Ukusni pješčani kolači natopljeni kremom vjerojatno neće ostaviti rođendana ravnodušnim. Ali bit će teško iznenaditi mamu na njen rođendan. Žene su navikle kuhati razne dobrote, tako da nije lako impresionirati rođendansku djevojku, ali naš će vam članak reći ne-trivijalne ideje! Torta za obljetnicu mame ne priprema se brzo, ali kakav rezultat!
Sadržaj materijala:
Torta za obljetnicu mama s mastikom
Mastika je sjajan način brzog ukrašavanja torte. I sama će poslastica ispasti baš poput profesionalaca!
Sastojci za kolače:
- 9 jaja;
- 350 ml 30% kreme;
- 450 g granuliranog šećera;
- 400 g maslaca;
- 1 žličica vanilije;
- 1/3 žlice prašak za pecivo;
- prstohvat soli;
- 450 g brašna.
Sastojci za kremu:
- 500 g Mascarponea;
- 500 g bijele porozne čokolade;
- 350 g maslaca;
- 4 žlice. l. limunov sok.
Sastojci za ukrašavanje:
- 800 g bijelog mastika;
- bojanje hrane
Maslac treba prethodno izvaditi iz hladnjaka kako bi ga omekšali.
Priprema:
- Žumanjke odvojite od proteina. Ulijte u njih 5 žlica. I kremu umutite mikserom. Ulijte šećer bez zaustavljanja šarže.
- U drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Stavite dobiveni sastav u zasebnu zdjelu i kašu. Još bolje, umutite.
- Ulijte brašno u maslac, dobro promiješajte.
- U tijesto ulijte preostalu kremu i nastavite mijesiti.
- Žumanjke pošaljite u opći sastav, a tijesto za kolače je spremno. Stavite smjesu u posudu za pečenje i pecite kolače.
- Počnite praviti kremu. Stavite u zdjelu Mascarpone, otopite bijelu čokoladu u parnoj kupelji, umutite sir mikserom. Spojite komponente.
- Maslac umutite u zdjelu. Dodajte ga cijeloj smjesi, dodajte limunov sok i krema je gotova.
- U međuvremenu izvadite kolače iz pećnice i ostavite da se ohlade. Izrežite ih tako da iz jedne torte ostanu dva puna okrugla sloja.
- Svaku od njih namažite kremom, jednu po jednu i stavite budući kolač u hladnjak.
- Uzmite mastiku, razvaljajte jedan sloj tako da bude veći od promjera torte.
- Tortu pažljivo prekrijte mastikom i glatkom.
- Dodajte boje bijelom mastiku i ukrasite desert.
Dobar apetit, torta za obljetnicu mame s mastikom je spremna!
Krem desert
Naše majke su ti slatki zubi čak i nakon 50 godina. Stoga je kremasti desert za rođendan pravi poklon!
sastojci:
- 3 kolača;
- 200 g krem sira;
- 120 g maslaca;
- 800 g šećera;
- 1 žličica vanilije;
- 120 g kokosovih pahuljica;
- 220 g šećera u prahu;
- 100 g pekana.
Priprema:
- U posudu stavite vanilin, krem sir i maslac. Umutiti dobro mikserom.
- Ulijte prašak i opet tuku dok svjetlost.
- U tavi lagano pržite kokosove pahuljice, a pekan narežite na sitne mrvice.
- Donjom i kasnijim kolačima namažite dobivenom kremom. Rukom obradite tortu s njegovih strana.
- Cijeli desert pospite kokosom i čipsom. U hladnjaku 6 sati.
Delicija je spremna!
Ovo je zanimljivo:recept za sir od kolača
S natpisom u čast obljetnice
Natpis na torti najjednostavnija je i najkonkretnija verzija ukrašavanja svečanog deserta. To je slučaj kada samo jedna fraza određuje cijelo raspoloženje proslave.
Odaberite prave riječi za crtanje na torti za mamu i možete biti sigurni da će ovo biti najbolji poklon.
sastojci:
- 500 ml kiselog vrhnja;
- 200 g šećera;
- 3 kolača;
- posipati za ukras;
- bojila.
Priprema:
- Ulijte kiselo vrhnje u zdjelu, dobro izmiješajte vilicom ili lopaticom.
- Dodajte šećer i tuku mikserom dok se šećer potpuno ne otopi.
- Dno torte i sve naredne podmažite dobivenom kremom.
- Nježno rasporedite kremnu masu na strane torte.
- Poslastica stavite u hladnjak ili neko drugo hladno mjesto da se natapa.
- Izvadite tortu i poslužite prstohvat.
- Preostaloj kremi dodajte malo boje, prelijte je u štrcaljku za tijesto i potpisujte poslasticu.
Torta s natpisom u čast obljetnice je spremna.
Napravite krevet u obliku kreveta za maminu godišnjicu
Za proslavu ispunjenja majke 60 godina, potreban nam je težak desert - datum se obvezuje na originalne odluke.
Napravite sebi dvoslojni rođendanski kolač za mamu sigurno će impresionirati rođendansku djevojku i goste.
sastojci:
- krem vrhnje;
- 5 kolača različitog promjera (3 velike i 2 manje);
- bobice i voće;
- čokoladna krema;
- glazura;
- koktel cijevi.
Priprema:
- Svaki veći kolač premažite kremom, na njega stavite različito voće i bobice.
- Nakon što ste razmazali posljednju veliku tortu, njegujte stranice poslastica kremom.
- Zatim na vrh stavite manji kolač, premažite čokoladnom kremom.
- Ponovo premažite stranice torte.
- Rezultat je prekrasna dvoslojna torta koju bi trebalo premjestiti u hladnjak na nekoliko sati.
- Nakon 6 sati izvadite poslasticu i ukrasite glazurom.
DIY krevet u obliku kreveta za maminu godišnjicu je spreman.
Kolač "Putovnica leži majci 18"
Torta koja traje 55 godina ne mora biti dosadna. Tretmani s takvim natpisima savršeni su za mame s smislom za humor.
sastojci:
- 1 kg ribljih kolačića
- 700 ml kiselog vrhnja;
- 1,5 šalice šećera;
- glazura za stvaranje natpisa;
- posolite po želji.
Priprema:
- U velikoj zdjeli temeljito tucite kiselo vrhnje i šećer. Potonji bi se trebao potpuno otopiti.
- Ulijte kolačiće i dobro promiješajte.
- Od dobivene mase oblikujte tortu željenog oblika. Da biste olakšali posao, možete uzeti staru kutiju kupljene torte.
- Desert stavite u frižider preko noći.
- Ujutro glazuru napunite u slastičarsku špricu i na tortu napišite: "Putovnica laže, majka ima 18 godina!".
- Po želji pospite kolačom po torti.
Uz jestivu sliku ili fotografiju
Torte s jestivom slikom ili fotografijom mogu vas zaista iznenaditi.Nažalost, da biste napravili nešto slično kod kuće, morate kupiti pisač za hranu. Ali, srećom, slastičarnice će to učiniti za nas s užitkom. Ne za hvala, naravno.
sastojci:
- 3 biskvitne torte;
- 1 litra mlijeka;
- 2,5 šalice brašna;
- 1 šalica šećera
- vanilija po ukusu;
- 120 g ulja;
- 5 jaja;
- 1 tiskana fotografija.
Priprema:
- Umutite jaja sa svim labavim sastojcima. Miješajte dok ne ostanu grudice u sastavu.
- Ulijte smjesu u tavu, uključite malu vatru i prelijte hladnim mlijekom.
- Kuhajte 4 minute, a zatim dodajte maslac. Dobro promiješajte.
- Svaku tortu premažite dobivenom kremom. Ne zaboravite na strane.
- Poput mastika, objavite fotografiju otisnutu na konditorskom pisaču. Rubove napunite kremom.
Torta je spremna!
Ideje za ukrašavanje torte
Ponekad nema dovoljno inspiracije za ukrašavanje torte. Ali njegov izgled nije manje važan od ukusa. Evo nekoliko ideja za ukrašavanje vaše torte:
- Koristite špricer.
- Prelijte čokoladu preko poslastica.
- Ukrasite ispisanu fotografiju.
- Rasporedite bobice i voće lijepo.
- Napišite izvorni natpis.
- Dodajte dekor od mastike (cvijeće, latice itd.).
- Ukrasite poslasticu čokoladama.
- Izložite krugove M&M-a u krug.
- Ukrasite šlagom.
- Tortu premažite mastikom.
Mami nije lako napraviti tortu vlastitim rukama jer je priprema za najbližu i najdražu osobu. Ali čak i ako se poslastica ne čini ukusnom koliko je trebala, majci će i dalje biti drago biti svjestan brige koja joj se pruža.
