Mnoge su domaćice voljele rukav za pečenje, jer uz njegovu pomoć možete ne samo ispeći mnogo različitih jela, već i zaštititi svoju pećnicu od masnoće. Svinjetina u rukavu u pećnici ispada da je vrlo sočna, jer meso, zahvaljujući filmu otpornom na toplinu, propada u vlastitom soku. Nudimo vam nekoliko jednostavnih, ali originalnih recepata za tako ukusno jelo.

Pećnica pečena svinjetina u rukavu u pećnici

Svinjetina iz pećnice pravo je svečano jelo. Kuhanje je prilično jednostavno, glavna stvar je odabrati začine koji će meso učiniti mirisnim i nježnijim.

sastojci:

  • 1,5 kg svinjetine;
  • tri češnja češnjaka;
  • Žlica senfa Dijon
  • dvije žličice meda;
  • tri žličice umaka s roštilja;
  • žlica paprike.

Način kuhanja:

  1. Prije nego što svinjetinu pošaljemo u pećnicu, marinirat ćemo je. Da biste meso bolje zasitili začinima, trebate ga probušiti na nekoliko mjesta, kao i napraviti rezove odozgo.
  2. Radni komad stavimo u posudu i napunimo ga slanom vodom (po litri - žlicu soli), poklopimo i držimo dva sata na hladnom.
  3. U zdjeli pomiješajte med, senf, umak, dodajte papriku, malo crnog papra i nasjeckani češnjak. Dobivena smjesa pažljivo se trlja svinjetinom i stavlja u rukav.
  4. Stavimo u pećnicu na sat vremena, zatim narežemo paket i pečemo do zlatno smeđe boje još 20 minuta.

Kako ukusno kuhati kriške mesa

Svinjetinu možete ispeći u rukavu u jednom komadu ili izrezati na porcije. Ispada jednako ukusno i vrlo ukusno - savršen obrok za obiteljsku večeru.

sastojci:

  • 620 g svinjetine;
  • dva luka;
  • tri žlice limunovog soka;
  • tri žlice ulja (biljnog);
  • žličica šećera, začin.

Način kuhanja:

  1. Svinjetinu izrezati na kriške. Ako imate pulpu sa lojnim slojevima, nemojte ih rezati. S njima će meso ispasti sočno i ne previše masno.
  2. Mesne kriške začinite solju, paprom i bilo kojim začinima, na primjer, paprikom i korijanderom.
  3. Luk nasjeckamo na pola prstena, posipamo solju, šećerom, malo ručno protresemo, dodamo u meso, dodamo sok od citrusa i ostavimo sat vremena.
  4. Nakon toga, komade svinjetine zajedno s lukom stavimo u vrećicu i pečemo sat vremena (temperatura - 180 ° C).

Kuhanje svinjskih rebara

Ako želite iznenaditi svog muškarca ukusnim i zadovoljavajućim jelom, pripremite mu sočna i mirisna svinjska rebra u rukavu. On će biti lud za takvim jelom!

sastojci:

  • 950 g svinjskih rebara;
  • nekoliko kriški limuna;
  • nekoliko luka;
  • nekoliko češnjaka češnjaka;
  • 75 ml soje začina;
  • đumbir (korijen);
  • 35 ml kečapa;
  • 20 ml meda.

Način kuhanja:

  1. Svinjska rebarca nasjeckajte i stavite u duboku zdjelu. Izrežite luk na pola prstena, pomiješajte s rebrima i začinite sokom od citrusa.
  2. Od nasjeckanog đumbira i češnjaka, kao i meda, kečapa i umaka pravimo marinadu. Po želji možete dodati bilo suhu začin.
  3. Riba s lukom prelijte marinadom, poklopite i stanite najmanje tri sata na hladnom.
  4. Zatim kisele sastojke stavimo u vrećicu i pošaljemo u pećnicu na 55 minuta (temperatura - 195 ° C). Da biste napravili rebra s ukusnom kore, trebate izrezati paket i držati ga u pećnici, tako da smeđe oboje.

Svinjski roštilj u pećnici u rukavu

Pravi roštilj može se kuhati samo na otvorenoj vatri, ali ako to nije moguće, onda u pećnici možete ispeći dobar roštilj od svinjske kašice ili vrata.

sastojci:

  • svinjska kašica (vrat) težine 1 kg;
  • tri velika luka;
  • tri žlice sojinog preliva;
  • 1 čajna žličica začina za jela s roštilja;
  • 1 žličica octa i šećera.

Način kuhanja:

  1. Meso smo rezali na komade, kao za roštilj. Izrežemo jedan luk na kolutove i zajedno sa žlicom soje i biljnog ulja pošaljemo budućem roštilju meso na tri sata.
  2. Preostali luk narežite na kolutiće, pospite slatkim pijeskom, prelijte s dvije žlice umaka i octa. Kiselo povrće 15 minuta.
  3. Iz tekućine oslobađamo kiseli luk, stavljamo u rukav, meso šaljemo tamo, stavljamo u pećnicu na sat vremena (temperatura - 200 ° C). Za deset minuta narežite paket tako da se kebab prži.

Pročitajte i:što kuhati sa svinjetinom

Recept za pečenje krumpira

Svinjetina u rukavu s krumpirom je, u stvari, pečena, samo pečena. Jelo ispada nevjerojatno ukusno, osjetljivo i mirisno.

sastojci:

  • kilogram svinjetine;
  • kilogram krumpira;
  • češanj češnjaka;
  • zelje, začini.

Način kuhanja:

  1. Meso i krumpir narežemo na identične komade, začinimo začinima, pomiješamo s nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem.
  2. Svu tu ljepotu šaljemo u rukav, ulijemo malo vode i pečemo oko sat vremena (temperatura - 180 ° C).

Korak po korak kuhanje s povrćem

Svinjetina s povrćem je puna večera. Priprema takvog jela je prilično jednostavna, glavna stvar je uzeti rukav za pečenje, odabrati marinadu i pripremiti bilo koje povrće.

sastojci:

  • kilogram svinjske kašike;
  • jedan luk i jedna mrkva;
  • tri rajčice;
  • voće slatkog papra;
  • četiri češnja češnjaka;
  • tri žlice sojinog preliva;
  • nekoliko grana bosiljka, začin.

Način kuhanja:

  1. Meso narežemo na kockice, luk na pola prstena. Kombinirajte sastojke, prelijte sojin preljev i ostavite da se natapaju dva sata.
  2. Mrkvu narežemo na krugove, rajčicu i papriku - na velike trakice, a češnjak na prolaz kroz prešu.
  3. Kombinirano kiselo meso kombinirajte s ostalim povrćem, začinite bilo kojim začinima i stavite u vrećicu.
  4. Pecite meso u rukavu s povrćem 1 sat i 15 minuta, poslužite s lišćem bosiljka.

Svinjska pećnica u rukavu u pećnici

Bozhenin se sa sigurnošću može nazvati gurmanskim jelom, ali za to ne morate dati mnogo novca u trgovini.Kod kuće možete takvo meso kuhati još ukusnije i to će koštati puno jeftinije.

sastojci:

  • kilogram svinjskog ramena;
  • mrkva i lukovica;
  • 55 g celera;
  • tri češnja češnjaka;
  • žlica senfa;
  • začina.

Način kuhanja:

  1. Prije svega, trebate kuhati povrtni juhu. Da biste to učinili, stavite krupice mrkve, četvrtine luka i cijeli celer. Napunite s dvije čaše vode i kuhajte pola sata.
  2. U zdjeli pomiješajte senf s izlomljenim lovorovim listom, dodajte zdrobljene češnjeve češnjaka i papar.
  3. Filtrirajte juhu, izvadite je špricom i nasjeckajte lopuh sa svih strana. Nakon toga, meso premažite marinadom i stavite u rukav. Zajedno s budućom kuhanom svinjetinom možete staviti vreće povrće u vrećicu.
  4. Pečemo radni komad sat vremena (temperatura - 180 ° C). Ako želite smeđe meso, izrežite vrećicu i držite meso u pećnici otvoreno još desetak minuta.

Ovo je zanimljivo:svinjski odrezak

S gljivama

Nudimo originalan recept za umak od svinjetine, gljiva i senfa.

Da bi meso bilo sočno, mora ga se kiseti najmanje četiri sata, a bolje je ostaviti ga preko noći.

sastojci:

  • kilogram svinjetine;
  • pet velikih šampinjona;
  • luk;
  • žličica senfa;
  • žlica majoneze.

Način kuhanja:

  1. Za recept uzmite mršavi komad svinjetine, izrezan na komade. Dodamo, posolimo začinima i ostavimo 15 minuta.
  2. Šampinjone narežemo na kriške i zajedno s mesom šaljemo ih u rukav.
  3. Za umak pomiješajte senf, majonezu i dvije žlice biljnog ulja. Stavite nasjeckani luk u sastav i pošaljite marinadu u rukav na ostale sastojke, lagano protresite i pecite 40 minuta.

Sada znate kako brzo i ukusno ne možete samo nahraniti obitelj, već i iznenaditi svoje goste. Možete sami izmisliti recepte kombinirajući različite sastojke za marinade i meso za pečenje.

Povezano Softver:Više od autora: