Sušenje mljevenim mesom u pećnici bit će izvrstan zalogaj i izvrstan dodatak juhi ili borschu. Svatko može kuhati tako prekrasno jelo, a za njegovo kuhanje treba vrlo malo vremena. Vrijedno je razmotriti najukusnije recepte.
Sadržaj materijala:
Klasično sušenje s mljevenim mesom u pećnici
Najlakši način za početak kuhanja je jednostavan recept, za njega trebate pripremiti sljedeće:
- sušenje - 150 g;
- luk - 1 p .;
- mljevena svinjetina - 0,3 kg;
- svježe mlijeko - 0,3 l;
- sol i mljevenu papriku po ukusu.
Korak po korak kuhanje ukusnih zalogaja:
- Pripremamo sastojke koji su uključeni u recept.
- Bagele prelijte toplim mlijekom i pustite da dobro nabubre.
- Luk sitno nasjeckajte i kombinirajte s mljevenim mesom.
- Solite masu i pospite paprom.
- Izvadimo bagele i položimo ih na lim za pečenje, na koji je prethodno položen pergament papir.
- Oblikujemo male kuglice od mesnog punjenja i stavljamo ih u rupice sušila.
Stavimo pekmez u pećnicu i pečemo 25 minuta. Takve punjene sušilice su ukusne i hladne i tople.
Sa sirom
Ako želite na neki način diverzificirati sušeno punjenje, tada im možete dodati sir. Takvo se predjelo pretvara u vrlo nježno, a aroma koja će se distribuirati po cijelom stanu dovest će sav dom na stol.
Potrebne komponente:
- male bagels - 30 kom .;
- mljeveno meso iz dvije vrste mesa - 0,4 kg;
- tvrdi sir - 0,2 kg;
- pileće jaje - 1 jedinica;
- češnja češnjaka - 3 kom .;
- mlijeko - ½ litre;
- masna majoneza - 5 žlica. l .;
- sol i mljevenu papriku po ukusu.
Korak po korak kuhanja:
- Stavimo u ploču s dubokim sušenjem i napunimo ih kravljim mlijekom, ostavimo nekoliko sati da nabubre.
- Solite i popaprite mljeveno meso, izgnječite ga vilicom.
- Dodajte nasjeckane klice češnjaka za aromu.
- Umešajte jedno jaje u meso i rukama izmiješajte masu.
- Utrljajte tvrdi sir odvojeno i pomiješajte s majonezom.
- Bagele širimo na lim za pečenje koji je unaprijed obložen papirom.
- U rupe od bagela stavite mljeveno meso, a na vrh stavite nadjev od sira.
Sušenje s mljevenim mesom i sirom šaljemo u pećnicu na 30 minuta.
Kako kuhati s piletinom
Bagele možete napuniti pilećim mesom, za njihovu pripremu trebate pripremiti:
- sušenje - 20 kom .;
- svježe kravlje mlijeko - 0,2 l;
- luk - 1 glava;
- file peradi - 0,2 kg;
- jaja - 2 jedinice .;
- sol i crni papar po ukusu.
Koraci za pripremu laganog obroka:
- Namočite bagele u toplo mlijeko i povremeno ih miješajte da nabubre sa svih strana.
- U tavi pržite nasjeckani luk.
- Pileće filete skuhajte i nasjeckajte na vlakna.
- Kombinirajte povrće s mesom, dodajte sol i papar.
- Ulijte jaja i dobro izmiješajte mesni nadjev.
- Nabubrene bagele širimo u obliku, stavljamo punjenje u njih.
Pecite 10-15 minuta, a ukusna grickalica je spremna. Rasporedite bagele na ravnom tanjuru i poslužite vruće.
Pečene bagele u mlijeku
Sušenje, pečeno u mlijeku, vrlo je nježno.
Da biste izvršili recept, morate pripremiti sljedeće proizvode:
- bagele - 500 g;
- mljeveno meso - 300 g;
- luk - 1 glava;
- Kravlje mlijeko - ½ litre;
- majoneza s niskom masnoćom - 2 žlice. l .;
- sol po ukusu.
Faze kuhanja:
- Suše stavimo u duboku posudu i napunimo ih svježim mlijekom.
- Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim lukom, dodajte sol i dobro ga promiješajte rukama.
- U mesnu masu dodajte majonezu, ponovo promiješajte.
- Izrežemo u obliku bagela, rupe napunimo mljevenim mesom i ulijemo malo mlijeka, tako da porcije budu napola pokrivene.
Pečemo bagele s mljevenim mesom u pećnici dok mlijeko ne proključa, a na sušilicama se oblikuju lijepe i ukusne kore.
Originalno predjelo "Mini pizza"
Ako svoju obitelj želite razmaziti nekim originalnim jelom, onda predlažemo da pripremite punjene bagele malo drugačije.
Da biste stvorili ukusnu grickalicu trebate na zalihama:
- nezaslađeno sušenje - 0,4 kg;
- mljeveno meso - 0,2 kg;
- svježa rajčica - 1 voće;
- tvrdi sir - 0,1 kg;
- slatka paprika - 1 kom .;
- kečap - 2 žlice. l .;
- majoneza - 3 žlice. l .;
- peršin - 3 grane;
- kravlje mlijeko - 0,4 l.
Faze kuhanja:
- Uzmemo bagele, stavimo ih u tanjur i napunimo ih svježim mlijekom, ostavimo ih u tom stanju 2 sata.
- Povrće narežemo u obliku malih kockica i kombiniramo ih s mljevenim mesom.
- Samljeti svježi peršin i poslati ga na ostale sastojke.
- U ukupnu masu stavimo majonezu, kečap i sve dobro izmiješamo.
- Odvojite sir odvojeno.
- Iz mlijeka uzmemo bagele, položimo ih na lim za pečenje.
- Na sredinu svakog sušenja stavite nadjev od mesa i povrća, a na vrh pospite naribanim sirom.
Pecite grickalicu 20 minuta. Zatim ga izvadimo, malo ohladimo i uživamo u neobičnom, ali tako jednostavnom jelu za pripremu.
