Originalni pokloni i zanimljive poslastice još dugo će vam ostati u sjećanju. Tu spadaju mastična blagdanska torta. Desert će učinkovito ukrasiti svako slavlje. A ako je planiran događaj za dječaka ili muškarca, torta Soccer Ball je dobar izbor.

Torta s nogometnom loptom izrađena od mastike

Kako napraviti tako lijepu poslasticu? Jedna od najboljih opcija je nježna spužvasta torta natopljena kremom i ukrašena mastikom. Ispod je detaljni recept za tortu s nogometnom loptom.

Za bazu biskvita potreban vam je sljedeći sastav:

  • 5 srednjih jaja;
  • čaša brašna;
  • čaša šećera;
  • vreća vanilina;
  • 2-3 žlice umjetnosti. kakao prah;
  • 50 g maslaca;
  • sirup za impregnaciju (u vrućem obliku).

Za kremu na bazi skute:

  • 300 g skute s visokim udjelom masti;
  • 400 g kiselog vrhnja (idealno rustikalno);
  • 150-200 g šećera u prahu.

Za kremu na bazi maslaca:

  • 5-6 žlica čl. kondenzirano mlijeko;
  • 200 g nesoljenog maslaca.

Za voćne preljeve:

  • limenka breskve;
  • 200 ml džema od breskve ili marelice;
  • 5-6 domaćih ili kupljenih kolačića meringue;
  • 150 g oraha.

Za mastiku:

  • standardno pakiranje marshmallows;
  • 180 g nesoljenog maslaca;
  • 1 žlica mlijeko ili voda;
  • 1 žlica šećer u prahu;
  • boje hrane po vašem nahođenju.

To jest, lako je napraviti kolač vlastitim rukama.

U početku biste trebali raditi osnove za pečenje.

  1. Da biste napravili tijesto, tucite jaja sa šećerom dok ne budu tečna.
  2. Nježno dodajte vanilin i brašno, neprestano miješajući sve mikserom. Masa treba biti vrlo veličanstvena.
  3. Zatim tijesto izlijte u namašćenu posudu za pečenje. Ako napravite oba kolača odjednom, podijelite pripremljeno tijesto na dva dijela i dodajte kakao jednom od njih.
  4. Pecite biskvit u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva, 35-45 minuta.

U tu svrhu možete koristiti spor štednjak. U tom slučaju kuhinjski uređaj trebate postaviti u način pečenja i peći biskvit 65-75 minuta, a zatim ga ostaviti još 15-20 minuta u načinu grijanja.

Dok se kolači hlade, potrebno je pripremiti punilo konzerviranih breskvi i kiselog vrhnja.

  1. Da biste to učinili, u prostranoj zdjeli umutite skuti sa kiselim vrhnjem (ručno ili na maloj brzini mikserom) i polako dodajte šećer u prahu u masu.
  2. Kad je smjesa prozračna, krema je spremna.
  3. Izvadite breskve i narežite na kriške, drobite orahe.
  4. Sjeckajte meringue.

Nakon što se biskvit ohladi, možete prikupiti desert.

  1. Ako ste pekli jedan kolač, podijelite ga na 4 dijela, ako su dva, prerežite svaki od njih na pola. Stavite čistu vrećicu ili sloj filma u duboku zdjelu da se torta lako može doći.
  2. Dodajte fragmente biskvita zauzvrat, prva dva natopite sirupom i namazajte kiselim vrhnjem i kajmakom, a drugi marmeladom i posipajte zdrobljenim meringueom i orasima, a na vrhu narežite voće. Na vrh stavite biskvitni kolač.
  3. U hladnjaku otprilike tri sata.

Dok se biskvitni kolači hlade i natapaju, pripremite kremu. Omekšajte ulje i pomiješajte s kondenziranim mlijekom. Čim se desert ohladi, izvadite iz posude s filmom i premažite pripremljenom kremom sa svih strana. Ako oblik nije savršen, odrežite mu rubove. Trebali biste dobiti glatke konture. Stavite kremni kolač u hladnjak.

U ovom trenutku kuhajte mastiku.

Da biste to učinili, slijedite ove korake:

  1. Stavite marshmallows u duboku posudu, zagrijavajte u mikrovalnoj dok se ne otopi, miješajući s vodom ili mlijekom i maslacem.
  2. Postupno dodajte masu šećera u prahu, miješajući. Trebao bi biti ljepljiv i elastičan mastik.
  3. Podijelite na dijelove i dodajte odgovarajuću boju svakoj od njih. U osnovnoj verziji potrebna vam je bilo koja boja koja stvara kontrast s bijelom, kao i zelena.

Kako napokon prikupiti ovu deliciju?

Izvodi se ovako.

  1. Pospite šećerom za glazuru na stol.
  2. Na njega valjajte mastiku s jednakim slojevima debljine i izrežite ih.
  3. Izvadite smrznuti krem ​​desert iz hladnjaka i počnite ga prekrivati ​​mastikom.
  4. Na kuglici od keksa napravite crtež s točkicama odabrane boje, a na dnu je zeleni sloj koji imitira travu na nogometnom igralištu.
  5. Nakon toga desert od mastika stavite da se opet ohladi u hladnjaku.
  6. Prije posluživanja namažite je vodom ili votkom kako biste osigurali ukusan sjaj.

Kuhanje od vrhnja

Torta u obliku nogometne lopte može se napraviti bez mastike.

Da biste to učinili, trebat će vam sljedeće komponente:

  • 2 gotove torte od biskvita;
  • krema od maslaca;
  • bojanje hrane bilo koje boje;
  • sirup za impregnaciju.

Ovo se radi ovako.

  1. Napravite kremu od maslaca i kondenziranog mlijeka prema prethodnom receptu.
  2. Biskvitne kolače namočite sirupom, stavite ih jedan na jedan i nožem napravite polukružni oblik.
  3. Podmažite proizvod kremom, ispravite njegov oblik kremom i mrvicama biskvita.
  4. Stavite tortu u hladnjak da zamrzne kremu.
  5. Dio kreme pomiješajte s bojom za hranu, stavite je u slastičarsku špricu ili vrećicu s izrezanim kutom.
  6. Preostalu neobojenu kremu stavite u sličnu štrcaljku ili pripremljenu vrećicu.
  7. Uzmite nož i nacrtajte linije i segmente na površini deserta, kao na nogometnoj lopti.
  8. Na neke od njih nanesite obojenu kremu, a preostale segmente napunite bijelom.
  9. Namočite desert u hladnjak.

Dječja poslastica u obliku nogometnog igrališta

Što ako junak prilike želi dobiti desert u obliku nogometnog igrališta? U stvari, pravljenje takve torte je čak lakše nego u obliku kuglice.

Za ovu originalnu poslasticu trebat će vam:

  • 2 pravokutna kolača za biskvit;
  • krema od maslaca sa kondenziranim mlijekom;
  • sirup za impregnaciju biskvita;
  • mastika za tijesto;
  • bojanje zelene hrane.

Poslastica u obliku nogometnog igrališta priprema se u nekoliko faza:

  1. Namažite tortu od spužve sirupom, namažite kremom i položite jednu na drugu.
  2. Oštrim nožem obrežite rubove tako da radni komad ima jednolik pravokutni oblik.
  3. Premažite proizvod kremom sa svih strana u ravnomjernom sloju, ohladite.
  4. Dodajte zelenu boju mastiku i razvaljajte ga u tankom velikom sloju.
  5. Čim se krema stvrdne, tortu izvadite iz hladnjaka i pažljivo stavite valjani mastik na njenu površinu, nježno je procijedite po cijeloj površini, odrežite višak.
  6. Ostatak kreme stavite u štrcaljku za kuhanje.
  7. Na vrhu mastike nacrtajte obrise nogometnog terena i gola.
  8. Pustite da se krema stvrdne.

Torta s nogometnom loptom

Uz sve gore navedeno, možete pokazati originalnost i kombinirati obje ideje za ukrašavanje blagdanske torte čineći je u obliku nogometne lopte na terenu.

Da biste to učinili, uzmite:

  • 3 biskvitne torte;
  • čokoladni ili voćni sirup;
  • krema na bazi kondenziranog mlijeka i ulja;
  • nekoliko nijansi bojanja hrane.

Slijedite ove korake:

  1. Uzmite dvije torte, narežite ih na pravilan pravokutni oblik.
  2. Namočite sirup i položite jedan na drugi.
  3. Sa svih strana namažite kremom, stavite da se stvrdne.
  4. U ovom trenutku dodajte zelenu boju dijelu mastike, razvaljajte ga u tankom sloju.
  5. Nanosi se na učvršćeni pravokutni radni komad, lagano pritiskajući po cijeloj površini.
  6. Uzmite preostali biskvit, prerežite preko.
  7. Obe polovice namočite sirupom i zalijepite ih sirupom i vrhnjem.
  8. Oštrim nožem izrežite oblik polukruga.
  9. Pomoću kreme pričvrstite gornju prazninu na zelenu površinu mastike.
  10. Gornji biskvit premažite kremom, izravnajte njegovu površinu i učinite je okruglijom narezanim mrvicama.
  11. Stavite u hladnjak da odstoji.
  12. Preostali mastik podijelite na dva dijela, a u jedan dodajte bilo koju tamnu boju ili kakao.
  13. Razvaljajte ga u slojeve, izrežite ravnomjerno segmente da biste pokrili u obliku kuglice.
  14. Pričvrstite ih na gornji polukružni dio kolača, naizmjenično u boji.
  15. Nakon što se sve stvrdne, desert se može poslužiti.

Torta u obliku nogometne lopte ne zahtijeva puno kulinarskog iskustva, a naučivši napraviti jednostavne figure, s vremenom možete savladati prava remek-djela kuharske umjetnosti.

Povezano Softver:Više od autora: