S kupusom je sve jednostavno: ili ga obožavaju u bilo kojem obliku, ili ga uopće ne podnose. Slijedi izbor nebanalnih i nezaboravnih recepata, posebno za one koji nisu navikli da sebi uskraćuju ovo ukusno i zdravo povrće. Kuhani kupus s rižom - definitivno vrijedi kuhati!

Kuhani kupus s rižom - osnovni recept

Ovo je najosnovniji recept. Iskusne domaćice moraju ih pohraniti u svoje kuharske knjige. Na temelju toga možete kuhati barem neovisno jelo, barem složeno prilog, barem nadjev za torte i torte. Vrlo svestran!

sastojci:

  • 1 kg bijelog kupusa;
  • 1 srednja mrkva;
  • 1 luk;
  • 9 stol. žlice kuhane riže dugog zrna;
  • 200 ml vode;
  • 3 tablice. žlice paste od rajčice;
  • 2 stola. žlice biljnog ulja;
  • sol, crni papar, ostale začine po ukusu.

Kako kuhati?

  1. Izvadite gornje lišće iz kupusa, sitno nasjeckajte;
  2. Prebacite u tavu s debelim dnom, ulijte vodu;
  3. Pirjajte dok se ne kuha na umjerenoj vatri sa zatvorenim poklopcem. Povremeno miješajte. Kupus bi trebao postati mekan i prestati hrskati;
  4. Rižu temeljito isperite i prokuhajte;
  5. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni;
  6. Luk nasjeckajte sitno;
  7. Pasirajte pripremljeni luk i mrkvu nekoliko minuta;
  8. Kuhanom kupusu dodajte pastu od rajčice, narezanu mrkvu i luk, začine. Sol i papar;
  9. Nastavite pirjati još 5 minuta;
  10. Ulijte kuhanu rižu, pomiješajte, poklopite;
  11. Ostavite da vari 15 minuta prije posluživanja.

Srčana mesna jela

Kuhani kupus s rižom i mesom jednostavan je obrok, ali hranjiv i vrlo ukusan. Jelo pogodno za svaki dan pomaže u raznolikosti poznatog jelovnika i uštedi obiteljskog proračuna.

sastojci:

  • 0,4 kg svinjetine;
  • 1 kg kupusa;
  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • 2 zvonaste paprike;
  • 50 g riže duge žitarice;
  • 3 tablice. žlice paste od rajčice;
  • sol, papar - po ukusu.

Kako kuhati?

  1. Operite svinjetinu, izrezanu na male komadiće, lagano pržite u suncokretovom ulju;
  2. Ogulite luk, izrezan na pola prstena;
  3. Ogulite mrkvu, naribajte;
  4. U meso dodajte luk i mrkvu, malo pržite;
  5. Sol, papar;
  6. Dodajte pastu od rajčice, nastavite pirjati dok napola kuhano meso;
  7. Sjeckani kupus;
  8. Beli papar izrezan na trakice;
  9. Ispiranje riže;
  10. U kazan s debelim zidom rasporedite proizvode u slojevima sljedećim redoslijedom: meso, paprika, riža, kupus;
  11. Svaki sloj začinite solju i paprom po ukusu;
  12. Ulijte vodu;
  13. Pokrijte kotlu i pošaljite u pećnicu;
  14. Pustite pirjati na 250 ° C jedan sat;
  15. Promiješajte posudu i ostavite da vari 10 minuta prije posluživanja.

Kuhani kupus gulaš s rižom i piletinom

Recept za piletinu ekonomičan je i zadovoljavajući. Ovo jelo može nahraniti cijelu obitelj za ručak i večeru. Nije važno koje doba godine je ispred prozora - skup proizvoda je jednostavan i uvijek je u bilo kojem domu.

sastojci:

  • 0,3 kg kupusa;
  • 0,25 kg piletine;
  • trećina čaše riže;
  • 2 šalice pilećeg zaliha;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • 2 češnja češnjaka;
  • hrpa peršina;
  • 0,5 čajne žličice curryja;
  • 0,5 žličica mljevene paprike;
  • sol, papar - po ukusu.

Kako kuhati?

  1. Ispiranje riže;
  2. Sitno nasjeckajte kupus;
  3. Ogulite i sitno nasjeckajte luk;
  4. Ogulite i narežite mrkvu na male kocke;
  5. Peršin sitno nasjeckajte;
  6. Češnjak kroz prešu;
  7. Pileće filete operite i obrišite papirnatim ručnikom, izrezanim na male komade;
  8. Pržite luk i mrkvu u tavi;
  9. Dodajte nasjeckanu piletinu, pržite;
  10. Ulijte rižu i nastavite pržiti dok ne postane prozirna - oko pet minuta;
  11. Ulijte čašu juhe, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri dok tekućina gotovo u potpunosti ne ispari;
  12. Dodajte kupus;
  13. Solite papar, dodajte začine (paprika, curry);
  14. Ulijte drugu čašu juhe;
  15. Pustite pod zatvorenim poklopcem dok tekućina ne ispari;
  16. Dodajte češnjak i peršin, promiješajte.

Braški kupus u laganoj kuhači s rižom

Odličan način kuhanja kupusa s rižom za obožavatelje koji jedu, ali potrošite minimalno vremena na kuhanje. Vjerni pomagač u kuhinji je multioker, uvijek spreman pomoći i olakšati rutinske operacije.

Ukusan recept:Kako kuhati kupus u tavi?

sastojci:

  • 1 kg bijelog kupusa;
  • 1 čaša riže;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • 2 čaše vode;
  • paradajzna pasta, sol, papar, začini, bilje - po ukusu.

Kako kuhati?

  1. Sitno nasjeckajte kupus;
  2. Ogulite luk i mrkvu, sitno nasjeckajte;
  3. Lagano pržite luk u biljnom ulju u posudi za više kuhanja, a pritom koristite način "Pečenje";
  4. Dodajte mrkvu, nastavite pržiti;
  5. Kad povrće postane zlatno, ulijte pastu od rajčice;
  6. Nakon 5 minuta stavite kupus, promiješajte, pirjajte 15 minuta;
  7. Ispiranje riže;
  8. Ulijte rižu u kupus i prelijte vodom;
  9. Sol, papar, po želji dodajte zelje i začine;
  10. Promijenite program Pečenje u program Pilaf, kuhajte oko sat vremena;
  11. Kad spora kuhača daje signal spremnosti, pomiješajte kupus i možete ga poslužiti.

Kuhanje s mljevenim mesom i rižom

"Lijeni peciva" kupus je još jedan naziv ovog jela. Jednostavno, brzo i tako ukusno da lako može postati vaš potpis. Vrijedno je kuhati kupus s mljevenim mesom i rižom samo jednom, a tada neće biti kraja onima koji ga žele ponovo probati.

sastojci:

  • 1 kg kupusa;
  • 700 g mljevene govedine;
  • 1 šalica riže s okruglim zrnima;
  • 0,5 kg pire-rajčice;
  • 2 luka;
  • 3 šalice vode;
  • 3 češnja češnjaka;
  • 5 tablica. žlice suncokretovog ulja;
  • zelje (peršin, kopar, bosiljak), sol, crni papar - po ukusu.

Kako kuhati?

  1. Sjeckajte bijeli kupus;
  2. Ispiranje riže;
  3. Luk sitno nasjeckajte;
  4. Češnjak kroz prešu;
  5. Pržite luk i češnjak do prozirnih;
  6. Dodajte mljevenu govedinu, pržite dok sva tekućina ne ispari;
  7. Dodajte kupus, rižu, pastu od rajčice, zelje;
  8. Sol i papar;
  9. Ulijte kipuću vodu, pomiješajte;
  10. Pričekajte da prokuha i poklopite;
  11. Pirjajte oko pola sata dok ne skuhate.

Uz rižu i krumpir

Jeste li ikad pokušali kombinirati kupus, rižu i krumpir u jednom jelu? Ne? Nisi mi ni pala na pamet? Ali uzalud! Obavezno upotrijebite ovaj recept i otkrijte novi okus.

sastojci:

  • 1 mala glava kupusa;
  • pola čaše riže;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • 3-4 krumpira;
  • 1 čaša vode;
  • 2-3 stola. žlice paste od rajčice;
  • prstohvat soli.

Kako kuhati?

  1. Skuhajte rižu;
  2. Sjeckajte luk i mrkvu;
  3. Pržite luk dok proziran, dodajte mrkvu;
  4. Prođite nekoliko minuta;
  5. Ogulite i izrežite krumpir srednjim kockicama;
  6. Dodajte nasjeckani krumpir u tavu za luk i mrkvu, poklopite i pirjajte na laganoj vatri;
  7. Povremeno promiješajte povrće;
  8. Kupus nasjeckajte, prebacite na ostalo povrće i sve zajedno pirjajte još 5 minuta;
  9. Razrijedite pastu od rajčice čašom kipuće vode, soli;
  10. Ulijte u povrće, pomiješajte;
  11. Pustite da se pirja;
  12. Dodajte kuhanu rižu, promiješajte, ostavite da stoji pod zatvorenim poklopcem 5 minuta.

Ovo je zanimljivo:gulaš od kiselog kupusa

Uz rižu i gljive

Čak su i vegetarijanski i mršavi recepti ukusni i zanimljivi. Na primjer, poput ove s gljivama. Čak i najuporniji mesojedi mogu sumnjati u svoje stavove nakon što probaju takav kupus. Ne ustručavajte se: morate kuhati!

sastojci:

  • 0,3 kg bijelog kupusa;
  • 0,5 šalica riže;
  • 1,5 šalice vode;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • 0,3 kg gljiva (šampinjoni, svinjetine, gljive kamenica);
  • 1 žličica granuliranog šećera;
  • 1,5 tablica. žlice paste od rajčice;
  • sol, papar, lovorov list - po ukusu.

kuhanje:

  1. Ogulite i sitno nasjeckajte kupus;
  2. Operite gljive i grubo nasjeckajte;
  3. Ispiranje riže;
  4. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na sitnoj rerni;
  5. Luk malo popržite, dodajte mrkvu i nastavite ih zajedno još nekoliko minuta dok ne poprime zlatno smeđu boju;
  6. Dodajte pastu od rajčice, šećer, sol, papar, lovorov list;
  7. Promiješajte pržiti jednu minutu;
  8. Ulijte vodu i pustite da umak prokuha;
  9. Podmažite dno posuđa s debelim zidovima biljnim uljem;
  10. Zatim rasporedite u slojevima: pola nasjeckanog kupusa, gljive, riža, druga polovica kupusa;
  11. Ulijte kuhani umak;
  12. Kuhajte kupus s rižom i gljivama na laganoj vatri dok se ne skuha.

Povezano Softver:Više od autora: