Miracle torta je ukusna i lagana za kuhanje delicija koja je idealna i za svečani stol i za nedjeljni čajanku. Ima ugodan medni okus i jedinstvenu aromu.
Sadržaj materijala:
Klasična torta "Čudo"
Čudesna medena torta priprema se od sljedećih sastojaka:
- granulirani šećer - 3 šalice;
- med - 2-3 žlice. l .;
- maslac - 250 g;
- konjak - 2-3 žlice. l .;
- pileća jaja - 5 kom .;
- pšenično brašno - 3,5 šalice;
- soda i vanilin - 2 tsp;
- mlijeko - 2 čaše;
- škrob - 2 žlice. l.
Nježna i lagana torta kuha se ne više od 2-2,5 sati.
Faze pripreme:
- 50 g maslaca utapa se na laganoj vatri, sipati čašu šećera.
- Temeljito promiješajte i dodajte 2 žlice meda, isto toliko konjaka i vanilin.
- Pomiješajte smjesu s 3 tučena jaja.
- Stavimo masu na malu vatru, ulijemo soda i držimo 4 minute, neprestano miješajući, maknemo sa štednjaka.
- Polako ulijte 3 šalice brašna, temeljito zamijesite tijesto i ostavite ga ispod ubrusa pola sata.
- Pospite površinu stola brašnom, razvaljajte roladu od tijesta, koje podijelimo na jednaka 6 dijelova.
- Iz svake kriške rolata razvaljamo sloj veličine ne više od tanjira, ostatak izrežemo i stavimo na stranu.
- Pecite kolače 5-6 minuta.
- Nastavljamo s pripremom kreme - za to pobijedimo 2 jaja šlagom do pjenaste boje, ulijemo 2 šalice šećera, 2 žlice brašna i škroba, dodamo čašu mlijeka.
- Zatim, dobivenu masu dovedite do ključanja na laganoj vatri, ne zaboravljajući da promiješate, ostavite da se ohladi.
- Mljevene ostatke kolača usitnimo na rezance, sjedinimo sa 200 g ulja i pobiberimo.
- Svaku tortu podmažite dobivenom kremom, pospite zdrobljenim krekerima.
Čudesna torta po želji može biti ukrašena komadima voća ili suhim voćem, bobicama, čokoladnim čipsom.
Medena poslastica u vodenoj kupelji
Torta Miracle u vodenoj kupelji razlikuje se od klasične samo po posebnostima pripreme i količini korištenih proizvoda. Okus mu ostaje jednako nježan i mekan.
Korišteni sastojci:
- maslac - 200 g;
- granulirani šećer - 3,5 šalice;
- pileća jaja - 3-4 kom .;
- med - 50 g;
- pšenično brašno - 3,5-4 šalice;
- prašak za pecivo za tijesto i vanilin - prstohvat.
U vodenoj kupelji priprema se samo tijesto za tortu, krema se može pripremiti prema klasičnom ili bilo kojem drugom receptu.
Faze pripreme:
- Ulijte maslac i med u metalnu posudu, stavite u vodenu kupelj.
- Jaja razmutite odvojeno granuliranim šećerom i sodom, dodajte u smjesu maslac-med.
- Masiramo na vodenoj kupelji dok se ne pojavi bijela pjena i ne ukloni povećanje volumena.
- Dodajte brašno i zamijesite tijesto, podijelite na komade i pecite kolače.
- Kuhanje vrhnja - za to možete pobijediti čašu šećera s 2 jaja, odvojeno kombinirati 2 žlice brašna s čašom mlijeka i sipati u kremu.
- Stavimo na laganu vatru i, neprestano miješajući, dovedemo do gustoće.
- Maknite s vatre i kombinirajte sa 100 g rastopljenog maslaca.
Pečene kolače premažemo kremastom masom, ukrasimo po želji.
Čudesna torta s kremom
Možete upotrijebiti kiselo vrhnje ili vrhnje za namakanje kolača od Čudesnog meda. Naglasit će nježnost i aromu ukusne poslastice.
Korišteni sastojci:
- granulirani šećer - čaša;
- mlijeko - 250 ml;
- maslac - 2-3 žlice. l .;
- pileća jaja - 1 kom .;
- pšenično brašno - 2-2,5 tbsp. l .;
- vanilin šećer - prstohvat.
Tijesto za tortu priprema se prema klasičnom receptu. U to vrijeme, dok se kolači hlade, možete početi kuhati krem od vrhnja.
Faze pripreme:
- Ulijte mlijeko u metalnu posudu.
- Stavite jelo na malu vatru.
- Zasebno umiješajte pšenično brašno, šećer i jaje.
- Kombinirajte sa zagrijanim mlijekom i pirjajte dok ne zgusne.
- Nakon što se krema ohladila dodajte maslac i vanilin šećer.
Torta "Biskvitno čudo"
Torta „Biskvitno čudo“ s bananama i kiselim vrhnjem ukusna je i slatka poslastica za domaćicu u slučaju neočekivanog dolaska gostiju.
Korišteni sastojci:
- pšenično brašno - ½ šalice;
- pileća jaja - 4 kom .;
- banane - 3-4 kom .;
- kiselo vrhnje - 250-300 ml;
- granulirani šećer - 2-3 čaše;
- kakao - 2 žlice. l .;
- vanilin i prašak za pecivo za test za 1 tsp.
Kuhanje deserta neće vam trebati više od 30-40 minuta, a svakom gurmanu definitivno će se svidjeti njegov ukus.
Faze pripreme:
- U metalnoj zdjeli umutite 4 jaja, šećer, vanilin, pšenično brašno, vanilin, promućkajte.
- Ulijte kakao prah u tijesto i dobro promiješajte dok ne postane kiselo vrhnje.
- Nakon toga pokrivamo list pergamentnog papira u posudi za pečenje ili na lim za pečenje, šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 180 °.
- Pecite biskvit dok se ne zalijepi za vrh noža.
- Nožem narežite biskvit na 4-5 kolača.
- Započinjemo s pripremanjem vrhnja - u zasebnoj posudi umiješamo kiselo vrhnje sa šećerom, ogulimo bananu i narežemo na kolutiće.
- Svaku tortu velikodušno premažemo kremom, odozgo u krug gledamo kriške banane, premažemo drugim slojem kiselog vrhnja.
Tako namažite sve slojeve torte, ukrasite vrh čokoladom i kriškama banana. Dobar apetit!
Desert s okusom čokolade
Ukusna i mirisna Miracle čokoladna torta nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Korišteni sastojci:
- pšenično brašno - 200 g;
- kakao prah - 2-3 žlice. l .;
- kefir - 200 ml;
- kiselo vrhnje - 2 čaše;
- granulirani šećer - 150 g;
- soda bikarbona - na vrhu noža.
Desert s okusom čokolade svijetlo je i originalno rješenje za bilo koji odmor. Vrijeme kuhanja je 30-40 minuta.
kuhanje:
- Temeljno umutite šećer s kefirom.
- Odvojeno prosijte brašno, kakao prah i soda, dodajte kefiru.
- Beat do kremastog stanja, pecite u obliku na temperaturi od 200 ° C pola sata, gotov kolač podijelite na dvije polovice.
- U drugoj posudi umutite drugi dio kiselog vrhnja sa šećerom, namažite kremom svaki kolač.
- Na tortu pospite debeli sloj ribane čokolade.
Prije posluživanja deserta, najbolje ga je ostaviti u hladnjaku nekoliko sati.
Divni slastičarski proizvodi ne samo da ukrašavaju svako slavlje, već i daju puno pozitivnih emocija.
