Ovo veliko voće nazivaju kraljicom jeseni. Bundeva s medom, pečena u pećnici bit će prekrasan desert. Ako razvrstate standardni recept s neobičnim sastojcima, to će postati "vrhunac" domaćice, koja se neće sramiti hvaliti se s gostima. Kuhana u foliji, bundeva će zadržati svoje korisne osobine u najvećoj mogućoj mjeri.
Sadržaj materijala:
Kalorični sadržaj gotovog jela
Povrće je prepoznato kao niskokalorični proizvod, pa ga često uključuje u prehranu dijetalne prehrane. Kalorična buča je samo 27 kcal. Ali može se značajno razlikovati ovisno o skupu dodatnih sastojaka. Dodavanjem meda, ulja, suhog voća, sadržaj kalorija će se povećati u skladu s tim.
Pečena bundeva s medom u pećnici
Jedno od jednostavnih, ali vrlo ukusnih i zdravih dijetalnih jela je bundeva s medom, pečena u pećnici. Svijetla, mirisna, slatka, zahvaljujući medu - bit će prekrasan desert.
Pokušajte izrezati bundevu u kolutove, ispostavit će se vrlo lijepo.
Kuhanje će trajati ne više od 40 minuta.
Potrebne komponente:
- bundeva - 0,4-0,5 kg
- ulje - 20 g
- sezam ili kokos
- med - par kašika.
Akcijska shema:
- Ogulite i operite bundevu. Izrežite na komade.
- U zasebnoj šalici pomiješajte med i ulje.
- Ulijte bundevu, dobro promiješajte.
- Stavite u posudu i stavite peći na 180o oko 30-35 minuta.
- Prije posluživanja pospite sezamovim sjemenkama i kokosom za ljepotu.
Pečena bundeva u foliji
Bundeva s medom, pečena u foliji, zadržava sve svoje korisne osobine u najvećoj mogućoj mjeri. Ispostavit će se sočno i mirisno. Prema klasičnom receptu potrebni su bundeva i med, ali ništa ne sprečava diverzifikaciju jela dodavanjem kriški jabuka, suhog voća.
Prema standardnom receptu, morate:
- bundeva - 0,6 kg
- med - 60-70 g
- folija za podmazivanje folijom.
Akcijska shema:
- Ogulite i nasjeckajte voće potrebnim komadima.
- Foliju namažite uljem i stavite komade bundeve. Može se raditi u porcijama, ili možete ispeći na jednom velikom komadu folije.
- U svaku serviranje folije stavite malo meda. Zamotajte, ali ne dovoljno čvrsto da se folija ne rasprsne i da sok ne procuri.
- Kuhajte 25-30 minuta na 180 °.
S cimetom u pećnici
Čak i prilikom pečenja, slatki, a istovremeno slatko-aromatični miris raspršit će se po kuhinji, prisiljavajući da se raduju ovom prekrasnom desertu ne samo za djecu, već i za odrasle. Možete peći u posudi ili foliji. Bundeva s medom i cimetom je desert koji se može raznovrsiti grožđicama, suhim marelicama, smokvama, orasima ili raznim bobicama: borovnice, maline, jagode itd.
Prema klasičnom receptu, trebate:
- bundeva - 0,6 kg
- cimet - trećina žlice
- sezam ili kokos
- med - 60-65 g.
Akcijska shema:
- Ogulite bundevu, izvadite sjemenke. Izrežite na komade.
- Podmažite posudu, stavite bundevu u nju, prelijte medom.
- Pospite cimetom i izmiješajte.
- Kuhajte na 180o oko 25-35 minuta.
- Prije upotrebe, ukrasite sjemenkama sezama ili kokosovim pahuljicama.
Pečena bundeva s jabukama
Bundeva s jabukama i medom savršeno se kombinira s njihovim ukusom. U ovom slučaju, sorta nije bitna. To mogu biti slatke sorte ili mogu biti kisele, poput Antonovke. Prema klasičnom receptu stavljaju se grožđice, ali mogu se staviti i drugo sušeno voće.
Potrebne komponente:
- bundeva - 0,6-0,7 kg
- jabuke - 0,4 kg (po želji i u jednakim omjerima s bundevom)
- med - 80-90 g
- cimet - trećina žlice
- sjemenke sezama
- grožđice po izboru.
Akcijska shema:
- Ogulite, operite i nasjeckajte bundevu.
- Jabuke ogulite, narežite na kriške iste veličine.
- Posudu namažite uljem. Stavite bundevu, jabuke, grožđice.
- Pospite cimetom, prelijte medom, promiješajte.
- Vrijeme kuhanja 35-40 minuta na 180 °.
- Prije upotrebe pospite sjemenkama sezama.
Ukusan recept:bundeva u pećnici
Cijela bundeva s medom
Jela pripremljena u porcijama u loncima izgledaju vrlo svečano. Ali što ako je buča sama po sebi lonac. Kako će ovaj desert izgledati neobično!
Potrebne komponente:
- mala bundeva - 3-4 kom.
- orasi - 0,1 kg
- jabuke - 0,3-0,4 kg
- maslac - 25-30 g
- cimet - trećina žlice
- med - 85-90 g
- bobice (bilo koje) - 0,1 kg
- grožđice - 0,1 kg.
Akcijska shema:
- Operite bundevu. Odrežite vrh. Žlicom očistite sredinu.
- Kuhanje nadjeva. Ogulite i narežite jabuke na kriške.
- U posudi pomiješajte jabuke, orašaste plodove, bobice, grožđice. Dodajte med i cimet. Sve dobro promiješajte.
- U kuhanu bundevu stavite nadjev, na vrh stavite komad maslaca.
- Pokrijte poklopcem od bundeve i kuhajte na 180o oko sat vremena.
Pečena bundeva s narančom
Narančasti dodir pružit će ugodan dodir okusa citrusa. Možete peći u posudi ili foliji. Jelo se može varirati s orasima i suhim voćem.
Potrebne komponente:
- bundeva - 0,6-0,7 kg
- cimet - trećina žlice
- sezamovo sjeme (neobavezno)
- med - 75 g
- narančasta - par komada.
Akcijska shema:
- Ogulite bundevu, narežite na kriške.
- Naranču ogulite i narežite na isti način.
- Stavite u posudu, nauljenu bundevu i naranče. Pospite cimetom, prelijte medom i dobro promiješajte.
- Pokrijte folijom. Ako se porcionira u foliji, svaki komad folije namažite uljem, stavite sve sastojke i zatvorite folijom.
- Kuhajte na 180o 35-40 minuta.
- Prije upotrebe začinite sjemenkama sezama radi ljepote.
Pečena bundeva s medom i limunom
Bundeva pečena na kriške s ugodnom kiselinom citrusa, koju pruža limunov sok, bit će ugodan doručak, lagana večera ili međuobrok tijekom dana.
Potrebne komponente:
- bundeva - 0,6-0,7 kg
- med - 65-70 g
- cimet - trećina žlice
- sezam ili kokos
- limun - jedan.
Akcijska shema:
- Ogulite i narežite na komade, bundeve prave veličine.
- Iscijedite sok iz limuna u posudu, stavite med i prelijte cimetom.Sve dobro promiješajte.
- Posudu namažite uljem, stavite bundevu, prelijte umakom od limuna i meda.
- Kuhajte na 180o oko 25-35 minuta.
- Prije upotrebe, pospite kokosovim ili sezamovim sjemenkama.
Pročitajte i:bundeve u polaganom kuhaču
Korisni savjeti
- Preporučljivo je uzeti biljno ulje za podmazivanje posude i folije bez mirisa, tako da gotovo jelo nema specifičnu nijansu ulja.
- Kada pečete u foliji, nakon završetka postupka kuhanja, nemojte odmah otvarati foliju, ostavite jelo da se ohladi, tako će se korisne osobine bundeve sačuvati što je više moguće.
- Kao prah možete koristiti ne samo sezam i kokos, već i mljevene orahe.
- Ako kore od bundeve nisu vrlo grube, možete ih narezati na kriške zajedno s tim kore. Nakon pečenja zadržat će svoj lijepi oblik i izgledat će originalno.
- Ne bojte se odstupiti od klasičnog recepta. Jelo se može raznovrsiti dodavanjem dodatnih sastojaka, uzimajući u obzir ukusne sklonosti članova obitelji. Tako se rađaju nova kulinarska remek djela.
