Kraljevska svinjetina uistinu je plemenito i ukusno jelo. Pripremajući meso pomoću ove tehnologije, nećete požaliti, jer njegova meka struktura jednostavno zadivi svojom izuzetnom nježnošću. Ovo divno jelo definitivno će postati glavno na vašem stolu.

Svinjetina u kraljevskom stilu

Nježna kraljevska svinjetina u pećnici, kuhana prema klasičnoj tehnologiji, zasigurno će se svidjeti vašim voljenima i gostima.

sastojci:

  • 600 g mesa;
  • 100 g tvrdog sira;
  • ½ šalice kiselog vrhnja;
  • 2 luka;
  • 2 prethodno kuhana krumpira;
  • 50 ml adjika;
  • sol, začini.

Priprema:

  1. Meso narežemo na kriške debljine pola centimetra, svaki od njih lagano tučemo kuhinjskim čekićem, obrišemo začinima.
  2. Krumpir naribajte naribanom, luk narežite na kolutiće.
  3. Umak pravimo od adjika, kiselog vrhnja i začina.
  4. Meso širimo na lim za pečenje, luk - na njemu, zatim krumpir i umak. Pecite pola sata na 200ºS. 10 minuta prije kraja pospite naribanim sirom.

Kako kuhati jelo s gljivama

Kraljevski svinjetina s gljivama obično se kuha s gljivama. Jelo se može napuniti vrlo brzo, a njegov će se okus svidjeti čak i zahtjevnim kritičarima.

sastojci:

  • 300 g kašika;
  • 200 g šampinjona;
  • 100 g tvrdog sira;
  • ½ šalice kiselog vrhnja;
  • ½ šalice majoneze;
  • 1 luk;
  • 3 grane kopra;
  • sol, začini.

Priprema:

  1. Oprani listić narežite na komade, pobijte i obrišite začinima. Blanke širimo na podmazan lim za pečenje.
  2. Oguljene gljive izrezati na kriške i rasporediti ih po površini mesa. Zatim slijedi sjeckani luk i kopar.
  3. Sada je vrijeme za pravljenje umaka. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje i začine.
  4. Posudu pospite ribanim sirom i pošaljite u pećnicu na pola sata.
  5. Prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Kraljevska svinjetina s rajčicama

Sočna svinjetina s rajčicom iznenadit će vaše goste skladnom kombinacijom ukusa. Rajčice zasjenjuju meso mesa, čine ga još ukusnijim i aromatičnijim.

sastojci:

  • ½ kg brasna;
  • 150 g tvrdog sira;
  • 3 rajčice;
  • 50 ml adjika;
  • ½ šalice kiselog vrhnja;
  • 2 luka;
  • sol, začini.

Priprema:

  1. Prvo trebate izrezati listiće na komade, lagano ih pobijediti kuhinjskim čekićem i naribati začinima.
  2. Paradajz i luk treba nasjeckati na krugove.
  3. Sljedeća faza je priprema umaka od kiselog vrhnja, adjika i začina.
  4. Kad je sve spremno, na listiće za pečenje stavite listiće luka, na njega stavite luk, rajčicu i umak. Pecite pola sata na 200ºS. Prije završetka posudu pospite naribanim sirom.

Kuhanje uz dodatak krumpira

Meso i krumpir prilično su poznata kombinacija proizvoda. Ako svinjetinu kuhate kraljevski s krumpirom, jelo će ispasti ukusno, srdačno i iznenađujuće domaće.

sastojci:

  • ½ kg brasna;
  • 3 velika krumpira;
  • ½ šalice kiselog vrhnja;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 50 ml adjika;
  • 2 luka;
  • sol, začini.

Priprema:

  1. Luk narežemo na komade čija je debljina približno jednaka pola centimetra. Svaki komad odbijemo čekićem, dobro ga utrljamo začinima.
  2. Skuhajte krumpir, naribajte. Izrežite kolutiće luka.
  3. Pomiješajte preostale sastojke (adjika, kiselo vrhnje i začine).
  4. Kotlete širimo na lim za pečenje, posipamo lukom, krumpirom i namažemo umakom.
  5. Pecite pola sata na 200 ° C. Na kraju postupka pospite kotlete naribanim sirom.

Nježna kraljevska svinjetina s ananasom

Ananas s mesom stvara jela jedinstvenog ukusa. Posebno vole najveće ljubitelje voća - djecu. Ali odrasli će biti oduševljeni takvim hranom.

sastojci:

  • 700 - 800 g mesa;
  • 1 limenka konzerviranog ananasa;
  • 50 ml sojinog umaka;
  • 100 mg majoneze;
  • 3 češnja češnjaka;
  • 150 g sira;
  • začini.

Priprema:

  1. Oprano meso narežemo na kriške, pobijedimo, obrišemo začinima i širimo na lim za pečenje.
  2. Ananas se izrezuje na kockice, raspoređuje po mesnom sloju.
  3. Umak pripremite miješanjem majoneze, sojinog umaka i začina. Gotovim preljevom prelijte preljev od ananasa.
  4. Pospite kotlete sirom i pecite u pećnici pola sata.

Kako bi kraljevsko jelo ostalo sočno, a sir se dobro rastopio, treba ga trljati na krupnoj rerni.

Recept od šljive

Obično se orašasti plodovi dodaju jelima od svinjetine i šljiva. Oni čine meso ukusnijim, hrskavijim i daju mu slatku notu.

sastojci:

  • ½ kg brasna;
  • 150 g šljiva;
  • 50 g oguljenih oraha;
  • ½ šalice kiselog vrhnja;
  • 150 g tvrdog sira;
  • 2 češnja češnjaka;
  • sol, začini.

Priprema:

  1. Luk narežemo na ne grube tanjure, svaki pobijemo čekićem, dobro ga utrljamo začinima.
  2. Pomiješajte kiselo vrhnje, češnjak stisnut kroz prešanje češnjaka, sitno sjeckane orahe i začine.
  3. Samljeti šljive u obliku kockica.
  4. Meso širimo na podmazan lim za pečenje, aromatizirano umakom od oraha i kiselog vrhnja, širimo suhe šljive i drobimo grubo naribani sir.
  5. Pecite pola sata na 200 ° C.

S ukiseljenim lukom

Ako u kraljevsko jelo dodate sočan kiseli luk, meso će biti još nježnije, a ostalo povrće dodati će mu zanimljive nijanse ukusa.

sastojci:

  • ½ kg brasna;
  • 2 luka;
  • 2 srednje, s gustom pulpom, rajčica;
  • 50 g majoneze;
  • 100 g tvrdog sira;
  • sol, ocat, začini.

Priprema:

  1. Kuhanje umaka. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu sa začinima.
  2. Luk narežemo na tanke ploške, namažemo umakom.
  3. Luk narežite na kolutiće, kiseli ocat s vodom (uzmite u istoj količini). Rajčice narežemo u okrugli oblik.
  4. Kotlete raspoređujemo na lim za pečenje, začinimo lukom, rajčicom, namažemo umakom i gusto posipamo sirom.
  5. Pecite pola sata na 200 ° C.

Kako napraviti pladanj od patlidžana

Meso s patlidžanima prilično je poznata kombinacija i ne može iznenaditi goste. Ali recept opisan u nastavku definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

sastojci:

  • ½ kg brasna;
  • 1 srednje veličine patlidžana;
  • ½ šalice majoneze;
  • 50 g sjeckanih oraha;
  • 150 g tvrdog sira;
  • 1 luk;
  • 2 češnja češnjaka;
  • sol, začini.

Priprema:

  1. Patlidžan narežemo unaprijed natopljenim podloškama, koje pržimo s jedne strane.
  2. Meso dijelimo na komade, tučemo ga čekićem, trljamo ga začinima.
  3. Pomiješajte cijeđeni češnjak, orašaste plodove, majonezu i začine.
  4. Tanko nasjeckajte kolutiće luka.
  5. Stavili smo meso na lim za pečenje, na njemu - podloške od luka i patlidžana. Sve prelijte umakom i prelijte sirom. Pecite takav mesno-povrtni sastav treba biti 45 minuta na 200 ° C.

Ovaj članak predstavlja 8 jedinstvenih recepata koji će vaše dnevne obroke učiniti nevjerojatno ukusnim i zanimljivim. Ne stide se staviti na svečani stol i tada će goste nedvojbeno iznenaditi vaš kulinarski talent.

Povezano Softver:Više od autora: