Dojka je relativno jeftin dio svinjskog trupa, a istovremeno se jela s njega ispiru usta i vrlo su zadovoljna. Uz to, svinjski trbuh u pećnici je također prilično koristan, jer se prilikom pečenja rastopi velika količina masti.

Svinjski trbuh od pećnice začinjen je začinima

Čak se i novak kuhar lako može nositi s pripremom tako jednostavnog recepta. Rezultat će premašiti sva očekivanja.

Za pripremu srdačnog obroka koristi se samo nekoliko sastojaka:

  • 1 kg brusa;
  • začini i sol.

Detaljne upute za kuhanje:

  1. Glavni sastojak se ispere, a zatim osuši papirnatim ručnicima.
  2. Posuda miješa vaše omiljene začine i sol.
  3. Čitav komad brkota pažljivo se utrlja mješavinom začina, a zatim se stavi u posudu za pečenje, koja se stavi u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C na 60 minuta.
  4. Gotov proizvod je izrezan na ploče, koji se odmah poslužuju na stolu.

Kuhanje u foliji

Prije nego što skuhate rernu težinu od 1 kg u foliji, dodatno morate uzeti:

  • glava češnjaka;
  • sol i mljevenu papriku.

Slijed postupaka:

  1. Dojka se ispire, suši i oslobađa hrskavice ili rebara, ako ih ima.
  2. Češnjak, sol i začini pomiješaju se u zdjeli.
  3. Dobivena smjesa trlja se komadom svinjetine, koji se nekoliko puta omota folijom.
  4. Kolač u foliji šalje se u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C, gdje se peče 60 minuta.
  5. Nakon određenog vremena meso ostaje u zatvorenoj pećnici još 30 minuta, nakon čega se jelo u foliji šalje u hladnjak na 3 sata.
  6. Ohlađeni proizvod je izrezan tankim tanjurima, koji su raspoređeni na tanjuru i posluženi na stolu.

Kako ukusno zarolati rukav

Ukusna briket savršena je za posluživanje svečanog stola.

Za izvršavanje recepta dovoljno je pripremiti:

  • 1 kg brusa;
  • limun;
  • glava češnjaka;
  • hrpa biljnog ulja;
  • zeleno;
  • začini i sol.

Osnovni koraci kuhanja:

  1. Komad mesa se opere i osuši papirnatim ručnicima, koji dobro upijaju višak tekućine.
  2. Oguljeni češanj češnjaka podijeljen je na tanke ploške kojima se puni korica.
  3. Sok se iz limuna iscijedi.
  4. Aromatični začini pripremaju se od aromatičnih začina, soli, soka i suncokretovog ulja u zasebnoj zdjeli.
  5. Meso se trlja začinjenom masom, a zatim stavlja u rukav, koji je s obje strane čvrsto vezan.
  6. Grlica se peče 80 minuta, od kojih je zadnjih 20 ručica u odrezanom rukavu, tako da bršljan poprima lijep izgled smeđe.

Svinjski trbuh uvaljajte u pećnicu

Rolasti kolač može lako zamijeniti kobasice i ostale mesne proizvode koje smo nekada uzimali u trgovini.

Dovoljno za nabaviti:

  • 1 kg brusa;
  • glava češnjaka;
  • mješavina paprike;
  • sa soli.

Faze pripreme sastoje se u obavljanju sljedećih manipulacija.

  1. Paprika se izlije u mort, gdje se pažljivo usitni. Zatim se začin pomiješa sa solju.
  2. Meso se dobro ispere, nakon čega se u njemu izrađuju rezovi "romba" za češnjak.
  3. Češnjak je oguljen i podijeljen na ploške, koje su punjene mesnim proizvodom.
  4. Grlica se utrljava mješavinom začina sa solju, a zatim se preklopi u obliku valjka, koji je fiksiran nitima.
  5. Rolica se stavlja u foliju u kojoj se peče 2 sata na 170 ° C.
  6. Po isteku određenog vremena, proizvod se vadi iz pećnice, tako da se nakon hlađenja na sobnoj temperaturi, može poslati u hladnjak na 3 sata.

Sa povrćem

Bršljan, pečen s raznim povrćem, posebno je sočan i zdrav.

Ovaj zalogaj podsjetit će na vedro ljeto kada su se najbliži okupili na pikniku.

Priprema jela od:

  • 600 g brusa;
  • 3 tikvice;
  • 2 zvonaste paprike;
  • luk
  • 3 glave češnjaka;
  • ružičasta rajčica;
  • 5 mrkve;
  • 30 ml sojinog umaka;
  • jednaka količina rižinog octa;
  • maslinovo ulje;
  • začini;
  • zelje i jogurt.

napredak:

  1. Od glavice češnjaka, začina, soli, octa i sojinog umaka izrađuje se marinada koja se u porcijama začinjava narezanom koricom.
  2. Luk se reže na pola prstena, tikvice i papriku na kockice, mrkvu na trakice, češnjak na kriške, a rajčicu na kriške.
  3. Nakon 3 sata tikvice, ½ luk, ½ češnjaka, mrkva, ½ luka, papar, rajčica, ½ češnjaka i brasna složeni su u slojeve za pečenje.
  4. Sadržaj se poprska uljem, začini marinadom i prekriva folijom, nakon čega se jelo peče 60 minuta dok ne skuha.
  5. Prije posluživanja, ukusna hrana je usitnjena sjeckanim biljem i začinjena jogurtom.

Premažite krumpirom

Krompir je univerzalna prilog, pogodan za razna jela od mesa i ribe. Kako biste uštedjeli vrijeme, prigodan obrok možete pripremiti tako da pečete 1 kg brusa zajedno s istom količinom krumpira.

Uz to će vam trebati:

  • sol;
  • suncokretovo ulje;
  • začinjeno bilje;
  • mljevena paprika.

Način kuhanja:

  1. Krompir gomolja ogulimo i narežemo na nekoliko dijelova, koji se kuhaju u slanoj vodi 10 minuta. Nakon toga uklanjaju se na papirnatom ručniku, gdje se prskaju uljem i usitnjavaju začinima.
  2. Začinjena smjesa priprema se od soli i začina, kojom se trlja bršlja.
  3. Meso se stavlja u rukav koji je s obje strane vezan.
  4. Bršljan se peče 60 minuta, nakon čega se jedan rub rukava odvije tako da se komadići krumpira stane tamo.
  5. Pečenje se nastavlja još 40 minuta

Ovo je zanimljivo:kako kuhati svinjski trbuh

Češnjak pečen svinjski trbuh

Ukusno jelo s briketom dobiva se korištenjem sljedećih proizvoda:

  • 1,5 kg mesa;
  • 200 g luka;
  • glavice češnjaka;
  • hrpe Worcesterovog umaka;
  • mješavina crne i crvene paprike;
  • mala količina timijana.

Faze pripreme jela:

  1. Meso se opere, oslobodi od hrskavice i utrlja začinima.
  2. Češnjak češnjaka izrezati na kriške.
  3. Reznice se rade u žaru u koji se stavlja češnjak. Nakon toga, proizvod se stavlja u vatrostalni oblik prekriven folijom.
  4. Luk se reže na kolutiće.
  5. Bršljan se prelije umakom, a zatim obloži nasjeckanim lukom.
  6. Praznina je prekrivena folijom, a zatim poslana u pećnicu 1,5 sat.

Svinjski trbuh u pećnici je jelo zadovoljavajuće i usta, čija brza i jednostavna priprema čini ga dostupnim i vrlo mladim i neiskusnim domaćicama.

Povezano Softver:Više od autora: