Juha od karfiola s piletinom - 8 najboljih recepata

Topla aromatična juha od karfiola s piletinom - zdravo i zadovoljavajuće prvo jelo. Može se uvesti u prehranu čak i najmanjih gurmana - starijih od 1 godine. Postoji nekoliko uspješnih recepata za takvu poslasticu s različitim sastojcima u sastavu.

Jednostavna juha od karfiola s piletinom

sastojci:

• pileće meso - pola trupla;
• cvjetača - 1 vilice;
• krumpir velike veličine - 1 kom .;
• mrkva i luk - po ukusu;
• suho bilje;
• sol;
• prepelice jaje - 3 kom.

Priprema:

1. Uklonite pileću kožu. Ostatak nasjeckajte na komade. Pošaljite kuhati u slanoj vodi.
2. Nakon 25 minuta dodajte meso povrće narezano na komade.
3. Kad krumpir postane mekan, izvadite meso s kostiju, podijelite na vlakna i vratite u juhu.
4. Dodajte začinima.
5. Nakon što ponovno prokuha, u poslasticu ulijte razbijena jaja (u tankom toku).
6. Kuhajte još par minuta.

Ako sve sastojke ubijete u tavi s potopljivim miješalicom, dobit ćete nježnu krem ​​juhu.

U polaganom kuhaču

sastojci:

• kupus - ½ kilograma;
• piletina - pola kilograma bilo kojeg dijela;
• krumpir - 4 gomolja;
• ulje, sol;
• luk, mrkva - 1 kom .;
• zelje.

Priprema:

1. Cvjetove kupusa grubo rezane. Uklonite debele dijelove stabljike.
2. Krompir nasjeckajte kamenčićima.
3. Preostalo povrće sitno nasjeckajte i pržite u zdjeli pametnog pomoćnika dok ne poprime zlatno ulje.
4. Pošaljite pržiti ostatak sastojaka.
5. Solite buduću juhu.
6. Kuhajte u prikladnom načinu 35 - 45 minuta.

5 minuta prije kraja kuhanja u posudu sipajte nasjeckano zelje.

S krem ​​sirom

sastojci:

• set za juhu (piletina) - 250 g;
• povrće (luk, krumpir, mrkva) - 1 kom .;
• zeleni luk - 2 do 3 perja;
• topljeni sir - 2 - 3 kom .;
• cvjetače cvjetače - 1 tbsp .;
• kremna mast - 2 kašike za desert;
• kamena sol i aromatično bilje.

Priprema:

1. Skuhajte pileću zalihu. Izlijte male komadiće krumpira na gotovo meso.
2. Od preostalog povrća skuhajte pečeni prženi na maslacu.
3. Pošaljite ga u juhu zajedno s cvjetovima kupusa.
4. Nakon 15 minuta napunite sitne komadiće zelenog luka i nasjeckani sir.
5. Kad se potonji otopi, možete poslagati poslasticu i začiniti začinima.

Gotova juha od sira posebno je ukusna za kušanje s krekerima od luka / češnjaka.

Kremasta juha od karfiola s piletinom

sastojci:

• pileća prsa na kosturu - 1 kom .;
• stabljika celera - 1 kom .;
• mrkva (sirova), češnjak i luk - po ukusu;
• cvjetača - 2 vilice;
• peršin - po volji;
• topljeni sir bez aditiva - 350 g;
• sol i papar grašak.

Priprema:

1. Odmah pošaljite piletinu i cijelo povrće u tavu. Samo kupus treba podijeliti na "kišobrane".
2. Dodajte u posudu i peršin bez stabljika. Dodajte sol i papar.
3. Kuhajte hranu zajedno u tavi 35 minuta. Za to vrijeme meso treba biti potpuno kuhano, a povrće mekano.
4. Ostaje sipati sir i pričekati da se otopi.
5. Pomiješajte jelo ručnim miješalicom.
6. Dovedite do vrenja.

Poslužite juhu od karfiola uz tost od baguette.

Recept za dijetu s piletinom

sastojci:

• mrkva - 1 kom .;
• pileći file - 250 - 280 g;
• cvjetača - 8 cvjetova;
• svježe smrznuti zeleni grašak - 5 kašika za desert;
• sol po ukusu.

Priprema:

1. Pošaljite pileće filete u posebnu mlaznicu za blender. Pretvorite u mljeveno meso. Na sol.
2. Od dobivene mase slijepite male kuglice. Pošaljite ih u kipuću slanu vodu.
3. Nakon 5 - 6 minuta, sipajte grašak, dodajte krugove mrkve i kupusa.
4. Kuhajte juhu dok se svi sastojci ne skuhaju.

Po želji dodajte gotovo jelo. Dodajte začine.

S gljivama

sastojci:

• kukovi bez kože - kilogram;
• gomolji krumpira - 2 kom .;
• cvjetača - 200 - 250 g;
• luk - 1 p .;
• paprika za salatu - c p .;
• mrkva - ½ kom .;
• oguljene šampinjone - 100 g;
• biljno ulje, sol i zelje.

Priprema:

1. Prvo pržite luk u tavi. Zatim u nju ubacite naribanu mrkvu i komade oguljenih gljiva.
2. Nakon 6 - 7 minuta izlijte slamke paprike i pileće meso odrezano od kostiju.
3. Kuhajte sastojke u tavi zajedno još 5 minuta.
4. Prebacite prženje u tavu. Dodajte „kišobrane“ karfiola, klinove krumpira.
5. Solite buduću juhu.
6. Kuhajte dok se svi sastojci ne skuhaju.

Gotova juha s piletinom i cvjetačom poslužena s puno nasjeckanog začinskog bilja.

Kuhanje sa zelenim graškom

sastojci:

• pileći file - 300 - 350 g;
• "Suncobrani" od karfiola - 200 - 250 g;
• mrkva - pola velikog usjeva korijena;
• konzervirani zeleni grašak (s punjenjem) - 2 žlice;
• topljeni sir bez aditiva - 1 - 2 kom .;
• mješavina povrća (začin) - 1 žlica za desert;
• bijeli luk - 1,5 kom .;
• ulje, sol, peršin - po ukusu.

Priprema:

1. U tavu s vodom pošaljite piletinu da kuha s karfiolom.
2. Istovremeno pripremite prženje na bilo kojem biljnom ulju od luka i mrkve. Možete im dodati češnjak po ukusu.
3. Pošaljite pečenu gotovu piletinu. Dodajte grašak zajedno s nadjevom.
4. Kuhajte 6 do 7 minuta.
5. Sve solite, dodajte začin i kriške sira.
6. Nakon još 5 minuta isključite grijanje peći i juhu napunite peršinom. Za to vrijeme sir bi se trebao potpuno rastopiti.

Za večeru poslužite krekere s češnjakom ili lukom.

Dječja juha od karfiola s piletinom

sastojci:

• pileći file - 100 g;
• krumpir - 1 kom .;
• mrkva - 1/3 glave;
• luk - ½ glave;
• cvjetača - 50 g;
• slatka paprika za salatu - 50 g;
• prepelice jaje - 1 kom .;
• sol po ukusu;
• pročišćena voda - 1 l.

Priprema:

1. Kriške fileta prelijte vodom. Pričekajte da prokuha i ocijedite prvu juhu. Ulijte svježu vodu.
2. Sve povrće potrebno je sitno nasjeckati i poslati u tavu nakon vrenja druge juhe.
3. Minimalno soli. Kuhajte dječju juhu dok se svi sastojci ne skuhaju.
4. Po želji možete gotovo jelo premazati.

Prepelice se moraju odvojeno kuhati. Rasporedite je u dijelovima prvog jela.

Ako kuhate dotičnu juhu bez visokokaloričnih masnih sastojaka, ona je savršena za razdoblje prehrane. Jelo ispada lagano, a istovremeno zadovoljava i ukusno. Može biti izvrsna opcija za dijetnu večeru koja ne opterećuje želudac i ne šteti figuri.