Konzervirana juha od graha najjednostavnija je verzija prvog jela koja se priprema u nekoliko minuta. Može se beskonačno poboljšati po vašoj želji, na primjer, dodavanjem mesa, povrća, umaka, omiljenih začina. U svakom slučaju, dobivate savršen ručak za cijelu obitelj.

Konzervirana juha od graha - klasični recept

Grah iz konzerve u juhi dobro se slaže s raznim vrstama povrća.

Kombinacija s crvenom paprikom, lukom i krumpirom daje jelu posebno bogatstvo. Za pripremu klasične verzije trebat će vam: nekoliko žlica paste od rajčice, 800 ml vode, ulja, soli, začina po ukusu. I, naravno, limenka crvenog konzerviranog graha.

  1. Krompir se izrezuje na male pravokutnike.
  2. Za prženje, sve nasjeckano povrće dovodi se do mekoće u rafiniranom ulju. Postupak započinje lukom, zatim se šalje mrkva, a zatim papar.
  3. Nakon otprilike 7-8 minuta, tjestenina od rajčice stavlja se u posuđe i sve zajedno kuha još nekoliko minuta.
  4. Fry se šalje u spremnik s mekim kockicama krumpira.
  5. Grah se opere hladnom vodom i doda u juhu.
  6. Po želji možete jelu dodati bilo koje začine i začinsko bilje.

Dešava se da grah iz konzerve bude blago kiseli. U tom se slučaju u juhu dodaje 0,5 kašika 5 minuta prije kuhanja. granulirani šećer.

Recept za meso

Za zadovoljavajuće jelo treba dodati meso, na primjer, 250 grama govedine. Pored mesnog dijela, trebat će vam: 600 grama bijelog graha, 2 bijela luka, 60 grama paste od rajčice, par češnja češnjaka, 2 žlice.sjemenke senfa, nekoliko gomolja krumpira, 130 grama slanine, soli i začina po ukusu.

  1. Na vrućoj tavi s uljem pržite češnjak i luk dok ne omekšaju.
  2. Kad povrće postane prozirno, u njega se mogu dodati sjemenke senfa i male kriške mesa.
  3. Komponente se zajedno pirjaju na laganoj vatri 25 minuta uz stalno miješanje.
  4. Na kraju označenog vremena, pasta od rajčice šalje se u tavu.
  5. U posudu se ulije litra vode i dovede do vrenja. Odmah nakon pojave prvih mjehurića u posudu se dodaje sadržaj tave, grah iz staklenke bez tekućine, sol i sjeckani krumpir.
  6. Jelo se kuha dok se ne kuha oko 25 minuta.

Slaninu se reže na tanke trakice, prži na mrvicu u maslacu ili ghee-u i položi u svaku porciju juhe prije posluživanja za večeru.

Sličan recept:juha od graha - recept

Konzervirani crveni grah i dimljena juha

Gusta bogata juha s dimljenim mesom i grahom posebno poput muške polovice. Za kuhanje, osim limenke crvenog konzerviranog graha, trebat će vam: 420 grama dimljenog mesa po vašem ukusu, svaki od luka, rajčice i mrkve, nekoliko krumpira, par češnja češnjaka, sol, ulje.

  1. Gotove mahunarke u konzerviranoj hrani se prelije vodom i malo prokuha. Tekućina se slani po ukusu.
  2. U jelima s bilo kojom vrstom ulja prženi su prženi narezani na male kocke dimljenog mesa.
  3. Meso se prenosi u zasebnu posudu. Priprema se dok zlatno isjeckana luk od repa. Nakon toga, mrkva i rajčica, sitno sjeckani, naribaju se na srednjoj rerni. Sastojci se pirjaju na minimalnoj vatri nekoliko minuta.
  4. Prženo dimljeno meso stavlja se u lonac s grahom. Tamo se dodaju kockice krumpira.
  5. Ostaje da u juhu stavite prženje, sol, papar po ukusu i kuhajte dok krumpir potpuno ne skuha.

Prije posluživanja poslastica se posipa sitno nasjeckanim češnjakom.

U istočnom

Orijentalne note juhi od graha dat će posebnu mješavinu začina i sojinog umaka. Za to je potrebno koristiti prstohvat sjemena kumine, muškatnog oraščića i papra. Također ćete trebati uzeti: limenku crvenog graha, 850 ml biljnog juha, svaku mrkvu i luk, par rajčica i lovorov list, 40 ml sojinog umaka, prstohvat soli, ulje.

  1. Oljuštite luk, mrkvu i pržite u masnoći ili bilo kojoj vrsti ulja.
  2. Rajčice se proključaju kipućom vodom, riješe se sjemenki i dodaju u biljnu masu. Sve zalijte dodatkom male količine juhe, i lovorovim lišćem 10-15 minuta.
  3. U preostalom dijelu juhe lagano prokuhajte grah i sjeme kumine.
  4. Sadržaj tave, soja sos i muškatni oraščić šalju se na tavu s grahom.
  5. Jelo se kuha 5-7 minuta, na kraju postupka malo tučeno mikserom.

Za stolom se poslužuje juha s bijelim ili crnim krekerima.

Pileća juha s bijelim konzerviranim grahom

Ova jednostavna lagana juha definitivno će se svidjeti ne samo odraslim osobama, već i najmanjim gurmanima. Da biste ga pripremili, morat ćete uzeti: limenku bijelog graha, 1,3 litre pilećeg bujona i kuhano meso s jedne dojke, 1 jaje, 2 krumpira, hrpu svježeg bilja, sol.

  1. Skuhajte tvrdo kuhano jaje.
  2. Donesite juhu do vrenja, nakon čega otrova krumpir, izrezan na kockice, a meso peradi povučeno u vlakna.
  3. Juha će biti spremna kada je krumpir mekan.
  4. Na kraju će ostati sol za jelo.

Pileća zaliha poslužena s nasjeckanim jajetom i sjeckanim začinskim biljem.

U polaganom kuhaču

Posebno je prikladno i brzo kuhati juhu od graha u polaganom štednjaku koristeći bilo koji model uređaja. Za dotično jelo: 4 krumpira srednje veličine, staklenka crvenog graha, luk i mrkva, 4 češnja češnjaka, 40 ml kečapa bez aditiva, hrpa cilantroa, sol, ulje.

Ukusan recept: Juha od graha - recept za crveni grah

  1. U načinu "Pečenje" nasjeckajte luk do prozirnog stanja. Zatim se mrkva i kečap naribaju na krupnoj rerni. Pržite sve sastojke dok povrće ne postane mekano.
  2. Potrebni volumen vode izlije se u zdjelu za kuhanje, kuha se krumpir i grah, izrezuju na kockice srednje veličine, zajedno s tekućinom iz limenke.
  3. Posolite jelo po ukusu dodavanjem začina.
  4. Poslastica se kuha u režimu "odreska" 35 minuta.

Prije posluživanja za večeru, svaka zdjela juhe velikodušno je posuta sitno nasjeckanim svježim cilantrom.

Konzervirani grah u umaku od rajčice

Umak od rajčice dobro se slaže u juhi s crvenim grahom. Gotovo jelo je lagano i dijetalno. Za to se koristi: 1 komad luka i mrkve, 400 grama konzerviranog graha, 6 krumpira, prstohvat soli i mljevene paprike, ulje.

  1. Kuhani krumpir se stavi u kipuću vodu i kuha dok ne omekša.
  2. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u jelu, povrće možete jednostavno nasjeckati na bilo koji prikladan način i ostaviti ih sirovim. Ako nema takve svrhe, onda je bolje kuhati od luka i mrkve prženi u maloj količini bilo kojeg ulja.
  3. Sadržaj limenke zajedno s tekućinom dodaje se u tavu s krumpirom. Fry ide tamo.
  4. Juha se soli, paprika i kuha još 15 minuta.

Prije posluživanja, trebate dati vremena za poslasticu da malo inzistirate.

Jednostavan i ukusan recept za juhu od pire

Na hladan hladan dan nema ništa boljeg za ručak od guste kašaste juhe. Savršeno zagrijava i brzo udovoljava gladi, a priprema se vrlo lako. Za osvježenje morat ćete koristiti: 2 limenke crvenog graha, komad luka, slatke paprike i mrkve, 2 češnja češnjaka, 5 rajčica, 1,5 žlica. paradajzna pasta bez aditiva, 800 ml biljnog juha, 3 kapi umaka Tabasco, ulje, sol.

  1. Rajčice prelijte kipućom vodom i uklonite oguliti.
  2. Sitno sjeckani luk prži se na maslacu do mekanog, nakon čega mu se dodaju slatka paprika, mrkva i češnjak.
  3. Nakon još par minuta prženja, rajčica se reže na tavi, razreže na 4 dijela, zajedno s istisnutim sokom. Svi sastojci se pirjaju nekoliko minuta.
  4. Sadržaj tepsije prebacuje se u tavu s kipućom juhom, tamo se šalje pola oprane grah, pasta od rajčice, sol. Juha se kuha na laganoj vatri 25 minuta.
  5. Zatim se masa uklanja iz peći i pire.
  6. Preostali grah se dodaje u juhu, nakon čega se ponovo do vrenja i ugasi.

Tabasco umak je dodatni sastojak. On dodaje začin jelu. Ulijte ga u juhu neposredno prije posluživanja.

Povezano Softver:Više od autora: