Celer se može koristiti ne samo za pravljenje laganih zdravih salata. Nutricionisti savjetuju da ga čine temelj prvog jela. Juha od celera za mršavljenje spašava od stalnog osjećaja gladi i omogućuje vam da se riješite viška kilograma bez nelagode.

Osnovni recept

Ovaj recept uključuje najmanje komponenti. Vrijedno je započeti upoznavanje s ovim dijetalnim jelom. Povrće juhe može se kuhati od luka, mrkve ili koristiti gotovu kocku.

sastojci:

  • stabljika celera - ½ kilograma;
  • slani povrtni juha - 700 - 750 ml;
  • začini po ukusu;
  • nemasna krema - 1 puna čaša.

Priprema:

  1. Zele vrlo dobro isperite. Po potrebi očistite stabljike nožem od gustih dijelova. Nasjeckajte ih na manje komade.
  2. Ulijte juhu u tavu i dovedite do vrenja. Dodajte mu komade glavnog sastojka.
  3. Kuhajte buduću juhu oko 35 minuta. Za to vrijeme celer bi trebao omekšati.
  4. U dobivenu masu ulijte vrhnje. Da biste prekinuli sve komponente mikserom.

Osnovni recept juhe za mršavljenje uključuje potrebu hlađenja gotovog jela, a zatim ponovno kuhanje. Tek nakon toga možete u nju posipati začine i poslužiti osvježenja za stol.

S lukom i kupusom

Kupus se razlikuje za ovu verziju niskokalorične juhe. Možete uzeti bijelu, kinesku i boju.

sastojci:

  • svježi kupus - 300 g;
  • stabljike celera - 300 - 350 g;
  • povrtni juha - 1 standardna kocka;
  • pasta od rajčice (gusta) - 2 kašike za desert;
  • začini i sol po ukusu.

Priprema:

  1. Kupus operemo i narežemo na sitne komade.Pekine ili bijele boje moraju biti sitno sjeckane i dodatno pire. Već možete dodati sol povrću u ovoj fazi.
  2. Ogulite, operite luk i celer. Nasjeckajte uredne i približno jednake veličine kocke.
  3. Sve komponente moraju se poslati zajedno u prostranom spremniku. Ulijte dovoljno filtrirane vode. Njegov točan volumen ovisi o tome koliko kulinarski specijalist planira dobiti na kraju. Obično je dovoljno 2 - 2,5 litre.
  4. Celer, luk, kupus kuhaju se zajedno dok se temeljito ne omekšaju.
  5. Zatim se kockica juhe i paste od rajčice šalje u jelo.
  6. Nakon što ponovno prokuha, poslastica se kuha 12 do 14 minuta.

Začini i sol posljednji se sipaju u tavu.

Na primjer, curry ili đumbir dobri su za takvu juhu. Ovi začini mogu ubrzati metabolizam u tijelu gubeći na težini.

Kuhanje sa sirom

Unatoč dodavanju sira u juhu, kalorični sadržaj gotovog jela je minimalan - samo 39 kcal po 1 obroku. Istovremeno, takav dodatni sastojak čini okus poslastice nježnijim i zanimljivijim.

sastojci:

  • luk - 1 glava;
  • topljeni sir bez aditiva - 1 kom .;
  • svježi celer - 4 stabljike;
  • povrtni juha - 800 ml;
  • bilo koje biljno ulje - 1 žlica za desert;
  • sol i začini po ukusu.

Priprema:

  1. Sve glavne komponente operite, očistite i nasjeckajte urednim kockicama.
  2. Prebacite smjesu luka i kriške celera u tavu. Prelijte ih mješavinom vode i ulja. Pustite da se pirja.
  3. Sadržaj tave razrijedite toplim juhom i izlijte u tavu. Dovedite do vrenja.
  4. Posljednji uvesti u juhu sir, izrezati na kriške. U posudi bi se trebao potpuno rastopiti.

Već gotovu juhu treba soliti po ukusu i začiniti začinima. Poslužite ga ukusno s rakijskim krekerima.

Juha od matičnjaka od celera za mršavljenje

sastojci:

  • svježi stabljika celera - 300 g;
  • sirovi krumpir - 600 - 650 g;
  • češnjak - 3 srednja klina;
  • povrtni juha - pola litre;
  • sol;
  • mlijeko - 1/3 žlice.

Pročitajte i:pire od povrća s juhom - recept

Priprema:

  1. Ogulite krumpir i stabljike celera od svega što je suvišno. Izrežite pripremljenu hranu na srednje kocke.
  2. Lagano pržite kriške u tavi sa neljepljivim sastojkom. Trebale bi malo omekšati.
  3. Nakon 7 do 8 minuta povrću dodajte sitno sjeckani češnjak. Skuhajte hranu par minuta.
  4. Prokuhajte juhu u tavi na štednjaku.
  5. Prebacite sadržaj tave u nju i kuhajte dok proizvodi ne omekšaju u potpunosti.
  6. Ulijte mlijeko u tavu (do gotovog jela) i masu tucite mikserom.

Dobivena juha od pire od stabljike celera poslužuje se vruća za večeru. U sredinu svakog tanjira ulijte prstohvat mljevene paprike.

Kako kuhati prvo jelo s rajčicama

sastojci:

  • korijen celera - 1 kom .;
  • bijeli kupus - 350 - 400 g;
  • luk - 3 male glave;
  • svježa rajčica - 2 kom .;
  • pitka voda - 3 l;
  • sol, začini.

Priprema:

  1. Isperite sve deklarirane vrste povrća i narežite na minijaturne komade. Možete ih mljeti samovoljno, kao što je to prikladno za kuhara. Neke domaćice za to koriste rernu.
  2. U tavu s vodom izlijte pripremljeno povrće. Soli odmah.
  3. Donesite smjesu do vrenja i kuhajte dok sve komponente ne omekšaju.
  4. Dodajte začine. Sjeckani korijander dobro se slaže s juhom od povrća sa celerom.

Takvo jelo možete sigurno koristiti čak i na najstrožoj dijeti.

Korak po korak kuhanje s povrćem

sastojci:

  • celer - 1 kom. korijen i 3 kom. stabljike;
  • salata crvena paprika - 4 kom. (Mala);
  • mrkva - 1 kom .;
  • luk - 4 glave;
  • Kineski kupus - kilogram;
  • češnjak - 3 češnja;
  • zelje i sol.

Priprema:

  1. Ogulite sve povrće, nasjeckajte nasumično. Kupus je najbolje sitno nasjeckati, a mrkvu naribati naribani. Češnjak je dovoljno lagano mijesiti.
  2. Ulijte hranu u vodu (2 - 2,5 L).
  3. Nakon vrenja kuhajte buduću dijetsku juhu 8 - 10 minuta i sol.
  4. Dodajte vrlo sitno sjeckanu zelje i kuhajte jelo još 10 minuta.

Uklonite poslasticu sa štednjaka i po želji joj dodajte kremastu konzistenciju mikserom.

Juha od masnoće koja izgara celer za mršavljenje

sastojci:

  • svježi bijeli kupus - pola kilograma;
  • rajčica u vlastitom soku - 1 limenka;
  • celer - 4 reznice;
  • luk - 2 glave;
  • mrkva - 1 kom .;
  • paprika - pola mahuna zelene i crvene boje;
  • cilantro i zeleni luk - u pola hrpe;
  • lavrushka, curry, origano, sol;
  • voda - 1,2 l.

Pročitajte i:kako kuhati juhu od gljiva

Priprema:

  1. Kupus nasjeckajte i izmrvite. Sjeckajte luk u pola prstena. Zajedno pošaljite povrće u lonac.
  2. Papriku, mrkvu, celer naribajte naribanom rernom. Premjestite ih u tavu.
  3. Dodajte rajčicu (po mogućnosti nesoljenu) zajedno s tekućinom iz staklenke.
  4. Sve zalijte vodom, solju i dodajte začine.
  5. Kuhajte juhu ispod poklopca oko 20 minuta, povremeno uklanjajući pjenu.
  6. Ulijte zdrobljeno oprano zelje.
  7. Ostavite da se jelo kuha četvrt sata.

Da biste smršavili, morat ćete svakodnevno koristiti gotovu juhu za sagorijevanje masti, umjesto uobičajene večere.

Jedna od glavnih prednosti prvog tečaja koji se temelji na celeru je minimalni udio kalorija u bilo kojoj od njegovih mogućnosti. Dakle, u klasičnom receptu ta brojka iznosi 37 kcal na 100 g juhe. Čak i kada se u poslasticu dodaju krumpir, sir i ostale komponente, njegov kalorijski udio se tek neznatno povećava.

Povezano Softver:Više od autora: