaje peći svih 10-15 minuta na maksimalnoj snazi.
Bundeva s krumpirom savršena je kao prilog za piletinu i ribu. Povrće je ukusno kao neovisno glavno jelo. Češanj češnjaka i prstohvat začina za curry pomoći će da budu sočniji.
Zdrava kaša za doručak
Pečena bundeva sa žitaricama idealan je doručak za malu djecu. Koristite bilo koju žitaricu - rižu, proso, bulgur, pa čak i biserni ječam (ali nije za svakoga). Savjetujemo maloj djeci da kuhaju kašu od zdroba s bundevom koju uvode kao prvo hranjenje.
Što nam treba:
- 50 g kaše;
- 300 g bundeve;
- 1 žličica šećer;
- maslac - 1 žlica;
- 500 ml mlijeka.
Ovo je zanimljivo:juha od bundeve s pireom
Upute za kuhanje:
- Skuhajte kašu s dodatkom šećera u mlijeku. Trebao bi ispasti srednju gustoću bez grudica.
- Bundevu narežemo na kriške, a zatim pečemo u mikrovalnoj 15 minuta u vlastitom soku. Gotovu bundevu mikserom pretvaramo u pire krumpir.
- U kašu dodajte bundevu kašu, pri čemu pratite proporcije. Ne biste trebali stavljati previše "sunčanog povrća" - jer će u protivnom kaša postati slatka.
- Začinite pripremljenu kašu s uljem, a zatim je stavite na tanjur.
Bebu hranimo žlicom za desert. Uvjeravamo vas da će mu se jelo svidjeti, pa će vam sljedeći put kad mu skuhate poslasticu s rižom ili bilo kojom drugom žitaricom dopuštenom u dobi pedijatra.
Naš savjet! Nutricionisti su dokazali da se blagotvorni karoten koji se nalazi u povrću bolje apsorbira u mastima. Jedenje pečene bundeve najbolje je s maslacem, kiselim vrhnjem ili vrhnjem.
Čips od mikrovalne bundeve
Čips od bundeve dostojan je odgovor na pripremljene i štetne grickalice od krumpira. Lako ih je držati u vrećici za užinu na poslu, pogodni su i za djecu od 3 godine kao zamjenu za industrijske slatkiše. Osim toga, takvi čipsi čuvaju sve prednosti bundeve - u sušenom obliku u grickalici ostaju zdravi vitamini i elementi u tragovima.
Za kuhanje trebat će vam:
- veliki komad bundeve - 600 g;
- paprika i muškatni oraščić - prstohvat;
- malo soli;
- biljno ulje - 50 g.
Upute za kuhanje:
- Prvi zadatak je izrezati pulpu bundeve, oguliti i oguliti, što je tanje moguće. Zatim se ručno suši od viška soka običnim papirnatim ručnikom, posipa začinima, soli, doda polovicu biljnog ulja.
- Stavili smo ga na veliki i ravni stakleni tanjur, da se čips ne lijepi jedan za drugog (inače će se početi stezati, što nam ne treba). Uključite mikrovalnu pećnicu punom snagom 10 minuta. Za to vrijeme, trebao bi započeti proces sušenja bundeve, pretvaranja u hrskave čips. Ako sušenje, prema vašem mišljenju, nije uspjelo, vrijeme se lako povećava. Idealan način kuhanja je roštilj.
- Nakon određenog vremena izvadimo grickalicu, ostavimo da se ohladi. Naši čipovi su spremni! Mrzite ih na zdravlje, jedite onoliko koliko želite - neće donijeti štetu želucu. Https: //www.youtube.com/watch? V = TrwMTrydOOg
Zaključujući, dodajemo: gornji recepti mali su dio prilika koje „solarno povrće“ pruža za kreativan rad iskusnim i početnicima kuharima. Dobra je s mesom i sirom, kandiranim voćem i bobicama, bilo kojim voćem i povrćem. Kuhajte bundevu češće, prednost je što je njezina žetva uvijek sretna, ali je jeftina.
