Kobasica od jela - 7 recepata za kuhanje

Kuhani kupus s kobasicom uobičajen je ručak i večera za većinu ljudi. Priprema se vrlo lako, a od sastojaka se traži doslovno minimum. Znate li da zapravo postoji puno recepata kako kuhati kupus s kobasicom?

Kupus s umakom od kobasica - najlakši recept

Što je potrebno:

• kobasica - 0,5 kg;
• kupus - 1 vilice;
• mrkva - 2 kom .;
• luk - 1 kom .;
• češnjak - 1 češanj;
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• dvostruko više paste od rajčice;
• zeleno;
• sol;
• papar.

Kuhanje ovako:

1. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu nasjeckajte i sve pržite u tavi dok lagano ne postane proziran.
2. Kobasicu narežite, dodajte povrću i nastavite pržiti 3-5 minuta na srednje jakoj vatri.
3. Dalje baci nasjeckani kupus (na pola).
4. Temeljito promiješajte, prebacite na srednje topline i pirjajte sa zatvorenim poklopcem. Tako da se smjesa ne lijepi, možete dodati malo vode.
5. Češnjak je mljeven ili sitno nasjeckan. Pomiješajte ga s pastu od rajčice i na sam kraj stavite kobasicu s kupusom, prije nego što završite kuhanje.

U polaganom kuhaču

Kupus s kobasicom u polaganom kuhaču kuha se još lakše i brže nego na uobičajeni način.

Što je potrebno:

• kupus - 0,5 kg;
• kobasica - 200 g;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 p .;
• rajčica - 2 kom .;
• ulje - 2 žlice. žlice;
• začina;
• sol;
• papar.

Kuhanje ovako:

1. Mrkva se nariba na srednjoj rerni, luk se reže na pola prstena, a rajčice narezane na srednje veličine.
2. Bolje je uzeti kuhanu kobasicu, oguliti je i narezati na kockice.
3. Kupus nasjeckajte. Mrkvu i luk stavite u zdjelu mlaznice i namažite uljem.
4. Ostatak sastojaka stavite u multicooker i dodajte svoje omiljene začine.
5. U posudu nalijte malo vode i prebacite način rada s "prženja" na "pirjanje" u uređaju i nastavite kuhati 40-50 minuta.

Kuhani kupus s krumpirom i kobasicom

Kupus s krumpirom i kobasicom bit će sjajna srdačna večera.

Što je potrebno:

• kupus - 1 vilice;
• krumpir - 0,5 kg;
• kobasica - 200 g;
• luk - 1 p .;
• ulje - 4 žlice. žlice;
• zeleno;
• sol;
• paprika;
• začini.

Kuhanje ovako:

1. Kupus sitno nasjeckajte ili naribajte. Stavite slamke kupusa u zdjelu, pospite solju i lagano protresite rukama tako da ispušta malo soka.
2. Izrežite luk na bilo koji način prikladan za vas i pržite 3-5 minuta u tavi.
3. Krumpir ogulite i narežite na srednje kockice.
4. Dodajte kobasicu i nastavite peći.
5. Dalje, u porcijama rasporedite kupus, a odmah nakon njega - krumpir.
6. Na kraju stavite začine i dodajte vodu. Ne zaboravite da stalno miješate smjesu kako se jelo ne izgori.

Gašenje će vam potrajati 40-45 minuta. Izrađuje se na srednjoj vatri s otvorenim poklopcem.

S gljivama

Što je potrebno:

• kupus - 1 vilice;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• gljive - 250 g;
• zeleno;
• kiselo vrhnje - 4 žlice. žlice;
• kobasica - 300 g;
• pasta od rajčice - 5 žlica. žlice;
• biljno ulje - 4 žlice. žlice;
• sol;
• paprika;
• začini.

Kuhanje ovako:

1. Kupus je nariban ili sitno sjeckani. Stavite u tavu, nalijte pola čaše vode i uključite polaganu vatru na štednjaku.
2. Luk i mrkva se režu na najmanju moguću mjeru i odvojeno pasiraju dok ne omekšaju.
3. Sljedeće se režu kobasice i gljive. Potonji se mogu uzimati i svježi i smrznuti.
4. Gljive i kobasice dodaju se luk i mrkva.
5. Temeljito promiješajte, nastavite kuhati i stavite tijesto od rajčice oko 5 minuta prije kraja kuhanja.
6. Dodajte prženi kupus i sve zajedno pirjajte.

Na kraju kuhanja smjesu začinite i ukrasite zelenilom prije posluživanja.

S dimljenom kobasicom

Dimljeni kobasice od kupusa

Ukusan recept:pirjani kupus u polaganom kuhaču

Što je potrebno:

• kupus - 350 g;
• dimljena kobasica - 150 g;
• pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
• luk - 1 p .;
• mrkva - 1 kom .;
• ulje - 1 žlica. žlica;
• sol;
• papar.

Kuhanje ovako:

1. Nasjeckajte luk i mrkvu, a zatim ih pržite s malo ulja dok lagano prozirni.
2. Kupus sitno nasjeckajte i stavite na ostatak povrća.
3. Dodajte nekoliko žlica vode i nastavite pirjati na srednje jakoj vatri dok se ne skuha.
4. Slijedi pasta od rajčice i začini.
5. Kobasicu narežite na srednje velike kriške ili male kocke. Nastavite pirjati, neprestano miješajući. Ako je potrebno, možete dodati vodu kako se jelo ne izgori.

Kako napraviti obilni obrok u pećnici?

Što je potrebno:

• kupus - 0,5 kg;
• krumpir - 4 kom .;
• sir - 150 g;
• mlijeko - 1 žlica. žlica;
• kobasica - 300 g;
• jaja - 3 kom .;
• komad maslaca i žlica biljnog ulja;
• sol;
• začini.

Kuhanje ovako:

1. Operite i nasjeckajte povrće potrebno za kuhanje.
2. Kobasicu možete narezati na trakice ili srednje kocke.
3. Sirova jaja umutite sa žlicom mlijeka. Možete im dodati sol i papar.
4. Zagrijte ulje i pržite luk s mrkvom u tavi.
5. Nakon nekoliko minuta stavite kupus i malo vode da smjesa ne izgori.
6. Stavite kobasicu da se prži i pirjajte još 5 minuta.
7. Istodobno posudu za pečenje namažite malom količinom ulja i tamo stavite jedan dio krumpira, narezan na krugove. Prženje će ići odozgo i sve to treba zatvoriti preostalim krumpirom.
8. Premažite slojem krumpira smjesom jaja i mlijeka i pospite naribanim sirom.

Jelo se kuha pola sata na temperaturi od 200ºS.

Ragu s umakom od kobasice

Za kilogram kiselog kupusa trebat će vam:

• kuhana kobasica - 300 g;
• luk - 1 p .;
• kiseli krastavci - 3 kom .;
• pasta od rajčice - 1 žlica. žlica;
• krumpir - 2 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• ulje - 3 žlice. žlice;
• sol;
• začini.

Kuhanje ovako:

1. Kiseli kupus se prelije s malom količinom vode i pirja na laganoj vatri zajedno sa začinima prije nego što omekša.
2. Luk i maslac pržite se u tavi dok ne postane malo proziran.
3. Zatim se tamo stavlja sjeckana kobasica, krastavci, nasjeckani češnjak i paradajzna pasta. Možete koristiti i svježi pire od rajčice.
4. Krompir se protrlja na srednjoj rerni i doda kupusu. Ne zaboravite da stalno miješate smjesu i pirjajte je na srednje jakoj vatri oko 20 minuta.

Prije posluživanja, gotovo jelo možete ukrasiti biljem.