Bundeva u pećnici omogućuje očuvanje svih korisnih elemenata koji se nalaze u povrću, a istovremeno joj daje posebnu aromu. Postoji mnogo recepata za pravljenje "narančaste divove", eksperimentirajući s tim, možete odabrati onaj koji će se svidjeti ne samo kuharu, već i svim članovima obitelji.

Bundeva u pećnici, pečena s kriškama meda

Bundeva, pečena u pećnici s medom, dijetno je jelo koje se može varirati uz mršav jelovnik.

Da biste izvršili jasan recept, potreban vam je minimalan set proizvoda:

  • bundeva - 500 g;
  • med - 40 ml;
  • ulje (sub.) - 20 ml.

Da biste okusili zdravo povrće u ovom obliku:

  1. Bundevu ogulite i narežite na komade.
  2. U zasebnoj posudi pomiješa se rastopljeni med i ulje.
  3. Komadići povrća umoče se u slatku tekućinu i stave na lim za pečenje obložen pergamentom.
  4. Pečenje se vrši u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 30-40 minuta.

Meso od bundeve u pećnici - originalni recept

Neobično i nevjerojatno mirisno jelo, čija je priprema moguća čak i za vrlo mlade i neiskusne domaćice.

Da biste pripremili zdravu i hranljivu večeru koristeći zdravo povrće, trebat će vam:

  • bundeva - 1 kom .;
  • goveđa pulpa - 1 kg;
  • zelje (peršin, kopar) - 50 g svaki;
  • luk - 150 g;
  • ulje (pods.) - za prženje;
  • sol, začini - po ukusu.

Postupak stvaranja kulinarskog remek-djela je sljedeći:

  1. Povrće se opere i pripremi: stabljika se odreže, a sjeme ukloni.
  2. Pažljivo oprana govedina suši se, nareže na krupne komade, solite, začinite i pržite u tavi zajedno s lukovima od luka.
  3. Zelenje se drobi i miješa s mesnom masom.
  4. Povrće se puni i šalje u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C, za pečenje.

Savjet! Ovisno o preferencijama okusa, specijalist za kulinarstvo može govedinu zamijeniti drugom vrstom mesa.

Slatki način pečenja sa šećerom

Recept za stvaranje jela od kriški povrća sa šećerom najlakši je, ali ne manje ukusan način kuhanja bundeve.

Da biste ga pokrenuli, trebali biste kupiti sljedeće proizvode:

  • bundeva - 800 g;
  • šećer - 50 g;
  • kuhana voda - 120 ml;
  • ulje (šljiva.) - 50 g.

Metoda kuhanja je sljedeća:

  1. Sjemenke se uklanjaju iz oguljenog povrća.
  2. Bundeva se reže na prilično velike komade, koji se stave u kalup i napune vodom.
  3. Komadići povrća, svaki sadrži maslac, posipani su šećerom.

Važno! Volumen vode regulira se na ovaj način: sloj tekućine treba pokriti dno posuđa do najviše 5 mm.

Bundeva zdjela sa sirom

Mirisno jelo koje daje snagu i energiju za cijeli dan svidjet će se i najvećim ljubiteljima povrća naranče.

Za pečenje bundeve prema ovom receptu morat ćete pripremiti sljedeće proizvode:

  • bundeva - 500 g;
  • posni sir - 400 g;
  • kaša - 75 g;
  • mlijeko - 200 ml;
  • jaje - 3 kom .;
  • šećer - 120 g;
  • kiselo vrhnje - 50 g;
  • ulje (šljiva.) - 100 g;
  • vanilin i sol - na vrhu noža.

Za pripremu jela od bundeve skute:

  1. Mlijeko u koje se potom namaka pola kaše zagrijava na sobnu temperaturu.
  2. Oguljeno povrće izrezano je na sitne komade od 1 cm i napunjeno vodom dok se potpuno ne prekriva.
  3. Nakon ključanja, bundeva se pirja na laganoj vatri 25 minuta.
  4. Masni krumpir priprema se od gotovog povrća.
  5. Proizvod sa sirom prolazi kroz brusilicu za meso.
  6. Jaja se mljeve sa šećerom, a maslac rastopi.
  7. U zasebnoj zdjeli miješaju se sve pripremljene komponente nakon čega treba dobiti tijesto jednolike konzistencije, po gustoći nalikuje kiselom vrhnju.
  8. Posudu za pečenje napunimo tijestom i pošaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 ° C, gdje se tepsija peče oko 45 minuta.

Savjet! Ako je masa zdjelice previše gusta, treba je razrijediti mlijekom.

Nasjeckajte slaninom

Izvrsna večera, koja zahvaljujući pečenoj bučici ima bogatu aromu, pružit će pozitivne emocije svima prisutnima za stolom.

Da biste nahranili članove obitelji originalnim jelom, trebat će vam:

  • bundeva - 350 g;
  • slanina - 3 kriške;
  • soja umak - 30 ml;
  • češnjak - 3 češnja;
  • ulje (maslinovo.) - 20 ml;
  • ružmarin, papar, sol, adjika - po ukusu.

Prilikom kuhanja morate slijediti ovaj algoritam:

  1. Bundeva, oguljena i bez sjemenki, izrezana je na komade, koji se prelije umakom.
  2. Sjeckani češnjak mljeven je u mort sa začinima, solju.
  3. Nakon umaka, kriške povrća premažu se adjikom sa svih strana.
  4. Bundeva se položi na lim za pečenje obložen folijom.
  5. Slijedi masa češnjaka i sjeckana slanina.
  6. Jelo se peče na 180 ° C 15-20 minuta, ovisno o promjeru kriške i vrsti povrća.

U foliji s maslacem

Još jedna jednostavna opcija za pravljenje slatke i sočne bundeve, za čije će vam izvršavanje trebati:

  • bundeva - 500 g;
  • šećer ili med - 50 g;
  • ulje (šljiva.) - 50 g.

Prilikom kuhanja:

  1. Oguljena bundeva podijeljena je na kriške, koje rasporedite na lim za pečenje obložen folijom.
  2. Svaki komad posipate šećerom ili pospite medom, a također začinite uljem.
  3. Prije slanja u pećnicu folija se zatvara, što jelu daje još više sočnosti.
  4. Povrće se peče na temperaturi od 200 ° C oko 40 minuta.

Začinjena bundeva pečena sa feta sirom

Pečena bundeva s fetom može se poslužiti kao neovisno jelo, ili kao prilog za razne vrste mesa.

Kulinarski recept koji se odlikuje lakoćom izvršenja i sposobnošću uživanja u začinjenoj aromi jesenskog povrća može se implementirati iz sljedećih proizvoda:

  • bundeva - 1 kg;
  • agrumi (limun i naranča) - 50 g svaki;
  • med - 50 g;
  • ulje (sub.) –100 ml;
  • feta sir - 200 g;
  • timijan, papar, sol - po ukusu.

Prema ovoj shemi priprema se bundeva:

  1. Oguljeno povrće oslobodi se od sjemenki i nareže na sitne komade.
  2. Sok za marinadu iscijedi se iz voća, nakon čega se pomiješa s uljem, medom i malo soli, paprom.
  3. U zasebnoj zdjeli bundeva se posipa timijanom, zalije vodom s pola marinade, pomiješa i stavi u posudu za pečenje.
  4. Posuda odlazi u pećnicu, gdje se jelo peče 30 minuta, tijekom kojeg se komadići jednom miješaju.
  5. Nakon određenog vremena, glavnoj komponenti dodaju se kocke sira veličine 1x1 cm.
  6. Nakon 10 minuta, jelo je spremno za jelo.

S jabukama

Jelo bogato vitaminima, koje vole mala kućanstva zbog svog ukusa, može se pripremiti iz raznih setova voća i bobica.

U ovom se slučaju punjena slatka bundeva u pećnici priprema od takvih proizvoda:

  • bundeva - 1 kom .;
  • jabuka - 250 g;
  • bobice - 100 g;
  • šećer - 120 g;
  • cimet - 2 g;
  • ulje (šljiva.) - 20 g.

Način kuhanja prilično je jednostavan:

  1. Povrću se odreže gornji dio da bi se dobio lonac s poklopcem.
  2. Jabuke narezane na kockice.
  3. Od kriški jabuka, bobica, cimeta i šećera priprema se nadjev.
  4. Bundeva se puni slatkom masom i stavlja na lim za pečenje obložen folijom.
  5. Povrće se peče u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 90 minuta dok ne skuha - mekoća povrća.

Kuhanje cjelovito

Vrlo srdačno i aromatično jelo koje se može pripremiti od sljedećih sastojaka:

  • bundeva - 1,3 kg;
  • pileći file - 300 g;
  • luk - 200 g;
  • gljive - 200 g;
  • krumpir - 300 g;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • ulje (sub.) - 40 ml;
  • papar, sol, lovorov list - po ukusu.

Prilikom pripreme izvanrednog jela koje kombinira drugo i prilog, preporučuje se slijediti sljedeće:

  1. Kod oprane bundeve gornji dio se odreže.
  2. Povrće se oslobađa sjemenki.
  3. Piletinu izrezati na komade i pržiti do zlatno smeđe boje.
  4. Na istom ulju pasiraju se pola prstena luka i ploča gljiva.
  5. Kocke krumpira kuhaju se do pola spremno u slanoj vodi.
  6. Bundeva se puni u slojevima sljedećim redoslijedom: ½ krumpira, mesa, ½ krumpira, luka i gljive.
  7. Unutar povrća dodaje se 75 ml vode i kiselog umaka sa solju i češnjakom.
  8. Pokrivena izrezanim dijelom, bundeva se šalje u pećnicu za pečenje na temperaturi od 180 ° C 1 sat.

Dakle, mnogi recepti omogućuju da se od bundeve kuhaju ne samo sjajni deserti, već i cjeloviti drugi tečajevi koji dobro idu uz meso i druge proizvode.

Povezano Softver:Više od autora: