Mnoge domaćice vole da u slobodnim danima razmažu svoje obitelji ukusnim desertima vlastite proizvodnje. Posebno nježni i zalijevaju usta su kolači, kolači, kobasice, torte, peciva na bazi kolačića. Da biste ugodno iznenadili rodbinu za vrijeme čaja, od Ribjih kolačića možete napraviti originalni kolač koji će se zasigurno svidjeti svim slatkim zubima!
Sadržaj materijala:
Brzi kolač od ribljih kolačića sa kiselim vrhnjem
Kad prije dolaska gostiju ostane malo vremena, a vi trebate žurno stvoriti nešto ukusno, pomoći će vam jednostavan recept za desert od krekera i kiselog vrhnja.
Takva poslastica ne zahtijeva toplinsku obradu, upotrebu nepristupačnih sastojaka ili složene manipulacije tijekom postupka kuhanja.
Torta se priprema od Rybka kolačića bez pečenja vrlo brzo i tako lako da se čak i neiskusni kuhar može nositi s njom.
Potrebni proizvodi:
- Kolačići "Riba" - 0,45 kg;
- kiselo vrhnje - 0,7 kg;
- prstohvat vanilije;
- kratki šećer - 200 g;
- zdrobljena čokolada - 20 g.
kuhanje:
- Stavite kiselo vrhnje u emajliranu posudu, kombinirajte ga sa šećerom, dodajte vanilin i energično miješajte dok ne postane glatko.
- U dobivenu masu izlijte krekere, pomiješajte, a zatim ostavite četvrt sata da kolačići budu zasićeni kiselim vrhnjem i malo nabubri.
- Dno duboke zdjele prekrijte ljepljivim filmom, prebacite smjesu za desert i stavite u hladnjak tri sata.
- Nakon tog vremena, zamrznutu tortu pretvorite u pladanj i pospite čokoladnim čipsom.
Sladak i ukusan kolač od rybka kolačića sa kiselim vrhnjem je spreman. Ostaje je izrezati na trokute i poslužiti uz vrući čaj ili crnu kavu.
Kuhanje sa kondenziranim mlijekom
Ukusni desert od krekera s kondenziranim mlijekom i svježim sirom svidjet će se odraslima i djeci. Torta ima nježnu teksturu i nevjerojatan okus, a možete je napraviti u svojoj kuhinji za samo pola sata!
Potrebni proizvodi:
- jogurt (prirodan) - 0,45 kg;
- posni sir (srednje masnoće) - 300 g;
- krekeri "Riba" (nesoljeni) - 0,32 kg;
- maslac od vrhnja - 95;
- orasi - 60 g;
- kondenzirano mlijeko - 55 ml.
kuhanje:
- Uzmite mali oblik, obložite papirom za hranu i napunite slojem kolačića debljine oko 3 cm.
- Ravnomjerno izliti krekere jogurtom i poslati dva sata na hladno mjesto za impregnaciju.
- Da biste napravili kremu, trebate kombinirati potopljeni maslac s sirom i kondenziranim mlijekom. Zatim dobro miješajte dok ne dobijete elastičnu, nježnu masu.
- Nakon toga iz kolačića izvadite smrznuti radni komad i prerežite ga na pola.
- Jedan dio torte namažite kremom, drugu polovicu stavite na vrh i prekrijte slatkom masom, pazeći na bočne površine.
- Orasite orašaste plodove na sitne komade, zatim nasjeckajte nekoliko "riba", pomiješajte proizvode i napunite ih desertom.
Kuhanu deliciju možete dodatno ukrasiti svijetlim kvadratima marmelade i čokolade. Čuvajte proizvod u hladnjaku do posluživanja.
Kako napraviti desert od banane
Za ljubitelje voćnih deserta, postoji divan recept za brzi kolač od krekera s šljivama i bananama. Takva poslastica ima mirisnu aromu, ugodan, kremast okus i pruža pravi užitak tijekom čajne zabave.
Potrebni proizvodi:
- tri zrele banane;
- Kolačići "Riba" - 0,37 kg;
- svježe suhe šljive - 6 kom .;
- kiselo vrhnje (30%) - 500 g;
- bijeli šećer - 185 g;
- želatina - 23 g;
- vanilin - 2 g.
kuhanje:
- Otopite želatinu u toploj vodi i ostavite petnaestak minuta da nabubri.
- Ulijte vaniliju u kiselo vrhnje, dodajte šećer i dobro promiješajte mikserom.
- Nakon toga stavite želatinu u šlag i promiješajte.
- Banane ogulite, narežite na debele krugove.
- Operite šljive i narežite na četiri dijela.
- Na dno voluminoznog tanjura stavite krugove banane, a na vrh stavite kolače „Riba“ (160 g) i premažite ih polovinom kiselog vrhnja.
- Zatim stavite sloj pršuta, a zatim - ostatak krekera i prelijte tortu preostalim kremom.
Desert stavite u hladnjak na 5 - 6 sati da se dobro namoči. Zatim okrenite naopako slojem banane, obložite je pahuljicama od kokosa i ponudite domaću probaju.
Snickers kolač s ribljim keksima i kikirikijem
Veličanstvena torta, koja se sastoji od slojeva čokoladnog biskvita, krekera, kikirikija i vrhnja, svojim izgledom i okusom podsjeća na popularnu čokoladu Snickers. Slatka, bujna delicija izgleda prilično impresivno, tako da je savršena za svečani stol.
Potrebni proizvodi:
- pšenično brašno - 250 g;
- četiri jaja;
- kefir (2,5%) - 90 ml;
- granulirani šećer - 140 g;
- krekeri "Riba" - 120 g;
- soda - 10 g;
- Kakao - 60 g;
- kondenzirano mlijeko - 100 g;
- prstohvat soli;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 130 g;
- kikiriki - 170 g;
- tamna čokolada - šank;
- vrhnje (masno) - 160 ml.
kuhanje:
- Razbiti jaja u šalicu, odvojiti žumanjke od proteina i pojedinačno ih istući sa istom količinom šećera.
- U dubokoj zdjeli pomiješajte kefir s kakaom. Zatim im dodajte brašno i tučena jaja, dodajte soda, sol i dobro promiješajte.
- Kalup namažite maslacem, lagano pospite brašnom i napunite dobivenim tijestom.
- Stavite biskvit u vruću pećnicu i pecite četrdeset minuta na 175 stupnjeva.
- Gotov kolač ohladite i razrežite ga po dužini na dva dela.
- Ulijte orahe u tavu i pržite ih dok ne postanu svijetlo smeđe boje.
- Kombinirajte pečene kikiriki s kolačićima i kuhanim kondenziranim mlijekom, promiješajte.
- Na tanjur stavite jedan dio rezanog biskvita, namažite ga maticom.
- Pomiješajte kondenzirano mlijeko sa vrhnjem i snažno umutite u blenderu.Zatim rasporedite dobivenu kremu preko biskvita s orasima i prekrijte drugom tortom.
- Otopite čokoladu preko kipuće vode, zatim ulijte vrhnje i kuhajte tri minute dok se ne zgusne.
- Na tortu izlijte čokoladnu glazuru i ukrasite onako kako smatrate prikladnim.
Ostavite da desert stoji na hladnom oko osam sati, a zatim ga podijelite na porcije i obradujte svima. Preporučljivo je ponuditi toplo mlijeko ili čaj s limunom.
Korak po korak kuhanje s kivijem
Za obiteljsko slavlje možete napraviti tortu od krekera i kiselog vrhnja s dodatkom kivija i grožđa. Svijetle i zdrave plodove dat će gotovoj poslastici svjež, bogat okus, nježnu aromu i vrlo zavodljiv izgled.
Potrebni proizvodi:
- granulirani šećer - 220 g;
- dva paketa kolačića "Riba";
- Kivi - 6 kom .;
- ljubičasto grožđe (bez sjemenki) - 200 g;
- maslac - 180 g.
kuhanje:
- U blender stavite omekšali maslac, ulijte kiselo vrhnje, dodajte šećer i dobro tuku dok ne postane tečan. Nakon toga pomiješajte kuhanu kremu s kolačićima.
- Pokrijte obrazac ljepljivim filmom, stavite kivi izrezan na krugove na njegovo dno i zidove, a zatim lagano raspodijelite, dodajte bobice grožđa.
- Na vrh stavite polovicu smjese vrhnja i kolača, a zatim stavite sloj grožđa i prekrijte ga ostatkom tučene mase.
- Prekrijte proizvod folijom, stavite na donju policu hladnjaka i stanite četiri sata.
Gotov kolač okrenite na tanjur za posluživanje i pažljivo uklonite film. Poslužite hladni desert uz omiljena pića.
Od krekera s jogurtom
Torta napravljena od kolačića u obliku ribe i jogurta priprema se vrlo jednostavno i ispada neobično ukusna. Takva poslastica može biti puni doručak prije početka napornog dana ili poslužiti kao ugodna zakuska nakon ručka.
Potrebni proizvodi:
- krekeri "Riba" - 0,5 kg;
- jogurt (malina ili jagoda) - 230 g;
- marmelada u boji - 100 g;
- konzervirani ananas - 80 g;
- trsni šećer - 23 g;
- nemasna kiselo vrhnje - 120 g.
kuhanje:
- U posudu izlijte kolačiće i kombinirajte s marmeladom izrezanom na male kriške. U dobivenu masu dodajte ananas narezan na kvadrat, te izmiješajte.
- Smjesu hrane stavite u zdjelu prekrivenu papirom za hranu, prelijte jogurtom i stavite u hladnjak na tri sata.
- Nakon potpunog stvrdnjavanja, proizvod prebacite u veliko i ravno jelo, a zatim ga ukrasite marmeladom, slastičarskim mrvicama i kandiranim voćem.
Gotov kolač narežite na komade, složite na ploške i prema ukusu. Desert će se dobro uklopiti s vrućim kakaom, voćnim sokom ili svježim čajem.
Pročitajte i:kolač od kolačića bez pečenja - recept
Kolač "Anthill" od kolačića "Fish"
Zanimljiv recept za krekersku tortu s neobičnim nazivom „Anthony“ trebali bi zabilježiti svi ljubitelji slatkog. Neće ga biti teško kuhati, a rezultat će vas ugodno iznenaditi svojim izgledom usta i višestrukim ukusom.
Potrebni proizvodi:
- Kolačići "Riba" - 0,4 kg;
- kuhano kondenzirano mlijeko - staklenka;
- ulje (82%) - 250 g;
- orasi (zdrobljeni) - 180 g;
- kokosove pahuljice, ribana čokolada - za ukras.
kuhanje:
- Izlijte kolačiće u duboku zdjelu i pomiješajte s orasima.
- Da biste napravili kremu, potrebno je otopiti maslac, a zatim dodati kondenzirano mlijeko i tući mikserom do guste i bujne konzistencije.
- U zdrobljenu masu izlijte krekere s orasima i dobro izmiješajte žlicom.
- Slatku smjesu stavite na pladanj, dajte joj oblik piramide, a zatim pospite zdrobljenom čokoladom i kokosom.
Svježi "mravinjak" pustite da se kuha u hladnjaku oko 2 do 3 sata. Kad gozba postane gušća, narežite je na porcionirane kriške i stavite na stol. Kuhajte s užitkom!
