Skuva kašu - 14 recepata kako kuhati bujnu i ukusnu tepsiju u pećnici, u laganoj pećnici ili u mikrovalnoj

Tepsija na bazi skute je najukusniji, ukusan i ujedno i zdrav desert koji vole svi odrasli i djeca. Napravljen je od granuliranog mliječnog proizvoda i kaše ili nadopunjen sušenim voćem, svježim bobicama, grožđicama, tjesteninom, pa čak i čokoladom! Da biste naučili kako napraviti posudu od sira, pomoći će vam jednostavni recepti zahvaljujući kojima u kratkom vremenu možete dobiti nevjerojatnu poslasticu za cijelu obitelj.

Klasična zdjelica od sira u pećnici

Ovaj desert izrađen je od minimalnog niza proizvoda koji se mogu naći u bilo kojoj kuhinji.

Da bi kasika bila aromatična, bujna i ukusna, ona bi trebala biti napravljena od svježeg sira s visokim ili srednjim udjelom masti, jasno slijedite recept i omjer porcija proizvoda.

Potrebni proizvodi:

• par jaja;
• granulirani šećer - 70 g;
• mekani sir - do kilograma;
• kaša - 90 g;
• sol srednje veličine - 3 g;
• prstohvat vanilije.

kuhanje:

1. Skušu ubacite u zdjelu, kombinirajte sa sirovim pilećim jajima, kašikom i dobro promiješajte.
2. Zatim dodajte šećer, vaniliju, slane granule i ponovo promiješajte dok ne postane glatko.
3. Okrugli oblik podmažite margarinom i pažljivo rasporedite masu skute u njoj.
4. Pošaljite gredicu u pećnicu sa t = 190 ºC i pecite 45 minuta.

Gotovu tepsiju narežite na male komade i rasporedite na ploške. Poslužite nježnu toplu poslasticu s domaćim džemom ili svježim kiselim vrhnjem.

S dekorom u polaganom kuhaču

U sporem kuhaču ispada da je kava od sira bujna, lijepa i ukusna. Uz to, ova metoda kuhanja štedi vrijeme, pa je idealna za zaposlene domaćice.

Potrebne komponente:

• posni sir - 0,65 kg;
• tri jaja;
• kaša - 170 g;
• grožđice - 60 g;
• vrećica vanilije;
• kratki šećer - 0,12 kg;
• stolna sol - 4 g;
• kiselo vrhnje (20%) - 95 g;
• soda - 5 g.

kuhanje:

1. U duboku zdjelu stavite kiselo vrhnje, a zatim dodajte soda i ostavite pola sata.
2. Skušajte sir s pilećim jajima, stavite granulirani šećer i dobro samljeti.
3. U dobivenu masu ulijte grožđice, vanilin i kašu, isprane vrućom vodom.
4. Nakon toga ulijte kiselo vrhnje u smjesu skute i promiješajte.
5. Obradite zdjelu električne pećnice s biljnom masnoćom i napunite slatkim tijestom.
6. Kuhajte kašu od sira u sporenoj ploči za kuhanje na način "Pečenje" pedeset minuta.

Da bi proizvod bio prozračan i vrlo mekan, preporučuje se izvaditi ga iz uređaja 13 - 17 minuta nakon zvučne obavijesti o završetku postupka.

Za sir, treba ponuditi mirisni čaj ili kakao.

Brzi recept u mikrovalnoj

Slatka poslastica napravljena u mikrovalnoj pećnici ima nježnu teksturu i nevjerojatan je okus. Za ovu je tepsiju bolje koristiti masni sir, a da se peče ravnomjernije, treba ga kuhati u okruglom volumetrijskom obliku.

Potrebne komponente:

• granulirani šećer - 65 g;
• veliko jaje;
• kukuruzni škrob - 25 g;
• vanilin, sitna sol - 3 g svaki;
• posni sir - 0,3 kg;
• kiselo vrhnje (30%) - 70 g.

kuhanje:

1. Masnoću kaše temeljito pomiješajte žlicom, a ako se ispostavi da je previše gusta, preporuča se proći proizvod kroz sito. Zatim dodajte vaniliju, sol i šećer.
2. U dobivenu smjesu ulijte kiselo vrhnje, jaje, sipajte škrob i miješajte mikserom na maloj brzini.
3. Prenesite bazu od skute u posude izrađene od stakla otpornog na toplinu, prethodno podmazanog biljnim uljem. Treba imati na umu da će se u procesu pečenja desert udvostručiti u veličini, tako da ne trebate ispunjavati obrazac do samog vrha.
4. Stavite posudu u mikrovalnu i kuhajte četiri minute na maksimalnoj snazi.

Izdvojite vruću deliciju na porcije i stavite na stol. Preporučljivo je posuti skuhani desert šećerom u prahu i ukrasiti konzerviranim jagodama.

Pročitajte i:posip od sira

Ukusna skuta od sira, kao u vrtiću

Idealno rješenje za dječji doručak je izuzetno zdrava i nevjerojatno ukusna tepsija, poput u vrtiću. Skuhani sir pečen prema predloženom receptu pružit će potrebne vitamine, pružit će sjajno raspoloženje i zasigurno će se svidjeti svim mališanima.

Potrebne komponente:

• posni sir - 300 g;
• dva svježa jaja;
• ulje (82%) - 27 g;
• bijeli šećer - 52 g;
• kaša - 52 g;
• šaka grožđica;
• mlijeko (cijelo) - 40 ml;
• vreća vanilin.

kuhanje:

1. Skušu od sira stavite u šalicu, kombinirajte sa sirovim jajima, dodajte granulirani šećer i dobro promiješajte dok ne postane glatko.
2. Nakon toga stavite omekšano ulje i mikserom pobijedite dobivenu smjesu.
3. Mlijeko malo zagrijte na štednjaku i ulijte u koricu baze. Zatim ulijte kašu i opet mljevenje hrane mikserom.
4. Ostavite tijesto četrdeset minuta da se malo poveća u volumenu, a zatim stavite u namašćeni kalup.
5. Isperite grožđice vodom, procijedite kipućom vodom i prelijte na vrhu proizvoda.
6. Pošaljite obradak u vruću pećnicu i pecite trideset minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
7. Da biste stvorili zlatnu koricu, preporučuje se da nakon petnaestak minuta izvadite tepsiju iz pećnice, premažete rastopljenim maslacem i kuhate još četvrt sata.

Ukusan desert, poput posluživanja u vrtiću, spreman je. Treba ga izrezati na trokut, staviti na pladanj za posluživanje i obradovati sve prisutne. Svježe poslastice će biti u savršenom skladu s džemom, kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem.

Kuhanje s bananom

Skutina od sira s dodatkom banana ima originalnu aromu tropskog voća i ispada tako nježna da se svaki komad doslovno topi u ustima, ostavljajući ugodan okus. Za pripremu takve poslastice trebat će vam uobičajeni jeftini proizvodi, dobro raspoloženje i malo slobodnog vremena!

Potrebne komponente:

• male banane - 2 kom .;
• ulje (mršavo) - 14 ml;
• posni sir - 0,27 kg;
• jedno jaje;
• vanilija - 3 g;
• tekući med - 73 g.

kuhanje:

1. Skušu od sira pomiješanu s jajima stavite u blender i dobro istucite.
2. U zgnječenu masu ubacite vaniliju, ulijte med i promiješajte.
3. Ogulite i narežite banane na krugove debljine 7 mm.
4. Pokrijte lim za pečenje slojem biljne masti, na njega rasporedite nasjeckane banane, a na vrhu rasporedite šlag.
5. Pošaljite poslastice u prethodno zagrijanu pećnicu na 185 stupnjeva i pecite oko dvadeset i pet minuta.

Rasporedite skuta od sira i medene banane s bananom na uredne komade i rasporedite na ploške. Svaku serviranje ukrasite kuglicom krem ​​sladoleda i listovima metvice.

Kako kuhati s jabukama

Sočna delicija jabuka i sira ima jedinstvenu voćnu aromu i slatko-kiseli okus, pomalo podsjeća na svježe pečenu šarlotu.

Takva kaša sadrži mnogo korisnih sastojaka, pa će je svi poštovatelji pravilne prehrane cijeniti.

Potrebne komponente:

• kaša - 23 g;
• granulirani šećer;
• domaći sir - 0,53 kg;
• velika jabuka;
• tri jaja;
• brašno - 60 g;
• ulje - trećina pakiranja.

kuhanje:

1. Kombinirajte sirova jaja sa slatkim pijeskom i snažno protresite šlagom.
2. Kuhani sir stavite na tanjur, temeljito ga promiješajte na kašu, pa dodajte zdrobljenim jajima i tukli mikserom.
3. U smjesu skute ulijte kašu, a zatim dodajte pšenično brašno u malim obrocima.
4. Otopite maslac preko kipuće vode, a zatim dodajte u tijesto i promiješajte.
5. Lim za pečenje premažite maslacem, pospite brašnom i napunite temeljcem skute.
6. Jabuke operite, narežite na tanke kriške i rasporedite po cijelom proizvodu, pritiskajući svaki komad u tijesto.
7. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, a zatim u nju pošaljite kasiku i kuhajte dvadeset i pet minuta.

Kad desert od skute poprimi ružičastu nijansu, izvadite ga iz pećnice i ohladite. Preporučuje se upotreba gurmanske delicije s toplim mlijekom ili crnom kavom.

Dijetalna kaša od sira

Pomoću sporog kuhala možete brzo i ukusno kuhati lagane, slane poslastice - domaću kašu od mršavog sira. Slastica je nježna, ukusna, nemasna i posebno će se svidjeti ljudima koji prate njihovu težinu.

Potrebne komponente:

• posni sir (mekani s malo masti) - 0,35 kg;
• četiri jaja;
• suhi sir - 0,45 g;
• prstohvat kuhinjske soli;
• vanilija - vrećica;
• kaša - 80 g.

kuhanje:

1. U dubokoj posudi pomiješajte obje vrste skute, a zatim čistim rukama izmiješajte da masa postane elastična i viskozna.
2. U smjesu dodajte pileća jaja i dobro promiješajte mikserom. Zatim uvedite sve suhe sastojke i promiješajte.
3. Zdjelu aparata obradite margarinom i napunite korom.
4. Postavite način rada "Multipovar" i pecite proizvod pedeset minuta na temperaturi od 110 stupnjeva.

Izvadite koricu s finom hrskavom zlatnom koricom iz sporog kuhača i narežite na pravokutnike. Zatim ih ukrasite voćnim kriškama i poslužite uz omiljena pića.

Nema dodanih kaše

Kako biste ugodili domu originalnim pecivima, možete napraviti šik kašu od sira i kakaa. Takav je desert sličan ukusnom kolaču bogatog, čokoladnog okusa s laganim kremastim notama.

Potrebne komponente:

• krumpirov škrob - 60 g;
• bijeli šećer - 0,17 kg;
• pet jaja;
• kakao prah - 18 g;
• mlijeko (2,5%) - 130 ml;
• vanilin - 1 g;
• posni sir - 0,52 kg.

kuhanje:

1. Skuhani sir pomiješajte vilicom, a zatim pomiješajte sa šećerom i dodajte vanilin.
2. U smjesu ubacite jaja i promiješajte prvo žlicom, a potom mikserom.
3. Podlogu skute podijelite na dva dijela. U jedan od njih stavite kakao, ulijte mlijeko i dobro promiješajte.U drugi dio izlijte škrob. Tamnu i svijetlu smjesu umutite u blenderu odvojeno jedan od drugog.
4. Lim za pečenje premažite maslacem i u njega stavite sloj bijele baze, a zatim stavite smeđe tijesto i prekrijte ga laganom sirom.
5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, u nju stavite desert i pecite četrdeset minuta.

Kuhanu kašu ohladite i velikodušno je napunite šećerom u prahu. Preporuča se korištenje proizvoda od skute s vrućim čajem i marmeladom od bobica.

Sa sušenim voćem

Od sira i suhog voća dobiva se hranljiva, aromatična i lijepa poslastica, pogodna za večernje ispijanje čaja s obitelji. A da biste brzo pripremili ukusnu tepsiju, preporučuje se upotreba mikrovalne.

Potrebne komponente:

• četiri prepelica jaja;
• suve šljive, suhe marelice, grožđice - 45 g svaka;
• posni sir (masnoća) - 0,65 kg;
• kratki šećer - 83 g;
• zdrob - 65 g.

kuhanje:

1. Skuhani sir pomiješajte s bijelim šećerom, prepelice i jajovodi. Zatim prekinite sastav u blenderu i ostavite da stoji dvadeset minuta.
2. Operite sušeno voće ispod slavine vodom i prelijte kipućom vodom. Petnaest minuta kasnije izvadite, osušite i sitno nasjeckajte suhe marelice s suvim šljivama.
3. Kombinirajte sve sušeno voće s osnovom skute i pomiješajte.
4. Posude prikladne za mikrovalnu pećnicu premažite uljem i stavite pripremljenu masu u nju.
5. Stavite proizvod unutar aparata i pecite na najvećoj snazi ​​sedamnaest minuta.

Poslužite voćnu posudu vruću s džemom ili kondenziranim mlijekom. Nježna slatka poslastica zasigurno će ugoditi svima prisutnima za zajedničkim stolom.

Bujna skuta s mlijekom

Još jedan divan recept za ukusnu i bujnu kašu od sira.

Zahvaljujući uspješnoj kombinaciji sastojaka i posebnoj metodi pripreme, pečenje je mekano, prozračno i vrlo prozračno.

Potrebne komponente:

• mlijeko (3,2%) - pola čaše;
• jaje;
• vreća vanilina;
• soda, sol - svaki 4 g;
• kaša - 140 g;
• granulirani šećer - 45 g;
• posni sir - 0,3 kg;
• ulje - do 50 g.

kuhanje:

1. Manjove kaše razrijedite u toploj vodi (180 ml) i ostavite da nabubre.
2. Stavite jaje u mlijeko, ulijte rastopljeni maslac i aktivno ga tucite šlagom.
3. Solite dobiveni sastav, sipajte soda, slatki pijesak i vaniliju. Potom postepeno unesite skušu, dodajući je u malim obrocima.
4. Masu skute vilicom izmiksajte, a zatim samljeti mikserom.
5. Nakon toga u tijesto stavite namočenu kašu i ostavite četvrt sata.
6. Podmažite kalup, napunite ga osnovom za desert i stavite u hladnu pećnicu.
7. Zatim upalite pećnicu i kuhajte proizvod na 185 stupnjeva pola sata.

Izvadite tepsiju iz pećnice, postepeno ohladite, a zatim narežite rombovima i poslužite. Svako je posluživanje ukrasiti zrelim voćem i zdrobljenim orasima.

S čokoladom

Delikatnost skute prekrivena čokoladnom glazurom izgleda impresivno, elegantno i zavodljivo.

Desert se može uvrstiti u jelovnik dječjeg odmora, jer ima vedar, jedinstven okus koji će cijeniti svi mali slatki zubi.

Potrebne komponente:

• pileća jaja - 3 kom .;
• jogurt (prirodan) - 170 g;
• maslac (dobre kvalitete) - 20 g;
• posni sir - 0,75 kg;
• bijeli šećer - 90 g;
• sol - po potrebi;
• Kakao - 35 g;
• vrhnje (30%) - 65 ml.
• kaša - 110 g.

kuhanje:

1. U zdjelu stavite sirova jaja, dodajte im granulirani šećer (50 g) i dobro protresite šlagom.
2. Solite jajnu masu i pomiješajte s jogurtom i sirom.
3. Stavite dobiveno tijesto u silikonski kalup i pošaljite u pećnicu.
4. Kuhajte tepsiju dvadesetak minuta na temperaturi 210 stupnjeva, zatim smanjite vatru na 175 stupnjeva i pecite još četvrt sata.
5. Sada trebate napraviti čokoladni napitak. Da biste to učinili, u tavu stavite ulje, dodajte kakao prah i šećer (40 g). Zatim ulijte vrhnje i stavite sastav na štednjak.
6. Žumanjke kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući, dok se ne zgusne.
7. Nakon toga, kolač sira prelijte tekućom čokoladom i ostavite trideset minuta dok se ne stvrdne.

Veličanstveni desert od sira s čokoladnom glazurom je spreman. Prije posluživanja preporučuje se ukrašavanje bilo kojim voćem i svježom metvicom.

Varijanta s višnjama

Skutina od sira sa svježim trešnjama nevjerojatno je ukusna i vrlo zdrava poslastica. Napravite ga sami vrlo je jednostavno, glavna stvar je kupiti prikladne proizvode, izdvojiti sat vremena slobodnog vremena i slijedeći preporuke recepta, slobodno započnite s stvaranjem izvrsnog deserta!

Potrebne komponente:

• domaći sir - 780 g;
• kiselo vrhnje (25%) - 40 g;
• pileće jaje;
• soda - 2 g;
• granulirani šećer - 150 g;
• kaša - 67 g;
• čaša trešanja.

kuhanje:

1. Namažite kiselo vrhnje sa sirom i dodajte im jaja tučena sa šećerom. Zatim ulijte kašu, sodu i miješajte dok ne postane glatko.
2. Operite bobice, osušite kuhinjskim ručnikom i uklonite sjeme s njih.
3. Stavite tijesto u silikonski kalup i prekrijte pripremljenim slatkim trešnjama. Svaku bobicu treba malo utisnuti u podlogu od skute, tako da ostane vidljiva na površini.
4. Zatim pospite proizvod šećerom i stavite u vruću pećnicu.
5. Pecite dvadesetak minuta na 180 stupnjeva klasično za slično pečenje. Zatim malo povećajte toplinu i kuhajte dok se ne pojavi hrskava korica.

Nakon kuhanja, desert ostavite u hladnjaku dvanaest minuta, a zatim izvadite i stavite u hladnjak.

Preporučljivo je koristiti skupu i voćnu poslasticu u kombinaciji s kiselo-mliječnim napicima.

Skuhana kaša s kondenziranim mlijekom

Tepsija napravljena s dodatkom kondenziranog mlijeka ima izvrstan okus, nezaboravnu aromu i nježnu teksturu. Slatka poslastica može biti obilan popodnevni zalogaj ili puni doručak za odrasle i djecu.

Potrebne komponente:

• škrob (kukuruz) - 45 g;
• sol - 3 g;
• posni sir - 550 g;
• limenka kondenziranog mlijeka;
• tri velika jaja.

kuhanje:

1. Jaja razbijte u veliku zdjelu, dodajte granulirani šećer i protresite dok ne porumeni. Zatim ulijte u tanku struju kondenziranog mlijeka i promiješajte.
2. Sada u slatku smjesu stavite škrob, dodajte sir i sve dobro promiješajte mikserom.
3. Gotovu podlogu izlijte u kalup obložen pergamentom i stavite u pećnicu na crveno.
4. Skuhajte posudu od sira u pećnici oko trideset i pet minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Desert je potrebno započeti s rezanjem nakon što se potpuno ohladio kako zbog prozračnosti ne bi izgubio oblik.

Svježu kašu pospite šećerom u prahu ili prelijte omiljenim džemom.

Desert od marelice

Kako biste svoje obitelji i prijatelje razveselili domaćim kolačima, možete pripremiti laganu i nevjerojatno ukusnu poslasticu - posudu od sira s marelicama. Za jelo je bolje odabrati jaka zrela voća, a kao glavni sastojak upotrijebite skuti sir s malo masnoće.

Potrebne komponente:

• sir (mršav) - 0,73 kg;
• kefir (1%) - 230 ml;
• četiri jaja;
• kaša - 80 g;
• cimet - 5 g;
• sol - po potrebi;
• Svježe marelice - 530 g;
• granulirani šećer - 160 g.

kuhanje:

1. Kombinirajte sirova jaja s sirom i dobro ih tucite u blenderu.
2. Zatim dodajte sol, dodajte kašu, kefir, sipajte šećer i snažno miješajte.
3. Marelice operite, pa prepolovite i uklonite sjemenke.
4. Oblik obložite papirom za pečenje i u njega stavite polovicu skute smjese. Na vrh nježno stavite sloj voća, a zatim ga prelijte cimetom i bijelim šećerom. Nakon toga marelice prekrijte preostalim temeljcem sira i izravnajte proizvod drvenom lopaticom.
5. Stavite posudu u pećnicu i kuhajte pedeset minuta na temperaturi od 165 stupnjeva.

Pustite da se vruća poslastica ohladi, zatim ukrasite kriškama marelice, narežite na porcije i položite na prekrasnu pladanj. Skuhani sir i voćna kasa može se konzumirati i u toplom i hladnom obliku uz šalicu osvježavajućeg zelenog čaja. Dobar apetit!